طريقة الثومية بالزبادي

طريقة الثومية بالزبادي

القيمة الغذائيّة للثومية

القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام
بروتين 1.54 غراماً
الطاقة 92 سعرة حراريّة
الدهون 3.46 غراماً
الكربوهيدرات 13.85 غراماً
السكريات 9.23 غراماً
الكالسيوم 31 ملليغراماً
الماء 79.70 غراماً
الألياف 2.3 غراماً

وصفة الثومية بالزبادي

المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون الطازج، وصلصة المايونيز.
  • نصف كأس من لبن الزبادي الطازج.
  • حبة بطاطا صغيرة مقطعة ومسلوقة جيداً.
  • القليل من الملح.
  • ثلاثة عشر فص ثوم مهروس أو أكثر -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

  • ضع المكوّنات جميعها داخل الخلاط.
  • اخلط المكوّنات بالخلاط إلى أن يصبح الملمس كريمي.
  • ضع المزيج بالثلاجة، حتّى تبرد.

وصفة صلصة الثومية

المكوّنات

  • حبتان من البيض (يؤخذ البياض فقط).
  • رشة من الملح
  • ثلاثة من فصوص الثوم المهروس.
  • كأس إلا رُبع من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي.

طريقة التحضير

  • ضَع بياض البيض واخلطه جيداً ثُم أضف رشة من الملحمع متابعة الخلط في وعاء صغير.
  • أضف الثوم والخل بشكل تدريجي إلى المزيج مع خلط المكوّنات جيداً.
  • أضف الزيت بلطف أثناء عملية الخلط.
  • احفظ صلصة المايونيز، بالثلاجة إلى حين استعمالها.

وصفة الثومية

المكوّنات

  • ستة فصوص متوسطة من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق طعام من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، أو نصف حبة ليمون معصورة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • كأس من الماء.
  • بقدونس مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • سخن نصف كأس من الماء على النار.
  • قلب النشا مع نصف كأس من الماء حتّى يذوب في وعاء آخر.
  • اسكب النشا إلى الماء الموجود على النار، وحركه جيداً.
  • ارفع المزيج عن النار، وضعه في وعاء، ثمّ أضف إليه الثوم المهروس واخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • أضف إلى المزيج عصير الليمون، ثمّ الزيت، مع الخلط المستمر إلى حين وصول المزيج للقوام المطلوب.
  • قَدم الثومية، وزينها بالبقدونس الناعم.

وصفة الثومية باللبن

المكوّنات

  • اثنا عشر فص ثوم تقريباً.
  • زيت.
  • ماء نقي ومغلي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة فلفل.
  • ثلاث حبات من البيض (يؤخذ البياض فقط).
  • ست ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
  • كأس من اللبن .

طريقة التحضير

  • ضَع الثوم والماء المغلي في قدر على النار، ثمّ رش القليل من الملح على الثوم.
  • أبقِ الثوم على النار على درجة حرارة متوسطة لمدّة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق.
  • ضع في إناء بياض البيض مع القليل من الملح والفلفل الأبيض واخفقهم جيداً، ثمّ أضف الثوم المسلوق إلا بياض البيض، مع متابعة الخلط.
  • اخلط النشا مع اللبن وذوبه جيداً.
  • أضف الزيت بشكل متدرج، إلى حين الحصول على القوام المطلوب.
  • اترك المزيج حتّى يبرد.
  • ضعه بالبراد إلى حين استخدامه.
8صلصات
مزيد من المشاركات
طريقة عمل مخلل مشكل

طريقة عمل مخلل مشكل

المخللات تعتبر أطباق المخللات من أشهر أطباق المقبلات التي تزيّن مختلف الموائد في مختلف الأوقات والمناسبات، ذلك أنها مواد فاتحةٌ للشهية، تزيد من إقبال الشخص على تناول الطعام والمأكولات المختلفة، وتتميّز بطعمها الذي يميل للملوحة، وتتنوّع المخللات فهناك مخلل الزّهرة والجزر والخيار والزيتون وغيرها، ويعتبر التخليل وسيلة الإنسان القديمة في حفظ المأكولات المتنوّعة من التلف والخراب، ويجب عليه تناولها باعتدالٍ لأن تناولها بكثرة مضر بالصحة ويرفع من الضغط، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد عددٍ من المخللات
أكبر ولاية أمريكية

أكبر ولاية أمريكية

أكبر ولاية أمريكيّة من حيث المساحة تعتبر ولاية ألاسكا أكبر ولاية أمريكيّة من حيث مساحة الأرض، وذلك بمساحة تقدر بـ 1.723.336.752 كيلومتر مربّع، وبمقارنة مساحة ولاية ألاسكا بغيرها من الولايات يُلاحظ بأن مساحتها تقارب مساحة اثنين وعشرين ولاية من الولايات الأمريكية الصغيرة مُجتمعة، أيّ أنها تُغطّي ما نسبته 18% من مساحة أراضي الولايات المتحدة. كما يُلاحظ بأن مساحة ولاية تكساس والتي تعتبر ثاني أكبر ولاية أمريكية، لا تتجاوز 40% من مساحة ولاية ألاسكا الكليّة، يُضاف إلى ذلك اعتبار ألاسكا إحدى المناطق
ما هي الفنون التطبيقية

