طريقة القرص بالعجوة

طريقة القرص بالعجوة

الأقراص المحلاة

تُعتبر الأقراص المحلاة هي الوجبة المفضلة لأغلبيّة الأفراد في وجبة السناك، حيث إنّها تساعد على الشعور بالسعادة وتحسين المزاج، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، حيث تحضّر بشكل كبير في شهر رمضان المبارك نظراً لسهولة تحضيرها بالإضافة إلى لذة طعمها، وتوجد عدة أنواع من الأقراص المحلاة نذكر منها أقراص الشوكولاتة، وأقراص جوز الهند، والأقراص بالعجوة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الأقراص بالعجوة.

الأقراص بالعجوة

المكونات

  • عشر كاسات من الطحين المنخول.
  • كأسان من الزبدة.
  • كأس من زيت الذرة.
  • كيلو من التمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • نضع التمر المفروم، والقرفة، والزيت في وعاء ونعجن جيداً حتى يتماسك الخليط، ثم نغطيه بكيس نايلون ونتركه جانباً.
  • نضيف الطحين، والسمسم المحمص وفي وعاء آخر ونخلط.
  • نضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف إليها خليط الطحين والسمسم ونحرك بحذر حتى يصبح لدينا خليط مثل شكل الرمل المبلول.
  • نترك قليلاً الخليط، ثم نضيف إليه الخميرة، والسكر، والملح ونقلب جيداً.
  • نضيف بالتدريج الماء مع الاستمرار في التحريك حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نغطيها جيداً ونتركها لمدة نصف ساعة.
  • نحضر قطعة من العجينة ونضع فيها حشوة التمر ونغلقها جيداً، ونستمر على الطريقة نفسهامع باقي العجينة.
  • ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم نضع أقراص العجينة بداخلها، ونضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحمر جيداً من الجهتين.
  • نخرجها من الفرن، ونتركها حتى تبرد، ثم نضعها في علب مغلقة بإحكام.

أقراص العجوة بالحليب

المكونات

مكونات أقراص العجوة

  • كيلو من الطحين الأبيض المنخول.
  • نصف كيلو من السمن أو يمكن استبداله بالزبدة المذابة.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الشومر.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كيلو من التمر المفروم فرماً ناعماً.

تزيين الوجه

  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • نصف كأس من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضيف الطحين، والباكينج باودر، وكربونات الصودا، في وعاء جاف ونخلط جيداً.
  • نضيف السمن أو الزبدة المذابة إلى الخليط ونفرك باليد جيداً، ثم نضيف الحليب الدافئ، والفانيلا السائلة، والشومر، واليانسون، والكمون، والملح، والخميرة، بالإضافة إلى السكر، ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نغطي العجينة بواسطة كيس نايلون لمدة نصف ساعة.
  • نقطع العجينة إلى دوائر، ثم نحشوها بالتمر المفروم.
  • ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم نضع بداخلها أقراص العجينة.
  • نخلط البيض، والحليب، في وعاء وبواسطة فرشاة عريضة ندهن وجه العجينة جيداً.
  • نضيف السمسم فوق العجينة، ثم ندخلها على الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر من الجهتيّن، وتقدم.
مزيد من المشاركات
أجهزة الإدخال والإخراج للكمبيوتر

أجهزة الإدخال والإخراج للكمبيوتر

أجهزة الإخراج في الكمبيوتر بعد معالجة البيانات يتم تحويلها بهدف عرضها للمُستخدمين، ومن الأمثلة على وحدات الإخراج الشاشة، وجهاز عرض البيانات، والطابعة، ومكبر الصوت، وبالتالي فإن وحدات الإخراج تعمل على إعادة إنتاج البيانات لتصبح مفهومة للمستخدمين، وفيما يأتي بيان بعض وحدات الإخراج: الشاشة: يتم من خلالها استقبال البيانات من الحاسوب، وعرضها على شكل بيانات، ونصوص، وصور للمستخدمين. جهاز عرض البيانات: يتم من خلالها استقبال البيانات، وعرضها على شكل نصوص وصور على حائط أو شاشة معينة للمستخدمين. جهاز
حيوانات مهددة بالانقراض في الغابات الاستوائية المطيرة

حيوانات مهددة بالانقراض في الغابات الاستوائية المطيرة

حيوانات مهددة بالانقراض في الغابات الاستوائية المطيرة على الرغم من صعوبة حصر وذكر جميع الحيوانات المعرضة للانقراض في الغابات الاستوائية المطيرة ، إلا أنه يسعنا ذكر بعضها فيما يأتي: فهد الجاكوار ينتمي الجاكوار إلى فصيلة القطط الكبيرة، ويعتبر أكبرهم حجمًا، إذ يصل طوله إلى 2.5 متر ويزن ما يقارب 120 كغ، يتواجد موطنه في أمريكا الجنوبية والشمالية تحديدًا في غابات الأمازون المطيرة وغابات المكسيك والأرجنتين المطرية، كما يعتبر من أكثر أصناف الحيوانات تهديدًا بالانقراض، إذ تبقى من فصيلته أعدادًا ضئيلة
خواطر عن خيانة شخص

