طريقة الكابتشينو

طريقة الكابتشينو

الكابتشينو

الكابتشينو من مشروبات القهوة الإيطالية التقليدية، يُحضّر باستخدام قهوة الإسبرسو مع إضافة الحليب، ويتم استبداله بالكريمة أحياناً، يتميّز بسطحٍ مليءٍ برغوة الحليب، ويُزيّن بالقرفة أو رقائق الشوكولاتة.

يتم تحضير الكابتشينو باستخدام جهازٍ خاص في محال القهوة، فوفّرنا لكم في هذا المقال أسهل وألذ وصفات الكابتشينو ودون الحاجة إلى أيِة أجهزةٍ.

الكابتشينو البسيط

المكونات

  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب ونصف القهوة الأمريكية.

طريقة التحضير

  • بعد تحضير القهوة، ضعي السكر والحليب في وعاء مقاوم للحرارة، ثمّ ضعي الوعاء في المايكروويف لمدّة دقيقتين إلى أن يغلي الحليب.
  • اخفقي الحليب الساخن في الخلاط الكهربائي إلى أن تتشكل فوقه رغوة.
  • صبي ثلاثة أرباع كوب القهوة، ثمّ أضيفي رغوة الحليب الساخنة وقدّمي الكابتشينو.

الكابتشينو المنزلي

المكونات

  • كوب من الحليب الساخن.
  • كوب من الإسبرسو، أو القهوة الفورية الساخنة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • رشة من القرفة.
  • القليل من الشوكولاتة المبروشة للتقديم.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب، والقهوة، والسكر، والقرفة في الخلاط الكهربائي واخفقي المكونات لمدّة عشر ثوانٍ أو إلى أن تتشكل الرغوة.
  • صبي الكابتشينو في الأكواب وزيّنيه بالشوكولاتة المبروشة، ثمّ قدّميه فوراً.

حلى الكابتشينو المنعش

المكونات

  • كوبان من الحليب البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • علبة واحدة من بودينغ الفانيلا الفوري.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • كوب من الكريمة المخفوقة الجاهزة.
  • ربع كوب من الشوكولاتة المبروشة للتقديم (اختياري).

طريقة التحضير

  • اخلطي القهوة، والحليب، وخليط البودينغ في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين.
  • وزعي خليط الكابتشينو في أكواب التقديم، ثم ضعي الأكواب في الثلاجة لمدّة ساعةٍ على الأقل.
  • اخلطي القرفة مع الكريمة وزيّني بها أكواب الكابتشينو وقدّميها.

الكابتشينو مع جبنة الريكوتا

المكونات

  • أربعمئةٍ وخمسون غراماً من جبنة الريكوتا.
  • ثلث كوب من سكر البودرة، ونصف كوب إضافي.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الخام.
  • ثلاثمئة مليلتر من الكريمة.
  • توت أحمر للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

  • ضعي مئتيْ مليلتر من الكريمة في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة وذوّبي فيها الشوكولاتة، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكريمة مع القهوة، ثمّ أضيفي الجبنة، وثلث كوب من السكر.
  • ضعي خليط الجبنة في أكوابٍ للتقديم ويُفضل أن تكون شفافة، ضعي صلصة الشوكولاتة فوق طبقة الجبنة بالتساوي.
  • اخفقي الكريمة مع كمية السكر المتبقية، ثم زيّني بها أكواب الكابتشينو وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة، زيّنيها بالتوت ثمّ قدّميها.
مزيد من المشاركات
ألم منتصف الرأس

ألم منتصف الرأس

ألم منتصف الرأس قد يُعاني بعض الأشخاص من الألم في مُنتصف الرأس أو في أعلاه، وهي من الآلام التي قد تكون مُقلِقة إلاّ أنّها لا تستدعي ذلك في أغلب الأحيان، وفي بعض الحالات قد يرتبط الألم بمشاكل الأعصاب والعضلات، وهو أمر يتطلّب التدخّل الطبي، ولا بُدّ من معرفة الأسباب وراء الألم؛ إذ يتمّ التعامل مع الحالة بناءً على المُسبّب. أسباب ألم منتصف الرأس توجد العديد من أسباب الصداع في مُنتصف الراس، ويُمكن بيانها فيما يأتي: أسباب شائعة يشبه الألم في منتصف الرأس الشعور الذي ينتج عن وضع وزن ثقيل أعلى الرأس،
طرق لتسمين الجسم بسرعة

طرق لتسمين الجسم بسرعة

تسمين الجسم يتطلّب تسمين الجسم بسرعة مراقبة كمية السعرات الحرارية، فإذا كان حرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية بشكل أكبر من الطاقة المخزّنة، فلن تكون هناك زيادة في الوزن، ولكن هذا لا يعني أنّ الجسم يحتاج إلى آلاف السعرات الحرارية، وإنّما يحتاج إلى ما يقارب من 250-500 سعرة حرارية إضافية كلّ يوم، لاكتساب 0.2-0.5 كيلوغرام أسبوعياً، كما تحتاج زيادة الوزن إلى استشارة أخصائيّ التغذية لمعرفة السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم، أو من خلال استخدام آلة حاسبة تقدّر ذلك، علماً أنّ تحديد السعرات الحرارية
كلمات عن الإرادة

