طرق تزيين الأطباق لفتح شهيتك

طرق تزيين الأطباق لفتح شهيتك

تزيين الأطباق

تذكر بعض الأمثال الشعبية أنّ العين تأكل قبل الفم في كثيرٍ من الأحيان، والمقصود بذلك أن الشكل الخارجيّ للطبق يفتح شهية الشخص ويدفعه لتناوله حتّى إن لم يكن جائعاً أو قادراً على تناول الطبق بأكمله، وهناك بعض الأشخاص الذي يُعانون من فقدان الشهية أو ضعفها، وتجد ربات المنزل صعوبة في إقناعهم لتناول طعامهم، لا سيما إن كانوا أطفالاً، وهناك طرق لتزيين الأطباق لفتح الشهية والتي سنتحدث عنها في هذا المقال.

طرق تزيين الأطباق لفتح الشهية

  • التزيين بأنواع الصوص المختلفة، وأكثرها توفراً وشيوعاً الكاتشب الذي يمكن تزيين أطباق الطعام المختلفة به، لا سيما البطاطا، أو اللحوم، أو الفطائر.
  • التزيين بقطع الخضار، كالتزيين بشرائح الخيار والخس على جوانب الطبق، أو استخدام الخيار والبندورة أيضاً لرسم الوجه المُبتسم على شطيرة وجبة الفطور مثلاً، أو تقطيع حبّة الخيار والبندورة لشرائح رفيعة، وغرسها في عيدان الأسنان، ووضعها بجانب الطبق، كما يُمكن وضع قطعٍ من البيض المسلوق في العيدان.
  • نثر أوراق البقدونس والكزبرة الطازجة على وجه الطبق في أطباق الدجاج واللحوم، والشوربات ، والأرز.
  • تقطيع الليمون إلى شرائح دائرية، ووضعها على طرف أو مُنتصف طبق السمك، ومحشي ورق العنب، وأطباق الأرز، كما يمكن صفّ شرائح الليمون على حواف الطبق، كما يمكن تقشير حبة الليمون بشكلٍ دائري للحصول على الشكل الحلزوني، ثمّ لف القشور حول عصا خشبية، ووضعها في ماءٍ باردٍ جداً لمدة لا تزيد عن دقيقتين، وبعدها يمكن استخدامها لتزيين الأطباق، ووضعها على أطراف كوب العصير كما هو شائع.
  • استخدام الكريمة لتزيين أطباق الشوربة، وأفضل كريمة لهذه الغاية الكريمة اللباني التي يمكن عمل أشكالٍ كثيرةٍ باستخدامها على وجه الشوربة، كالحلقات الدائرية، أو نثرها بطريقة عشوائية.
  • الاستعانة بأوراق الخس العريضة لغرسها في حواف طبق السلطة أو التبولة.
  • صنع بعض الأشكال الجميلة بحبات الفاكهة؛ كتقطيع الكيوي إلى شرائح طولية تُشبه شكل أوراق شجرة النخيل، وجعل الموزة جذع الشجرة، وتقطيع البرتقال إلى شرائح هلالية.
  • تزيين بعض الأطباق بالنقانق التي تُشبه أخطبوط البحر، ويمكن عمل ذلك بقلي النقانق، ويكون عددها بحسب عدد الأطباق، ثمّ الانتظار لتبرد قليلاً، ثمّ تقطيع الجهة السفلية منها إلى شرائح يمكن فردها فيما بعد، مع الإبقاء على الجزء العلوي لتشكيل ما يشبه رأس الأخطبوط، ورسم عيون وفم على رأس النقانق، وتثبيتها فوق أطباق الطعام مثل: السلطات، أو وجبة الفطور ، مع مراعاة توزيع شرائح النقانق التي تُشبه أرجل الأخطبوط على مساحة الطبق.
  • إحاطة أرغفة الخبز في أطباق الإفطار للأطفال بقطعٍ من الفراولة، كما يمكن الاستعانة بشكل البيض لجعل الصفار كرأس شخصٍ مثلاً، وتشكيل العينين من حبات الزيتون الأسود أو الأخضر، أما الفم فيشكل بشريحةٍ من البندورة.
  • استخدام السكر البودرة لتزيين أطباق الحلوى بنثره عشوائياً، أو على جهاتٍ مُحددةٍ من سطح الكيك، أو باستخدام قوالب ذات أشكال متنوعة يُرش السكر بداخلها.
  • تزيين الكيك والتورتات بقطع الفواكه، مثل: الفراولة، وتوت العليق، والموز، والكيوي.
  • استخدام الكريمة بأنواعها، أو صوص الشوكولاتة أو الكراميل لتزيين الكيك، حيث يمكن سكب الصوص على وجه وجوانب قالب الكيك، أما الكريمة فيمكن وضعها في كيس حلواني ، وصنع أشكالٍ كثيرة ومتنوعة على جوانب ووجه الكيك، بالإضافة إلى أنّه يمكن الاستعانة بالحبوب الملوّنة التي يعشقها الأطفال لهذه الغاية، بالإضافة إلى أنّ قطع المارشيملو الصغيرة قد تكون إضافةً جديدةً على وجه الكيكة.
مزيد من المشاركات
اسباب تشوهات الحيوان المنوى

