طريقة ميني برجر

طريقة ميني برجر
عالم تحضير السندويشات واسع ومتنوع ، ولعلّ أكثر آصنافه شهرة هو " الهامبرغر " حيث تستقطب أشهر المطاعم العالمية التي تقوم بتحضيره أكبر شريحة من روّادها ممّن يفضلون تناول الهامبرجر .

مكوّنات الميني برجر

  1. ٣ ملاعق كبيرة من حليب البودرة
  2. ٢ كوب من الدقيق الأبيض
  3. نصف كوب من الزيت
  4. ملعقة كبيرة من الخميرة
  5. رشة من السكّر
  6. ماء للعجن
  7. ملح

طريقة الإعداد

  1. نضع جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض، حيث نعجنها بالماء الدافئ ونتركها. 10 دقائق حتّى تتخمّر .
  2. من بعد ذلك نقوم بتكوير العجين لكرات ، وندهنها بالحليب وندخلها الفرن لتنضج.
  3. عند الانتهاء نخرج الصينية من الفرن ، ونقوم بشق قطع الخبز من النصف ونقوم بحشوها حسب الرغبة باللحم أو بالتونا مع إضافة المايونيز ، الخس التونة ، الطماطم الخيار .

مكوّنات همبرغر اللحم

  1. بصلة حجم صغير مبشورة
  2. نصف كيلو من لحم البقر
  3. ملعقة كبيرة من الكاتشاب
  4. فلفل أسود وملح
  5. نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات
  6. نصف ملعقة كبيرة من الخردل
  7. رشة من القرفة
  8. ٢ ملعقة كبيرة من البقسماط
  9. ٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  10. خبز همبرغر

مكوّنات الحشوة

  1. خس مفروم
  2. بصل مقطّع لشرائح
  3. طماطم مقطعة لشرائح
  4. كاتشاب ومايونيز
  5. مخلل خيار
  6. كاتشاب ومايونيز

طريقة الإعداد

  1. نخلط مكونات لحم الهامبرغر ونعجنها بشكل جيّد إلى أن تتجانس مع بعضها .
  2. نقسم الخليط لأقسام بالحجم المرغوب به.
  3. نقوم بتشكيل كل قطعة من القطع بشكل هامبرغر .
  4. ندهن قطع الهامبرغر بالزيت النباتي ، ومن ثم نشويها بمشواة ساخنة إلى أن تنضج من الجهتين .
  5. عند الانتهاء نقوم بحشي قطع الهامبرغر بالخبز ونضع مقادير الحشوة حسب الرغبة.

مكوّنات هامبرغر الدجاج

  1. ٥٠٠ غرام من صدر الدجاج المطحون
  2. نصف كوب من البقسماط الناعم
  3. بيض ، عدد 1
  4. فلفل أسود ، ملح ، بهار حسب الرغبة
  5. خبز هامبرجر
  6. للحشوة نحتاج إلى : بصل ، طماطم ، مايونيز ، كاتشاب
  7. زيت لدهن المقلاة

طريقة الإعداد

  1. نضع كل من الدجاج ، البيض والبقسماط في وعاء .
#ننكه الخليط السابق بالبهار والفلفل الأسود والملح. 
  1. نخلط المكونات بشكل جيّد إلى أن تتجانس ، ومن ثم نقوم بتشكيلها لأقراص متساوية في الحجم .
  2. ننتقل لدهن المقلاة بالزيت ، ومن ثك نقلي أقراص الهامبرغر بها مع الحرص على نضوجها من الجهتين .
  3. للتقديم نقوم بدهن خبز الهامبرغر بالمايونيز والكاتشاب ، ونضع قطع الدجاج مع الطماطم والبصل .

مكونات البرجر المشوي بالفرن

  1. لحم مفروم ١٠٠ غرام ، القليل الدهن
  2. فليفلة حمراء مفرومة
  3. فليفلة خضراء مفرومة
  4. بصلة مفرومة
  5. ملعقة صغيرة من البهار
  6. ملعقة صغيرة من الملح
  7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة الإعداد

  1. نخلط كل من ( الفليفلة الخضراء ، الفليلفلة الحمراء ) مع مع الملح ، البهار والفلفل الأسود ، مع عجن كافة المواد المذكورة جيّداً .
  2. نقوم بإضافة اللحم المفروم للخليط من بعد ذلك ، ومن ثم العجن جيّداً.
  3. ندخل الخليط لاحقاً للثلاجة مدّة نصف ساعة من الوقت .
#عند الانتهاء نقوم بإخراج الخليط من الثلاجة ، ونشكله على شكل دوائر . 
  1. نشوي من بعد ذلك الهمبرغر بالفرن.
6سندويشات
مزيد من المشاركات
بيبي لاعب ريال مدريد

بيبي لاعب ريال مدريد

بيبي: كيبلر لافيرن ليما فيريرا"، من مواليد 26 فبراير 1983 في ماسيلو في البرازيل، لاعب كرة قدمبرتغالي الجنسية. انتقل من بورتو إلى ريال مدريد بمبلغ 30 مليون يورو، ويعد من أفضل المدافعين بالعالم والذي يعوّل عليه الفريق المدريدي كثيرًا في الدفاع وقد أثبت جدارته باللعب أساسيا ودافع عن الفريق باستبسال كبير جدا إلى أن أصيب إصابة خطيرة في مباراة فالنسيا في ملعب المستايا وهي قطع في الرباط الصليبي سيغيب على إثرها عن الملاعب لمدة تقارب 6 أشهر وذلك بعد وقوع خاطئ من كرة اشترك فيها مع هداف فالنسيا دافيد فيا
تربية البط

