سلطة التونة بالمايونيز

سلطة التونة بالمايونيز

السلطات والمقبلات

أحياناً نبحث عن المقبلات، والسلطات المناسبة، والتي يمكن إعدادها بسهولة، وبالوقت نفسه نفكر بالتجديد والإبداع، دون الاكتفاء بالمقبلات الكلاسيكيّة، والروتين الممل، فمع تغيّر الزمن، واختلاط الثقافات بين الحضارات والأمم، أصبحت المقبلات كثيرة، فهناك المقبلات بالنكهة الهندية، واليابانية، والسلطات الإسبانيّة، والإيطالية، وكذلك السلطات التركية المشهورة.

وفي هذا المقال سنعد طبقاً من المقبّلات التركية في هذا التقرير، وطريقة عمل سلطة التونة بالمايونيز وهي سلطة تركية الأصل.

سلطة التونة بالمايونيز

المكونات

  • علبتان من التونة كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عود من البصل أخضر.
  • نصف ضمة من البقدونس.
  • ثلاث أوراق من النعناع.
  • حبتان من الفلفل الرومي ملوّن (أحمر، وأصفر).
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • نصف كوب من الذرة.
  • جزرتان.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • أربع ورقات من لب الخس.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نجهز المكونات التي تحتاج إلى سلق، أو تقليب على النار.
  • نقلب حبتي البصل في مقلاة، بزيت نباتي، حتى تذبل، ثم نضعها جانباً.
  • نسلق كميّة الذرة مدة خمس دقائق، ثم نضعها جانباً.
  • نسلق البازيلاء مدة خمس دقائق، ونتركها جانباً كذلك.
  • نقطع الجزر، قطعاً صغيرةً قدر الإمكان، ثم نسلقه مدة عشر دقائق، حتى يلين، ونضعه جانباً.
  • نفرم البقدونس، وكذلك النعناع، فرماً ناعماً ونضعهما جانباً.
  • نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح طوليّة، ونتركه جانباً.
  • نفرم الخس على هيئة شرائح، ونتركه لإعداد باقي المكونات.
  • نفرم البصل الأخضر، مع شتلته الخضراء، ونجهزها لإكمال عمل السلطة.
  • نسكب علبتي التونة في وعاء، ثم نحضر وعاء آخر نضع فيه كافة المكونات، ونخلطها جيداً، حتى تذوب ببعضها، وتكتسب الطعم.
  • نسكب المكونات جميعها على التونة، ونحرك جيداً، حتى تختلط ببعضها.
  • نسكب المايونيز على وجه التونة، لنحصل على طبق مثالي، من سلطة التونة بالمايونيز.

عمل المايونيز

المكونات

  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • نضرب البيضة على الخلاط.
  • نضيف كوب الزيت بالتدريج.
  • نضيف عصير الليمون والخل، ورشة الملح.

سلطة التونة بالمايونيز والذرة دايت

المكونات

  • كوب من الذرة، يفضل سلقها قليلاً للتخلص من بعض السكر في الذرة.
  • علبة تونة بحجم 170 غراماً، في الماء.
  • ملاعق كبيرة من المايونيز الدايت.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نصفي التونة من الزيت، ثم نهرسها بالشوكة.
  • نضع التونة في وعاء ونضيف المايونيز والذرة ونخلطهم جيداً ثم نضع عصير الليمون، والفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً.
  • تقدم باردة.

سلطة المعكرونة والمايونيز والتونة

المكونات

  • علبة من التونة.
  • نصف كيس من المعكرونة الحلزونيّة.
  • حبة فلفل رومي أحمر.
  • حبة فلفل رومي أصفر.
  • حبة من الطماطم.
  • جزرة.
  • نضف كوب جبنة فيتا.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
  • ربع كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

  • نغسل الخضار الموجود مثل الجزر والطماطم واللفلفل الرومي، ونقشر الجزر.
  • نقطع جميع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة جداً.
  • نضع المعكرونة في ماء مغلي على النار ونسلقها إلى أن تنضج.
  • نصفي الزيت من التونة ونهرسها جيداً.
  • نضيف الخضار المقطع إلى التونة ونخلطهم جيداً.
  • نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط وبعد ذلك نخلط المكونات جيداً ثم نضيف المايونيز، ونقدمها مبردة.
4سلطات
مزيد من المشاركات
موضوع عن قيمة العمل التعاوني

موضوع عن قيمة العمل التعاوني

مفهوم العمل التعاوني يُعتبر التّعاون أساساً من أساسات النجاح، والرفعة لسائر أبناء الأرض، فهو كفيل باستغلال كافّة المجهودات، والخبرات، والمهارات، والقدرات، وتوظيفها في الأعمال المفيدة النافعة التي ما كانت لتتمّ بالمجهودات الفردية، حتى لو بُذلت هذه المجهودات بإخلاص، وإتقان شديدين. من هنا فقد برز مفهوم العمل التعاوني، أو الجماعي ، والذي يتضمّن قيام مجموعة من الأفراد والجهات ببذل مجهودات مشتركة، تهدف إلى تحقيق هدفٍ مُعيّن. يُعتبر العمل التعاوني أو الجماعي من المهارات المهمّة التي يجب على كافّة
طريقة عمل خضار بالكاري

طريقة عمل خضار بالكاري

طبق الخضار تحبّ الكثير من الأمهات أن يحضّرن الأطباق الصحيّة لأطفالهنّ، حتى يكتسبوا كلّ الفوائد الغذائيّة الّتي يحتاجونها للنموّ السليم والجسم القويّ، ولذلك تلجأ الكثير منهنّ إلى إعداد وجبات الطعام التي تكون فيها الخضار عنصراً أساسيّاً لا غنىً عنه، فالخضار تمدّ الجسم بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة المهمّة للجسم، كما وتقي الجسم من الإصابة بعدّة أمراض؛ كالسرطان، والسمنة الزائدة، وأمراض القلب والسكري، ولهذا فإنّنا في مقالنا هذا سنقدّم لكم وصفة تعدّ من ألذّ الوصفات التي يمكن تحضيرها من الخضار،
دراسات عن المرأة

