طريقة الحلى الأصفر

طريقة الحلى الأصفر

طريقة الحلى الأصفر

يعتبر الحلى الأصفر من الحلويات المنتشرة في كافّة الأقطار العربيّة، وهو حلى لذيذ المذاق، ومفيد جداً، ويرغب الناس تناوله في فصل الصيف كونه يقدم بارداً، ويحضر الحلى الأصفر بأكثر من طريقة، وكلّ هذه الطرق تأخذ صفة مشتركة، وهي أن يكون لون الحلى موحداً وهو اللون الأصفر، وسنقدم لكم في هذا المقال بعض من طرق تحضيره.

المكوّنات

  • مئة وأربعون غراماً من البسكوت السادة.
  • ثمانون غراماً من كريم كراميل.
  • ثلاثمائة غرام من القشطة.
  • خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • كوب من حليب البودرة.
  • ثمانية عشر غراماً من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نجلب صينية مربعة الشكل، ثم نصف قطع البسكويت فيها بالترتيب.
  • نضع حليب البودرة في مقلاة مستوية ثم نحمصه على النار حتى يصبح لونه أشقرَ، ثم نضيف إليه القشطة، والسكر، والزبدة ونخلط المكوّنات جيداً، ثم نرفعها عن النار ونضعها في الخلاط الكهربائيّ ونخلطها فيه لمدّة دقيقة واحدة.
  • نسكب خليط الحليب فوق البسكوت المرصوص، ثم نرصّ فوقه طبقة أخرى من البسكويت، وندخل الصينيّة للثلاجة لمدّة ساعة كاملة.
  • يوضع الحليب السائل في قدر صغير، ثمّ نرفعه على النار، ونضيف إليه كريم الكراميل، ونحرّكه معه جيداً، ثم نرفعه عن النار.
  • نخرج صينية الحلى من الثلاجة، ونضعها جانباً.
  • نضيف الكمية المتبقية من القشطة ثم نضعها فوق الحليب والكريم كراميل، ونحركه جيداً حتى يمتزج ويصبح متجانساً، ثم نسكبه فوق الصينية ليصبح لدينا طبقة ثانية.
  • نفتت الشوكولاتة جيداً، ونرشّها على وجه الصينيّة، ثمّ ندخلها للثلاجة مرّة أخرى، لمدّة نصف ساعة.
  • نخرجها من الثلاجة، ونقطّعها لقطع مربّعة متوسّطة الحجم، ونقدمها جاهزة للأكل.

حلى الزبادي الأصفر

المكوّنات

  • أربعة أكياس من بسكوت الشاي السادة.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • كوب من حليب البودرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاثة أكواب ونصف من لبن الزبادي.

تزيين الوجه:

  • ستّ ملاعق كبيرة من السكر.
  • ظرفان من كريم الكراميل.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكوت جيداً حتى يصبح ناعماً.
  • نضع الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم نذيبها ونفرك البسكويت المطحون بها، ونرصّه في صينية دائرية بحيث يصبح طبقة مستوية.
  • نضع كلاً من السكر، والزبادي، والحليب، والبيض، والفانيليا في وعاء، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً، حتى نحصل على مزيج متجانس وكثيف.
  • نسكب المزيج على صينية البسكويت.
  • نشعل الفرن، ثم نضع صينية البسكويت فيه، ونتركها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، حتى يصبح الحلى متماسكاً.
  • نضع السكر والكريم كراميل في قدر صغير، ثم نرفعه على النار، وبعد أن يغلي نرفعه عنه ونسكبه على الطبقة الثانية من الحلى، وندخله للثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
  • نخرجه من الثلاجة، ثمّ نقطّعه لقطع متساوية، ونقدّمه في الأطباق الخاصة، مع العصير.
مزيد من المشاركات
ما هو الفطور المناسب لمرضى القولون

ما هو الفطور المناسب لمرضى القولون

الفطور المناسب لمرضى القولون توجد بعض الأطعمة المُناسبة لوجبةِ الفطور لمرضى القولون، ونذكر منها ما يأتي: الموز وفطائر التفاح: تُعدّ هذه الوجبة خاليةً من الجلوتين ومنتجات الألبان، حيثُ تشمل مكوناتها كلّ من التفاح، والبيض، والموز، وزيت جوز الهند، مع امكانية إضافة العسل. الشوفان: يُعدّ خيارًا جيدًا لوجبةِ الإفطار؛ ذلك لأنّ الشوفان مصدرًا غنيًّا بالأليافِ القابلةِ للذوبان التي تَمتص الماء، وتَتحرك ببُطءٍ عبر الجهاز الهضميّ على عكسِ الألياف غير القابلةِ للذوبان التي يَصعب هضمها، والتي يمكن أنّ
علامات الساعة الصغرى والكبرى بالترتيب

علامات الساعة الصغرى والكبرى بالترتيب

ترتيب علامات الساعة الصغرى والكبرى فيما يتعلّق بترتيب أشراط الساعة وتوالي حدوثها فبعضها قد ثبت به الدليل الشرعي؛ ومثال ذلك: بعث الدجال الذي يليه نزول عيسى ليقتله ثمّ يكون خروج يأجوج ومأجوج، وهناك أشراط غير مرتبةٍ ولا يُعلم ترتيبها إذ لا تترتّب أي أهميةٍ بمعرفة ترتيبها، إلّا أنّه من المعلوم أنّ ظهور العلامات الكبرى يكون بصورةٍ متتابعةٍ متقاربةٍ في الزمن؛ مصداقاً لقول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (الآياتُ خَرزاتٌ مَنظوماتٌ في سِلكٍ فإن يُقطعِ السِّلكُ يَتبعْ بعضُها بعضًا). علامات الساعة
فوائد كوفلة الطفل

