طرق عمل عجينة السكر

طرق عمل عجينة السكر

عجينة السكّر

تستخدم عجينة السكر الشهيّة في تزيين الحلويات وأنواع البسكويت، لإعطائها منظراً جميلاً، ولتزيد من مذاقها الحلو، كما أنَّ تحضير عجينة السكّر لا يحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين، كما يمكنك صنعها في المنزل بسهولة، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضيرها.

تختلف مكونّات عجينة السكر باختلاف أنواعها وأصنافها، فمنها عجينة السكّر بالجيلاتين، وعجينة السكّر بالعسل، وعجينة السكّر بالمارشميلو، وعجينة السكّر بالزبدة.

إعداد عجينة السكّر

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الجليسرين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقتان من السمنة النباتية.
  • كيلو غرام من سكّر البودرة.

طريقة التحضير

  • ضع الماء في وعاء مناسب .
  • اصنع طبقةً رقيقة من الجيلاتين في الوعاء، واتركه لدقائق قليلة من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق.
  • ضعه داخل حمّام مائي.
  • ضع الجلوكوز، والجليسرين، والفانيليا، واخلطه جيّداً .
  • بعد خلط المكوّنات جيّداً قم بوضع السمنة على الخليط.
  • اترك الخليط لفترةٍ قليلة كي يبرد.
  • ضع الخليط داخل خلاط مناسب، ومن ثمّ قم بوضع السكّر واخلطه مرّةً أخرى، إلى أن نحصل على عجينة ملساء ليّنة.

عجينة السكر بالعسل

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من سكّر البودرة.
  • نشا.
  • ماء.
  • نصف كوب من العسل .
  • مشروب كركديه، أو القهوة، أو النسكافيه.

طريقة التحضير

  • قم بوضع المكونّات في وعاءٍ واسع.
  • قم بخلط المكونّات مع بعضها البعض، إلى أن تحصل على عجينةٍ ملساء ليّنة.
  • قم بوضع مشروب الكركديه، أو القهوة، أو النسكافيه، أو البيبسي على العجينة الّذي يعطيها لوناً ومذاقاً لذيذاً.

عجينة السكر بالزبدة

المكوّنات

  • ربع كيلو غرام من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من بودرة السكّر.
  • نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ربع كأس صغير من الحليب البارد.

طريقة التحضير

  • اخلط السكّر مع نشا الذرة جيداً .
  • أضف إليهما الزبدة واخفقهما جيداً، ليمتزجا مع بعضهما.
  • قم بإضافة الفانيلا إلى الخليط، وقم بعمليّة الخفق مرةً أخرى .
  • أضف الحليب إلى الخليط، للحصول على عجينة السكر بالزبدة .

عجينة السكر بالمارشميلو

  • ضع المارشميلو داخل المايكرويف لمدّة دقيقة واحدة.
  • أضف الماء والفانيلا إلى عجينة المارشميلو، وقم بعمليّة الخلط جيداً، إلى أن يتمّ الحصول على عجينة ملساء ناعمة .
  • قم بوضع السكّر تدريجياً إلى العجينة، وقلّبه جيداً، إلى أن تحصل على عجينة السكّر بالماشميلو .

بعد ذكر الأصناف آنفة الذكر يمكنك استعمال العجينة التي تريدها وتزيين الكيكة الّتي صنعتها يداك، لتنافس تلك القوالب الجميلة الموجودة في محال الحلويّات، كما يمكنك وضع الشموع، والزهور على قالب الكيك.

مزيد من المشاركات
اجمل بقاع الارض

اجمل بقاع الارض

توسكانا هو اقليم يقع في غرب ايطاليا و يبلغ عدد سكانه نحو 4 ملايين نسمة، و يتميز بأروع المناظر الخلابة على مسوى ايطاليا و العالم. و تتلقى هذه المنطقة من ايطاليا كميات كبيرة من الامطار تجعل منها واحدة من اكثر الاراضي خصوبة في اوروبا خاصة لما تتمتع به المنطقة من موقع مُميز قرب البحر المتوسط. تحتوي المنطقة من شدة جمالها على أكثر من 120محمية طبيعية ، و تجذب عاصمتها فلورنسا ملايين السياح سنوياً. اللاذقية تقع مدينة اللاذقية في أقصى شمال سوريا وتتميز هذه المدينة بجمال ضواحيهاالذي يفوق كل الأوصاف، فنجد
ما هو العلاج الطبيعي

ما هو العلاج الطبيعي

ما هو العلاج الطبيعي؟ يُعرّف العلاج الطبيعي (بالإنجليزية: Physical Therapy ) على أنّه الرعاية الصحيّة الجسدية المُقدّمة للمرضى أو من يحتاجونه بهدف تخفيف الآلام وتحسين طريقة الحركة ومنع الإعاقة أو تجنب الحاجة إلى الجراحة والعديد من الفوائد الأخرى المتعلقة بالمشاكل الصحيّة، والهدف من العلاج الطبيعي تحسين حياة جميع الأفراد المستهدفين بمختلف أعمارهم، كما يُعرف من يُمارس مهنة العلاج الطبيعي باختصاصي العلاج الطبيعي أو المعالج الطبيعي (PTs) بعد حصوله على شهادة ترخيص للعمل في هذا التخصص؛ إذ يُقيّم
طائرة درون (طائرة دون طيّار)

