طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

زبادي الرايتا

مدّة تجهيز المكوّنات 4 دقائق
تكفي ل 5 أشخاص

المكوّنات:

  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • حبتان من البندورة، مقطعتان على شكل مكعبات.
  • أوراق من النعناع.
  • حبتان من الخيار مقطعتان على شكل مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

طريقة التحضير:

خلط اللبن الزبادي والبندورة والخيار والنعناع والكمون المطحون معًا، ثمّ وضع السلطة في طبق التقديم، وتقديمها مع الأطباق المختلفة.

سلطة اللبن الهندية بالأناناس "رايتا الأناناس"

المكوّنات:

  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الأناناس الطازج المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب من الكزبرة الطازجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • زيت.

طريقة التحضير:

  • خفق اللبن الزبادي جيدًا، ثمّ إضافة إليه مكعبات الأناناس الطازجة وتقليبها جيدًا فيه، ثمّ إضافة الكمون والسكر والشطة والاستمرار في التحريك.
  • إضافة الفلفل الأسود والملح والزيت، والتحريك جيدًا.
  • إضافة الكزبرة المفرومة وتحريك المكوّنات، ثمّ سكبها في طبق التقديم، وتقديم السطة مع الأرز .

سلطة اللبن الهندية

المكوّنات:

  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبة خيار مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ربع كوب من النعناع الأخضر.

طريقة التحضير:

وضع اللبن الزبادي والخيار المفروم والثوم في الطبق، والخلط جيدًا، ثمّ إضافة الكزبرة الجافة والكمون ورشة الملح والنعناع، وخلط السلطة ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها.

سلطة الرايتا الهندية

المكوّنات:

  • لبن زبادي.
  • رشة من الفلفل الأحمر -حسب الرغبة-.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.
  • رشة من الكمون.
  • فص من الثوم المهروس.
  • رشة من الملح.
  • حبة من الخيار المبشورة.

طريقة التحضير:

وضع اللبن الزبادي والكمون والفلفل الأحمر واالملح في وعاء والخلط جيدًا، ثمّ إضافة الخيار والثوم والكزبرة وخلط المكوّنات جميعها، ثمّ سكب السلطة في طبق التقديم وتقديمها فورًا.

سلطة اللبن الرائب الهندية

المكوّنات:

  • حزمة من النعناع الأخضر الطازج.
  • لتر من اللبن الرائب.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ست حبّات من الفلفل الأخضر.
  • خيار.

طريقة التحضير:

  • وضع اللبن الرائب والفلفل الحار والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات جيدًا حتّى تتمازج.
  • إضافة الفلفل الأخضر إلى المكوّنات.
  • سكب المكوّنات في وعاء تقديم كبير.
  • تقطيع الخيار على شكل حلقات، ثمّ على شكل مثلثات صغيرة، وإضافتها إلى السلطة، بالإضافة إلى الملح حسب الذوق.

سلطة اللبن الهندية التقليدية

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي ل شخص واحد

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي العادي.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل الأخضر المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف كوب من الخيار المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

خلط الكزبرة الطازجة واللبن الزبادي والبصل الأخضر والكزبرة المطحونة والخيار والكمون معًا، وإضافة الملح حسب الذوق، ثمّ تقديمها.

سلطة لبن هندية

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات:

  • كوبان من اللبن العادي كامل الدسم أو اللبن الزبادي قليل الدسم.
  • فص مفروم من الثوم.
  • كوبان من الخيار الفارسي غير المقشرن أو الخيار الإنجليزي المقشر.
  • ملعقتان من الزبيب الذهبي.
  • أربع ورقات من النعناع الطازجن مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
  • فلفل أسود مطحون طازجًا "حسب الرغبة".

طريقة التحضير:

خفق اللبن جيدًا، ثمّ إضافة الثوم والخيار والزبيب والنعناع وملح الكوشير والفلفل الأسود حسب الرغبة، وتقديمه.

5سلطات
مزيد من المشاركات
فوائد فرك الشعر بالثوم

فوائد فرك الشعر بالثوم

الثوم الثوم هو عشبة نباتية من الفصيلة الثومية، اسمه العلمي (Allium sativum)، ورائحته كريهة نفاذة، وموطنه الأصلي آسيا الوسطى خاصة بلاد الصين فهو المنتج الأول له بمقدار 20 مليون طن سنوياً أي ما نسبته 81% من الإنتاج العالمي، ثمّ انتشرت زراعته في جميع أنحاء العالم لأنّه سهل الزراعة ويمكن أن ينمو طوال العام في المناخات المعتدلة، وفيما يتعلق بطريقة زراعة فتتم من خلال غرس بصيلات تحتوي عدة فصوص على عمق معين داخل التربة لتتكاثر خضرياً. عرف الإنسان البدائي الثوم قبل 7000 آلاف عام من الآن، واستخدمه كنوع
أفضل حل لقتل الناموس

أفضل حل لقتل الناموس

استخدام المبيد الحشري يمكن رش مبيداً حشرياً كحلٍّ مؤقت عند وجود كميات كبيرة من الناموس للتخلص منها وقتلها جميعاً، والذي قد تستمر فعاليته لعدة ساعات، إلا أنّه قد يتسبب بقتل بعض الحشرات النافعة أيضاً، ولذلك يجب قراءة الملصق المثبت على المبيد الحشري بعناية؛ للتأكد مما إذا كان المبيد الحشري آمن وموافق عليه من قبل وكالة حماية البيئة وغيرها من المنظمات البيئية الرسمية. تفريغ أو معالجة الماء الراكد يعد الماء الراكد مكاناً مناسبا لتكاثر يرقات البعوض ، ولذلك ينصح بالتخلص منه لقتل اليرقات ومنع نموّها،
كيف تعرف سن الغنم

