طرق عمل الشعيرية

طرق عمل الشعيرية

الأرز بالشعيرية

المكوّنات

  • نصف كوب شعيرية.
  • كوبا أرز بسمتي .
  • ثلاثة أكواب ونصف ماء أو مرق دجاج.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز، ونقعه في ماء دافئ ما يقارب خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • تسخين الزيت في وعاء على النار، ثمّ وضع الشعيرية، وتقليبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
  • تصفية الأرز من الماء، ووضعه فوق الشعيرية، وتحريكه من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتغطى جميع حبات الأرز بالزيت.
  • إضافة الماء أو المرق والملح، والتحريك جيداً.
  • ترك الأرز يغلي على نار عالية، ثمّ تغطية الوعاء، وتخفيف النار مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز.
  • رفع الوعاء عن النار، وترك الأرز من خمس إلى عشر دقائق، ثمّ تقليبه وتقديمه.

شوربة الشعيرية

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب شعيرية.
  • أربعمئة غرام لحم غنم مفروم.
  • مئتان وخمسون غرام معجون طماطم.
  • كوب عصير طماطم طازج.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • خمسة أكواب ماء.
  • مئة غرام زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات الدقة.
  • ملح.
  • بقدونس مفروم للزينة.

طريقة التحضير

  • خلط اللحم والملح، والقليل من بهارات الدقة.
  • تشكيل اللحمة على شكل كرات صغيرة.
  • إذابة الزبدة في وعاء على النار، ثمّ وضع الشعيرية، وتحريكها، ثمّ رفعها عن النار.
  • وضع معجون الطماطم وعصير الطماطم، والماء في وعاء على النار، وترك الخليط إلى أن يغلي.
  • إضافة البصل إلى وعاء الزبدة، وتقليبه.
  • إضافة كرات اللحم وبهارات الدقة المتبقية، ثمّ وضع صلصة الطماطم فوق اللحم، وتقليب المكوّنات إلى أن تغلي.
  • إضافة الشعيرية ، وتقليبها.

شوربة الشعيرية بالطماطم

المكوّنات

  • نصف كوب شعيرية.
  • مئتا غرام لحم قطعة صغيرة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • نصف كوب كزبرة مفرومة.
  • قرن فلفل مفروم.
  • بصلة حجم متوسط مفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • علبة معجون طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • خمسة إلى ستة أكواب ماء.
  • بقدونس للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في وعاء على النار، ووضع الفلفل والبصل، والتحريك حتى يذبل البصل، ثمّ وضع اللحم، وتحريكه حتى يتحمر.
  • إضافة الكزبرة والبقدونس، وتحريكهما حتى تذبلا.
  • إضافة الماء ومعجون الطماطم، والكمون والملح، والفلفل الأسود وتغطية الوعاء، وترك المكونات تُطهى مدّة عشرين دقيقة حتى تنضج اللحمة.
  • إضافة الشعيرية والنعناع، وترك المكوّنات تُطهى عشر دقائق إضافية.
  • وضع الشوربة في وعاء التقديم، وتوزيع البقدونس فوقها.
مزيد من المشاركات
هل ارتفاع ضغط الدم يسبب الدوار

هل ارتفاع ضغط الدم يسبب الدوار

هل ارتفاع ضغط الدم يُسبّب الدوار؟ نعم، قد يُسبّب ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypertension) الدوار (بالإنجليزية: Vertigo)، وفي الحقيقة يُعدّ الدوار أكثر ما يشكو منه المصابون بارتفاع ضغط الدم ، وقد يلاحظ المصابون بارتفاع ضغط الدم حدوث الدوار أيضًا نتيجة تقلبات في ضغط الدم لديهم أو نتيجة استخدامهم لبعض أدوية علاج ارتفاع الضغط، وفيما يأتي بيان ذلك بشيء من التفصيل: الدوار بسبب الارتفاع الحاد في ضغط الدم قد ينتج الدوار بسبب حدوث ارتفاع حادّ في ضغط الدم بحالة تسمّى نوبة فرط ضغط الدم (بالإنجليزية:
أين تقع حمامات ماعين في الأردن

أين تقع حمامات ماعين في الأردن

حمامات ماعين تعتبر المملكة الأردنية الهاشمة واحدة من أكثر الدول الرائدة في مجال السياحة العلاجية، حيث يوجد في الأردن الكثير من الموارد الطبيعية العلاجية، والاستشفائية من المياه الغنية بالمعادن، بالإضافة إلى شلالات المياه الساخنة، والوحل البركاني، ومن أكثر هذه الأماكن شهرةً في العلاج الطبيعي بالمياه الساخنة حمامات ماعين، والتي تحتوي على الكثير من الينابيع التي تصل إلى 633 نبعاً، وتتباين درجات الحرارة بين هذه الينابيع إلا أنها متشابهة بالخصاص الكيميائية، حيث تتكون من عناصر هامة مثل: الصوديوم،
صنع أفلام الكرتون

