طرق إعداد حلى الكاسترد

طرق إعداد حلى الكاسترد

الكاسترد

يعدّ الكاسترد من أنواع الحلويات المفضلة لدى الصغار خاصّةً نظراً لسهولة هضمها، ويعتبر الكاسترد من المكونات الرئيسية والتي تدخل في تحضير العديد من أنواع الحلويات، كما ويمكن تحضير الكاسترد لوحده أيضاً وتقديمه، ويُزيّن بأيّ نوع من أنواع المكسرات، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طرقاً لتحضير نوعين من الحلويات والتي يدخل الكاسترد في تحضيرها.

حلى الكاسترد مع البسكويت

المكوّنات

  • باكيتان من البسكويت السّادة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند النّاعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الّلوز المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.
  • نصف كوب من القيمر.
  • أربعة أكواب من الحليب السّائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السّكّر العاديّ.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.

طريقة التّحضير

  • نضع البسكويت، وجوز الهند، واّللوز، والجوز في مُحضّرة الطّعام ونطحنهم جيّداً.
  • نضيف القيمر ونتابع الخلط، ثمّ نضع المزيج السّابق في وعاء جانباً.
  • نضع ثلاثة أكواب من الحليب والسكّر في وعاء على النّار، ثمّ نقلّبهم بمضرب شبكيّ حتّى يذوب السّكر ويبدأ الحليب بالغليان.
  • نُذيب الكاسترد في كوب الحليب المتبقّي، ثمّ نضيفه إلى الحليب المغليّ مع التّحريك المستمرّ.
  • نضيف الكاكاو، ونُحرّكه حتّى يذوب تماماً.
  • نضع نصف خليط البسكويت والقيمر في وعاءٍ واسع أو أكواب زجاجيّة، ثمّ نوزّع خليط الكاسترد.
  • نضع باقي كميّة البسكويت والقيمر، ثمّ ندخل الوعاء إلى الثلّاجة حتّى يجمد تماماً.
  • نرشّ جوز الهند كنوعٍ من التّزيين أو بودرة الكاكاو أو أيّ نوع من المكسّرات التي نفضّلها حسب الرّغبة.

حلى الكاسترد مع الجلي

المكوّنات

  • كيس من الجلي.
  • كوبان من الحليب السّائل.
  • أربع ملاعق من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • أربع ملاعق من السكّر.

طريقة التّحضير

  • نضع كوبين من الماء على النّار، ثمّ نضيف الجلي ونحرّك جيّداً حتّى يذوب الجلي تماماً، ثمّ نتركه يغلي لمدّة دقيقتَين.
  • نتركه جانباً كي يبرد تماماً ويبدأ بالتّماسك.
  • نجهّز الكاسترد بوضع الحليب في وعاء على النّار حتّى يغلي.
  • نضيف السكّر ونحرّكه جيّداً حتّى يذوب تماماً، ثمّ نُذيب الكاسترد في القليل من الماء، ونُضيفه فوق الحليب مع متابعة التّحريك دون توقّف إلى أن يتكاثف قوامه.
  • نسكب الكاسترد في أكواب ونتركه حتّى يبرد تماماً ويتماسك.
  • نضيف الجلي الذي بدأ بالتماسك فوق الكاسترد.
  • نُدخل الأكواب إلى الثلّاجة حتّى تتماسك الطّبقات تماماً.
  • نخرج الأكواب من الثلّاجة ونَقلّبها في صحن التّقديم حتّى تصبح طبقة الكاسترد في الأعلى، ونرشّ جوز الهند كنوعٍ من التّزيين.
مزيد من المشاركات
كيف خلق الله الكون

كيف خلق الله الكون

كيف خلق الله الكون إنّ خلق الكون والسماوات والأرض من الغيب الذي لم يشهده أحد سوى الله -سبحانه-، فقد قال الباري -عز وجل-: (مَا أَشْهَدْتُهُمْ خَلْقَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَلَا خَلْقَ أَنْفُسِهِمْ وَمَا كُنْتُ مُتَّخِذَ الْمُضِلِّينَ عَضُدًا)، وقد أخبر -سبحانه- في القرآن الكريم عن خلقه لهذا الكون العظيم وآياته الباهرة فيه، وهو ما أيّد القرآن به العلم الحديث. والمتدبّر في هذه الآيات يجد الإبداع والإتقان في أبهى صوره، وسيتمّ فيما يأتي ذكر الآيات الكريمة المتعلّقة بخلق الكون مع تفسيرات أهل
تعريف النسب

تعريف النسب

تعريف النسب يعرف لغةً، بأنه: النسبة إلى الشيء، أي انتسب فلانٌ إلى والدهِ، بمعنى التحق بهِ، ويعرف أيضاً: أنه القرابة والصلة بين شيئين، أو فردين، ويعرف اصطلاحاً، بأنه: الارتباط بالوالدين، والذي يعتمد على وجود اسم للفرد، يربطه بوالدهِ، ووالدتهِ، ويتصل مع أصوله من العائلة، أي الأجداد خصوصاً، ثم الأقارب. يُعرف النسب نحوياً، أنهُ اسمٌ ينتهي بياءٍ مُشددةٍ، مع كسر ما قبلها، حتى يدل على النسبة، أمثلة: عرب: عربِيّ، أدب: أدبِيّ، ويطلق على الاسم المتصل بالياء، مسمى (المنسوب)، وعندما لا يتصل بها يسمى
الفرق بين الإعلام التقليدي والاعلام الإلكتروني

الفرق بين الإعلام التقليدي والاعلام الإلكتروني

الفرق بين الإعلام التقليدي والإعلام الإلكتروني ولتوضيح الفرق بين الإعلام التقليدي والإعلام الإلكتروني قم بالاطلاع على النقاط التالية: يتم وصف وسائل الإعلام المطبوعة بأنها وسائل الاتصال الجماهيري والتي تستخدم بغرض نشر الأخبار لعامة الناس باستخدام المنشورات المطبوعة، في حين يتم استخدام وسائل الإعلام الإلكتروني والأجهزة المتعددة التي ظهرت حديثَا بهدف إنشاء ونشر المعلومات والأخبار. يعتبر المطلب الأول والأهم بالنسبة لوسائل الإعلام المطبوعة (الإعلام التقليدي) هو إجادة القراءة بحيث يجب أن يكون القراء
من أقوال معاوية بن ابي سفيان

من أقوال معاوية بن ابي سفيان

أقوال معاوية بن أبي سفيان فيما يأتي أقوال معاوية بن أبي سفيان: المروءات أربع: العفاف، وإصلاح الحال، وحفظ الإخوان، وإعانة الجيران. لو أن بيني وبين الناس شعرة ما انقطعت أبدا، كنت إذا مدوها أرخيتها، وإذا أرخوها مددتها. لا أضع سيفي حيث يكفيني صوتي، ولا أضع سوطي حيث يكفيني لساني، ولو أن بيني وبني الناس شعرة ما انقطعت، كنت إذا مدوها خليتها وإذا خلوها مددتها. إن أولى الناس بالعفو أقدرهم على العقوبة. يا بُنيّ، من عفا ساد، ومن حلُم عظُم، ومن تجاوز استمال إليه القلوب. قيل لمعاوية أيّ الناس أحبّ إليك
طرق الخدمة الاجتماعية فى المجال المدرسي

طرق الخدمة الاجتماعية فى المجال المدرسي

الخدمة الاجتماعية الخدمة الاجتماعية هي نوع من أنواع الخدمات التي تتسم بالطابع الإنساني، فهي تُساعد الإنسان على تحسين جودة حياته عبر توفير مجموعة من الحلول للعراقيل والمشكلات التي تحد من تمتعه بحقوقه الحياتية على اختلافها، مما يؤدي بالمحصلة إلى تنمية المُجتمع، وتقوية نظامه الاجتماعي والنظم الأخرى فيه، ومن المجالات التي يمكن تطبيق مفهوم الخدمة الاجتماعية عبرها هي المدرسة، وهذا ما سوف نتحدث عنه في هذا المقال. طرق الخدمة الاجتماعية فى المجال المدرسي في البداية نود الإشارة إلى أنّ الخدمة الاجتماعية
كيف تكون التهنئة الشرعية بعيد الفطر؟

كيف تكون التهنئة الشرعية بعيد الفطر؟

كيف تكون التهنئة الشرعية بعيد الفطر تكون التهنئة الشرعيّة بعيد الفطر بقول: "تقبل الله منا ومنك"، وهذه الصيغة التي وردت عن أصحاب رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-، ولا بأس بقول غيرها من صيغ التهنئة التي اعتاد الناس قولها لبعض في يوم العيد ، وذلك كقول: كل عام وأنتم بخير، ومبارك عليكم العيد، وجعلكم الله من عواده، وغيرها من الصيغ التي يُقصد منها إظهار الفرح والتودد. حكم التهنئة بعيد الفطر اتفق جمهور الفقهاء على مشروعية التهنئة بعيد الفطر؛ واستدلوا على ذلك بفعل أصحاب رسول الله -صلَّى الله عليه
ما أنواع فقر الدم

ما أنواع فقر الدم

تعريف فقر الدم فقر الدم أو الأنيميا (Anemia) هو مشكلة صحيّة تعبِّر عن عدم كفاية خلايا الدم الحمراء في الدم، ممّا ينتج عنه نقص كميّات الأكسجين التي تصل الخلايا، وتشخّّص الحالة على أنّها مصابة بفقر الدم عند نقص أحد القياسات المتعلقة بكريات الدم الحمراء، وهي تركيز الهيموجلوبين، والنسبة المئويّة لحجم خلايا الدم الحمراء بالنسبة لحجم الدم ككل، وتعدادها بالنسبة لباقي مكوّنات الدم. أعراض فقر الدم تختلف أعراض فقر الدم من شخص إلى آخر بحسب درجته وسرعة تطوّره، فمنها ما يكون بطيئاً أو حتّى ثابتاً، ومنها ما
أفضل فيتامين للأطفال

أفضل فيتامين للأطفال

صحة الأطفال تعدّ الفيتامينات والمعادن من المواد التي يحتاجها جسم الطفل للقيام بوظائفه بالشكل السليم، حيث تساعد على نمو الطفل وتطوّره بشكل صحي، وعادةً ما نجد هذه العناصر في الأطعمة المنوّعة، حيث يوجد فيتامين د في الحليب ويساعد على نموّ عظام الطفل، بينما نجد فيتامين أ في الجزر؛ وهو من الفيتامينات المهمّة لتقوية البصر، ويحتوي البرتقال على فيتامين ج ويساهم في التئام الجروح، وفيتامين ب الموجود في الحبوب الكاملة والذي يساعد على تزويد الجسم بالطاقة من المصادر الغذائيّة. أفضل فيتامينات للأطفال يوجد