طرق عمل الشعيرية

طرق عمل الشعيرية

الأرز بالشعيرية

المكوّنات

  • نصف كوب شعيرية.
  • كوبا أرز بسمتي .
  • ثلاثة أكواب ونصف ماء أو مرق دجاج.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز، ونقعه في ماء دافئ ما يقارب خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • تسخين الزيت في وعاء على النار، ثمّ وضع الشعيرية، وتقليبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
  • تصفية الأرز من الماء، ووضعه فوق الشعيرية، وتحريكه من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتغطى جميع حبات الأرز بالزيت.
  • إضافة الماء أو المرق والملح، والتحريك جيداً.
  • ترك الأرز يغلي على نار عالية، ثمّ تغطية الوعاء، وتخفيف النار مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز.
  • رفع الوعاء عن النار، وترك الأرز من خمس إلى عشر دقائق، ثمّ تقليبه وتقديمه.

شوربة الشعيرية

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب شعيرية.
  • أربعمئة غرام لحم غنم مفروم.
  • مئتان وخمسون غرام معجون طماطم.
  • كوب عصير طماطم طازج.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • خمسة أكواب ماء.
  • مئة غرام زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات الدقة.
  • ملح.
  • بقدونس مفروم للزينة.

طريقة التحضير

  • خلط اللحم والملح، والقليل من بهارات الدقة.
  • تشكيل اللحمة على شكل كرات صغيرة.
  • إذابة الزبدة في وعاء على النار، ثمّ وضع الشعيرية، وتحريكها، ثمّ رفعها عن النار.
  • وضع معجون الطماطم وعصير الطماطم، والماء في وعاء على النار، وترك الخليط إلى أن يغلي.
  • إضافة البصل إلى وعاء الزبدة، وتقليبه.
  • إضافة كرات اللحم وبهارات الدقة المتبقية، ثمّ وضع صلصة الطماطم فوق اللحم، وتقليب المكوّنات إلى أن تغلي.
  • إضافة الشعيرية ، وتقليبها.

شوربة الشعيرية بالطماطم

المكوّنات

  • نصف كوب شعيرية.
  • مئتا غرام لحم قطعة صغيرة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • نصف كوب كزبرة مفرومة.
  • قرن فلفل مفروم.
  • بصلة حجم متوسط مفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • علبة معجون طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • خمسة إلى ستة أكواب ماء.
  • بقدونس للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في وعاء على النار، ووضع الفلفل والبصل، والتحريك حتى يذبل البصل، ثمّ وضع اللحم، وتحريكه حتى يتحمر.
  • إضافة الكزبرة والبقدونس، وتحريكهما حتى تذبلا.
  • إضافة الماء ومعجون الطماطم، والكمون والملح، والفلفل الأسود وتغطية الوعاء، وترك المكونات تُطهى مدّة عشرين دقيقة حتى تنضج اللحمة.
  • إضافة الشعيرية والنعناع، وترك المكوّنات تُطهى عشر دقائق إضافية.
  • وضع الشوربة في وعاء التقديم، وتوزيع البقدونس فوقها.
مزيد من المشاركات
إمارة موناكو

إمارة موناكو

موقع إمارة موناكو تقع إمارة موناكو على طول البحر الأبيض المتوسط ​​في وسط منطقة الريفيرا الفرنسية، يحدها من الشرق إيطاليا، ومن الغرب مدينة نيس، ومن الجنوب البحر الأبيض المتوسط، وتتكون إمارة موناكو من أربع مقاطعات وهي مدينة موناكو أو كما يُطلق عليها (الصخرة) وهي أرض تقع في البحر الذي تقع عليه البلدة القديمة، ومونتي كارلو، ولا كوندامين وهو الحي التجاري الذي يقع إلى الغرب من الخليج مع مينائه الطبيعي، وأحدث مقاطعة في موناكو هي فونتفيل التي طورت الصناعات الخفيفة المختلفة. اقتصاد إمارة موناكو تعتمد
طريقة عمل فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك

طريقة عمل فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك

شهر رمضان رمضان هذا الشهر العظيم الذي ينتظره المسلمون بكل شوق ومحبة فهو شهر الخير والرحمة والبركة ففيه تصفو النفوس وتترابط قلوب المؤمنين ويستقبل المسلمون هذا الشهر الكريم بالعودة إلى الله والاستغفار والتوبة والإحسان بالخير وهجر المنكرات. وهو أكثر شهور السنة بهجة ففيه يحتفل المسلمون بالزينة ويرتدون الملابس المميزة ويصنعون الفوانيس التي تزين البيوت والشوارع التي تسعد الأطفال والكبار بطرق غير مكلفة كما سيرد في هذا المقال. فانوس رمضان بالزجاج البلاستيك يصنع الفانوس بإعادة تدوير الزجاجات
ضيق التنفس المفاجئ

