طريقة تحضير أطباق جانبية

طريقة تحضير أطباق جانبية

البطاطا المحشية والمشويّة

المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات البطاطا جيداً بالماء للتخلّص من الأتربة والأوساخ التي تكون عالقة بها.
  • نمسح حبّات البطاطا بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ نلفّها بورق الألمنيوم، ونضعها على صينيّة واسعة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
  • نخرج البطاطا من الفرن ونتركها كي تبرد قليلاً، ثمّ نحفرها بواسطة حفّارة الكوسا من الداخل ثمّ نضعها جانباً.
  • نهرس البطاطا التي قمنا بإخراجها من الحفر، ثمّ نضيف لها الزبدة والجبن الكريمي والملح والفلفل والبقدونس، ونقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً.
  • نحشو حبات البطاطا، ثمّ نرش جبن البارميزان على وجه البطاطا ثمّ البابريكا.
  • ندخلها إلى الفرن مرّةً أخرى كي تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون ثم نقدّمها ساخنة.

أصابع الكوسا المقلية

المكوّنات

  • أربع حبات من الكوسا.
  • حبتان كبيرتان من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف كوب من الطحين العادي.
  • كوبان من البقسماط.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات الكوسا جيّداً ثم نتخلّص من طرفيها.
  • نقطّع الكوسا إلى نصفين بالطول، ثم نقطّع كل نصف إلى قسمين بحيث نحصل على أصابع طويلة.
  • نضع البيض والكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثمّ نخفقهم مع بعضهم البعض بواسطة شوكة.
  • نضع الطحين في وعاءٍ واسع.
  • نضع البقسماط في وعاء واسع.
  • نغمس أصابع الكوسا في الطحين أوّلاً، ثمّ نضعها في البيض ونحركها حتى تتغطى جيداً، ثم نخرجها من البيض ونضعها في وعاء البقسماط ونقلّبها حتى تتغطّى بشكلٍ كامل ونضعها جانباً.
  • نكرّر تلك العملية مع كلّ حبات الكوسا، ثمّ نسخّن الزيت النباتي على النار جيداً.
  • نقلي أصابع الكوسا في الزيت الحار حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقدّمها ساخنةً.
مزيد من المشاركات
قصيدة امرئ القيس في وصف المرأة

قصيدة امرئ القيس في وصف المرأة

قصيدة امرئ القيس في وصف المرأة اشتهر الشاعر امرئ القيس (الملك الضليل) باللهو، ومغازلة النساء وحبه لهن، حيث شغل وصْف المرأة جزءاً كبيراً من أبيات شعره، فهنالك العديد من قصائد امرئ القيس التي وصف من خلالها المرأة، ومعلقة امرئ القيس واحدة من أشهر هذه القصائد. معلقة امرئ القيس تُعتبر هذه المُعلقة من أشهر قصائد امرئ القيس التي ركّز خلالها على وصف المرأة، وفيما يلي أبرز ما وصفها بها: وصف المرأة بالمهفهفة، أي المرأة دقيقة الخصر ضامرة البطن. وصف صدر عشيقته بتلألؤ المرآة، وذلك لشدة صفاؤه وبريقه. وصف
وصفات زيت جوز الهند للشعر

وصفات زيت جوز الهند للشعر

زيت جوز الهند يُعَدُّ زيت جوز الهند أحد أفضل العلاجات للبشرة، كما أنَّه يُساعد على الحصول على شعر طويل ، ولامع؛ ولهذا ارتفع الطلب عليه بشكلٍ كبير في أنحاء العالَم جميعها في الآونة الأخيرة؛ حيث يحتوي زيت جوز الهند على دُهون صحِّية تُسمَّى (الأحماض الدُّهنية مُتوسِّطة السلسلة) (بالإنجليزيّة: Medium-Chain triglycerides)، كما أنَّه غنيٌّ بالدُّهون المُشبَعة الصحِّية، والمُفيدة للشعر، وفي هذا المقال وصفات، وفوائد زيت جوز الهند للشعر. وصفات زيت جوز الهند للشعر هنالك عدّة وصفات للشعر باستخدام زيت جوز
أفضل طريقة لشحن الهاتف

أفضل طريقة لشحن الهاتف

الطريقة الصحيحة لشحن بطارية الهاتف يُمكن شحن الهاتف بطريقة صحيحة وسليمة عبر اتباع مجموعة من الإجراءات، وفيما يأتي بعض منها: تجنُب تفريغ بطارية الهاتف بشكل كامل من الشحن. شحن الهاتف المحمول كلما كان ذلك ممكناً؛ إذ إن هذا الأمر يؤثر على بطارية الجهاز بشكل إيجابي وليس سلبي. عدم شحن الهاتف بنسبة 100 بالمئة، وخاصةً بعد انخفاض نسبة شحن البطارية بشكل كبير، مما يؤدي إلى إلحاق الضرر بالبطارية ويُقلل من عمرها الافتراضي. محاولة إبقاء نسبة شحن الجهاز ما بين المعدل 65% إلى 75% من إجمالي نسبة الشحن، وهذه هي
الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس

الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس

الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس الرؤى والأحلام جزءٌ لا يتجزّأ من حياة الإنسان، وبعضها يكون مريحاً فيستيقظ الرائي منها منشرحَ الصدر، وبعضها الآخر يكون مزعجاً يسبّب القلق لصاحبه، ومنه ما هو رؤيا صحيحة ويمكن تفسيرها، ومنه ما يكون سببه الشيطان، ومنه ما يكون من حديث النفس، وسيتمّ توضيح الفرق بينهم بشكلٍ مستقلٍّ فيما يأتي: الرؤيا الصادقة الرؤيا الصادقة لها العديد من الصّفات التي تُميّزها عن غيرها من الأحلام وحديث النفس، وبمعرفتها يستطيع الرائي التفريق بين ما يراه أهو رؤيا أم من الأحلام أم غيره،
أين تعيش الحيتان

أين تعيش الحيتان

أين تعيش الحيتان؟ تستطيع الحيتان البقاء على قيد الحياة فقط في الماء، كما أنّها تُعد من الكائنات البحرية، وهي تُفضل البقاء في المياه الدافئة؛ ممّا يُفسّر إمكانية رؤية الحيتان بالقرب من الشواطئ في فصل الشتاء، وتُهاجر الحيتان إلى مناطق أخرى بحثاً عن الدفء؛ للحفاظ على درجة حرارة مناسبة لأجسامها، وعلى الرغم من اختلاف أماكن عيش الحيتان باختلاف نوعها ، إلّا أنّ مُعظمها يستقر في نفس المكان لفترات طويلة. أماكن عيش الحيتان البيضاء تُعدّ المياه الساحلية للقطب الشمالي موطناً رئيسياً للحيتان البيضاء ، كما
فضل آخر سورة الحشر

فضل آخر سورة الحشر

فضل قراءة آخر سورة الحشر وردت عدد من الأحاديث في فضل قراءة آخر آيات سورة الحشر؛ ففي الحديث الذي يروى عن النّبي عليه الصّلاة والسّلام قوله (من قال حين يصبح ثلاث مرات أعوذ بالله السّميع العليم من الشّيطان الرّجيم وقرأ ثلاث آيات من آخر سورة الحشر وكّل ‏الله به سبعين ألف ملك يصلّون عليه حتّى يمسي، وإن مات في ذلك اليوم مات شهيدًا، ومن قالها حين يمسي كان بتلك المنزلة)، والحقيقة أنّه لم يصحّ حديثًا عن النّبي الكريم في فضائل قراءة سورة الحشر لأنّ أسانيدها ضعيفة . خصال لليهود مذكورة في سورة الحشر
عدد سكان قطر الأصليين

عدد سكان قطر الأصليين

عدد سكان قطر الأصليين تُشير آخر دراسة متعلقة ب أعداد السكان في قطر وجنسياتهم في الربع الأول من عام 2019م إلى أنّ نسبة السكان القطريين من إجمالي السكان تبلغ حوالي 10.5% من أصل 94 جنسية مختلفة يعيشون في قطر، حيث يبلغ عدد السكان ذو الجنسية القطرية حوالي 333,000 نسمة، وتستمر نسبة سكان قطر الأصليين في الانخفاض بالنسبة لعدد السكان الإجمالي في قطر عاماً بعد عام بسبب توافد الأعداد الغفيرة من الأجانب إلى قطر. أظهرت دراسات سابقة فيما يتعلّق بنسبة القطريين من الإجمالي السكاني إلى أنّ عدد السكان القطريين
ملخص رواية دون كيشوت

ملخص رواية دون كيشوت

ملخص رواية دون كيشوت بطل الرواية هو ألونسو كيكسانو، وهو صاحب مزرعة وعنده ما يكفيه من المال ليستطيع البقاء ويغينه عن العمل، وهو بذلك يقضي معظم وقته في القراءة، فيقرأ في الكتب التي تتحدث عن الفراسة والفرسان، وخصوصاً فرسان العصور الوسطى، أولئك الذين يركبون الخيل ، ويذبحون التنانين، يوقبلون أيادي الأميرات، فأصبح يحلم بأن يكون فارساً مثلهم، فقرر ألونسو كيكسانو يوم ما أن يصبح فارساً مثلهم، فارتدى درعاً وأطلع على نفسه اسم دون كيشوت، وامتطى فرسه وبدأ التجوال في القرى والأرياف بحثاً عن المغامرات، ولأنّ