طرق حلويات مغربية سهلة

طرق حلويات مغربية سهلة

المطبخ المغربي

المطبخ المغربي هو أحد المطابخ التي تشتهر بتنوّع مأكولاتها مثل: الكسكسي، والمغربية وغيرها، هذا عدا عن تنوّع حلوياتها مثل: المقروط، وصينيّة اللوز وغيرها، وتقدم الحلويات المغربية عادةً في العديد من الاحتفالات الدينية والرسميّة مثل: عيد الاستقلال، وعيد الفطر وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة إعداد حلويات مغربية سهلة.

حلويات مغربية سهلة

السفنج المغربي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من: السكر، والخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • خلط الملح، والسكر، والخميرة، والطحين في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكوّن عجينة طريّة.
  • تغطية العجينة بكيس نايلون، ثم تركها جانباً لمدة ساعة أو حتى تخمر.
  • تشكيل العجينة لكرات كبيرة، ثم تركها جانباً لمدة خمس دقائق.
  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة العجينة وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر.
  • رفع السفنج عن النار، ثم وضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالسكر الناعم.

حلى كعب الغزال

مكوّنات الحشو:

  • نصف كيلوغرام من اللوز منزوع القشور، والمقطع إلى قطع متوسطة.
  • مئتان وخمسة وسبعون غراماً من السكر.
  • ثلث كوب من ماء الزهر.
  • خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
  • القليل من كل من: القرفة، والمستكة.

مكوّنات العجينة:

  • ستمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من الزبدة المذابة.
  • عشر ملاعق صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

  • خلط اللوز في محضّرة الطعام.
  • سكب اللوز، والسكر، والقرفة، والمسكتة، وماء الزهر في وعاء وخلطهم.
  • تشكيل الخليط لأصابع طولية، ثم تركها جانباً لحين الاستخدام.
  • خلط الزبدة، وماء الزهر، والطحين، والملح، والبيض في وعاء لتصبح العجينة متماسكة.
  • تقسيم العجينة إلى أربع أقسام، ثم تغطيتها بكيس بلاستيكي، وتركها جانباً حتى تخمر.
  • مدّ أقسام العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثم إضافة الحشوة إليها، وبعدها تشكيلها على شكل شبيه هلال.
  • وضع كعب الغزال في صينيّة مخصّصة للفرن مُبطّنة بورق الزبدة، ثم إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ربع ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

الماكرون المغربي بالمربى

المكوّنات:

  • كيلوغرام من مسحوق اللوز.
  • نصف كيلوغرام من السكر الناعم.
  • ثماني ملاعق صغيرة من كل من: الطحين، والنشا.
  • أربع ملاعق صغيرة من مربى المشمش.
  • بياض ست بيضات.
  • عشر ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • مغلّف من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • خلط السكر، والكاكاو، والنشا، واللوز، والطحين، والمربّى، والبيكنج باودر في وعاء.
  • خلط بياض البيض في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة خليط اللوز بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم وضعها في صينية مخصّصة للفرن مُبطنة بورق الزبدة.
  • إدخال الماكرون إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
9حلو عربي
مزيد من المشاركات
ما سبب خدر أصابع اليد

ما سبب خدر أصابع اليد

حالات مرضية قد ينشأ الشعور بالخدر في أصابع اليد (بالإنجليزية: Finger numbness) نتيجة للإصابة بأحد الأمراض الآتية: الاعتلال العصبي من أنواع الاعتلال العصبي التي قد تسبب خدران الأصابع ما يأتي: الاعتلال العصبي المحيطي: يُساعد النظام العصبي المحيطي على نقل الإشارات العصبية في جسم الإنسان، ويشير الاعتلال العصبي المحيطي إلى تلف هذا الجهاز، الأمر الذي قد يتسبب بالكثير من المشاكل تبعاً للأعصاب المُصابة، والتي قد تتضمن فُقدان الشعور في اليدين، ومن المُمكن أن تكون هذه المُشكلة مُكتسبة أو وراثية.
المحافظة على جلد الحذاء

المحافظة على جلد الحذاء

العناية بالأحذية الجلديّة تتعدد أشكال وأنواع الأحذية المصنوعة من الجلد تبعاً للغرض من استخدامها، فمنها الطويلة والكبيرة والتي تُستخدم غالباً في فصل الشتاء، والقصيرة المفتوحة، والمُغلقة التي تُرتدى في فصل الصيف، وقد تُصنع جلودها من موادٍ طبيعية أو صناعيّة، لكن بغضّ النظر عن نوعها فهي بحاجة لعنايةٍ خاصة واهتمام مُستخدمها لتجنّب تلف الجلود، أو تصبّغها، أو تشققها، وللحفاظ على لمعانها وجمالها، وذلك بالاستعانة بعدّة طُرقٍ سيتم ذكرها في المقال الآتي أدناه. كيفية المحافظة على جلد الحذاء هُنالك العديد
طريقة دهان الأبواب الخشبية