كيف تعرف سن الغنم

معرفة سن الغنم يُعتبر فحص أسنان الغنم بمثابة الطريقة الأكثر شيوعاً لإجراء تقدير تقريبي لعمرها، ويأتي هذا التقدير العمري مع الأخذ بعين الاعتبار وجود اختلافات بين الأنواع المختلفة من الغنم في وقت ظهور الأسنان الدائمة؛ والذي قد ينتج عن اختلاف السلالة، والبيئة، والتغذية. تحديد سن الغنم تمتلك الأغنام 32 سناً من الأسنان الدائمة، حيث يتوزّع هذا العدد ليشمل ثمانية قواطع في الفك السفلي، إلى جانب ستة أزواج من الأضراس على الفكين العلوي وكذلك ستة أضراس على الفك السفلي، ولا يشتمل الفك العلوي على قواطع،
طريقة الزلابية الجيزانية

طريقة الزلابية الجيزانية

الزلابية الجيزانية الزلابية هي إحدى الحلويات الشعبية التراثية التي توارثتها الأجيال، ومن المعروف بأنّ لهذا النوع العديد من التسميات المختلفة في الوطن العربيّ، مثل: العوامة، ولقمة القاضي، وفي منطقة جازان جنوب السعوديّة على وجه التحديد تُعرف باسم الزلابية الجيزانية، ويمكن إضافة بعض التوابل والبهارات إلى هذا النوع من الحلويات لإعطائها نكهةً خاصّة، ولعل هذا ما يميز الزلابية الجيزانية عن غيرها من الأنواع الأخرى المنتشرة في العالم العربيّ بأنّها تخلو من المنكهات، وهي تُباع في الأسواق العامة
طريقة تربية طيور الكوكتيل

طريقة تربية طيور الكوكتيل

كيفية تربية طائر الكوكتيل تُعدّ طيور الكوكتيل من أكثر الطيور شعبية، حيث يمكنها الترفيه عن مالكها لساعات نظراً لذكائها ، كما أنّه من السهل التعامل معها و تدريبها، وينصح للأسر التي لديها أطفال صغار باقتنائها أو التي لديها كبار في السن، أو أي شخص يبحث عن رفقة مُبهجة، وفي ما يأتي شرح لكيفية تربيتها: اختيار طائر الكوكتيل المناسب من المهم اخيار طائر كوكتيل قد تمّت تربيته ورعايته من قِبل إنسان، حيث تتم تربية الطيور عادةً من سن مبكرة على أن تكون أليفة وقادرة على العيش في المنازل، ومن المهم أخذ وقت
طريقة حلى بارد

طريقة حلى بارد

مقدّمة إن أفضل طريقة لتفادي حرّ الصيف هو تناول الأطعمة أو المشروبات الباردة والمنعشة كالعصير والآيس كريم والحلويات الباردة الأخرى. ولذلك سنقدم لك في هذا المقال بعض الوصفات المُختارة لعمل الحلويّات الباردة السهلة والتي لا تستغرق وقتاً لعملها حتى تستمتع بها وتتخلّص من الشعور بالحرّ ولتروّح عن نفسك أنت وأحبّائك. حلويات الآيس كريم مع الكرز والبسكويت المكوّنات: لتران من آيس كريم بطعم الفانيلا. علبتان من الكرز المُعلّب أو ما يُعادل ستمئة وسبعون غراماً. مئة وسبعين غرام من بسكويت اللوز. ثلاث ملاعق
طريقة طبخ طيور الفري

طريقة طبخ طيور الفري

الفري الفري أو طائر السمان هو واحد من الطيور المنتشرة في العديد من مناطق العالم مثل المناطق الآسيوية والإفريقية والأوروبية، وهو من الدجاجيات، لهذا فهو مشهور في العديد من دول العالم بطبخه وأكله، حيث يفضله العديد من الناس كوجبة رئيسية لهم. يذكر أن طائر الفري هو الطائر الوحيد من الدجاجيات والذي يستطيع الطيران، فهذا الطائر يمضي وقته صيفاً في أوروبا ثم ينتقل إلى إفريقيا شتاءً ليعود بعد ذلك إلى مكانه الأصلي. تم تدجين هذا الطائر في البداية من قبل اليابانيين قبل مئتي سنة تقريباً. طيور الفري مع
الصفات الشخصية لحاملة اسم مجدولين

الصفات الشخصية لحاملة اسم مجدولين

صفات حاملة اسم مجدولين تتميز الفتاة التي تحمل اسم مجدولين بالعديد من الصفات الحسنة والجميلة، وفيما يأتي أهم الصفات التي تتمتع بها: تتميز شخصية مجدولين بأنها طيبة القلب ولا تحب القسوة، وتحب مساعدة الآخرين مهما كانت الظروف. تتصف مجدولين بشخصية قوية وجذابة وجريئة. لا تحب مجدولين الأذى لنفسها أو لغيرها. تتميز بأنها تتحمل المسؤولية ويمكن الاعتماد عليها في المواقف الصعبة. تتصف بأنها ناعمة ولينة مع المحيطين بها، وأيضاً محبوبة من جميع أفراد عائلتها ومن أصدقائها، وتحب الناس وتحب التعامل معهم. وعلاوة