طريقة البيتزا الكذابة

طريقة البيتزا الكذابة

البيتزا

تعتبر البيتزا إحدى الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك بسبب لذّة طعمها ومكوّناتها المتوافرة في غالبية البيوت بالإضافة إلى خفّتها على المعدة، ويمكن شراؤها جاهزةً من الأسواق حيث تنتشر بكثرة، كما ويمكن إعدادها في المنزل بطرقٍ مختلفةٍ حسب كل بلد، وتتميّز بأنها أكلةٌ اقتصاديّةٌ إذ يستطيع الناس من كل الطبقات والأوضاع المادية شراءها، والبيتزا طبقٌ إيطاليٌ ومن إيطاليا انتقلت إلى مختلف دول العالم، وهي عبارةٌ عن طبقةٍ من العجين المفرود فوقه عددٌ من المكوّنات مثل صلصة الطماطم والجبن والخضراوات واللحم أو الدجاج، وإلى جانب طعمها الشهي فإنها تمد الإنسان بمختلف الفوائد الصحية لاحتوائها على البروتينات والكربوهيدرات والكوليسترول والفيتامينات وغيرها، وتتنوع أصناف البيتزا، ومنها البيتزا الكذابة التي سنتحدث عنها في هذا المقال بالتفصيل.

إعداد البيتزا الكذابة

وتعتبر البيتزا الكذابة أحد أسرع أنواع البيتزا والأكثرها شيوعاً بسبب سهولة وسرعة إعدادها، وتتكوّن من العجينة التي تدهن بالجبنة وصلصلة البيتزا من دون دجاجٍ أو لحمٍ أو خضراواتٍ، ولذلك سميت بالكذابة لأنّها لا تشبه البيتزا العادية.

المكونات

  • كأسان من الطحين ويفضّل أن يكون أبيض.
  • ثلاث ملاعق حليبٍ ناشف.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  • رشةٌ من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • ملعقة خميرةٍ فورية.
  • كأس ماءٍ فاتر الحرارة.
  • ملعقة سمنةٍ أو زيت نباتي، لكن السمنة تعطي العجينة طراوةً لا يعطيها الزيت بالطريقة نفسها.

مكونات الحشوة

  • أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الجبن القابل للدهن.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من المايونيز.
  • رشةٌ من الزيتون الأسود والأخضر.
  • فلفلٌ أخضر حلو مفرومٌ فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

  • تذويب الخميرة والسكر في الماء الفاتر بشكلٍ جيدٍ حتى تذوب المكونات في الماء.
  • إضافة الحليب وملح الطعام إلى المكونات السابقة وتحريكها جيداً.
  • إضافة ملعقة السمنة لإضفاء الطراوة والنعومة على العجينة.
  • إضافة الطحين الأبيض بالتدريج وبرفق.
  • ترك العجينة جانباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها، وتختلف مدة تخمر العجائن من مكانٍ لآخر بسبب اختلاف درجة حرارة الغرفة والجو.

طريقة تحضير الحشوة

  • فرد العجينة في صينيةٍ مناسبة الحجم وثقبها ثقوباً صغيرة.
  • دهن العجينة بخلطة الجبنة.
  • توزيع الزيتون والفلفل الحلو الأخضر فوق المكونات السابقة.
  • دهن طبقة الزيتون والفلفل بطبقةٍ أخرى من الجبنة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن لما يقارب الربع ساعةٍ حتى تنضج وتتحمر جيداً.
  • إخراج الصينية من الفرن بعد انقضاء الخمس عشرة دقيقة وتقطيعها إلى مثلثاتٍ ومستطيلاتٍ حسب الرغبة وتقدم ساخنةً في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.
6بيتزا
مزيد من المشاركات
تعبير كتابي بمناسبة المولد الشريف (لطلاب الإعدادي)

تعبير كتابي بمناسبة المولد الشريف (لطلاب الإعدادي)

ميلاد حامل رسالة الإسلام ميلاد حامل رسالة الإسلام فأيّ يومٍ أعظم من اليوم الذي احتضن أولى أنفاس هادي البشرية محمد -عليه الصّلاة والسّلام-، أيُّ يوم أعظم من يوم أعلنت فيه الشّمس والكائنات رضوخهم لنبيّ سيبعثه الله سبحانه وتعالى هديّةً وبشرى للخلق، بل أي يومٍ أعظم من يوم شعر النّاس فيه بنسماتٍ هبّت تحمل البشر والخير من غير أن يكون على درايةٍ بأنّ هذا احتفال بقدوم خير البشريّة، بل أيّ يومٍ أعظم من يوم بعث الله فيه طيورًا من السّماء تحمل أحجارًا جهنّميّة لتكون عقابًا لكل معتدٍ فكّر بتدنيس مكة
وصفات طعام لطفل في الشهر الثامن

وصفات طعام لطفل في الشهر الثامن

طعام الطفل يمكن إطعام الطّفل بعد إتمامه شهره الثّامن جميع أنواع الخُضار والفواكه المهروسة، ويُفضّل التّركيز على الخضار الغنيّة بالحديد مثل السّبانخ والبروكلي وغيرها، كما يمكن إدراج اللّحوم إلى لائحة أطعمته تدريجيّاً، على أن يتمّ هرسها وطبخها جيّداً، كما يُمكن صنع وجباتٍ منزليّةٍ وحفظها في الثلاجة لوقت الحاجة. وصفات طعام للأطفال العدس والجزر المهروس المكوّنات ربع كوبٍ من العدس المغسول والمصفّى. عرق واحد من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح. حبّتا جزر مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة. ثلاثة أرباع
التشنج العصبي

