شوربة العدس للرجيم

شوربة العدس للرجيم

شوربة العدس للرجيم

العدس من البقوليّات التي يفضّل تناولها الكثير من النّاس، وتدخل ضمن أطعمة كثيرة ويومية. وهو ذو حبة دائريَّة صغيرة تميل إلى اللون البنيّ، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة كالبروتينات والألياف والحديد وغير ذلك. من الفوائد التي يضفيها العدس على الإنسان على صعيد الصحَّة الجسديَّة أنَّه يقويّ المناعة ويسهّل هضم الطَّعام كما أنَّه يقويّ العظام والأسنان، بالإضافة إلى قدرته على علاج فقر الدَّم ولإفادته في بعض أمراض القلب، كما أنّه يحمي جنين الحامل من التَّشوهات التي قد تصيبه -لا سمح الله-. يدخل العدس في كثير من الوصفات، مثل المجدرة وحراق أصبعه وكشري ورشته وغيرها الكثير، في هذه الوصفة نقدّم لكم طريقة إعداد شوربة العدس نرجو أن تنال إعجابكم.

عمل شوربة العدس للرجيم

المكونات

  • 10 أكواب من العدس الأصفر.
  • ملعقتان كبيرتان من الطَّحين.
  • 2 لتر من الماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمّون البودرة.
  • حبَّتان كبيرتان من البصل.
  • نصف كوب من زيت الزَّيتون.
  • نصف كوب من الماء لإذابة الطَّحين.

طريقة التَّحضير

  • نقشِّر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  • في مقلاة على النّار نضع زيت الزَّيتون ونتركه ليسخن، ثم نضع البصل ونقلبه إلى أن يتحمَّر.
  • في وعاء نضع الطَّحين ونضيف له الماء البارد ونحرِّكه إلى أن يذوب الطَّحين جيّدًا.
  • في قدر مملوء بالماء نضعه على نار متوسِّطة ونضيف العدس ونتركه إلى أن يغلي مدَّة 30 دقيقة.
  • نضيف مزيج الطَّحين والماء إلى شوربة العدس بالتَّدريج، مع التَّحريك المستمر.
  • نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والكمون ونحرّك جيّدًا.
  • نرفع القدر عن النّار ونسكب شوربة العدس في طبق التَّقديم ونقدِّمها ساخنة.

نصائح

  • للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نخصّص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
  • للحصول على شوربة كثيفة نضيف قليلًا من الشّوفان.
  • لتليين حبّات الليمون الجافّة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
  • لكرملة البصل وتحويله للون البني نضيف القليل من بيكربونات الصوديوم أثناء قليِه.
  • لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيُننا نضعه في الثَّلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبِّب ذلك.
  • للتَّخلص من نكهة البصل الحادة في السّلطة نفرمه وننقعه بقليل من الخل ونصف ملعقة من السكر قبل عمل السلطة.
  • يمكن إضافة الخضراوات التي تفضلونها لشوربة العدس مثل البطاطا والجزر.
4شوربات
مزيد من المشاركات
طريقة تفتيح المناطق الداكنة

طريقة تفتيح المناطق الداكنة

المناطق الداكنة يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة ظهور البقع الداكنة على مناطق مختلفة في الجسم، الأمر الذي يؤثر على شكله وجماله، والتي تكون نتيجة الكثير من العوامل مثل: التعرض لأشعة الشمس الضارة لساعات طويلة، أو نتيجة استعمال المنتجات والكريمات الصناعية المتوفرة في الصيدليات، والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الكيميائية، ولذلك يحاول الشخص المتضرر اللجوء إلى استخدام بعض أنواع المرطبات والتي تسبب الضرر في وقت لأحق، ولذلك سنذكر في هذا المقال بعض الخلطات الطبيعية المنزلية التي لها دورٌ في تفتيح
كيف أرجع لربي

كيف أرجع لربي

كيف أرجع إلى ربّي يتمثّل الرجوع إلى الله -عزّ وجلّ- بنَدَم الإنسان على ما خرج منه؛ سواء كان قولاً أو فعلاً، وهذا الندم لا بُدّ أن يرتبط بتمنّي عدم وقوع هذا الذنب أصلاً، بالإضافة إلى العزم على عدم العودة إلى هذا الذَّنْب أو المعصية مرة أخرى، وهذا العزم يكون قائماً بحَدّ ذاته؛ إذ إنّ العبد إذا رجع إلى معصيته، فإنّ رجوعه الأوّل إلى الله -تعالى- صحيح؛ فالمطلوب هو العزم والإرادة الصادقة في عدم ارتكاب الذَّنْب وليس ارتكاب الذَّنْب، بَيْد أنّ الذَّنْب اللاحق يستوجب توبة أخرى مُخلصة، وتجدر الإشارة
أذكار بعد الصلاة

أذكار بعد الصلاة

أذكار بعد الصلوات المفروضة ورد عن النبي -صلى الله عليه وسلم- بعض الأذكار التي شُرعت بعد الصلاة، نذكر منها: قراءة سورة الإخلاص، والمعوذتين (سورة الفلق وسورة الناس). قراءة آية الكرسي . (اللَّهُمَّ أَنْتَ السَّلَامُ وَمِنْكَ السَّلَامُ، تَبَارَكْتَ ذَا الجَلَالِ وَالإِكْرَامِ)، مرة واحدة. (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِيكَ له، له المُلْكُ وَلَهُ الحَمْدُ وَهو علَى كُلِّ شيءٍ قَدِيرٌ، اللَّهُمَّ لا مَانِعَ لِما أَعْطَيْتَ، وَلَا مُعْطِيَ لِما مَنَعْتَ، وَلَا يَنْفَعُ ذَا الجَدِّ مِنْكَ
ما هو البرودكاست

ما هو البرودكاست

البرودكاست البرودكاست هو نظام اتصال قائم على عملية إرسال المعلومات والبيانات من مُرسل واحد إلى عدة مستقبلين مرة واحدة، ويمكن أن تضبط الشبكات بحيث يكون أي جهاز في الشبكة قادرا على إرسال البيانات إلى جميع الأجهزة الأخرى؛ وذلك من خلال نظام البرودكاست، وجدير بالذكر أنّ هناك عنوانا محددا للبرودكاست؛ حيث إنّه عندما يريد أي جهاز القيام بإنشاء عملية برودكاست فإنه يرسل البيانات إلى عنوان البرودكاست، ثم يقوم جهاز موجه الشبكة بعملية إرسال البيانات إلى جميع الأجهزة في الشبكة. يعتبر البرودكاست (بالإنجليزية
ما هي الكوارث الطبيعية

ما هي الكوارث الطبيعية

الكوارث الطبيعيّة الكوارث الطبيعيّة هي أحداث يتم اعتبارها كمصائب فُجائيّة تخلّف أضراراً هائلة على الطبيعة والإنسان ، ومنها الأعاصير، الفيضانات، الزلازل، حرائق الغابات، انهيارات الثلوج، البراكين وأمواج التسونامي. أهم الكوارث الطبيعيّة من أهم الكوارث الطبيعيّة وأكثرها شيوعاً: الزلازل هي اهتزازات مفاجئة للكرة الأرضيّة ناتجة عن حركة الموجات الزلزاليّة، والتي تعد حركة الصخوروانزلاق الصفائح الأرضيّة بفعل الطاقة الكامنة في باطن الأرض سبباً لها. البراكين تُعرف البراكين بأنّها اندفاع وثوران لصهارة
تفسير الذاريات

تفسير الذاريات

قسم الله على وقوع يوم القيامة يقسم الله -تعالى- في بداية السورة بالذاريات؛ وهي الرّياح التي تذرو التّراب، وبالحاملات؛ وهي السحاب التي تحمل الماء، وبالجاريات؛ وهي السُّفن التي تجري في الماء، وبالمُقسِّمات؛ وهم الملائكة الذين خصّ الله -تعالى- كل واحد منهم بعملٍ مُعيّن. ويقسم الله -تعالى- فيهنّ ويثبت له شرفًا قبل ذلك؛ أي أنّ المعنى المقصود بالقسم هو وربّ الذاريات، وأنّ الوعد الذي وعد الله -تعالى- به النّاس سيأتيهم، سواءً كان خيرًا أو شرًّا، وهو تأكيد من الله -تعالى- على وقوع اليوم الآخر وأنه آتٍ
طريقة كوكيز سهلة

طريقة كوكيز سهلة

كوكيز قد نحتاح أحياناً إلى إعداد طبق حلو سريع، لا يأخذ منّا الكثير من الوقت والجهد والمكوّنات أيضاً. ولذلك فإنّنا في هذا المقال سنقدّم لك عزيزتي طرقاً مختلفة سهلة لإعداد (الكوكيز) أو (قطع البسكويت) اللذيذة والتي غالباً ما تتكوّن أساساً من حبوب غذائيّة كالقمح (الطحين)، أو الشعير، أو من الذرة، بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة الصغيرة والتي تضفي إليها نكهة خاصّة لذيذة، ولكن على الرغم من لذّتها إلّا أنّ قطع البسكويت هذه تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحراريّة، نظراً لاستخدام كميات غير قليلة من الزبدة
قصص من كتاب النظرات

قصص من كتاب النظرات

قصص من كتاب النظرات كتاب النظرات هو كتاب ألَّفَه الكاتب والأديب المصري المعروف مصطفى لطفي المنفلوطي ، وقد وضع فيه قصصًا مختلفة وخواطر مما كان يجول في ذهنه، وفيما يأتي تلخيص لأبرز القصص الواردة فيه: قصة الغني والفقير يقول المنفلوطي في هذه القصة: حينما كنتُ أمشي في طريقي في اليوم الماضي، رأيتُ فقيرًا يشتكي ألم بطنه من الجوع، وعندما وصلت إلى منزل صديقي الثري رأيته يشتكي ألم بطنه من كثرة تناوله للطعام، فتعجبتُ وقلت لنفسي: ماذا سيحدث لو أعطى الغني ما يزيد عن حاجته للفقير؟ لن يشتكي الواحد منهما أي