صنع أفلام الكرتون

الأفلام بدأ الإنسان بتوثيق الأحداث والقِصص قبل الميلاد بسنواتٍ طويلة وذلك عن طريق الرسم والنحت على جدران الكهوف والمعابد، ويتجلّى هذا التوثيق بوضوح في الحضارة المصرية القديمة، التي بالإضافة إلى الكتابة على الجدران شهدت رسم رسوماتٍ تحكي وتُعبّر عن الآلهة وقصصهم. قد تكون الأفلام المخلتفة سواءً الكرتونية المرسومة أو المصنوعة ببرامج الحاسوب أو المصوّرة بشكلٍ عادي صورةً حديثةً للتوثيق؛ حيث إنّها تعرض طريقةَ عيش فئةٍ معيّنةٍ من الناس في عصر أو وقت معين، فتوثّق صفات وخصائص المجتمع ولو بشكل غير مباشر.
ما هي الحضارة اليونانية

ما هي الحضارة اليونانية

تعريف الحضارة اليونانية تُعرّف الحضارة اليونانيّة (بالإنجليزيّة: Greek Civilization) على أنّها الفترة التي تلت الحضارة الميسينيّة التي امتدّت من عام 1200 ق.م إلى 223 ق.م وانتهت بوفاة الإسكندر الأكبر، وتميّزت فترة الحضارة اليونانيّة بالكثير من الإنجازات في مختلف المجالات العلميّة، والفنيّة، والسياسيّة، والفلسفيّة، ممّا ترك إرثاً مميزاً للحضارة الغربيّة. أهم الأحداث التاريخية أثناء الحضارة اليونانية مرّت الحضارة اليونانيّة بالعديد من الفترات منها ما شهد الاكتشافات والتطوّرات ومنها ما شهد أحداثاً
دور ريادة الأعمال في الحد من البطالة

دور ريادة الأعمال في الحد من البطالة

دور ريادة الأعمال في الحد من البطالة يُساهم قطاع ريادة الأعمال في تطوير المجتمعات و تحقيق الاكتفاء الذاتي ورفع نسب الإنتاجية وتقليل نسب البطالة التي هي من أكبر المشكلات التي يمكن أن تدمر المجتمعات وتطيح بالدول، وتلعب ريادة الأعمال دورًا كبيرًا ومهمًا في الحد من البطالة، ويمكن توضيح دورها فيما يأتي: توفير فرص عمل تستوعب مشاريع ريادة الأعمال وتستقطب أيدي عامله وموظفين بنسب كبيرة حيث تساهم بتوظيف نحو 65- 75% من إجمالي القوى العاملة في العالم، حيث تبلغ نسبة مساهمتها في الناتج المحلي نحو 46%. تدريب
ما هي واجبات الزوجة

ما هي واجبات الزوجة

واجبات الزوجة تجاه زوجها لقد أوجب الله -تعالى- على الزوجة التزاماتٍ وواجبات وحقوق تقوم بها تجاه زوجها، وهي مسؤولةٌ أمام الله -عزَّ وجلّ- عن عدم أداء حقوقه أو التقصير فيها، ومن هذه الالتزاماتِ والواجبات ما يأتي: طاعة الزوج تجب طاعة الزوجة لزوجها في كل الأمور التي يطلبها منها ولكن في غير معصية الله، وهذه الطاعة ليست من باب الظلم للمرأة أو تفضيله عليها أو للاستعلاء عليها، ولكن من باب قوامة الرجل على المرأة حيث أنه لا بد من وجود قائد للسفينة في الحياة الزوجية لقيادتها حيث قال -تعالى-: (الرِّجَالُ
كيف أحول التاريخ من هجري لميلادي

كيف أحول التاريخ من هجري لميلادي

التاريخ يعتمد الناس في تقدير الوقت من السنة في حياته اليومية على التاريخين الميلادي والهجري، إذ تعتمد بعض الدول التاريخ الميلادي تقويماً رسمياً معتمداً لها وأخرى تعتمد التقويم الهجري اتباعاً لسنة رسول الله صلى الله عليه وسلّم، فيلجأ بعض مستخدمي أحد التاريخين إلى البحث عن كيفية تحويل التاريخ من الهجري للميلادي والعكس أيضاً لغاية معينة أو رغبة بمعرفة العام الذي وصلنا إليه من كلا التقويمين. التاريخ الميلادي يعّد هذا التقويم الدارج الاستعمال مدنياً في كلّ دول العالم باستثناء السعودية، وهو نفسه
طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

زبادي الرايتا مدّة تجهيز المكوّنات 4 دقائق تكفي ل 5 أشخاص المكوّنات: كوبان من لبن الزبادي. ملح -حسب الرغبة-. حبتان من البندورة، مقطعتان على شكل مكعبات. أوراق من النعناع. حبتان من الخيار مقطعتان على شكل مكعبات. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. طريقة التحضير: خلط اللبن الزبادي والبندورة والخيار والنعناع والكمون المطحون معًا، ثمّ وضع السلطة في طبق التقديم، وتقديمها مع الأطباق المختلفة. سلطة اللبن الهندية بالأناناس "رايتا الأناناس" المكوّنات: كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من