ما هي الفنون التطبيقية

الفنون هي المعبرات التي استطاع بها الإنسان منذ القدم إظهار مشاعره وأحاسيسه، وتنمية قدراته، فالموسيقى هي الجسر الذي ينقل المشاعر بين الأشخاص، فلا يمكن لأي لغة في العالم نقل الأحاسيس التي تملئ القلوب كالموسيقى، والرسم هو وسيلة التعبير عن الجمال والأفكار والمشاعر عن طريقة اللون والخط، أما السينما فهي وسيلة التعبير عن وجهات النظر والأفكار والمشاعر عن طريق الحركة والموسيقى أو الحوار باستخدام الكاميرا والمؤثرات البصرية والصوتية فهي فن متكامل بامتياز. وهناك فنون ارتبطت بتجميل ما يتعامل مع الإنسان مع
كيف تجعل شخص يحبك وهو لا يحبك

كيف تجعل شخص يحبك وهو لا يحبك

كيف تجعل شخص يحبك وهو لا يحبك من الطبيعي أن لا يحصل الشخص على حب جميع الناس، فلكل فرد شخصية فريدة تختلف في تفضيلاتها ونظرتها للأمور، لكن يمكن اتباع بعض الخطوات لمحاولة تغيير مشاعر شخص ما إلى الحب وتحسين العلاقة معه، وما يلي بعضاً منها: التأكد من مشاعر الشخص الحقيقية من المهم أن يكون الشخص واضحاً تجاه مشاعره وأن يعبّر عنها للطرف الآخر بصراحة، وإذا كانت هناك بعض التصرفات الصادرة من الشخص المقابل والتي تحمل معاني عدم الحب يُنصح بالنظر لتلك التصرفات بطريقة موضوعية، وبعيدة عن المشاعر، أو اللجوء
قصيدة عن الأصحاب

قصيدة عن الأصحاب

أبيات شعرية عن الأصدقاء للشاعر القروي لا شَيْءَ في الدُّنْيا أَحَبُّ لنَاظري منْ مَنْظَر الخلاَّن والأَصْحَاب وأَلَذُّ مُوسيقَى تَسُرُّ مَسَامعي صَوْتُ البَشير بعَوْدَة الأَحْبَاب أبيات شعرية في اختيار الأصحاب نصحتُكَ لا تصحَبْ سِوى كُلِّ فاضِل خَليقِ السّجايا بالتَّعفُّف والظَّرفِ ولا تَعتمِدْ غيرَ الكِرامِ فواحِدٌ منَ النّاسِ إنْ حصَّلْتَ خَيرٌ منَ الألفِ وأشفِقْ على هَذا الزَّمانِ ومرِّه فإنَّ زمانَ المَرءِ أضلَعُ من خَلْفِ ... إذا كنت في قوم فصاحب خيارهم ولا تصحب الأردى مع الردي عن المرء
طريقة عمل بيض بالفرن

طريقة عمل بيض بالفرن

البيض البيض من الأغذية الأساسيّة والمهمّة لصحّة الجسم، حيث يعدّ البيض من المصادر الغنيّة بالبروتين الحيواني، كما يحتوي نسبة من الدهون والفيتامينات، والمعادن المختلفة كالكالسيوم والمغنيسيوم، لذلك يعتبر البيض من الأغذية المثاليّة كوجبة صحّية للإفطار، ومن الممكن تحضير البيض بالفرن بعدّة طرق سهلة وسريعة. عمل البيض بالفرن المكوّنات أربع بيضات. حبّة طماطم مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. بصلة متوسّطة مفرومة ناعماً. حبّتان كبيرتان من الفليفلة الملوّنة. رأس بصل أخضر مفروم ناعماً. نصف
فوائد الشوكولاتة للبشرة

فوائد الشوكولاتة للبشرة

هل الشوكولاتة مفيدة للبشرة تُعدّ الشوكولاتة وخاصةً الداكنة مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، كالنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز الذي يدعم إنتاج، وتكوين الكولاجين للمساهمة في الحفاظ على صحّة، وشباب البشرة ، كما تُساهم المعادن الأخرى كالكالسيوم في تجديد، وإصلاح خلايا البشرة، وتُعدّ مركبات الفلافونول (بالإنجليزية: Flavonols) من المركبات النشطة الموجودة في الشوكولاتة والمفيدة لصحة البشرة، ففي إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة The Journal of Nutrition عام 2006، والتي أُجريت على 30 شخصاً
قراءة في كتاب حديث الصباح

قراءة في كتاب حديث الصباح

نبذة عن كتاب حديث الصباح هو أول كتاب أصدره أدهم شرقاوي ، ويتناول مجموعة من الأفكار والموضوعات الحوادث المختلفة التي يستخلص منها حكمة معينة يوصلها للقارئ، أو يعرض قصة ليصل في آخرها إلى عبرة معينة أو حكمة، والكتاب عبارة عن نصوص معنونة كل نص يحمل موضوعاً معين، تتناول الأبعاد الاجتماعية والثقافية والسياسية وكأنه رسالة لإصلاح المجتمع وتغييره نحو الأفضل. موضوعات كتاب حديث الصباح في حديث الصباح، كتابات سيجد القارئ فيها نفسه كمن وجد ضالته، من دون عناء، مضمونها يشكل تجربة حياة بأكملها يصبها المؤلف في