طريقة العيش بالتمر

طريقة العيش بالتمر

العيش بالتمر

يعتبر العيش بالتمر من الحلويّات اللذيذة التي تُعدّ في مختلف المناسبات، ومن الممكن عملها كما يأتي:

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء المغليّ.
  • كوب من حبات التمر المقسمة إلى أنصاف.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الكامل.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة الناعمة.

مكوّنات التزيين

  • ملعقتان كبيرتان من مطحون الشومر.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • سمسم محمص للتقديم.

طريقة التّحضير

  • وضع حبات التمر في طبق عميق ثمّ غمرها في الماء المغلي وتركها حتى تصبح ليّنة.
  • وضع مطحنة الخضروات في الخلاط، ثمّ طحن حبات التمر الليّنة فيها حتى الحصول على خلاصتها.
  • إضافة كلّ من الطحين، والخميرة، والملح، والسكر إلى التمر، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على العجينة ، ثمّ تخفيف السرعة إلى أدنى درجة لمدة خمس دقائق.
  • إضافة إلى الخليط كلّ من الشومر وحبة البركة وإعادة تشغيل الخلاط حتى تختلط المواد.
  • إخراج العجينة من وعاء الخلاط ووضعها في وعاء عميق مغطى بالنايلون لعدة ساعاتٍ في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثمّ تقطيعها إلى كراتٍ متوسطة الحجم.
  • وضع كرات العجينة على الطاولة ثمّ الضغط على كلّ واحدة بباطن الكف مع التحريك الدائري حتى تصبح الكرات ملساء ومتماسكة، ثمّ ترتيبها في صينية فرن واسعة مع ترك مسافة جيدة بينها وتركها ترتاح في مكانٍ دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة 200 درجة مئويّة بعد تسخينه مسبقاً، وتركها تتحمر لمدة نصف ساعة وإخراجها بعد أن يصبح لون العيش ذهبياً فاتحاً.
  • تغطية العيش بعد إخراجه بفوطة قطنية نظيفة لدقائق قبل تقديمه دافئاً.
  • مدّ كرات العيش باستخدام النشابة على شكل أرغفة رقيقة حسب الرغبة، ثمّ نثر القليل من الشومر، وحبة البركة، والسمسم على الوجه لتزيينها، ثمّ وضعها جانباً لمدة نصف ساعة لترتاح.
  • تسخين الشواية الكهربائية قليلاً حتى تصبح ذات حرارة متوسطة.
  • وضع رغيف أو اثنين على الشواية ثمّ الانتظار حتى تنتفخ الأرغفة، ثمّ قلبها على الوجه الثاني وتكرار العملية إلى أن تنضج وتصبح بلون ذهبيّ.
مزيد من المشاركات
كيفية استخدام ماء الورد للبشرة الدهنية

كيفية استخدام ماء الورد للبشرة الدهنية

ماء الورد لعلاج حب الشباب يُعالج ماء الورد البشرة الدهنية المعرضة لحبّ الشّباب، في حين يُحارب الليمون عند مزجه مع ماء الورد البكتيريا المسببة لحب الشباب، باتباع الخطوات الآتية : المكونات: كمية من عصير الليمون . كمية من ماء الورد. طريقة التحضير: مزج عصير الليمون مع ماء الورد جيداً. وضع المزيج على البشرة المعرضة لحب الشباب. تركه مدة عشر دقائق، ثمّ غسل البشرة بالماء. عصير الخيار والعسل وماء الورد لتهدئة حب الشباب تُفيد هذه الوصفة البشرة الدهنية المعرضة لحب الشباب ، التي لا يناسبها الليمون، فتُهدئ
كيف أعمل تنظيف بشرة بالبيت

كيف أعمل تنظيف بشرة بالبيت

تنظيف البشرة يجب المُحافظة على تنظيف البشرة للتخلّص من الشوائب، والأوساخ المُتراكمة عليها، كما يُساعد ذلك على الحصول على بشرة صافية، ومُشرقة، وهناك العديد من الطرق والعلاجات الطبيعية التي تُساعد على تنظيف بشرة الوجه ، وتطهيرها، حيث تُعدّ المكوّنات الطبيعيّة المستخدمة لتنظيف البشرة آمنة، ومُناسبة لجميع أنواع البشرة، كما تمتاز بتوافرها في كلّ منزل، بالإضافة إلى أنّها رخيصة الثمن مقارنةً بالمنتجات المتوافرة في الأسواق، ويُمكن استخدامها لبشرة الوجه، والجسم على حدٍّ سواء. كيفية تنظيف البشرة في
فوائد الحلبة بالعسل

