شيخ المحشي يُعدّ شيخ المحشي من الأطباق العريقة والأصيلة لدى العثمانين ، حيثُ كان يقدّم كأفضل الأطباق وأكثرها قيمةً وغنىً عن باقي سائر الأصناف الأخرى ، لإحتوائه على فيتامينات ومعادن مفيدةً لصحّة الإنسان فضلاً على كميّة البروتين المتواجدة به والمأخوذة من اللّبن واللّحم ، يُعدّ هذا الطّبق أفضل أنواع المحاشي على الإطلاق حيثُ أطلق عليه شيخ المحشي بسبب حشوه باللّحم المفروم المنثور عليه بعض من حبوب الصّنوبر المحمّصة ، وفي وقتنا الحالي يتم إعداد هذا الطبق في بلاد الشّام بكثرةٍ ، وتمّ اتشاره لبعض من
تحضر للرحلة وكلك سعادة عندما تقترب الساعات على الانقضاء، ويوشك ما انتظرته لأيام أن يصير حقيقة، تصحو من نومك باكرًا لتجهز للرحلة التي انتظرتها طويلًا، فتعد الحقيبة وتملؤها بما لذ وطاب مما تشتهيه وتحبه، وبما تحتاجه وتعوزه أثناء رحلتك الجميلة، فتجهز حقيبتك وتجلس قبل نومك تتفكر وتتخيل ما ستفعله في الرحلة في اليوم التالي، فينتابك شعور بالسعادة والفرحة، وتنام وأنت تحلم بما سيحدث غدًا، فتتشوف وتتهلف أكثر وأكثر للرحلة المنتظرة. جاء اليوم المنتظر يأتي اليوم الموعود بكل سرعة وسهولة، فتستيقظ من نومك، على
بلع اللسان اللسان هو عبارة عن عضو من أعضاء الجسم يتواجد في الفم ومكون من مجموعة من الألياف العضلية، وتكون وظيفته في المساعدة على الكلام وابتلاع وتحريك الطعام . ما يحدث في خلال بلع اللسان هو أنه لخلل ما في الجهاز العصبي للشخص المعني يتم حدوث تشنجات عصبية يصاحبها فقدان للوعي، وبالتالي فإن الجسم يرتخي وترتخي عضلاته، ومنها أنَّ الفك واللسان بالإضافة إلى لسان المزمار تتعرض للإرتخاء، وهذا يتسبب بأن تسقط قاعدة اللسان في المجرى التنفسي للشخص، وهذا بدوره يؤدي للاختناق ومن ثم إذا لم يتم إسعاف الشخص
الكركم يُعدّ الكركم من النباتات العُشبيّة ذات الساق الطويل، موطنه الأصليّ جنوب غرب الهند وإندونيسيا، وتايوان وأمريكا اللاتينيّة، والجزء المستخدم منه هو الساق الذي يُعطي المذاق واللون وفيه الفائدة المطلوبة، يُستخدم طازجاً، أو مُجفّفاً، ومطحوناً، حيث يتمّ تجفيف سيقان نبتة الكركم في حرارة عالية جدّاً، ثُمّ بعد ذلك يُطحن لنحصل على مسحوق أصفر داكن أو برتقالي، ويُستخدم الكركم كنوع من التوابل التي توضع في الطعام، وله الكثير من الفوائد الصحيّة، حيث يحتوي على العديد من الزيوت العطرية والأصباغ،
القيمة الغذائيّة للكراميل القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكراميل الماء 8.50 غرام الطاقة 382 سعرة حراريّة البروتين 4.60 غرام الدهون 8.10 غرام الكربوهيدرات 77.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 65.50 غرام الكالسيوم 138 ملليغرام الحديد 0.14 ملليغرام المغنيسيوم 17 ملليغرام الفسفور 114 ملليغرام البوتاسيوم 214 ملليغرام الصوديوم 245 ملليغرام الزنك 0.44 ملليغرام فيتامين C 0.4 ملليغرام فيتامين B6 0.056 ملليغرام فيتامين B12 0.30 ميكروغرام كيك الكريم كراميل مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمسة وأربعون
هل تعلم ما معنى الحجاب؟ يُطلق لفظ الحجاب في اللغة على كلّ ما يستر، وهو اسم لكل ما احتجب به، فكان مانعًا بين شيئين؛ كالجدار والحاجز، أما عن مفهوم الحجاب في الشرع فيطلق على ما تستر به المرأة نفسها، وتحجبه عن كلّ ما يفتن به الرجال الأجانب من جسدِها. هل تعلم ما طبيعة الحجاب وجوهره؟ هل تعلم أن ظاهرة الحجاب لم تكن وليدة في الإسلام ، فقد وُجِدت قوانين تهتم بالحجاب وملابس المرأة في العهد الآشوري قبل الميلاد بحوالي ٣٠٠٠ سنة. هل تعلم أن الحجاب الشرعي يجب أن يكون فضفاضًا، فلا يصف ما يواريه، ولا يكون
مدة صلاحية الإسمنت يعتبر الإسمنت من أهم مواد البناء الأساسية في توفير القوة والمتانة في الخرسانة التي لا غنى عنها في تماسك المبنى، لكنّ الكثير من الناس يتساءلون عن مدة صلاحيته، لنجد أنّه وبحسب الاختبارات التي أجرتها الشركات المتخصصة في صناعة الإسمنت يعتبر العمر الافتراضي لمادة الإسمنت تسعين يوماً أي يجب استخدامه خلال ثلاثة أشهر من تاريخ التصنيع المدوّن على العبوة، وفي حال تجاوز هذه المدة يمكن استخدام الإسمنت بعد فحصه وتجربته قبل الاستخدام. جودة الإسمنت يتم فحص جودة الإسمنت عادة على أساس اللون
دعوة يونس وإعراض قومه بعث الله -عز وجل- يونس -عليه السلام- إلى أهل نينوى من أرض الموصل، وكانوا يعبدون الأصنام؛ ليدعوهم إلى عبادة الله وحده، إلا أنهم كذبوه وأعرضوا عنه، وأصروا على كفرهم وعنادهم، وضلالهم وفسادهم، ولما طال أمرهم على ذلك، خرج من وسط القوم ووعدهم بحلول العذاب بهم، ولما استيقنوا من نزول العذاب بهم، قذف الله في قلوبهم الندم على ما فعلوه في نبيهم، فتابوا ورجعوا إلى الله، وتضرعوا إليه؛ فكشف الله بعظمته وقوته ورحمته العذاب عنهم، قال -تعالى-: ( فَلَولا كانَت قَريَةٌ آمَنَت فَنَفَعَها