اسباب تشوهات الحيوان المنوى

السائل المنوي السائل المنوي هو سائل لونه ما بين الأبيض والرمادي تُفرزه الغدد التناسلية الذكرية، ويُعزى سبب هذا اللون للمني إلى إفرازات غدة البروستات التي تحتوي على عدد من الإنزيمات، والدهون، وحمض الستريك، وحمض فوسفاتاز، وغيرهم، فهذه الإفرازات تُشكل حوالي 25-30٪ من السائل المنوي، بالإضافة لاحتوائه على الفركتوز والبروتين وبعض الإنزيمات التي تُساعد الحيوانات المنوية على البقاء لتحقق الإخصاب بنجاح، كما أنّ له مظهر عكر بسبب احتوائه على عدد كبير جداً من الحيوانات المنوية التي تُكسبه هذه العكورة؛ ففي
ما فوائد بول البعير

ما فوائد بول البعير

العلاج بالبول انقسمت الآراء حول التداوي ببول البعير إلى قسم مؤيد مرجعيته الأدلة من الطب النبوي على ثبوت فوائده، وقسم معارض متخوّف من الآثار السلبية التي قد تنجم عن تناول بول البعير، ونعرض في هذا المقال الرأيين المختلفين. يُوصف العلاج بالبول (بالإنجليزية: Urine-therapy) بأنّه أحد أشكال التداوي بالطب البديل أو الشعبيّ، ويعود تاريخ استخدام البول في العلاج إلى مئات السنين قبل الميلاد، ولا يزال إلى عصرنا هذا يُستخدم في العديد من الدول لعلاج بعض الأمراض المختلفة، وتعتمد طريقة العلاج بالبول على
ما هي حاسة الشم عند الثعبان

ما هي حاسة الشم عند الثعبان

الثعبان ويُطلق عليه اسم الأفعى أيضاً، أو الحية، وتنحدر الأفعى من عائلة الحيوانات الزاحفة، وكما أنّها تنضم إلى رتبة الحرشفيّات، ومن ذوات الدم البارد، وتصنف بأنها من الحيوانات آكلة اللحوم، وتوجد في كافة قارات العالم باستثناء أنتاركتيكا، وهي عديمة الأطراف، يتصف جسمها بأنه متطاول تكسوه الحراشف، ولها جفون وأذنين، وللثعابين ألفان وسبعمئة نوع، وتتراوح أطوالها بين عشرة سنتيمترات إلى عدة أمتار، ومن الأفاعي الكبيرة الحجم أفعى الأناكوندا التي يمتد طولها إلى سبعة أمتار. وصف عام تمتاز الثعابين بأن لها
ألم عند البلع