دراسات عن المرأة

النساء العازبات أكثر قدرة على النجاح أوضحت الدراسات أنّ النساء اللواتي يعشن بشكل مستقل هنّ الأكثر قدرة على النجاح مقارنة بغيرهم من الرجال والنساء غير المستقلين، ولأنّ نسبة النساء اللواتي يفضلن العيش المستقل تزيد عن نسبة الرجال بحوالي 54% مقابل 46% حسب دراسات العام 2013، فإنّ نسبة تحصيلهنّ لمستويات تعليم عالية تزيد عن نسبة التحصيل لدى الرجال بحوالي 45% مقابل 26%، كما تزيد فرص النساء العازبات في الحصول على الوظائف بنسبة 10% مقارنة بالنساء غير العازبات، حيث أوضحت الدراسات أنّ خُمس هؤلاء النسوة
شعر مضحك عن الحب

شعر مضحك عن الحب

يوجد العديد من أبيات الشعر المضحكة والظريفة، والتي قد تكون باللغة الفصحى أو العامية، لترسم الابتسامة على الوجه، وفي هذا المقال سنذكر بعضًا منها للفكاهة فقط. شعر مضحك عن شاب تقدم لفتاة يحبها شاب أراد أن يخطب بنت فنظم قصيدته التالية أيا عمي أمد يدي لكي أحظى كريمتكم وان تعطوننا وعدا أتينا هللا داعينا فإن وافقت يا عماه دعنا نفصل المهر وخير البر عاجله ونحن البر راجينا فقال: أيا ولدي لنا الشرف فنعم الأهل من رباك ونعم العلم فيمناك وإن العلم يغنينا وأما المهر يا ولدي فلا تسأل السنا نشترى رجال وليس
التحفيز في العمل ومدى أهميته

التحفيز في العمل ومدى أهميته

التحفيز في العمل هو إثارة سلوك الفرد بهدف إشباع حاجات مُعيّنة، وهو تنمية الرغبة على بذل مستوى أعلى من الجهود لتحقيق أهداف المؤسّسة على أن تؤدّي هذه الجهود إلى إشباع بعض الاحتياجات عند الفرد، وتتمثل الحوافز في نوعين، وهما: الحوافز الماديّة، والتي تتمثل بالطابع النقديّ، أو الاقتصاديّ، وهي من أقدم أنواع الحوافز، وتتميّز بسرعة التأثير والإنفاذ، والحوافز المعنويّة، وهي الحوافز التي تُساعد الإنسان على إشباع حاجاته النفسية، والاجتماعيّة. التحفيز في العمل ومدى أهميته أهمية التحفيز في العمل يُعتبر
فوائد بذور الريحان

فوائد بذور الريحان

فوائد بذور الريحان تحتوي بذور الريحان على العديد من العناصر الغذائيّة المُهمّة، فهي تحتوي على 10 غرامات من البروتين، و33 غراماً من الدّهون، و43.9 غراماً من الكربوهيدرات ، ممّا يُعطيها خصائص غذائيّةً ممتازة، بالإضافة إلى أنَّها توفّر العديد من الفوائد، ونذكر منها ما يأتي: غنيّة بالمركبات النباتيّة: بما فيها مركبات الفلافونويدات، ومتعدد الفينول، إذ إنّها تُعدّ من مضادات الأكسدة المُهمّة، والتي تُقلل من تلف خلايا الجسم الناتج عن الجذور الحرّة، كما أنّها تمتلك خصائص مضادّة للالتهابات والسرطان، ومع
حكم عن الليل

حكم عن الليل

الليل هو السكون والهدوء، فقد خلقه الله لنا لنرتاح من متاعب النهار التي تمتلئ بالعمل والحركة والمشاكل؛ فهو الراحة من كل تعب والهدوء من كل ضجة، وهنا وضعنا لكم حكم عن الليل. حكم عن الليل إنا خلونا ليلة مشهورة.. طاب الحديث وعفت الأسرار.. فكأنها كانت علينا ساعة.. وكذا ليالي العاشقين قصار. أيها الراقدون حولي أعينوني على الليل حسبة وائتجارا.. حدثوني عن النهار حديثاً.. أوصفوه فقد نسيت النهارا. بأبي من زارني مكتتماً.. حذراً من كل واش فزعاً.. زائر نم عليه حسنه.. كيف يخفي الليل بدراً طلعا.. رصد الفرصة
ما أسباب ألم فروة الراس

ما أسباب ألم فروة الراس

فروة الرأس فروة الرأس هي الجلد الموجود في أعلى الرأس، وفي حال عدم وجود مشاكل تؤدي لفقدان الشعر فإنّه ينمو بشكل طبيعي على فروة الرأس، وفي الحقيقة يمكن للعديد من المشاكل الجلدية أن تؤثر في فروة الرأس، ولعلّ من بين أبرز الأعراض التي تُصاحب الكثير من الحالات الصحية المتعلّقة بفروة الرأس ما يُعرف بإيلام فروة الرأس (بالإنجليزيّة: Scalp tenderness)، ويمكن تعريف هذه الحالة بظهور عَرَض أو مجموعة من الأعراض التي تشمل؛ الألم عند اللمس، أو الالتهاب، أو التنميل ، أو التهيّج، أو الحكة، أو الخفقان، أو الرقّة