طريقة بسكويت دون زبدة

طريقة بسكويت دون زبدة

البسكويت

يعتبر البسكويت نوع من أنواع الحلويات المخبوزة والخفيفة والتي تقدم عادة للأطفال، حيث أن أشكال وألوان البسكويت تجذبهم بشكلٍ كبير لتناوله، وهناك انواع منه تقدم إلى جانب الشاي أو القهوة في المناسبات العائلية، وهنالك أنواع متعددة تختلف باختلاف مكوّناته، أو نوع الحشوة إذا كان محشواً، وفي هذا المقال سوف نخص بالذكر بعض الطرق لتحضير البسكويت دون زبدة.

طريقة بسكويت دون زبدة

بسكويت الكاسترد

المكوّنات:

  • كوب وربع من الطحين.
  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من بودرة الكاسترد.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • نخفق في وعاء كلاً من: السمن، والسكر، ثمّ نضيف البيضة، والفانيلا، والاستمرار في الخفق.
  • ننخل فوق المزيج السابق الطحين، والكاسترد، والبيكنج باودر، والملح، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً.
  • نفرد العجينة على سطح صلب، ونشكلها بالشكل الذي نرغب به.
  • نرتب قطع البسكويت في صينية، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 360 درجة ، ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة حتّى يتحمر.

بسكويت الشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاثة فناجين من السكر.

مكوّنات الصوص:

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • نصف فنجان من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • فنجان من الزيت.
  • سكر.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر، والبيض في وعاء، ثمّ نضيف الزيت، والفانيلا، ونخلط مجدداً، ونترك العجينة جانباً حتّى ترتاح.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، والكاكاو، والماء، والسكر، ثمّ نخلط المكونات، ونضيف الزيت أثناء الخلط على شكل خيط.
  • نقسّم العجينة ونشكلها حسب الرغبة مع الضغط بالإصبع حتى يتكوّن ما يشبه حفرة صغيرة وسط قطعة البسكويت.
  • نرتب قطع البسكويت في صينية غير لاصقة، ثمّ ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاُ ونتركها مدّة خمس عشرة دقيقة، بعد ذلك نضعها في رف الفرن السفلي حتّى تتحمر.
  • نترك البسكويت حتّى يبرد، ثمّ نسكب القليل من الصوص على وجهه.

بسكويت اليانسون

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • خمس بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • ربع كوب من اليانسون الحب.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • نخلط البيض مع الفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف الهال، واليانسون، والزيت.
  • نخلط في وعاء الملح، والطحين، والبيكنج باودر، ثمّ نضيفه إلى خليط البيض ونعجن للحصول على عجينة.
  • نفرد عجينة البسكويت في صينية فرن غير لاصقة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ نخرجها من الفرن ونقطعها باستخدام السكين، ونترك البسكويت حتّى يبرد.
مزيد من المشاركات
صناعة السكر من قصب السكر

صناعة السكر من قصب السكر

قصب السُّكر يُصنَّفُ قصبُ السكَّر (بالإنجليزيّة: Sugarcane)، والمعروف باسمه العلميِّ Saccharum officinarum، ضمنَ أعشاب الفصيلة النجيليَّة، كما أنَّه يُعدُّ من النَّباتات المُعمِّرة التي تنمو في المناخات المداريّة، وشبه المداريّة، حيث يعودُ أصله إلى مناطق جنوب وجنوب شرق آسيا، ويتراوحُ ارتفاعه بين ثلاثة إلى خمسة أمتارٍ، أمّا قُطره فيبلغُ حواليّ خمسَ سنتيمتراتٍ، وتُعتبَرُ البرازيل أكبر دولةٍ مُنتجةٍ له، وتليها الهند، ويتميَّزُ بطعمه الحلو نتيجةً لمُحتواه الغنيّ من السكروز، والذي يتكوَّنُ من
أسباب تسوس الأسنان

أسباب تسوس الأسنان

ما هي أسباب تسوس الأسنان؟ يحدث تسوس الأسنان في الغالب نتيجة تناول كميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكريات دون تنظيف الأسنان واللثة بعد ذلك، وتشمل آلية تكوّن التسوسات ما يأتي: تتغذى البكتيريا الموجودة في الفم على الأطعمة والمشروبات السكرية والنشوية ثم تقوم بتحويل هذه الكربوهيدرات إلى أحماض. بعد ذلك تمتزج البكتيريا والحمض والمواد الغذائية واللعاب لتشكّل معًا مادة اللزجة تغلف الأسنان تُعرف بالبلاك (Plaque). في حال عدم تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بشكل صحيح، تعمل الأحماض الموجودة
طريقة عمل بودنج الشوكولاتة

