طرق عمل كبد الفراخ

طرق عمل كبد الفراخ

كبد الفراخ

تحتوي كبدة الفراخ على العديد من الموادّ الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وغيرها، وتتعدّد طرق إعداد الكبدة تبعاً لطريقة تحضيرها، حيث من الممكن قليها، أو سلقها، أو شيّها، بالإضافة لإمكانية تحضيرها بالخضار، أو بالكريمة، أو بالطحينية، وعادةً ما يتمّ تقديمها مع البطاطس المقليّة، والسلطات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل كبدة الفراخ.

طرق عمل كبد الفراخ

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من كبدة الدجاج.
  • حبة من البصل.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • عصير ليمون حامض، حسب الرغبة للتزيين.
  • بقدونس مفروم، حسب الرغبة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نغسل الكبدة، وننظّفها جيداً، ونصفّيها من الماء، ونقطّعها إلى قطع صغيرة.
  • نفرم البصلة على شكل أجنحة، ونفرم الثوم.
  • نضع الزيت في مقلاة على الغاز، ونضع فيها شرائح البصل والثوم، ونحمّرها جيداً.
  • نضيف الكبدة إلى البصل والثوم، نقلّبها جيداً.
  • نترك الكبدة على الغاز لمدّة ربع ساعة، إلى أن تنضج، مع الحرص على تقلبيها من حينٍ لآخر، وخلال هذا الوقت نتبّلها بالبهار، والملح.
  • نضعها في أطباق التقديم، ونزيّنها بالبقدونس والليمون، ونقدّمها.

كبدة دجاج بالكريمة

المكوّنات:

  • نصف كيلو من كبدة الدجاج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغسل الكبدة، وننظّفها، ونصفّيها، ونقطّعها.
  • نضع الزبدة في مقلاة تيفال على الغاز، ونذيبها، ثم نضيف إليها الكبدة، ونتركها إلى أن تحمرّ من جميع الجوانب.
  • نضيف الفلفل، والملح، والماء، ونقلبها، ثم نتركها على الغاز لمدة عشر دقائق.
  • نضيف الكريمة، ونتركها على الكبدة لدقيقتين حتى تصبح كثيفة.
  • نضع الكبدة في أطباق التقديم، ونقدّمها مع البطاطا.

كبدة دجاج بصوص الطحينة

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من كبدة الدجاج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ست ملاعق صغيرة من الطحينيّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • رأسان من الفلفل الأخضر والحارّ.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نغسل الكبدة، وننظفها جيداً، ونضعها في المصفاة إلى أن تتصفّى جيداً.
  • نضع الزبدة في مقلاة تيفال على الغاز، ونذيبها، ونضيف إليها الكبدة، ونقلبها باستمرار، ونتركها حتى تحمر.
  • نضيف إليها الطحينية، والملح، والفلفل، ونحرّكها جيداً، ثم نضيف إليها الماء الدافئ، ونتركها حتى تغلي.
  • نضيف الفلفل الأخضر، ونتركها لمدة خمس دقائق، حتى يذبل الفلفل.
  • نضعها في أطباق التقديم، ونزيّنها بالبقدونس، ونقدّمها.
مزيد من المشاركات
مدينة بالتيمور

مدينة بالتيمور

ولاية ماريلاند هي واحدةً من الولايات الواقعة في الجزء الأوسط من الساحل الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية، ولها مجموعة من الحدود المحلية؛ إذ تحدها من الركنين الجنوبي والشرقي كل من ولاية فرجينيا، وفرجينيا الغربية، وواشنطن، ومن الركن الشمالي بنسلفانيا، ومن الركن الشرقي ديلاوير. تصل مساحتها الإجمالية إلى 12406.68 ميل مربع، ويعيش عليها ما يزيد عن ستة ملايين نسمة، وتنحصر إحداثياتها على خط الاستواء بين خطي عرض 37.53 درجة و39.43 درجة باتجاه الشمال، وبين خطي طول 75.03 درجة و79.29 درجة باتجاه الغرب.
كلام قصير مؤثر عن الصلاة

كلام قصير مؤثر عن الصلاة

الصلاة الصلاة عماد الدّين، وهي ركنٌ ركينٌ من أركان الإسلام الخمس، وهي صلة بين العبد بربّه؛ حيث يترّقى بها العبد في مدارج العُلا؛ قُرباً من مولاه -عزّ وجلّ-، ويحلو المقام في رحاب الحديث عن الصلاة، وفي هذا المقال نستعرض كلمات مؤثرة قصيرة عن الصلاة في جوانب مختلفة. كلمات عن الصلاة من وحيّ القرآن الكريم الصلاة مفتاح لكلّ خير وصدّ للنّفس عن كلّ باطل، وصدق الله إذ يقول: (إِنَّ الصَّلَاةَ تَنْهَىٰ عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنكَرِ). إقامة الصلاة وتربية الأبناء عليها سبب للرزق وحلول للبركة؛ يقول
علاج التهاب الزائدة الدودية - فيديو