التشنج العصبي

التشنج العصبي يُعرّف التشنج العصبي أو النوبات (بالإنجليزية: Seizures) على أنّه تغيّر مفاجئ وغير ُمتحكَّم به في التنظيم الكهربائي للدّماغ، ينتج عنه تغيّرات في مستويات الوعي، والحركة، والشعور، والتصرّفات، والذي في حال تكراره لأكثر من مرتين يتم تشخيص المُصاب بمرض الصرع (بالإنجليزية: Epilepsy)، وينتج التشنّج العصبي عن العديد من المشاكل الصحيّة التي سنذكرها لاحقاً، ويتم علاجه والسيطَرة عليه غالباً باستخدام بعض أنواع الأدوية. أسباب التشنج العصبي في بعض الحالات لا يتم تحديد المسبب الرئيسي للتشنج
أهمية الموقع الاستراتيجي للعالم الإسلامي

أهمية الموقع الاستراتيجي للعالم الإسلامي

موقع العالم الإسلامي يطلق المجتمع الإسلامي على المجتمعات التي يسود فيها تواجد المسلمين وثقافتهم وعقيدتهم، وينتشر المسلمون في حوالي 30 - 40 دولة، تمتد من المحيط الأطلسي في الشرق إلى المحيط الهادئ، كما تمتد عبر شمال إفريقيا إلى آسيا الوسطى، وفي الجنوب وصولًا إلى المناطق الشمالية من شبه القارة الهندية، ويشكل العرب نسبة أقل من خمس المسلمين، وتتوحد الجماعات المسلمة على فكرة الإسلام الصحيح المنزوع من كل جوانبه التاريخية الاجتماعية والثقافية، ويحمل وحدة سياسية شاملة وعالمية، ويضع في حسبانه دائماً
مفهوم العورة وحكمها في الإسلام

مفهوم العورة وحكمها في الإسلام

مفهوم العورة سُميت العورة بالعورة لقبح بيانها وظهورها للآخرين، ويعود أصل العورة إلى العور، وهو النقص والعيب؛ ولذلك أمر الإسلام بامتناع النظر إليها، وتُطلق العورة على كل ما يؤدي إلى استحياء الإنسان منه، وعليه فإن الاصطلاح الشرعي للعورة؛ هي كل ما أمر الإسلام المسلم بستره، وقد جاء الأمر في الشريعة بستر العورة في العديد من النصوص. وتنقسم العورة في الشريعة الإسلامية إلى قسمين: عورة مغلّظة؛ وهي القبل والدبر. عورة غير مغلّظة؛ وهي ما أمر الإسلام بتغطيته، فيما عدا القبل والدبر. عورة الرجل والمرأة يختلف
شرح قصيدة (أيها القائمون بالأمر فينا)

شرح قصيدة (أيها القائمون بالأمر فينا)

نص قصيدة أيها القائمون بالأمر فينا تعتبر قصيدة أيها القائمون بالأمر فينا إحدى أهم قصائد الشاعر المصري حافظ إبراهيم، وفيما يلي نص أبياتها: أَيُّها القائِمونَ بِالأَمرِ فينا هَل نَسَيتُم وَلاءَنا وَالوِدادا خَفِّضوا جَيشَكُم وَناموا هَنيئا وَاِبتَغوا صَيدَكُم وَجوبوا البِلادا وَإِذا أَعوَزَتكُمُ ذاتُ طَوقٍ بَينَ تِلكَ الرُبا فَصيدوا العِبادا إِنَّما نَحنُ وَالحَمامُ سَواءٌ لَم تُغادِر أَطواقُنا الأَجيادا لا تَظُنّوا بِنا العُقوقَ وَلَكِن أَرشِدونا إِذا ضَلِلنا الرَشادا لا تُقيدوا مِن أُمَّةٍ
محافظة الحديدة

محافظة الحديدة

الموقع الجغرافيّ لمحافظة الحديدة تُعتبر محافظة الحديدة إحدى محافظات دولة اليمن، وتقع هذه المحافظة بين خط طول 42.95 درجة، وخط عرض 14.80 درجة، وترتفع عن مستوى سطح البحر مسافة قدرها 10 متر، ومحافظة الحديدة التي توجد في الجهة الغربيّة لليمن، وتقع على سهل تُهامة الساحل، وتُطلُّ على حدود البحر الأحمر، وتُعتبر أحد أهم الموانئ الرئيسيّة في البلاد. عدد سكان الحديدة يبلغ عدد سكان محافظة الحديدة 617.871 نسمة، وذلك حسب إحصائية عام 2018م، أمّأ بالنسبة لسكان المدن اليمنيّة الأخرى، يوجد مدينة تحتوي على أكثر
كم يحتاج لاعب كمال الأجسام من البروتين يومياً

كم يحتاج لاعب كمال الأجسام من البروتين يومياً

كم يحتاج لاعب كمال الأجسام من البروتين يومياً بشكلٍ عام؛ تُقدَّر الكميّة اليوميّة الموصى بها من البروتين للأشخاص العاديين اعتماداً على وزن الجسم، بحوالي 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً، ولكن قد تكون هناك حاجةٌ إلى تناول كميّاتٍ إضافيّةٍ من البروتين للاعبي كمال الأجسام والرياضيين، وهناك العديد من الدراسات التي تشير إلى كمية البروتين اللازمة للاعبي كمال الأجسام، وفي ما يأتي بعض منها: أشارت دراسة نشرتها Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2018، إلى أنّه يجب أن