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة

بودينغ الشوكولاتة حلى بودينغ الشوكولاتة هي من أشهر وألذ وأطيب الأطباق التي يمكن تناولها على الإطلاق، وهي من الأطباق الغنية بالشوكولاتة، وتعدّ من أشهر الأطباق على مستوى العالم العربي والغربي، وتعدّ سهلة التحضير وكلفتها عادية ليست مكلفة، ويمكن إعدادها بالمنزل وهي من الحلويات التي تحسّن المزاج وتهدئ الأعصاب، ويمكن تقديمها للضيوف بكل المناسبات، ويمكن تحضيرها بأكواب زجاجية أو بطبق تقديم ذو منظر جميل. لكل عشاق بودينغ الشوكولاتة، إليكم طريقة تحضيرها وإعدادها بطريقة سلسة وملائمة لربّة المنزل والتي
طريقة لعب من أنا

طريقة لعب من أنا

لعبة "من أنا؟" من ألعاب التخمين المشهورة التي تجمع مجموعة من اللاعبين الذين يجيبون على أسئلة نعم أو لا لتخمين اسم شخصية ما، والتي يجب أن تكون شخصية مشهورة أو معروفة، وتكون الأسئلة التي يتم طرحها للتعرف على صفات وسمات متعلقة بالشخصية يُمكن لأي شخص التعرف عليه من خلالها. طريقة لعب من أنا يتم لعب من أنا بالخطوات الآتية: أحضر قلم أو قلم تخطيط، وورقة ملاحظات لاصقة لكل شخص يرغب باللعب. اختر اسمًا لكل شخص يلعب واكتبه على ورقة ملاحظات لاصقة، واحرص أن لا يرى أي من اللاعبين الأسماء حتى تبدأ اللعبة. ألصق
بحث عن تجويد القرآن الكريم

بحث عن تجويد القرآن الكريم

علم تجويد القرآن الكريم يُراد بالتجويد في اللغة الإتقان والإحكام، وفي الاصطلاح يُقصد به أمرين؛ أولاهما معرفة القواعد والضوابط التي وضعها علماء التجويد، وثانيهما إحكام حروف القرآن، وإتقان النطق بكلماته؛ ولا يتحقّق تجويد القرآن الكريم بإتقانٍ إلّا إذا خرج كلّ حرفٍ من مخرجه الصحيح، وأُعطي حقّه من الصفات الملازمة له. أهم مبادئ علم التجويد ذكر العلماء أهمّ المبادئ التي يقوم عليها علم التجويد، يُذكر منها: موضوع علم التجويد ينحصر في الكلمة القرآنية؛ بإحكام نطق حروفها، وبلوغ الإتقان في إخراجها. الهدف
بماذا تشتهر ماليزيا

بماذا تشتهر ماليزيا

برجا بتروناس التوأم يوجد برجا بتروناس التوأم (Petronas Twin Towers) في مدينة كوالالمبور ، وهما عبارة عن برجين متجاورين وشاهقين، يُمثّلان مقراً لشركة البترول الوطنيّة الماليزيّة، إذ تُعتبر هذه الأبراج من بين أطول المباني على مستوى العالم بارتفاع يبلغ 452م تقريباً (1,483 قدم)، وتتألف من 88 طابقاً، بالإضافة إلى القمة التي تأخذ الشكل الهرمي يعلوها برج فولاذي مدبب الشكل، ويوجد جسر علوي أو مُعلق ما بين الطابقين رقم 41 و42 يربط كلا البرجين مع بعضها البعض. أصبحت المنطقة مكاناً لجذب الزوار والسياح منذ
حقائق عن الإنسان

حقائق عن الإنسان

حقائق عن دماغ الإنسان من الحقائق عن دماغ الإنسان ما يلي: يبلغ متوسط وزن دماغ الإنسان عند الولادة من 350-400 غراماً، وينمو أربعة أضعاف حجمه الأصلي حتى يصل إلى كيلو ونصف عند البلوغ تقريباً، ويعدّ وزن دماغ الذكر أكبر من دماغ الأنثى. يتكون الدماغ البشري من الماء بنسبة 75% تقريباً، بالإضافة إلى الدهون والبروتين. يحتوي متوسط الدماغ البالغ على حوالي ستة وثمانين مليار خلية عصبية، أو الخلايا العصبية (بالإنجليزية: Neurons)، والتي تحمل المعلومات، وتنقلها بين الأعضاء الحسية، والعضلات في مختلف الجسم. يتكون
استخدام الحاسوب

استخدام الحاسوب

استخدام الحاسوب في التعليم يُعتبر استخدم جهاز الحاسوب في عملية التعليم أمراً ذا فائدة كبيرة لتطوير العملية التعليمية وجعلها عملية سهلة من خلال ما يأتي: تمكين الطلاب من الوصول إلى مختلف المعلومات والعثور على أجابات لأسئلتهم المُختلفة بسرعةٍ كبيرة. إمكانية عقد المؤتمرات العلمية بشكلٍ افتراضيّ. استخدام أنواع جديدة من الأنشطة التعليمية القائمة على استخدام التكنولوجيا؛ كمقاطع الفيديو التعليمية، والمقاطع الصوتية، أو حتّى التمارين التفاعلية التي تتمّ عبر الحاسوب، وغيرها. إمكانية استخدام أجهزة الحاسوب