فوائد كوفلة الطفل

كوفلة الطفل إنّ كوفلة الطفل أو تقميطه، هي وضعه في قطعة قماش، ولفها حول جسمه ما عدا الرأس، وتُعد كوفلة الطفل عادةً لا تستغني عنها معظم الأمهات، لا سيما للأطفال حديثي الولادة، ورغم قيام بعضهن بذلك من باب التعود، أو رؤية من سبقهن من الأمهات يفعلن ذلك، إلّا أنّ لكوفلة الطفل العديد من الفوائد، التي سوف نتحدث عنها في هذا المقال. فوائد كوفلة الطفل تتمثل فوائد كوفلة الطفل في إشعاره بالأمان والراحة التي كان يشعر بها في رحم أمه، حيثُ عاش مُنفصلاً عن كلّ أشكال الإزعاج والضوضاء، كما يُشبه (حرام أو لحاف)
الفرق بين سنة وعام

الفرق بين سنة وعام

السنة والعام تعرف السَنَة بأنها المدة التي يتم احتسابها من يوم معين إلى اليوم الذي يليه في السنة القادمة، أي أنّ السنة تعادل 365 يوماً في حال كانت شمسية، و354 يوماً في حال كانت قمرية، بينما يعرف العام بأنّه صيف وشتاء كاملين متتالين، بغض النظر عن عدد الأيام، ففي حال العد من منتصف الصيف إلى منتصف الصيف التالي فإنه لا يكون عاماً، لأن فيه نصفي صيف، لا صيفاً كاملاً، وفي الحال من أوّل الشتاء إلى آخر الصيف التالي يتمّ اعتباره عاماً، حتى وإن كان ينقص شهور الخريف، لذلك ليست كلّ سنة عاماً وليس كلّ عام
تنميل الأطراف أثناء النوم

تنميل الأطراف أثناء النوم

تنميل الأطراف تنميل الأطراف (بالإنجليزية: Numbness) يعني فقد الإحساس بها، ويُصاحب ذلك معاناة المصاب من الشعور بالوخز ، أو الخدران ، أو الحرق، وهناك ظروف كثيرة يعاني فيها الشخص من تنميل الأطراف ، منها ما هو بسيط، ومنها ما يستوجب الرعاية الصحيّة العاجلة، ومن الجدير بالذكر أنّ التنميل يمكن أن يحدث على طول عصب واحد في طرف واحد من الجسم، أو يمكن أن يحدث في طرفين متناظرين. تنميل الأطراف أثناء النوم يحدث تنميل الأطراف أثناء الليل نتيجة الضغط على مسار العصب وانقطاع التروية الدموية عنه، ممّا يؤدي إلى
ما هي أنواع الأرضيات الخشبية؟

ما هي أنواع الأرضيات الخشبية؟

أنواع الأرضيات الخشبية تمتاز الأرضيات الخشبية بجماليتها وسهولة تركيبها، تتألف هذه الأرضيات من حبيبات الخشب الطبيعي التي تمنح المنزل المظهر الجذاب إضافة لمنحه عنصر الدفء، وتضم قائمة الأرضيات الخشبية عدداً كبيراً من الأنواع أبرزها ما يأتي: الأرضيات الخشبية المصفحة تُصنع هذه الأرضية الاصطناعية من خلال دمج عدة طبقات من بينها (HDF)، تتألف هذه الأرضيات من طبقة سفلية مقاومة للرطوبة، إضافة لطبقة خارجية تُحاكي شكل الخشب الحقيقي، ثم طبقة واقية، يمتاز هذا النوع بأسعاره المناسبة وسهولة صيانته، إلا أنه وفي
كيفية فحص الحمل في المنزل

كيفية فحص الحمل في المنزل

طرق فحص الحمل في المنزل رغم توفّر العديد من الفحوصات المخبرية التّي تكشف عن وجود الحملِ إلا إنّ العديد من السّيدات يبحثن عن بعض الطّرق المنزلية السّهلة التّي يمكن أن يتمّ فحص الحمل بها، فقد عرفت العديد من الطّرق منذ القدم قبل توفّر فحوصات الحمل والأجهزة المتعدّدة التّي تبين هذا الأمر، وسنتّعرف في هذا المقال على هذه الطّرق التّي ما زالت بعض السّيدات تستخدمنها إلى وقتنا الحالي للتأكّد من الحمل رغم عدم ثبات صحتها علمياً. استخدام بذور القمح كانت هذه الطّريقة تستخدم قبل الميلاد؛ حيث تقوم المرأة
ما هي فوائد الخس

ما هي فوائد الخس

فوائد الخس العناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية في الخس تحتوي أوراق الخس على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن مع كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية، حيث إنّه مصدرٌ ممتازٌ لفيتامين أ ، وفيتامين ج، والفولات، وفيتامين ك؛ الذي يُعدُّ مُهماً لتخثر الدم، كما يحتوي على البوتاسيوم؛ الذي يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم، والنحاس، والحديد؛ المهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ، والمنغنيز؛ الذي يساهم في تنظيم وظائف المخ والأعصاب. ومن أهمّ العناصر الغذائيّة المتوفرة في الخس نذكر الآتي: العناصر