كلمات عن الإرادة

حكم عن الإرادة الإرادة الجيدة تجعل للقدمين جناحين. الأبطال لا يُصنعون في صالات التدريب، الأبطال يُصنعون من أشياء عميقة في داخلهم هي: الإرادة، والحُلم، والرؤية. حيث هناك إرادة هناك وسيلة. المعرفة أمر جيد، والإرادة شيء أفضل، أمّا التصرف فهو أفضل الثلاثة. الإرادة القوية تقصر المسافات. الإرادة نصف الطريق. الإرادة سر النجاح . لا نحقق الأعمال بالتمنيات، إنّما الإرادة تصنع المعجزات. ما الإرادة إلا كالسيف يصدأ بالإهمال، ويشحذه الضرب والنزال. متى توفرت الإرادة، سهُلت الطريقة. من له إرادة له قوة. إن
ماذا يحب رجل الحوت في المرأة

ماذا يحب رجل الحوت في المرأة

ماذا يحب رجل الحوت في المرأة لا يحب رجل برج الحوت البقاء وحيداً بسبب طبيعته فهو يميل للحب، لذلك يحب رجل الحوت أن يمتلك شريك بجانبه، وعليه يمكن جذب رجل الحوت من خلال الجانب الرومانسي، مثل اصطحابه إلى المسرح أو الأمور التي لها علاقة بالفن، ومن الأمور التي يحبها رجل الحوت في المرأة ما يأتي: جريئة واثقة وجميلة: يرى رجل الحوت المرأة من الداخل والخارج لذلك هو يبحث عن ذلك بها، إذ يحب المرأة الواثقة الطموحة التي تفتخر بنفسها والتي تمتلك جرأة كافية لتخبره بطموحها وأهدافها، والتي تبذل قصارى جهدها لتحقيق
كيف أقضي العشر الاواخر من رمضان

كيف أقضي العشر الاواخر من رمضان

كيف أقضي العشر الأواخر من رمضان إحياء الليل كان النبي -صلّى الله عليه وسلّم- يزيد من فعل الطّاعات بالعشر الأواخر من شهر رمضان، وذلك لِما روته السيّدة عائشة أمّ المؤمنين -رضيَ الله عنه- فقالت: (كانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ إذَا دَخَلَ العَشْرُ شَدَّ مِئْزَرَهُ، وأَحْيَا لَيْلَهُ، وأَيْقَظَ أهْلَهُ)، والإحياء قد يُراد به اللّيل كلّه، وقد يُراد غالبه، والمقصود "بأحيا ليله" الواردة في الحديث السّابق؛ الدلالة على استغراق النبيّ -عليه الصّلاة والسّلام- اللّيل كلّه بالصّلاة، وقد روت السّيدة
أين تقع إيبيزا

أين تقع إيبيزا

جزيرة إيبيزا تعد جزيرة إيبيزا من أشهر الجزر الواقعة في الأرخبيل الإسبانيّ والمسمى باسم جزر البليار، تقدّر مساحة بيزا بحوالي 571 كيلو متراً مربّعاً، ويبلغ عدد سكّانها الـ 132.637 ألف نسمة حسب إحصائية قديمة، تأتي أهميّة إيبيزا من كونها قبلة السياحة في البحر الأبيض المتوسّط، وذلك على مستوى العالم؛ حيث ذاع صيت حفلاتها وخاصة التي تُقام في فصل الصيف. أين تقع إيبيزا تقع إيبيزا في البحر الأبيض المتوسّط، وهي واحدة من الجزر المعروفة جزر البليار،على امتداد تسعة وسبعين كيلومتراً على الجهة المقابلة لسواحل
كم عدد سكان المملكة العربية السعودية

كم عدد سكان المملكة العربية السعودية

كم نسمة في السعودية يبلغ عدد سكان المملكة العربية السعودية 33.55 مليون نسمة تقريباً وذلك وفقاً لتقديرات عام 2018م، وتمتد المملكة على مساحة تُقدّر بـ 2.149.690 كيلومتر مربع، وتبلغ الكثافة السكانية في الدولة 15.61 فرد لكلّ كيلومتر مربع تقريباً، كما تُعدّ المملكة العربية السعودية مهد الدين الإسلامي، ويُطلق عليها أيضاً لقب (أرض الحرمين الشريفين)؛ وذلك بسبب احتوائها على المسجد الحرام في مكة المكرمة، والمسجد النبوي في المدينة المنورة، وتستضيف السعودية سنوياً أعداداً كبيرة من الزوّار المسلمين الذين
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس

طريقة عمل المسقعة بالبطاطس

مسقّعة بالبطاطس مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من الباذنجان . أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم. كوبان من اللحم المفروم المطبوخ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الشطَّة المجروشة. أربع حبات من الطماطم المقطَّعة إلى مكعّبات صغيرة الحجم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب