الجرجير
هو نوع من النباتات العشبية الورقية المعمرة، ويعيش في التربة الرطبة بالإضافة إلى أطراف الجداول والقنوات، وتكثر زراعته في السعودية وجميع دول الوطن العربي، ويتميز بلونه الأخضر الغامق ذي العصارة الغزيرة.
هو يشبه إلى حدٍ كبير السبانخ، ومن أسمائه الأخرى قرة العين وبقلة عائشة وأيهقان، ويحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والكبريت واليود، وله العديد من الفوائد الصحية العظيمة والتي سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال، كما وسوف نتطرق بشكل خاص إلى فوائده للشعر.
فوائد الجرجير
- يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
- يمنع تضخم الغدة الدرقية لاحتوائه على نسبة معتدلة من عنصر اليود.
- يساعد الجرجير إذا ما تم مزجه بزيت الزيتون على إزالة الدهون في الدم.
- يعالج أمراض القولون وعسر الهضم، كما وينظف ويزيل السموم من الجسم.
- يقوي الذاكرة مما يعزز من قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات بسرعة.
- ينظم ضغط الدم كما ويساعد على نمو العضلات بشكل سليم.
- يدر البول ويوقف نزيف اللثة عن طريق مضغ أوراق الجرجير المنقوعة مسبقاً بالخل.
- يفيد لمرضى السكري حيث يخفض نسبة السكر في الدم وذلك عن طريق إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.
- يعالج الحروق، كما ويزيل الصدر من البلغم.
- يعالج التسمم بالنيكوتين الناتج عن الإفراط بالتدخين.
- ينقي الدم مما يعالج الكثير من مشاكل البشرة.
- يساعد على إدرار الصفراء، بالإضافة إلى أنه يزي من إدرار الطمث عند المرأة.
- ينشط الجسم بشكل عام ويقويه، كما ويزيد من القدرة الجنسية عند المرأة والرجل أيضاً.
- يعالج النقرس وأمراض الكبد والكلى.
- يقي من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة، حيث يقوم الكلوروفيل الموجود فيه بمحاربة الشقائق الحرة والتي لها أكبر الأثر في الإصابة بالسرطان.
- يقوي الجهاز المناعي في الجسم بسبب احتوائه على فيتامين ج.
- يدخل في البرامج الغذائية الخاصة بالتخسيس والتخلص من الوزن الزائد نظراً لقلة السعرات الحرارية الموجودة فيه.
- يحمي القلب من الأمراض التي قد تصيبه لاحتوائه على اللوتين وهو نوع من الكاروتينات والذي يمنع إصابة الشريان التاجي.
فوائد الجرجير للشعر
بسبب احتواء الجرجير على عناصر وفيتامينات مختلفة ومهمة فهو يعتبر مفيداً للشعر، حيث إنه يحافظ على صحة الشعر وفروة الرأس ويمنع تساقطه وتكسره، إذ إن الزنك والكبريت الموجودين فيه يحفزان على نمو الشعر.
طريقة استعمال الجرجير للشعر
يمكن استعماله عن طريق تدليك فروة الرأس بعصير الجرجير الطازج بأطراف الأصابع بلطف، ثم تركه لمدة ثلاث ساعات وبعدها يُغسل بالماء، ولنتائج أفضل يمكن تكرار الوصفة لأربع مرات أسبوعياً.
كما ويمكن مزج عصير الجرجير مع زيت جوز الهند واللبن الرائب، ثم توزيع المزيج على الشعر وتغطيته لمدة ساعة، ثم شطفه كالمعتاد، كما ويمكن مزجه مع زيت الزيتون أو زيت الثوم أيضاً فهما فعالان للشعر لإعادة رونقه وتقويته.