ألم عند البلع

ألم عند البلع يُمكن تعريف ألم البلع بأنّه الشعور بالانزعاج أو عدم الراحة عند بلع الطّعام، بحيث يشعر المُصاب بأنّ الطّعام في أعلى الرقبة أو أسفل عظمة القصّ من الخلف، وقد يُعاني المُصاب أيضاً من ألمٍ شبيه بالضغط أو الاحتراق، وفي سياق هذا الحديث يُشار إلى أنّ ألم البلع قد يُمثل أحد أعراض الإصابة باضطراباتٍ خطيرة. أسباب الألم عند البلع يُعزى الشعور بالألم عند البلع إلى العديد من العوامل والمُسبّبات، ويُمكن بيان أبرزها على النّحو التالي: التهاب الحلق العقدي: (بالإنجليزية: Strep throat)، تُعزى هذه
أبو حنيفة الدينوري (عالم كردي)

أبو حنيفة الدينوري (عالم كردي)

تعريف حول أبو حنيفة الدينوري يعد العالم أبو حنيفة الدينوري واحدًا من أشهر العلماء في التاريخ الإسلامي، وهو أحمد بن داود، وقيل اسمه عبد الله بن علي العشاب، فقد كان عالمًا ونحويًا ولغويًا وفلكيًا ومهندسًا مسلمًا، كما كان إضافة إلى ذلك راويةً للحديث الشريف وثقةً فيما ينقَل عنه، واختلف في أصله، فقيل عربي أو فارسي أو كردي، وينسب إلى "الدينور"، وهي منطقة كانت تقع بين كرمنشاه وهمدان في بلاد فارس آنذاك، كان كثير التنقل في بلاد العرب، وقد زار المدينة المنورة وفلسطين وبغداد. نبذة عن حياة أبو حنيفة
كيفية التخلص من القيء أثناء الحمل

كيفية التخلص من القيء أثناء الحمل

نصائح منزلية هناك عدة نصائح منزلية يمكن اتباعها للمساعدة على التخلص من القيء أثناء الحمل، ومنها ما يأتي: الزنجبيل، يعد الزنجبيل من الأعشاب الأكثر استخداماً في علاج الغثيان والقيء ، ولكن تجب استشارة الطبيب حول أمان استخدامه هلال الحمل. العلاج العطري بالنعناع، يُعد العلاج العطري بالنعناع (بالإنجليزية: Peppermint Aromatherapy) من البدائل التي تساعد على التقليل من الغثيان والقيء لدى الحوامل؛ إذ أظهرت بعض الدراسات انخفاض مستويات الغثيان بنسبة 57% من حالات الغثيان لدى الحوامل عند استخدام هذا العلاج.
صوت الفهد

صوت الفهد

ما هو صوت الفهد ؟ يسمى صوت حيوان الفهد في اللغة العربية "الغطيط"، وذلك بناءً على ما ذُكر في معجم المعاني الجامع. على الرغم من انّ الفهود لا تستطيع الهدير كالأسود، و النمور، إلا أنها ليست بالهدوء المعروف عنها سابقاً، فقد اكتشف العلماء أن الفهود حيوانات صاخبة جداً ، وتمتلك العديد من الأصوات التي تستخدمها حسب حالتها المزاجية ووضعياتها المختلفة، وهي كالآتي: الخوار يصدر الفهد صوتاً منخفضاً يشبه الخوار وذلك عند الالتقاء بفهود آخرين، وذلك تعبيراً للاهتمام، أو الشك، أو عند الالتقاء بالجنس الآخر ربما
خصائص الرسالة المحمدية

خصائص الرسالة المحمدية

خصائص الرسالة المحمدية  جعل الله - تعالى- سيرة نبيه محمد -صلّى الله عليه وسلّم- مثالاً وقدوة للعالم أجمع؛ فهي سيرة مثالية، فقد خصّها الله -سبحانه وتعالى- بالعديد من الخصائص التي لم تكن لغيرها من الرسالات التي جاء بها الرسل. فالرسالات السابقة للرسل لم تُحفظ من التحريف والتبديل؛ فضاعت أُصولها، وتبعثرت أحكامها، وهذا دليل على أنّ تلك الرسالات كان لوقت معيّن ولِأُمَّةٍ خاصّة، حتى أتت الرسالة الخاتمة التي أغنى الله -تعالى- بها العالم عن غيرها من الرسالات، فقد ميّزها وأثراها بالأحكام التي تُنظِّم