طريقة دهان الأبواب الخشبية

طريقة دهان الأبواب الخشبيّة تمر مهمة دهان الأبواب الخشبية بمرحلتين هامتين هما: مرحلة تحضير الأدوات والمواد، ومرحلة التنفيذ، ومعرفة هذه المراحل يسهل أداء المهمة، أما مرحلة تحضير الأدوات والمواد فهي على النحو الآتي: تحضير الأدوات والمعدات تتلخص الأدوات والمواد المطلوبة لدهان الأبواب الخشبية فيما يلي: فرشاة دهان بحجم مناسب. عبوة دهان باللون المطلوب، ويفضل أن يكون عالي الجودة، ومخصص لدهان الأبواب الخشبية. عبوة من دهان الأساس ، ويفضل أيضاً أن يكون مخصص لتأسيس الأبواب الخشبية. قطعة قماش نظيفة لتنظيف
كيف أصبح مذيعاً ناجحاً

كيف أصبح مذيعاً ناجحاً

معرفة الموضوع لا يوجد أمر أكثر إحراجاً قد يتعرّض له المذيع أو المقدّم حين يكون واقفاً أمام مجموعةٍ صغيرة من المُستثمرين أو أمام الآلاف من الجماهير وهو غير قادر على طرح الموضوع بفاعلية عميقة وأصالة؛ فمعرفة الموضوع هي الأساس ليكون المذيع ناجحاً، والإعداد الجيّد سيجعله أكثر تقبلاً من قبل الجمهور كما سيشعر بالثقة بنفسه. رواية القصص إنّ مهارة سرد القصص من أبرز مهارات المذيع الناجح؛ فقد تكون رواية قصة عن الباص الذي يُتوجّه به إلى العمل، أو قصة طفل يبكي باستمرار إذا كان منها هدف ذات أثر ووقع؛ فالناس
فوائد البطيخ الأصفر للرجيم

فوائد البطيخ الأصفر للرجيم

البطيخ الأصفر البطيخ الأصفر عبارة عن نبتة من الفصيلة القرعية، ثمارها كرويّة الشكل أو بيضاويّة، وقشرتها ملساء أو خشنة، ويتميّز لبّ الثمرة بطعمه السكري، ورائحته الزكيّة، وتعتبر الصين من أكثر الدولة المنتجة للبطيخ الأصفر، كما أنّه متوفّر في العديد من الدول العربيّة، ويعتبر بأنّه نوع من أنواع الفاكهة الصيفيّة المنعشة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء في مكوناته. فوائد البطيخ الأصفر للرجيم قد يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي تناول وجبات غذائية أقل، مما يخفف الوزن، لذلك ينصح بإدخاله إلى الوجبات،
قصة اكتشاف دافعة أرخميدس

قصة اكتشاف دافعة أرخميدس

يُعتبر أرخميدس من أشهر علماء الرياضيات، والفيزياء، والمخترعين في اليونان، ولد عام 287 قبل الميلاد، في مدينة سيراكيوز؛ تحديداً في جزيرة صقلية، ويُذكر أنه كان ابن عالم الفلك، وعالم الرياضيات فيداس، كما كان أرخميدس شاباً يحب العلم، وحل المشاكل، وسافر إلى مصر للدراسة؛ تحديداً الإسكندرية. قصة اكتشاف دافعة أرخميدس اشتهر العالم أرخميدس بعدة اختراعات، واكتشافات في عالم الرياضيات، ومع ذلك، تبقى قصة اكتشاف دافعة أرخميدس، أو مبدأ أرخميدس هي الأشهر، والتي بدأت عندما أمر ملك سيراكيوز، هيرون الثاني، صناعة
أقوال عن النظافة

أقوال عن النظافة

أقوال عن النظافة النظافة نصف الغنى. لنرسم لنا مستقبل أول خطوطه بيئة نظيفة. نحب العيش في بيئة خضراء فلنحافظ على الأشجار. فكّر، ألا تستحق العيش في بيئة نظيفة، فلماذا تلوثها؟ لتكن بسمتنا صادقة، وقلوبنا صافية، وبيئتنا نظيفة. يجب على كل إنسان أن يسـاهم في بقاء البيـئة نظيفة، صالحـة للعيش فيها، كي نعيش في سلام نحن والأجيال القادمة، وكي لا تنعدم الحياة على هذا الكوكب. النظافة كالعادة كلها سعادة. كن نظيفا منظماً تعش سعيداً مكرماً. لا تقتل البيئة كي لا تقتلك. لا بد أن تتعاون كل المجتمعات على نظافة
شرح دعاء (اللهم تولنا فيمن توليت..)

شرح دعاء (اللهم تولنا فيمن توليت..)

نص دعاء ( اللهم تولنا فيمن توليت..) ثبت في الحديث الصحيح، عن الحسن بن علي بن أبي طالب -رضي الله عنهما- أنَّ النبي -صلى الله عليه وسلم- علَّمه هذا الدعاء، فقال -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهمَّ اهدِني فيمَن هدَيتَ، وعافِني فيمن عافَيتَ، وتولَّني فيمَن تولَّيتَ، وبارِكْ لي فيما أعطيتَ، وقِني شرَّ ما قَضَيتَ، فإنَّكَ تَقضي ولا يُقضى عَليكَ، وإنَّهُ لا يذلُّ من والَيتَ تبارَكْتَ ربَّنا وتعالَيتَ). شرح دعاء (اللهم تولنا فيمن توليت..) هذا الدعاء عظيمٌ له معانٍ سامية، وفيما يأتي بيان لهذه المعاني: