6 طرق لتحضير طعام طفلك في المنزل

طعام الأطفال

يكون الجهاز المناعي لدى الأطفال خاصّةً في الأشهر الأولى من حياتهم ضعيفة، قد تجعلهم أكثر عرضةً للإصابة بالأمراض أو العدوى المختلفة حتى من أبسط الأمور، لذلك لا بدّ للأهل من الانتباه إلى أطفالهم أكثر، والحرص على صحّتهم، ومن الأمور الواجب الاهتمام بها هي طبيعة الغذاء المقدّم لهم، والكيفيّة المتبّعة في إعداده، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على ستّ طرقٍ لتحضير طعام الأطفال في المنزل.

6 طرق لتحضير طعام طفلك في المنزل

الطبخ على البخار

يعتبر الطبخ على البخار من أفضل الطرق التي ينصح باتباعها لتحضير الأطعمة للأطفال في المنزل، حيث ينتج عنها فقدانٌ قليل للمواد الغذائية الموجودة في الفواكه أو الخضروات، فكلّما زادت درجة الحرارة التي يتعرّض لها الطعام، تزيد فرص فقدان المغذّيات فيه، ويشار إلى أنّه يمكن استخدام الماء الخاص بالتبخير كمرقةٍ لتحضير الشوربات، والأكلات الأخرى.

السلق

يتم تحضير الأطعمة من خلال غمرها بالماء، ووضعها على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج، ومن ثم سحقها قليلاً للتسهيل من تناولها، وهي طريقة سريعة وصحية أيضاً بسبب عدم احتواء الأطعمة المحضّرة على الدهون أو الزيوت، ولكن السلبيّة الوحيدة للسلق هي فقدان المواد الغذائية بكمياتٍ كبيرة، وتحديداً الفيتامينات.

ملاحظة: من الممكن التقليل من نسبة المغذّيات المفقودة عن طريق تقليل كمية الماء المستخدم للسلق، ومثل الطريقة السابقة يستطيع الأشخاص استخدام المرقة لتحضير الشوربات، والأكلات المختلفة.

الخبز أو الشواء

هي الطريقة المستخدمة لتجفيف الأطعمة داخل الفرن وتحميصها، وهي مفيدة جداً، وعملية، حيث إنّه من الممكن تحضير كمياتٍ كبيرة من الطعام في نفس الوقت، ودون خسارة الفيتامينات، والخواصّ الغذائية المفيدة الموجودة في الخضروات أو الفواكه، هذا بالإضافة إلى أن هضمها يكون سهلاً، ولا يسبّب الإمساك أو أيّ مشاكل في الجهاز الهضمي للطفل.

استخدام الميكرويف

هي من الطرق العملية، والسريعة لتحضير طعام الأطفال، دون التأثير على طعم ونكهة الخضار أو الفواكه، إلا أنّ سلبياتها تكمن في ما يأتي:

الكميات المحضرة من الطعام تكون قليلة نتيجة وضعها في أوعية صغيرة لتتسع داخل المايكرويف.
المواد المغذّية، يتم فقدانها بكمياتٍ كبيرة.

ملاحظة: يخاف البعض من استخدام المايكروويف لتحضير الطعام، لاعتقادهم أنّ هناك موجات ضارة من شأنها التأثير على الصحة العامة، ولكن لم يتم إثبات ذلك علمياً.

الطبخ بطريقة الضغط

تكون باستخدام قدر الضغط، حيث ينتج عنها فقدان قليل للمغذّيات، وذلك بسبب استخدام كمياتٍ محدودةٍ من الماء، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة التعامل برفقٍ وحذر مع قدر الضغط تفادياً لحصول الحوادث.

القلي

عادةً ما ينصح الخبراء باستخدام هذه الطريقة بنسبٍ قليلة، مع مراعاة أن يكون القلي في وعاء زيتٍ غير عميق، حيث إنّ القلي العميق من شأنه التسبب بتكون بعض المواد الكيميائية الضارة مثل الكيتونات والألدهايدات، والتي تؤثر سلباً على صحّة الطفل.

ملاحظة: لا يجب إطعام الأطفال الأكلات المطهية على الجريل، وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ من الفحم، والذي قد يزيد من فرصة الإصابة بالسرطان.

2023-12-1347تغذية الطفل

مزيد من المشاركات

كيف يعمل الإنترنت

كيف يعمل الإنترنت يعتبر الإنترنت من أكثر أنواع التكنولوجبا الحالية رواجاً حول العالم، إذ يتم من خلاله تبادل البيانات و المعلومات بين مختلف الأشخاص، وباستخدامه يتم الربط بين الأشخاص بحيث يبدو العالم أشبه بقريةٍ صغيرة. كما يتكوّن الإنترنت من طرفين هما الخادم والمستخدم، حيث يمثل المستخدم الأشخاص المستفيدين من شبكة الإنترنت باستخدام الأجهزة المختلفة، ويتمثل الطرف الثاني وهو الخادم بالمكان الذي يتم تخزين المعلومات الموجودة على شبكة الإنترنت فيه ليتم استراجعها، ويتم توصيل الطرفين المكونين للإنترنت

أهم معالم ليبيا

ليبيا ليبيا هي إحدى دول الوطن العربي الواقعة شمال أفريقيا، يحدّها البحر الأبيض المتوسط من الجهة الشماليّة، ومصر من الجهة الشرقيّة، والجزائر وتونس من الناحية الغربيّة، والسودان إلى الجهة الجنوبيّة الشرقيّة، في حين أنّ النيجر وتشاد تقعان إلى الجنوب منها، وتبلغ مساحتها حوالي 1.8 مليون كيلومتر مربع، وتحتل المرتبة الرابعة من حيث كبر المساحة في قارة أفريقيا، وتمتاز باحتوائها على الكثير من المعالم والمدن التاريخية والأثرية التي تشجّع الأشخاص على زيارتها، وسنستعرض في هذه المقالة بعض معالم ليبيا. أهم