علاج التهاب الزائدة الدودية - فيديو

علاج التهاب الزائدة الدودية إعطاء المريض المسكنات. إعطاء المريض سوائل في الوريد. إعطاء المريض المضاد الحيوي عن طريق الوريد. التدخل الجراحي. التدخل الجراحي هو العلاج الأفضل لالتهاب الزائدة الدودية، وهناك طريقتان للتدخّل الجراحي، منها: التدخّل الجراحي عن طريق الفتح وهو الطريقية الكلاسيكية. التدخّل الجراحي عن طريق المنظار؛ وقد أثبتت الدراسات العلمية أنّ التدخل الجراحي لالتهاب الزائدة الدودية عن طريق المنظار يؤدّي إلى آلام أقل بعد العمليّة، ويؤدّي إلى التهاب أقل في الجروح بعد العمليّة الجراحيّة،
أشهر كتب الإعجاز التشريعي

أشهر كتب الإعجاز التشريعي

الإعجاز التشريعي في القرآن الكريم يصف الكتاب عظمة القرآن الكريم في تشريعاته الكاملة، والشاملة، والمتوازنة، ومدى عظمته في تنظيم الحياة البشرية، ويرجع الكتاب للمؤلف الدكتور ياسر جابر، وهو باحث، وإمام، وخطيب، حاصل على الدكتوراه في الفقه وأصوله بتقدير امتياز، وله الكثير من المؤلفات الأخرى. الإعجاز التشريعي في منظومة البناء الاقتصادي للأسرة في الإسلام يهتم هذا الكتاب بذكر الأسرة من جميع الجوانب، اقتصاديةً كانت، أم اجتماعيةً، أم تربوية، وذلك بكونها اللبِنة الأساسية في بناء المجتمع، وخصوصًا الأسرة في
كيف أصفي ذهني من الأفكار

كيف أصفي ذهني من الأفكار

اتباع أسلوب صرف الانتباه يمكن التخلّص من الأفكار ، وتصفية الذهن عن طريق التركيز على شئ آخر، مثل: ممارسة التمارين الرياضية مع صديق، أو ممارسة هواية، أو قراءة كتاب ممتع؛ حيث تساعد هذه الأمور على التخلّص من التّوتر والقلق ، وممارسة النشاطات الإيجابية في الحياة. اليقظة العقليّة تعد هذه الطّريقة (بالإنجليزية: mindfulness) من طرق التّأمل، التي يستغرق فيها الشخص تماماً في النّشاط الذي يقوم به، ويهمل أية أفكار أخرى قد تخطر على باله، وهذه الطريقة تختلف عن التأمل التقليدي في كونها لا توقف جميع الأنشطة،
مميزات فصيلة الدم Ab

مميزات فصيلة الدم Ab

يُحدد نوع الفصيلة حسب نوع المستضد الموجود على سطح خلية الدم الحمراء، فمثلاً الشخص الذي فصيلته A يحمل المستضد A فقط على سطح خلايا الدم الحمراء، وبالتالي لديه في جسمه أجسام مضاة ضد B تمنعها من الظهور، بينما تحتوي خلايا الدم الحمراء لدى الشخص الذي يحمل فصيلة الدم AB على مستضدي A و B، ولذلك فإنّ جسمه لا يملك أي أجسام مضادة ضد فصائل الدم A أو B. فصائل الدم فصائل الدم هي: فئة الدم O: يطلق عليها أيضاً فئة الدم الكريم، وتتميز بعدم احتوائها على أية أجسام مضادة، ويمكن لحامل هذه الفئة منح فئة دمه لجميع
مقال عن المدرسة

مقال عن المدرسة

المدرسة المدرسة عبارة عن مؤسسة خاصّة بالعملية التعليمية، ويتلقى فيها الطلبة العلوم المختلفة، ويمرون فيها بالعديد من المراحل وهي الابتدائية والمتوسطة والإعدادية والثانوية، وتعد مرحلة المدرسة من المراحل الإجبارية التي يجب أن يمر بها كل طالب في العديد من دول العالم، وتشمل المدرسة الهيئة التدريسية المكونة من المعلمين والمعلومات والإدارة والعاملين فيها. الزي تتميز كافة المدارس حول العالم بالتزامها بالزي الموحد لجميع الطلبة، وذلك من أجل تحقيق المساواة بين الجميع وتجنب العنصرية الطبقية بين الطلبة
أين تقع جزر فوكلاند

أين تقع جزر فوكلاند

موقع جزر فوكلاند تقع جزر فوكلاند (بالإنجليزية: Falkland Islands) في جنوب المحيط الأطلسي، وهي تعد من إقليم ما وراء البحار الذي يتبع إلى بريطانيا، وتبعد جزر فوكلاند عن بريطانيا مسافة 12985.09 كم، وتستغرق الرحلة إليها بالطائرة مدة زمنية تصل إلى 14 ساعة و23 دقيقة . ومن الجدير بالذكر أن جزر فوكلاند تقع مقابل الساحل الشرقي لجنوب قارة أمريكا الجنوبية ، وعلى بعد مسافة تصل إلى 480 كم، وتبعد بنفس المقدار عن شرق مضيق ماجلان. طرق الذهاب إلى جزر فوكلاند يمكن الذهاب إلى جزر فوكلاند عبر 3 طرق رئيسية، وهي