طرق عمل المشروم

طرق عمل المشروم

الفطر

اعتقد الفراعنة القدماء بأنّ الفطر هو نبات الخلود، على الرّغم من أنّ ذلك غير صحيح فإنّ الفطر يعدّ من النّباتات المفيدة جداً لجسم الإنسان، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن. يتوّفر الفطر بأشكال وأحجام مختلفة، منها الفطر الأبيض، والبورتبلو، والشيتاكي، والكثير غيرها، طرق تقديم الفطر لا حصر لها؛ حيث يمكنك أن تقدّميه مشويّاً، أو مقليّاً، أو تستطيعين أن تحضّري به الصّلصات والشّوربات. ويمكن أيضاً إضافته للسّلطات، لا يوجد حصر للطريقة الّتي تستطيعين بها أن تقدّمي الفطر.

من الفيتامينات الموجودة في الفطر: فيتامين (ب1 )، و ( ب2 )، و (ب3)، وهي تمدّ الجسم بالطّاقة والبروتين، وتحافظ على بشرتك، وشعرك، وعيونك، وجهازك العصبي بصحّة ممتازة. وأثبتت الدّراسات بأن المرأة التي تتناول حبّة فطر كل يوم، تقِلّ نسبة إصابتها بسرطان الثّدي للنصف. في هذا المقال سنذكر وصفتين لتحضير الفطر، يمكن أن تختاري منها ما يناسبك.

الفطر المقلي بالزّبدة

المكوّنات

  • نصف كيلو من الفطر الطّازج أو كوبان من الفطر المعلّب.
  • حبّة واحدة من البصل المفروم ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.

طريقة التّحضير

  • قومي بتنظيف الفطر باستخدام فوطة مبلولة بالماء.
  • قطّعي الفطر إلى أرباع أو شرائح حسب الرّغبة.
  • في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، قومي بوضع كميّة الزّبدة والزّيت النّباتي.
  • قطّعي البصل إلى مربّعات صغيرة، أضيفيها إلى الزّبدة.
  • عندما يتحمّر البصل قليلاً، أضيفي الفطر، والثّوم المفروم، والملح ,الزّعتر النّاشف.
  • اتركي الفطر على النّار لمدّة ربع ساعة، ارفعيها عن النّار وقدّميها لعائلتك.

المعكرونة مع الفطر والكريمة

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسة غرامات من المعكرونة ( الشّكل حسب الرّغبة).
  • كوب من الفطر الأبيض.
  • كوب من كريمة الطّبخ.
  • نصف كوب من الجبنة الكريميّة.
  • مكعّب من مرقة الدّجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان من الزّبدة.

طريقة التّحضير

  • اغلي الماء لسلق المعكرونة، وأضيفي إليه رشّة من الملح والقليل من الزّيت.
  • ضعي الزّبدة في مقلاة على نار متوّسطة، وأضيفي إليها الفطر، والثّوم، والملح، والفلفل الأسود.
  • عندما يتحمّر الفطر قليلاً، أضيفي رشّة الزّعتر، ثمّ أضيفي كريمة الطّبخ، والجبنة الكريميّة، ومكعّب الدّجاج.
  • اتركي الصّلصة لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ ارفعيها عن النّار، واخلطيها مع المعكرونة المسلوقة.
مزيد من المشاركات
آيات قرآنية عن التفاؤل

آيات قرآنية عن التفاؤل

آية (لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا) وردت هذه الآية الكريمة في سياق قوله -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ إِذَا طَلَّقْتُمُ النِّسَاءَ فَطَلِّقُوهُنَّ لِعِدَّتِهِنَّ وَأَحْصُوا الْعِدَّةَ وَاتَّقُوا اللَّـهَ رَبَّكُمْ لَا تُخْرِجُوهُنَّ مِن بُيُوتِهِنَّ وَلَا يَخْرُجْنَ إِلَّا أَن يَأْتِينَ بِفَاحِشَةٍ مُّبَيِّنَةٍ وَتِلْكَ حُدُودُ اللَّـهِ وَمَن يَتَعَدَّ حُدُودَ اللَّـهِ فَقَدْ ظَلَمَ نَفْسَهُ لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّـهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا)، ويتضح من
كيفية التخلص من شعر الساقين نهائياً

كيفية التخلص من شعر الساقين نهائياً

الشمع يُمكن استعمال الشمع الساخن، أو الشمع البارد، أو جل السكر البارد، للتخلص من الشعر الزائد من الجسم ، من خلال وضعه على البشرة، ثمّ وضع قطعة قماش عليه، وإزالتها للتخلص من الشعر من الجذور، وتُفيد هذه الطريقة للتخلص من الشعر الزائد في الساقين، والإبطين، والبكيني، لمدّة تستمر 2-4 أسابيع، ومع مرور الزمن، يتم إتلاف بصيلات الشعر من الجذور، فينمو الشعر بكثافة أقل، ويمتاز بتكلفته المتوسطة، ويجدر بالذكر أنّ الشمع قد يُسبب آثاراً جانبية، لا سيما لأصحاب البشرة الحساسة، حيثُ قد يُصيب البشرة بالندوب،
أورام العيون