فوائد الحلبة بالعسل

الحلبة بالعسل يشيع تناول طبق الحلبة مع العسل كأحد ألذ وأسهل الأطباق التي يُقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، ليس فقط لمذاقها الشهي، بل لفوائدها العظيمة التي تعود على الصّحة، إذ إنها تساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وعلى التخفيف من عدد آخر من الأمراض، وذلك من خلال الدمج بين الخصائص العلاجية لكلٍّ من الحلبة والعسل في آن واحد. إنّ الحلبة هي أحد أهم أنواع النباتات الحولية التي يستفاد من بذورها وأوراقها بشكل خاص، وتحتوي في تركيبتها الطبيعيّة على مجموعة من العناصر
طريقة ميني برجر

طريقة ميني برجر

عالم تحضير السندويشات واسع ومتنوع ، ولعلّ أكثر آصنافه شهرة هو " الهامبرغر " حيث تستقطب أشهر المطاعم العالمية التي تقوم بتحضيره أكبر شريحة من روّادها ممّن يفضلون تناول الهامبرجر . مكوّنات الميني برجر ٣ ملاعق كبيرة من حليب البودرة ٢ كوب من الدقيق الأبيض نصف كوب من الزيت ملعقة كبيرة من الخميرة رشة من السكّر ماء للعجن ملح طريقة الإعداد نضع جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض، حيث نعجنها بالماء الدافئ ونتركها. 10 دقائق حتّى تتخمّر . من بعد ذلك نقوم بتكوير العجين لكرات ، وندهنها بالحليب وندخلها الفرن
كم سعرة حرارية في كوب الشاي الأحمر

كم سعرة حرارية في كوب الشاي الأحمر

السعرات الحرارية في الشاي يُعدّ الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء، وهو يأتي من نبات الكاميليا الصينيّة (بالإنجلزية: Camellia sinensis)، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك طرقاً مختلفةً لحصاد وإنتاج الأنواع المختلفة من الشاي، فالشاي الأسود يُصنع من الأوراق التي عُرّضت للهواء لفتراتٍ طويلة، فذبلت وتعرّضت لعميلات الأكسدة نتيجة نشاط الإنزيمات الذي يُحطم المواد الكيميائية الموجودة فيها، ممّا يعطي الشاي الأسود لونه البني، ورائحته المميزة، ومن الجدير بالذكر أنّ الشاي الأسود يُمثل ما
إنشاء حساب ثاني في تويتر

إنشاء حساب ثاني في تويتر

إنشاء حساب ثاني في تويتر يستطيع المستخدِم عبر تويتر إنشاء أكثر من حساب عبر هذا الموقع، ولا يوجد حد معين لعدد الحسابات التي يمكن إنشاؤها، ولا بد من الإشارة إلى أنه يجب أن يكون لكل حساب اسم مستخدِم (User name) مختلف عن الآخر، وفيما يأتي خطوات إنشاء حساب جديد عبر تويتر، وباستخدام أحد متصفحات الإنترنت المتوفرة على جهاز المستخدِم: فتح الصفحة الإلكترونية التي يُمكن من خلالها البدء بإنشاء حساب جديد عبر تويتر من خلال صفحة ويب، ويمكن الوصول إلى هذه الصفحة عبر النقر على الرابط الآتي: اضغط هنا . تعبئة
غاري لينيكر (لاعب كرة قدم إنجلتري)

غاري لينيكر (لاعب كرة قدم إنجلتري)

تعريف حول غاري لينيكر يُعدّ اللاعب غاري لينيكر واحدًا من أبرز المهاجمين الإنكليز عبر تاريخ كرة القدم، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم غاري باري وينستون لينيكر بلد الأصل إنجلترا تاريخ الميلاد 30 - 11 - 1960م مكان الميلاد ليستر نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي معتزل المركز مهاجم رقم اللاعب 10 حياة غاري لينيكر الشخصية وُلد غاري لينيكر في مدينة ليستر لوالدين هما: باري، ومارغريت لينيكر، كان عنده شقيق اسمه "واين"، ارتاد المدرسة مدة من الزمن ولكنه لم يُكمل تعليمه بسبب انخفاض درجاته العلمية؛
ما هو صوت الفيل

ما هو صوت الفيل

أصوات الفيل يصدر الفيل عددًا من الأصوات التي تتراوح ما بين المنخفضة والعالية التردد، ويتراوح ترددها ما بين 27 - 470 هيرتز، وذلك لعدة أسباب وفقًا لطبيعة الحياة مثل الفرح والغضب والخوف، وفيما يأتي توضيح لأنواع أصوات الفيل: نهيم يُقصد بالنهيم في اللغة العربية بصوت الصراخ الذي يخرج من الصدر، ويُصدِر الفيل صوت النهيم عندما يُمارس السباحة، وأثناء الاستحمام ونقع جسمه في الماء، وخلال اللعب والاختلاط بالآخرين، ويُسمع صوت النهيم عند إخراج الهواء من الجذع مع رش الماء. دمدمة يصدر الفيل صوت الدمدمة ذات