طائرة درون (طائرة دون طيّار)

طائرة درون - طائرة دون طيّار هي طائرة يتم التحكم بها عن بعد ولها الكثير من الأحجام ، فمثلاً الطائرات الصغيرة يتم استخدامها في الكثير من المهام كتصوير الطرقات من قبل وزارة النقل لمعرفة الطرقات المزدحمة . ويوجد أيضا طائرات كبيرة تستخدم للمهام العسكرية والتي قد تحمل قذائف أو تستخدم لأغراض المراقبة، ومع تطورها أخذت تُستخدم على نطاق واسع، مثل إطفاء الحرائق ومراقبة أنابيب النفط والغاز، وتستخدم أيضا في عمليات البحث والإنقاذ، ويستخدمها هواة التصوير للتصوير الفوتوغرافي ، وتستخدم في الكثير من المهام
طرق الوقاية من الفيروسات

طرق الوقاية من الفيروسات

الفيروسات تُعدّ الفيروسات (بالإنجليزية: Viruses) أحد الكائنات المجهريّة التي توجد في كل مكان على سطح الأرض تقريباً، وهي أكثر الكائنات البيولوجيّة وفرةً في كوكب الأرض، كما تُصنّف الفيروسات كأحد الطفيليّات بسبب عدم قدرتها على التضاعف دون وجود جسم مضيف لها، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفيروسات يمكن أن تصيب الإنسان، والحيوانات، والنباتات، والفطريات، وحتى البكتيريا، وتتراوح شدّة تأثير الفيروس في المضيف بين قدرته على التسبّب بأمراض شديدة وقاتلة في بعض الحالات، وحالات لا تؤدي إلى حدوث أيّ ضرر على الجسم
ماسك للبشرة الجافة

ماسك للبشرة الجافة

ماسك الموز واللبن يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية، التي تهم صحة البشرة ، مثل فيتامين A، الذي يُعَد من الفيتامينات المهمة لترطيب البشرة، ويحتوي اللبن على خصائص تقشير طبيعية، تزيل خلايا الجلد الميت، وذلك عن طريق تقشيرها. وبمزج المكونين معاً ينتج ماسك مميز للعناية بالبشرة الجافة. والطّريقة هي: المكونات: حبة واحدة من الموز النّاضج. كمية مناسبة من اللبن. طريقة التحضير: هرس الموز جيداً. إضافة اللبن إلى مهروس الموز، وخلط المكونات للحصول على الماسك المطلوب. وضع الماسك على البشرة الجافة مدة
فن التصميم

فن التصميم

مفهوم فن التصميم يهدف فن التصميم إلى خلق أشياء جذابة للعين، وعلى الرغم من اختلاف غرض كل منتج فني، إلا أنَّ غالبية الأشخاص الذين يعملون في فن التصميم يميلون إلى مزج المهارات العملية والمواهب مع بعضها البعض بهدف استخدام اللون والمساحة والشكل بأفضل صورة ممكنة. مجالات فن التصميم يشمل فن التصميم مجموعة من المجالات المتخصصة مثل الرسم ، والتصوير، وفن العمارة، والرسوم المتحركة، وبشكلٍ عام يميل الفنان والمصمم والحرفي إلى اتخاذ مسار وظيفي يناسب شغفه، ويطور أسلوبه الفردي، ثمَّ يعرضه ويبيعه كخطوة أخيرة،
عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

تتبيلة الدجاج على الفحم في فصل الصيف يحرص عدد كبير من الناس على الخروج للتنزه حيث الأشجار والطبيعة الخلابة للقيام بالشواء، ويعد الدجاج من أكثر الأطعمة صحة نظرًا لعدم احتوائه على العديد من العناصر الدهنية كما أنه مفيد جدًا لصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم عمل تتبيلة الدجاج على الفحم المكونات 2 كوب من الماء. دجاجتان متوسطتا الحجم وزن الواحدة (1200 غ). 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الواحدة (120 غ). 2 ملعقة كبيرة من الملح.
كم يبلغ وزن الأسد

كم يبلغ وزن الأسد

وزن الأسد يختلف وزن الأسد الأفريقي عن الأسد الآسيوي، وفي ما يأتي تفاصيل تشمل أوزان كلٍّ منهما، وأوزان صغارها: وزن الأسد الأفريقي وطوله يتراوح وزن ذكر الأسد الأفريقي عادة بين 150 و250كغ، بينما يتراوح وزن أنثى الأسد الأفريقي بين 110 و180كغ، أمّا فيما يخصّ الأطوال، فإنّ طول الذكر يتراوح بين 2.6م - 3.3م، في حين يتراوح طول الأنثى بين 2.4م - 2.7م، وذلك دون احتساب طول الذيل الذي يتراوح بين 60سم - 100سم لكلٍّ منهما. وزن الأسد الآسيوي وطوله يُعدّ حجم الأسود الآسيوية أصغر قليلاً من حجم الأسود الأفريقية،