أورام العيون

أورام العيون تنشأ أورام العين (بالإنجليزية: Ocular tumors)؛ نتيجة حدوث طفرات أو تغيرات في خلايا العين الطبيعية، بحيث تؤدي هذه الطفرات إلى نمو وانقسام الخلايا بسرعة كبيرة وبطريقة غير منظمة، ممّا يؤدي إلى تشكّل كتلة نسيجيّة تُعرَف بالورم (بالإنجليزية: Tumor)، وقد يكون الورم حميدًا (بالإنجليزية: Benign)، أو خبيثًا (بالإنجليزية: Malignant)، وفي حال تطوّر الورم من أجزاء العين المختلفة؛ فإنه يُعرف بورم العين الأوليّ (بالإنجليزية: Primary eye cancer)، أما في حال وصوله إلى العين من منطقة أخرى من الجسم
طريقة لتطويل الأظافر بسرعة

طريقة لتطويل الأظافر بسرعة

طرق طبيعية لتطويل الأظافر وتسريع نموّها هنالك الكثير من الوصفات الطبيعية التي تُساعد على تحفيز نمو الأظافر، وتسريعه بشكلٍ فعّال، أهمها ما يأتي: زيت الزيتون يعد زيت الزيتون من أفضل المواد للعناية بالأظافر؛ فهو يدخل بعمقٍ في الجلد، والأظافر، ويعمل على تغذيتها، وتحفيز نموها، بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على فيتامين E، الذي يعمل على تحفيز الدورة الدموية، وإعادة بناء الأظافر المتضررة، ويساعد على تقويتها. ولاستخدام زيت الزيتون لتطويل الأظافر، يجب اتباع الطريقة الآتية: سخني زيت الزيتون ودلكي به
الوقاية من تجاعيد حول العين

الوقاية من تجاعيد حول العين

اتباع نظام غذائي صحيّ يُنصَح باتباع نظام غذائي صحي، يساعد على ترطيب البشرة، وشدّ التجاعيد حول العين ، وعلاج الخطوط الدقيقة في البشرة، وذلك بالتركيز على الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة الآتية: الأحماض الدهنيّة أوميغا 3: وتوجد بالتونة، والسّمك. فيتامين د: ومصدره الجبن، والبيض. فيتامين أ: الموجود في البطاطا الحلوة، والسبانخ، والجزر، وكبد البقر. شُرب الكثير من الماء يُنصَح بشُرب الكثير من الماء؛ للحفاظ على رُطوبة بشرة الوجه ، وتحفيز نُمو الخلايا، كما يُمكن شُرب عصير الفواكه والخضروات، بديلاً
أسباب تلوث البيئة وحلولها

أسباب تلوث البيئة وحلولها

تلوث الهواء أسباب تلوث الهواء هنالك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تلوّث الهواء (بالإنجليزية: Air Pollution)، وفيما يأتي أبرز الأسباب والمصادر لتلوث الهواء : الملوِّثات الصناعية تُعدّ عمليات المُعالجة الصناعية، في مصانع المعادن، والصهر، ومصانع الورق واللب، ومحطات تكرير النفط، ومصانع المواد الكيميائية، ومصانع السكر، والقطن، ومحطات تصنيع المطاط مسؤولة عن خُمس تلوّث الهواء، وتحتوي على الملوِّثات الآتية: الملوِّثات الناتجة عن محطات الطاقة، والمداخن الصناعية عن احتراق الوقود الأحفوري، وهي: غاز
معنى اسم تالية

معنى اسم تالية

معنى اسم تالية ورد في معاجم اللغة العربية معنى اسم تالية، وهو كالآتي: تالي (اسم) فاعل من تَلا، والجمع: تَوَالٍ، التَّوَالِي، تَالِيَاتٌ. التَّالي: الحادي والرابع من خيل الحلبة. تَالِيَاتُ النُّجوم: أَوَاخِرُهَا. تَوَالِي الخَيْلِ والإبل: أَذْنَابُهَا وَأَرْجُلُهَا. تَلّا: مصدر تلَّ. عن اسم تالية هو اسم علم مؤنث وكان قد ظهر منذ عدة سنوات إلا أنه لم ينتشر كثيراً، ولكنه عاد للظهور من جديد في السنوات الأخيرة بعدما بدأ الآباء بالبحث عن أسماء حديثة لأبنائهم. ويُشار إلى أنّ اسم تالية كان قد انتشر
علماء المذهب المالكي

علماء المذهب المالكي

نبذة عن المذهب المالكي المذهب المالكيّ هو: مذهب أهل المدينة، إمامه الإمام مالك أكثر الناس معرفةً بالمذهب روايةً ورأياً، انتشر المذهب في الكثير من البلدان، فكان في فترة حياة الإمام مالك المذهب المعتمد في الأندلس، ونشره بعض علماء المذهب في بعض الدول، حيث نشره الإمام سحنون في أفريقيا وكان يُقضى به، ونشره ابن قاسم في مصر، ونشره تلاميذ مالك في العراق. علماء المذهب المالكي الإمام مالك هو أبو عبد الله مالك بن أنس بن مالك، إمام المذهب المالكيّ، وإمام دار الهجرة، وأحد الأئمة الأربعة عند السنة، وُلد