حكم فيس بوك

إذا كانت لك ذاكرة قوية وذكريات مريرة فأنت أشقى أهل الأرض. لا تكن كقمة الجبل ترى الناس صغاراً ويراها الناس صغيرة. لا يجب أن تقول كل ما تعرف ... ولكن يجب أن تعرف كل ما تقول. لا تبصق في البئر فقد تشرب منه يوماً. ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق ولكن من الصعب أن تجد الصديق الذي يستحق التضحية. الحياة مليئة بالحجارة فلا تتعثر بها بل اجمعها وابني بها سِلماً تصعد به نحو النجاح. من جنّ بالحب فهو عاقل ومن جنّ بغيره فهو مجنون. قد يَبيع الإنسان شيئاً قد اشتراه ولكن لا يبيع قلباً قد هواه. في لحظة تشعر أنك

مدينة يطلق عليها الشهباء

مدينة الشهباء تشتهر مدينة حلب باسم الشهباء، وهي تعتبر أكبر مدينة في الجمهورية العربية السورية من حيث السُكان، حيث بلغ عدد سكانها 2.301.570 نسمة تقريباً في عام 2005م، ومع حلول عام 2014م كان عدد سكانها قد ارتفع ليصبح 5.181.061 نسمة تقريباً، وتعتبر بذلك من أكبر مدن بلاد الشام. موقع مدينة حلب تقع مدينة حلب في الجزء الشمالي الغربي من الجمهورية، وتبعد عن العاصمة دمشق بنحو ثلاثمئة وعشرة كيلومترات تقريباً، وتمتد مساحتها إلى 190كم، وترتفع عن مستوى سطح البحر بنحو ثلاثمئة وتسعة وسبعين متراً. مناخ مدينة

أجمل ما قيل في الحبيبة

أجمل ما قيل في الحب الحب لا يعرف أي قانون. الحب وهم يصوّر لك أن امرأة ما تختلف عن الأخريات. الحب هو الأكثر عذوبة والأكثر مرارة. كلّما ازداد حبنا تضاعف خوفنا من الإساءة إلى من نحب. خير لنا أن نحب فنُخفق، من أن لا نحب أبداً. يصعب أن نكره من أحببناه كثيراً. الحب هو تاريخ المرأة وليس إلا حدثاً عابراً في حياة الرجل. الحب يدخل الرجل عبر العينين، ويدخل المرأة عبر الأذنين. الرجال يموتون من الحب، والنساء يحيين به. الغيرة هي الطاغية في مملكة الحب. المرأة لغز مفتاحه كلمة واحدة هي؛ الحب. الحب زهرة ناضرة

طرق تطويل الأظافر بسرعة

تناول البروتينات يجب الاهتمام بالغذاء الصحي الغني بالبروتينات للحفاظ على الأظافر وتغذيتها لتنمو وتُصبح قوية، حيثُ تمثل البروتينات المكون الأساسي للأظافر، ويُمكن تناول البروتينات من مصادره الطبيعية مثل اللحوم، والأسماك، والجبن، والفواكه الجافة، كما يُنصح بإدخال البيض كعنصر أساسي في وجبة الإفطار اليومية، ويُمكن تناوله مقلياً أو مسلوقاً. تقليم الأظافر يعتبر تقليم الأظافر من العادات الأساسية والمهمة جداً في تقوية الأظافر وتطويلها، ويجبُ المداومة على تقليم الأظافر بشكل مستمر لتحفيز نموها ومنعها من

العنف ضد الخادمات

الخادمات خلق الله تعالى النّاس متساوين، لا فرق بينهم بشكل عام على مستوى الحقوق، والواجبات، والأفضلية، وما هذا التساوي إلا إظهاراً لأهميّة الإنسان، فالإنسان عملة نادرة في هذا الكون، وهو وحده الكائن المُكَرَّم بالعقل، والحكمة، والروح، ومن هنا فإنّه وعلى الرغم من اختلاف المستويات الاجتماعية بين الناس، فإنّ قيمة الإنسان تبقى محفوظة مهما كان وضعه. للأسف، فإنّ الأوضاع الاقتصادية لبعض الناس اضطرتهم للعمل في بعض الأعمال الشاقة، بحيث صاروا مجبرين على مغادرة أوطانهم، ومنازلهم، وقراهم، ومدنهم، الّتي

أعراض ألفا ثلاسيميا

ألفا ثلاسيميا تحتوي خلايا الدم الحمراء على مركّب يُعرف بالهيموجلوبين، وهو المسؤول عن حمل الأكسجين لإيصاله إلى خلايا الجسم المختلفة، ويتكوّن الهيموجلوبين من جزأين أساسيّين؛ هما الهيم (بالإنجليزية: Heme) أو ما يُعرف بصبغة الحديد، والجلوبين (بالإنجليزية: Globin) الذي يتكون من أربع سلاسل ببتيدية (بالإنجليزية: Polypeptide chain) وهما سلسلتي ألفا (بالإنجليزية: Alpha chains) المتطابقتين وسلسلتي بيتا (بالإنجليزية: Beta chains) المتطابقتين. وبما يتعلق بمرض الثلاسيميا (بالإنجليزية: Thalassemia)؛ فيمكن