خواطر عن خيانة شخص

خواطر في الخيانة خواطر في الخيانة ومنها: إن الخيانة من شخص مخطئ لا يغسلها دمع ولا يغسلها ندم. إذا كثرت شكوك الإنسان فإنه يدعوا إلى الخيانة. إذا تعرضت للخيانة من أقرب الأشخاص لك فأنك قد تعرضت للموت بالبطئ. الخيانة تغفر ولكن لا تنسى. لا تخون الأشخاص ولكن كن حذراً من أفعالهم. قيل الحكماء كن حريصاً ولا تخن البعض. لا يوجد فرق كبير بين الكذب والخيانة ألا طريقة التنفيذ. الخيانة من الصديق مثل الطعن بسكين بارد في الظهر. من خان صديقه فهو خان وطنه وخان أمله. خيانة الصديق تأتي من كثرة الثقة به فلا تثق في
كيف نربي أبنائنا

كيف نربي أبنائنا

الأسرة نواة المجتمع ، وهي الوحدة الإجتماعية الأولى في المجتمع ، وقيم عن طريقها يتم حفظ النوع الإنساني كله . والمجتمع الإسلامي هو رابط شرعي بين الرجل والمرأة وينتج عن هذا الزواج ولادة الأبناء " زينة الحياة " ، فمن أجل حفظ هذا التزاوج ودعم روابطه هؤلاء الأبناء الذين منّ الله علينا بهم ، فكيف نربيهم وكيف نرعاهم ؟ ؟ كثيراً ما يظن البعض أن رعايتهم تقوم على أعناق العواطف ، وإعطائهم كل ما يطلبون بدون حدود ، دون العلم بمسؤوليتهم أمام الله سبحانه وتعالى ومجتمعهم ؛ فينشأ جيل يأخذ لا ليعطي ، فلا يعلم من
المذهب العلمي في طبيعة المعرفة

المذهب العلمي في طبيعة المعرفة

طبيعة المعرفة عند التجريبيين إنّ طبيعة المعرفة عند المذهب التجريبي، وهو المذهب العلمي، تتأسس بناءً على فكرة التطابق، فتطابُق ما هو خارجي لما يقع في ذهن الإنسان هو المدخل لفهم بنية المعرفة وسُبل تشكّلها، وهذا الأمر يقود إلى نتائج منها أن المعرفة ليست ذاتية، أي أنها ليست تصورات محضة، وفي هذا نقد للتيار المثالي، الذي يعد العقل مصدر المعرفة الوحيد، والذات محور نظرية المعرفة. التيار التجريبي هو تيار واقعي، اعتمد في نظريته المعرفية على الواقع الخارجي، إلّا أنّه لم يُلغي الذات، وأكّد على دورها،
كيف يتكون النفط والغاز الطبيعي

كيف يتكون النفط والغاز الطبيعي

تكون النفط والغاز قبل ملايين السنين لم تكن البحار والمحيطات كما نراها اليوم بل كان توزيع اليابس والماء على سطح الأرض مختلفاً فكثير من مساحات اليابس اليوم كانت تغمرها المياه، إذ تعرّضت الكرة الأرضيّة إلى عمليات جيولوجية أحدثت تغييرات كبيرة في مظاهر السطح فاتصلت بحار مع بعضها وانفصلت بحار، وطمرت المياه أرض يابسة، وظهرت أراضٍ أخرى إلى أن تكوّنت القارات والبحار بشكلها الحالي. مراحل تكوّن النفط يمر النفط بمراحل عدة خلال تكونه وهي ما يلي: المرحلة الأولى: كانت المسطحات المائية من بحارٍ ومحيطاتٍ غنيةٍ
أدوات تزيين الأظافر

أدوات تزيين الأظافر

أدوات تزيين الأظافر تهتم السيّدات والفتيات على اختلاف فئاتهن العمرية بجمال أظافرهن من خلال تقليمها وبردها بشكل دوري، كما تلجأ العديد منهنّ إلى استخدام مختلف الأدوات المخصّصة لتزيين الأظافر من أجل الحصول على زينة جديدة لأظافرهن من فترة إلى أخرى، وبما يتماشى مع روح العصر ومتطلبات الموضة. مقص الأظافر والمبرد يستخدم كلّاً من مقص الأظافر والمبرد في تهذيب أطراف الأظافر والتخلص من النتوء والاعوجاج في مقدمة الأظافر أو على جانبيها، وذلك بهدف الحصول على شكل معين للأظافر كالمستطيل أو البيضاوي أو المدبب
خطبة عن عبادة جبر الخواطر

خطبة عن عبادة جبر الخواطر

خطبة عن عبادة جبر الخواطر الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيد الخلق والمرسلين، نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، اتقوا الله عباد الله، إن جبر خواطر الناس خلق إسلامي عظيم، وعبادة تقرب العبد من ربه، فهي تدل على سلامة الصدر ورجاحة العقل، وتؤدي إلى ارتقاء وسمو في نفس المرء الذي يحرص على فعلها، فعندما يقوم المسلم بجبر نفوسٍ كسرت وقلوبٍ جرحت فإنها تترك أثراً عظيماً في النفس، وتعد من أجمل الطاعات وأرقاها. الخطبة الأولى إخوتي في الله، إن حديثنا اليوم عن عبادة جبر الخواطر، وأجمل ما في هذا