ضيق التنفس المفاجئ

ضيق التنفس المفاجئ ضيق التنفس المفاجئ أو عسر التنفس، هو حالة مرضية يحدث فيها انقطاع مفاجئ للنفس بشكل غير متوقع، وتختلف الأسباب المؤدية للإصابة بضيق التنفس، فقد تكون بسبب السمنة، أو بسبب ضعف عضلة القلب، ومن الممكن أن تكون دليلاً على الإصابة بأمراض مزمنة، وهناك نوعان من ضيق التنفس المفاجئ، الأول يحدث بشكل مؤقت، والنوع الثاني يكون مستمراً لفترة من الزمن، ويمكن علاج ضيق التنفس المفاجئ بشكل فوري في المنزل، أو باستخدام العلاج الطبي، ويصبح خطراً إذا تطورت الأعراض، وزاد مدى تأثيرها، وفي هذه الحالة
ما هي المجموعة الشمسية

ما هي المجموعة الشمسية

تعريف المجموعة الشمسية تُعرّف المجموعة الشمسية أو النظام الشمسي (بالإنجليزية: Solar System) على أنّه نظام نجميّ يضم جميع أشكال الحياة، ويتألّف من الشمس وغلافها الشمسي المُتشكّل من فقاعة مغناطيسية ضخمة تضم معظم أجرام النظام الشمسي المعروفة، بما في ذلك الرياح الشمسية والمجال المغناطيسي الشمسي بأكمله. وترتبط الشمس جاذبياً بجميع الأجرام السماوية الموجودة داخل النظام وأولها الكواكب الثمانية بجميع أقمارها، والكواكب القزمة الثلاث المكتشفة إلى الآن بما في ذلك بلوتو، بالإضافة إلى أقمارها الأربع
فيتامين E لعلاج الهالات السوداء

فيتامين E لعلاج الهالات السوداء

فيتامين E يعدّ فيتامين E من أهم الفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي يحتاجها جسم الإنسان في مراحل عمره المختلفة، ويمكن الحصول عليه تلقائياً من تناول الغذاء الطبيعي اليومي دون اتباع حمية معينة، فهو يوجد في العديد من الزيوت الطبيعية كزيت فول الصويا، وزيت جوز الهند، وزيت السمسم، وزيت بذور عباد الشمس التي تمنح الجسم 90% من الكمية الموصى بها يومياً، فضلاً عن وجوده في أسماك التونة والسردين، والمكسرات، والخضروات كالسبانخ والبروكلي والفاصولياء، كما أنه يوجد في الموز، والتفاح، والكمثرى، بالإضافة إلى
كيف تصنع شمعة معطرة

كيف تصنع شمعة معطرة

الشمع تعتبر صناعة الشموع من الصناعات القديمة التي ما زالت حتى وقتنا الحالي تحظى باهتمام الكثير من الناس، حيث كانت الشموع تُستخدم قديماً كمصدر للإنارة قبل اختراع المصابيح الكهربائيّة، حيث كانت توضع الشموع في جميع أنحاء المنزل لتنيره ليلاً، وقد أصبحت الشموع في وقتنا الحالي تستخدم كوسيلة للزينة بسبب منظرها الجميل. تصنع الشموع بأشكال وألوان مختلفة وبإضافة العطور لها حتى تفوح رائحتها الجميلة عند إشعالها، وتعتمد صناعة الشمع على توفّر الشمع الخام الأبيض، والذي يتمّ تذويبه، وإضافة الألوان والعطور له
كيف تصنع الصابون في منزلك

كيف تصنع الصابون في منزلك

صناعة الصابون تعتبرُ صناعة الصابون من أهمّ الصناعاتِ الموجودة في العالم وأكثرها ربْحاً؛ لِضرورة وجود الصابون كشيءٍ أساسيّ في كلّ منزل، وقد ظهرت أصنافٌ وأشكالٌ كثيرة منه بألوانٍ وروائحَ متعدّدة، حيث تتعدّد استخداماته للجسم والبشرة ما بين ترطيبٍ وتقشيرٍ وإزالة الجلد الميت وإضفاء رائحة مميّزة على الجسم، ويمكنُ عمل صابون بنوعيّة جيدة في المنزل، وبموادّ بسيطة ومتواجدة وغير مكلفة بعيداً عن المواد الكيماويّة الضارّة، وذلك ما سنذكرُه في هذا المقال. كيفيّة صنع الصابون منزليّاً تُستخدم الأدوات التالية
ما حكم الختان في الإسلام

ما حكم الختان في الإسلام

حكم ختان الذكر الختان في اللغة: يعني القطع، والدعوة إلى ذلك تسمى ختاناً، وأما بالاصطلاح: فهو قطع جزء مخصوص من عضو مخصوص، وهي قطع جلدة من العضو الذكري حتى يظهر، وقد تعددت آراء الفقهاء في حكم الختان للذكر وللأنثى، وفيما يأتي تفصيل لآراء العلماء في مسألة ختان الذكر: القول الأول: الختان سنة وهو مذهب الحنفيّة والمالكية، وبعض الشافعيّة، وقد استدلوا على ذلك بحديث ثبت في صحيح مسلم، وهو قول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الْفِطْرَةُ خَمْسٌ -أَوْ خَمْسٌ مِنَ الفِطْرَةِ- الخِتانُ، والاسْتِحْدادُ،