شوكولاتة العيد

شوكولاتة العيد

شوكولاتة العيد

ترتبط أجواء العيد في الوطن العربي بإعداد وتحضير الحلويات المتنوّعة التي تقدّم للزوار، فقد كانوا قديماً يُحضرون الحلى قبل قدوم العيد بفترة أسبوع تقريباً كإشارة بهجة بقدومه السعيد، ولكن اليوم أصبحت الحلوى بأشكالها المختلفة تُحضر في البيت بطرقٍ سهلةٍ وبسيطة، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة تحضير شوكولاتة العيد في البيت.

طريقة عمل شوكولاتة العيد

وقت التحضير 35 دقيقة
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 25 حصة
المستوى سهل

المكوّنات:

  • زلال أربع بيضات.
  • كأسان ونصف من جوز الهند.
  • كأس من باودر السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاثمائة غرام من الشوكولاتة بالحليب.

طريقة التحضير

  • نضع زلال البيض، والفانيلا في وعاء.
  • نخفق المكوّنات جيداً حتى تمتزج.
  • نضيف جوز الهند، والسكر، ونقلب المكوّنات جيداً حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نُغّلف صينيّة الفرن بورق الزبدة.
  • نُشكّل المزيج بشكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ نضعها في صينيّة الفرن.
  • نُسخّن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نُدخل الصينية في الفرن، ونتركها لمدّة ربع ساعة.
  • نُخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد كرات الشوكولاتة.
  • نضع الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ نُذيبها جيداً.
  • نسكب القليل من الشوكولاتة في القوالب الخاصّة بتحضير الشوكولاتة.
  • نضع كرة من كرات جوز الهند في كلّ قالب، ثمّ نسكب الكمية المتبقية من الشوكولاتة فوق كرة جوز الهند.
  • نُدخل القوالب في الثلاجة، ونتركها لمدّة ساعة حتى تتماسك جيداً.
  • ننقل كرات الشوكولاتة في طبق التقدّيم، ونقدّمها باردة.

مكعبات شوكولاتة العيد بالرمان

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 12 حصة
المستوى سهل

المكوّنات:

  • كأس من الشوكولاتة المذابة.
  • كأس من حب الرمان.

طريقة التحضير:

  • نسكب نصف كمية الشوكولاتة في وعاء مكعّبات الثلج.
  • نضع حبات الرمان بالتساوي في فجوات الوعاء.
  • نسكب الكميّة المتبقيّة من الشوكولاتة.
  • نطرق بالوعاء على سطح صلب للتخلص من فقاعات الهواء.
  • نضع الوعاء في الثلاجة، ونتركه حتى تجمد الشوكولاتة.
  • نُخرج قطع الشوكولاتة من الوعاء، ثمّ نقدّمها باردة.

كرات الشوكولاتة بالمكسّرات

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص 8 حصص
المستوى سهل

المكوّنات:

  • مئتا غرام من شوكولاتة الدهن.
  • سبعون غراماً من الشوكولاتة السوداء.
  • ست ملاعق صغيرة من الكريمة.
  • عشر حبات من البندق المفتت خشناً.
  • عشر حبات من اللوز المقطع.

طريقة التحضير

  • نضع الشوكولاتة السوداء، وشوكولاتة الدهن، والكريمة السائلة في وعاء، ونذيبهما على نار خفيفة.
  • نخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
  • نرفع الخليط عن النار، ثمّ نتركه حتى يبرد.
  • نضع اللوز، والبندق في وعاء، ونخلطهما جيداً.
  • نُشكل خليط الشوكولاتة إلى كرات متوسطة الحجم باستخدام اليدين.
  • نغمس كرات الشوكولاتة في خليط اللوز، والبندق حتى تغطيها بالكامل.
  • نضع كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • ننقل كرات الشوكولاتة في طبق التقدّيم، ونقدّمها باردة.
مزيد من المشاركات
صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

الكريمة تعدّ الكريمة من الإضافات الشهية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والسكريات، كما أنّها تساهم في زيادة جمال مظهر الكيك ومذاقه، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها كالشوكولاتة، أو الكاكاو، أو الحليب، بالإضافة إلى إمكانية عملها باللون الذي ترغب السيدة به تبعاً لمادة ملوّن الطعام المستخدمة، لذا في هذا المقال سنعرفكم على طرق مختلفة لصنع الكريمة المخفوقة منزلياً. الكريمة المخفوقة منزلياً المكوّنات: زلال بيضتين. كوب ونصف من
كيف تكون صلاة الشكر لله

كيف تكون صلاة الشكر لله

صلاة الشّكر السجود بخضوعٍ وخشوعٍ شكراً لله -تعالى- على نعمه من السنن الثابتة عن النبي الكريم، أما ما يخصّ صلاة الشكر فقد تعددت آراء العلماء فيها كما يأتي: استحباب صلاة الشكر استحب بعض العلماء أداء صلاة الشكر عند حدوث نعمة متجددة، واستدلوا على جوازها بفعل النّبي الكريم حينما فتح مكّة ودخل بيت أمّ هانئ حيث صلّى ثماني ركعات. صلاة الشكر لا أصل لها ذهب أكثر أهل العلم إلى عدم مشروعية صلاة الشكر؛ حيث لم يرد نصّ على مشروعيتها، وقالوا إنّ ما استدل به بعض العلماء من صلاة النبي يوم فتح مكة قد تعددت
تفسير اسم محمد في المنام