تربية البط

تربية البط يفضّل بعض النّاس تربية البط باختلاف أنواعه في منازلهم على الرّغم من معرفتهم بأنّ هذه المهمة ليست بالمهمة اليسيرة، ولكن تُعدّ تربية البط بنظرهم تجربة ممتعة تستحق الجهد الذي يُبذل من أجلها، ويمكن بدء المشروع بشراء بيض من أماكن بيع الحيوانات الأليفة وحضنه باستخدام الحاضنة، أو شراء الفراخ، كما يمكن شراء البط البالغ. تربية صغار البط عند اختيار البدء بتربية فراخ البط يفضّل البدء بعدد صغير يتراوح بين 2-4 فراخ، وفيما يأتي الخطوات الواجب اتباعها للعناية بالفراخ بعد شرائها: غمس مناقير البط
كلام حب حلو

كلام حب حلو

كلام حب حلو يقال للحبيب في رسائل قصيرة كل يوم لا غنى لنا عن الجمل والعبارات والرسائل التي تعبر عن مدى حبنا واهتمامنا بالشخص المقابل، لذا فهذه مجموعة من العبارات التي تصلح كرسائل قصيرة تعبر عن مشاعرنا للحبيب على النحو الآتي: تمر الأيام، وأنتظر صوتك، وتمر الأيام وأتمنى رؤيتك، ويمر العمر، وأنا أحبك. أنظر بعيني سترى البحر ، وفيه ستعلم مقدار حبي لك الذي يُساوي مقدار عرض البحر وطوله. تغيب الشمس والناس تنام، ويغيب القمر ويزيد الظلام، لكن تغيب أنت فهذا غير محتمل. أحبك لدرجة لا يُمكن وصفها، ولن أنساك،
معنى اسم نور الدين

معنى اسم نور الدين

معنى اسم نور الدين نور الدين هو اسم علم عربي مذكّر أصله من نور أي الضوء، والدين ويعني: إشراقة الدين أو الهِداية، وقد ذكرت كلمة نور في عدد من آيات القرآن الكريم، مثل آية :{قَدْ جَاءَكُمْ مِنَ اللَّهِ نُورٌ وَكِتَابٌ مُبِينٌ}، كما يعني اسم نور الدين الإيمان والهدى النابع من القلب. صفات حامل اسم نور الدين يتميّز من يحمل اسم نور الدين بالصفات الشخصية الآتية: شخص منطلق ومحب للحياة. جريء في معاملته مع الآخرين. اجتماعي جدًّا لحد يصل إلى الحشرية. عنيد ومتزمّت برأيه. يثق جدًّا بقدراته. يحب المرح
من وضع علم النحو

من وضع علم النحو

واضع علم النحو ذكر بعض المستشرقين أنّ علم النحو منقول من لغة اليونان؛ وذلك لأنّه ظهر في العراق بعد أن اختلط العرب بالسريان وأخذوا من ثقافتهم، وقال آخرون أنّ علم النحو نشأ عند العرب أولاً، وأنّ كتاب سيبويه لا يحتوي سوى ما ألّفه هو ومن سبقوه، وقد تعلّم العرب من السريان شيئاً من النحو عندما قاموا بالاطّلاع على الفلسفة اليونانية في العراق، ودليلهم على ذلك، أنّ سيبويه في كتابه قسّم الكلمة إلى اسم، وفعل، وحرف، أمّا في الفلسفة اليونانية فالكلام ينقسم إلى اسم، وكلمة، ورباط، وتُرجمت هذه الكلمات من
كلمات عن الرفق بالحيوان

كلمات عن الرفق بالحيوان

كلمات دينية عن الرفق بالحيوان إليك أهم الكلمات الدينية التي ذكرت في القرآن الكريم والأحاديث النبوية للحث على الرفق بالحيوان والاهتمام به: قال الله سبحانه وتعالى: { أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُم مِّمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَهَا مَالِكُونَ * وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ * * وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ أَفَلَا يَشْكُرُونَ} قال رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: " عُذّبت امْرَأَةٌ في هِرَّةٍ حَبَسَتْها حتَّى ماتَتْ
أمثلة على برامج إرشادية لتنمية المهارات الاجتماعية

أمثلة على برامج إرشادية لتنمية المهارات الاجتماعية

أمثلة على برامج إرشادية لتنمية المهارات الاجتماعية المهارات الاجتماعيّة هي المهارات التي تُستخدم من أجل التواصل والتفاعل مع الآخرين سواءً لفظيًّا أو غير لفظيّ، مثل الكلام، وتعبيرات الوجه، والإيماءات، و لغة الجسد ، ومن الجدير بالذكر أنّه يُمكن تعلّم هذه الإرشادات على النحو الآتي: برنامج القبول في الفصل الدراسي للطلبة ذوي الإعاقة يُعتبر برنامج القبول أحد البرامج الإرشاديّة الخاصة في تعليم المهارات الاجتماعيّة للطلبة ذوي الإعاقة خلال الفصول الدراسيّة، وذلك من خلال 9 جلسات متنوعة، إمّا تكون
عمل كبة حلب العراقية

عمل كبة حلب العراقية

كبة حلب العراقية تعدّ الكبة من الأطباق المعروفة في الوطن العربي، فقد عرفت بدايةً في بلاد الشام، وتحديداً في كلٍّ من لبنان وسوريا، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من الدول العربية، فقد أصبحت تعرف باسم الدولة التي تصنع فيها، وبذلك فهي بأنواعٍ عديدة، وأهمها كبة حلب العراقية، فهي تعتبر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بكون الأرز أحد المكوّنات الأساسية لها، كما تتميز بنكهاتها العديدة والمتنوعة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل كبة حلب العراقية. كبة حلب العراقية المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز.