صنع جبنة الدهن

صنع جبنة الدهن

جبنة الدهن

تعد جبنة الدهن واحدةً من أنواع الجبن الطرية التي تتميز بطعمها المائل إلى الحموضة، لذلك يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والمعادن؛ كالكالسيوم، والفسفور، والكربوهيدرات، والدهون المشبعة، والفيتامينات؛ كفيتاميني أ، ب 6، ويمكن الاستفادة من هذه الجبنة في مجالاتٍ عديدة، فمن الممكن دهنها في الخبز لتحضير السندويشات، أو دهن التشيز كيك بها، أو إضافتها إلى المعكرونة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق صنعها.

صنع جبنة الدهن

المكوّنات:

  • كوبان من حليب البودرة.
  • سبعة أكوب من الماء.
  • ربع كوب من الخل، أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون المذوب في كمية مناسبة من الماء.
  • نصف علبة من القشطة، أي ما يعادل ثماني ملاعق صغيرة.
  • ربع فنجان من الحليب السائل.
  • ملح، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نضيف الماء إلى حليب البودرة، ونحرك الحليب إلى أن يذوب، ثم نرفعه على الغاز، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف إليه الخل، أو ملح الليمون، ونتركه على الغاز قليلاً.
  • نصفي الحليب في مصفاةٍ ناعمة، ونسكب فوقه قليلاً من الماء لنزع الخل منه، ونتركه إلى أن يتصفى جيداً.
  • نضعه في الثلاجة لمدة نصف يوم، ثم نضيف إليه القشطة، ونملحه، ونضيف الحليب السائل، ونخلطها جيداً إلى أن تصبح مثخنةً.
  • نصبها في مرطبانات جافة، ونحفظها في الثلاجة.

صنع جبنة كريمية قابلة للدهن

المكوّنات:

  • كوب ونصف من لبن البودرة.
  • كوب ونصف من الجبنة الجاهزة.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ثماني ملاعق صغيرة من جبنة الشيدر المبروشة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نضع لبن البودرة في إناءٍ واسع، ثم نضيف إليه الجبنة الجاهزة، وجبنة الشيدر، والزبدة، ونخلطها جيداً.
  • نطحنها جيداً، ثم نضيف إليها الملح، ونستمر في طحنها إلى أن تصبح ناعمةً.
  • نضع الخليط في إناءٍ على الغاز، ونتركه لمدة دقيقة، ونحركه باستمرار.
  • نرفعها عن الغاز، ونصبها في مرطبان، ونتركها حتى تبرد، ثم نضعها في الثلاجة إلى وقت الحاجة.

صنع جبنة الدهن في المنزل

المكوّنات:

  • لتران من الحليب كامل الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب في إناءٍ عميق على الغاز، مع اقتطاع أربع ملاعق صغيرة منه، وتركها جانباً.
  • نحرك الحليب باستمرار لضمان عدم التصاقه، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف إليه الخل، ونتركها على النار حتى يتصفى الحليب من الماء.
  • نصفي الحليب من الكتل، ونخلطه في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الملح، والحليب، ونستمر في خلطها حتى نحصل على جبن ناعم، ونحفظها في مرطبانات مغلقة، ونضعها في الثلاجة.
مزيد من المشاركات
ماسك يفتح البشرة

ماسك يفتح البشرة

ماسك القرع يحتوي القرع على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأحماض التقشير، وعناصر غذائية تساعد على تبيض وتفتيح لون البشرة، وتعزيز توهجها، مثل فيتامين C ، وفيتامين A، وبيتا كاروتين، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: ملعقتان صغيرتان من اليقطين المهروس. نصف ملعقة صغيرة من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الحليب. طريقة التحضير: يمزج اليقطين مع العسل والحليب بشكل جيد للحصول على معجون متناسق. يوضع المعجون على بشرة الوجه. يترك على البشرة لمدّة 20 دقيقة. يغسل الجلد بالماء الفاتر. يكرر مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً
قانون مساحة المكعب

قانون مساحة المكعب

قانون مساحة المكعب بما أن المكعب يتكون من أوجه مربعة الشكل، فمن المهم معرفة كيفية حساب مساحة المربع للتوصّل من خلالها إلى قانون مساحة المكعب. والمربع (بالإنجليزية: Square) هو شكل هندسي يُعد حالة خاصّة من المستطيل، إذ إنه مستطيلٌ جميع أضلاعه متساوية في الطول، ولإيجاد مساحة المستطيل يتم إيجاد حاصل ضرب الطول (الضلع الأطول) * العرض (الضلع الأقصر)، وبما أن أطوال أضلاع المربع متساوية فإن الطول يساوي العرض، وبالتالي يمكن الحصول على مساحة المربع بإيجاد حاصل ضرب الضلع في نفسه، أي بتربيعه، وبالرموز:
أسباب انسداد الأذن

أسباب انسداد الأذن

أسباب انسداد الأذن يوجد العديد من الأسباب المختلفة التي قد تؤدي إلى المعاناة من انسداد الأُذن (بالإنجليزيّة: Clogged ear) ، والتي قد تكون ناجمةً عن اضطراب أحد أجزاء الأذن المختلفة أو من الأجزاء المحيطة بها في بعض الحالات، وتُعدّ اضطرابات الأُذن الوسطى أكثر هذه الأسباب شيوعاً، وفيما يأتي تلخيصٌ للأسباب المختلفة لانسداد الأذن:وفيما يأتي بيانٌ لأهم هذه الأسباب: انسداد القناة السمعية توجد القناة السمعية أو قناة استاكيوس (بالإنجليزية: Eustachian tube dysfunction) على جانبيّ الوجه وتمتدّ من الأُذن
أسرع طريقة لسلق البطاطس

أسرع طريقة لسلق البطاطس

البطاطا تدخل البطاطا في تحضير العديد من أطباق الطعام مثل: صينيّة البطاطا باللحم، والبطاطا المسوقة باللبن، وغيرها الكثير، وعدا عن ذلك فهي تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات مثل العوّامة وغيرها، وبالإضافة إلى أنّها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل: البروتينات، والفسفور، والفيتامينات، والحديد، وتساعد أيضاً في تقوية المناعيّ، وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل القولون، والإمساك، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال أسرع طريقة لسلق البطاطا. أسرع طريقة لسلق البطاطس
اقتصاد بلجيكا

اقتصاد بلجيكا

اقتصاد بلجيكا اليوم تتمتع بلجيكا بحرية اقتصادية بمعدل 69.6، ما يجعلها تحتل المرتبة 37 الأكثر حرية بين دول العالم في مؤشر عام 2022، وتحتل المرتبة 24 من بين 45 دولة في منطقة أوروبا، وكان النمو الاقتصادي لبلجيكا في أوجه قبل عام 2021 وحدوث الوباء العالمي، ففي عام 2020 عانى الاقتصاد البلجيكي من الانكماش بنسبة 6.4٪. وبحلول عام 2022 وفي الأشهر الثلاثة الأولى نمى الاقتصاد البلجيكي بنسبة 0.3٪، وارتفعت القيمة المضافة في قطاعي البناء والخدمات بنسبة 0.8٪ و0.5٪ على التوالي، في حين انكمش الناتج الصناعي
ما هو الفوليك اسيد

ما هو الفوليك اسيد

حمض الفوليك يلعب حمض الفوليك أو ما يُطلق عليه فيتامين ب9 دوراً أساسيّاً في إنتاج خلايا جديدة في الجسم، كما أنّ له دوراً في عمليات التمثيل الغذائي للهوموسيستين (بالإنجليزيّة: Homocysteine) وهو حمضٌ أمينيٌّ مُرتبطٌ بخطر الإصابة بالأمراض القلبيّة الوعائيّة والتحلّل العصبي (بالإنجليزيّة: Neurodegeneration)، ويُعدّ حمض الفوليك أحد فيتامينات المجموعة ب، ويُصنّف من الفيتامينات الذائبة في الماء ممّا يعني أنّنا نحتاجه يوميّاً في نظامنا الغذائي وذلك لأنّه لا يُمكن تخزينه في الجسم، كما أنّه يُوجد بكميات
مراحل نمو نبات الطماطم

مراحل نمو نبات الطماطم

نبات الطماطم تُعتبر الطماطم من أكثر أنواع الخضار المستخدمة في الطبخ في جميع المطابخ العالمية، ولا سيما المطبخ العربيّ، ناهيك عن فوائدها الصحية، واستخداماتها المتعددة الأخرى؛ مثل: تحضير رب البندورة، وصلصة الكاتشب؛ لذا فهي من أهم الموارد الزراعية التي لا يمكن الاستغناء عنها، وحسب الدراسات فإنَّ 95% من الحدائق المنزلية مزروعة بالطماطم، عدا عن الحقول الصناعية الخاصة بها، والتي يبلغُ إنتاجها السنويّ ما يقارب ثمانين مليونَ طنٍ متريّ، وتعتبر الصين أكثر الدول إنتاجاً للطماطم. زراعة الطماطم في المنزل
ما معنى مندوب مبيعات

ما معنى مندوب مبيعات

مندوب المبيعات يُعرف مندوب المبيعات (بالإنجليزية: sales representative) بأنه شخص يعمل كوكيل سواء تحت الإدارة المباشرة لشركة معينة، أو غير المباشرة، ويكون مصرحاً له بممارسة أعمال لصالح الشركة، ويتم تعويضه من خلال عمولة، أو راتب، أو الاثنين معاً مقابل خدماته، كما أنه يتنقل من مكان الى آخر للترويج ومحاولة إقناع الناس بشراء منتجات أو خدمات خاصة بالشركة. مسؤوليات مندوب المبيعات تعتمد المسؤليات والواجبات الملقاة على عاتق مندوبي المبيعات على متطلبات صاحب العمل، وطبيعة المجال الذي يعملون فيه، إلا أن