تفسير اسم محمد في المنام

تفسير رؤية اسم محمد الاسم في المنام كما قال ابن غنام تأويله حسب معناه، إن كان معناه خيراً فدلالته خير، وإن كان شراً فإنه قد يدل على شر؛ ولذا فإن رؤية اسم محمد في المنام فهو أمر قد يكون محموداً للرائي، ودلالته خير -إن شاء الله-، ورؤيته للمرأة المتزوجة إن كانت حاملاً قد يدل على إنجابها ولداً صالحًا ؛ تكون سيرته محمودة في الأرض، والله أعلم. تفسير سورة محمد في المنام ذكر النابلسي أن تفسير قراءة سورة محمد في المنام أو قراءة شيئاً منها، أو لو قرئت عليه من شخص ما، فإنه قد يكون تحت لواء النبي -عليه
ما هي مهام مدير الموارد البشرية

ما هي مهام مدير الموارد البشرية

مهام مدير الموارد البشرية تُمثّل النقاط الآتية أبرز مهام مدير الموارد البشرية : تشكيل حلقة وصل بين إدارة الشركة والموظفين فيها، وحلّ المشكلات التي تقع بينهما. تقييم أداء الموظفين ورفع التقارير إلى إدارة الشركة. الإشراف على مقابلات الأفراد المُرشّحين للقبول في الشركة. تدريب الموظفين وتطوير مهاراتهم من خلال إنشاء البرامج التدريبية. دعم الموظفين وتحفيزهم على التطوّر وتحسين الأداء. تطوير وتوجيه الاستراتيجيات والخدمات الإدارية في الشركة. نشر الإعلانات الوظيفية في الشركة. صرف الرواتب للموظفين
ماذا تفعل القشرة في الشعر

ماذا تفعل القشرة في الشعر

الأضرار التي تتسبب بها قشرة الشعر تعرف قشرة الرأس بأنّها: حالة يتسبب بها الجلد الجاف المتراكم على فروة الرأس، وغالباً ما يتساقط بشكل رقائق بيضاء على الكتفين، وقد تتسبب القشرة ببعض المشاكل الصحية للشعر منها: الحكة الشديدة التي يمكن أن تتسبب بخدش فروة الرأس مما يؤدي إلى إصابة بصيلات الشعر وبالتالي تساقط الشعر، وأحياناً إلى الصلع بالكامل، كما يمكن لها أن تزيد تساقط الشعر لدى الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر الوراثي وهي حالة تسبب الصلع عند الذكور والإناث. أسباب قشرة الرأس لا توجد إلى الآن أسباب
أول سكة قطار

أول سكة قطار

سكة ستوكتون ودارلنجتون أول سكة قطار تعتبر سكة ستوكتون ودارلنجتون في إنجلترا، أول سكة حديد في العالم، حيث نشأت فكرة استخدام الجر البخاري لنقل البضائع والركاب على يد جورج ستيفنسون عام 1821، الذي قام ببناء عدّة محركاتٍ تعمل على البخار في منجم كلينجورث، فقام باقتراح فكرة استخدام طريقة الجر باستخدام البخار بدلاً من الجر باستخدام الأحصنة على إدوار بيس، الذي كان بدوره يعتزم بناء خطٍ طوله 12.9 كيلومتر من ستوكتون على الساحل إلى دارلينجتون، من أجل استغلال هذا الخط الغني بالفحم، فقال له ستيفنسون إنّ محرك
دعاء الرزق في الصباح

دعاء الرزق في الصباح

دعاء الرزق في الصباح لم ترد أحاديث في تخصيص أدعيةٍ معينةٍ لجلب الزرق في الصباح، أو تحديد عددٍ معينٍ لتكرار الأدعية، فتلك من البِدع المُحدثة، وفيما يأتي بعض الأدعية الواردة في السنة النبوية في طلب الرزق وتوسعته التي يُمكن للمسلم ترديدها في أيّ وقتٍ: أخرج الإمام مسلم في صحيحه عن أبي هريرة -رضي الله عنه- عن النبيّ -عليه الصلاة والسلام-: (اللَّهُمَّ رَبَّ السَّمَوَاتِ وَرَبَّ الأرْضِ وَرَبَّ العَرْشِ العَظِيمِ، رَبَّنَا وَرَبَّ كُلِّ شيءٍ، فَالِقَ الحَبِّ وَالنَّوَى، وَمُنْزِلَ التَّوْرَاةِ
كيف تحسن نفسيتك

كيف تحسن نفسيتك

الثقة بالنفس يمكن للشخص أن يعمل على تحسين نفسيته من خلال الثقة بالنفس والإيمان بقدراته الداخلية، وأن يمنح نفسه القليل من الوقت ويتحلى بالصبر، وأن يكون ذكياً بما يكفي ليعرف ما يحتاج القيام به. تعلم حب الذات يجب على الشخص أن يتعلم كيفية حب ذاته من خلال إنشاء استراتيجية، وجمع الأدوات الجديدة التي تساعده على أن يكون الشخص الذي يريده، ويمكن البدء في ذلك من خلال التوقف عن فعل الأشياء المؤلمة. إدارة المخاوف إنّ التغلب على المخاوف يجعل الشخص أقوى، على الرغم من أنّ وجود القليل من الخوف يجعله أفضل،