حلى عيد الفطر

حلى عيد الفطر

عيد الفطر

ينتهي شهر رمضان عند المسلمين ليأتي عيد الفطر السعيد، إذ يُعبِّر فيه المسلمون عن محبتهم واحتفالهم لصوم هذا الشهر الفضيل، ويتبادلون التحايا والتبريكات، ويُمارسون الطقوس المعتادة كإعداد الحلوى المتنوعة التي تتلائم مع هذه المناسبة السعيدة، وسنتعرف في هذا المقال على بعض الأنواع الحلويات الخاصة بعيد الفطر.

عمل حلى عيد الفطر

بسكويت اللانكشير

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف كوب من السمن أو الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من البيكنج باودر.
  • جوز هند، ومربى، وشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نخلط في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر حتى يتشكل مزيج أبيض وهش، ثمّ نضيف البيض، والفانيلا ونخفق عدة دقائق حتى تمتزج المواد معاً.
  • نضيف بالتدريج الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • نُشكلها إلى كرات صغيرة الحجم، ونضعها متباعدة في الصينية مدهونة بالزيت أو السمن، ثمّ نخبزها في فرن مسخّن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة، لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر قاعها فقط.
  • نخرجها ونتركها حتى تبرد، ثمّ نُلصق كلّ حبيتن معاً بالمربى ونزينها بالشوكولاتة وجوز الهند.

الغريبة بالفستق الحلبي

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من السمن أو الزبدة الطرية.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من السكر.

مكوّنات التزيين:

  • فستق حلبي مقطع إلى أنصاف.
  • فول سوادني مقطع إلى أنصاف.

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونُحضر صواني قصيرة الحافة مدهونة بالزيت أو السمن.
  • نخفق في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط هشاً، ونضيف بالتدريج الدقيق والملح، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
  • نتركها حتى ترتاح في الثلاجة مدّة أربع ساعات، ثمّ نُخرجها قبل الاستعمال بنصف ساعة.
  • نُكوّر العجينة إلى كرات صغيرة، ونضغط عليها قليلاً، ونضع حبة من الفستق أو الفول السوادني حسب الرغبة.
  • نُدخل الصواني في الفرن مدّة عشر دقائق مع مراقبتها باستمرار ولا نتركها تتحمر.
  • نخرجها ونضعها على الرف الشبكي حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.

البيتيفور بالفانيلا

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من السمنة أو الزبدة الطرية.
  • ربع كيلو من السكر البودرة.
  • أربع بيضات.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • شوكولاتة ذائبة، وجوز هند، وقطع صغيرة من المشمش للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نخفق في طبق عميق السمن، والسكر، والفانيلا، ثمّ نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
  • نضيف الدقيق بالتدريج ونخفق حتى يمتزج، ثمّ نقسم الخليط إلى قسمين، ونضيف الكاكاو إلى أحدها.
  • نُشكل العجينة إلى كرات بالحجم أو الشكل المطلوب، ونضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.
  • نخبزها في الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر، ونتركها حتى تبرد ثمّ نزينها.
4حلو عربي
مزيد من المشاركات
علامات حدوث التبويض عند المرأة

علامات حدوث التبويض عند المرأة

علامات حدوث التبويض عند المرأة تحدث الإباضة أو التبويض ( بالإنجليزية: Ovulation) في منتصف الدورة الشهرية، وفي الغالب تظهر عند جميع النساء ثلاثة علامات قد تدل على حدوث التبويض وهي ما يأتي: تغيرات في الإفرازات المهبلية مع اقتراب موعد الإباضة يُنتج الجسم المزيد من هرمون الإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen)، فيُلاحظ اختلاف كمية إفرازات عنق الرحم ومظهرها الذي قد يختلف من أنثى لأخرى، لكن بشكلٍ عام تزداد كمية الإفرازات المهبلية والتي تصبح شفافة وذات قوام مطاطي يشبه بياض البيض، وهو ما قد يساعد الحيوانات
لماذا يكون الحمل ضعيف

لماذا يكون الحمل ضعيف

الحمل كثير من النساء اللواتي يحملن لا تكون لديهن المعلومات الكافية عن الحمل ، مما يجعل من الحمل موضوعاَ مخيفاَ ومربكاَ ، إذ أنه هناك معلومات يجب أن تعرفها المراة الحامل فتزداد ثقتها بنفسها و تستطيع التعامل مع مسألة الحمل بكل سهولة ، وتحافظ على سلامتها وسلامة جنينها ،كما أنّ الأشخاص الذين على صلة مباشرة مع الحامل يجب أن تتوفر لديهم بعض المعلومات المهمة لمساعدتها و مساندتها أثناء فترة الحمل . ما هي أهم أشهر الحمل تعتبر أشهر الحمل الأولى هي الأهم ،لأنّه فيها بداية تثبيت الحمل ولا سمح الله ممكن أن
اشعار عن الحب

اشعار عن الحب

قصيدة أرق على أرق يقول أبو الطيّب المتنبّي : أَرَقٌ عَلى أَرَقٍ وَمِثلِيَ يَأرَقُ وَجَوىً يَزيدُ وَعَبرَةٌ تَتَرَقرَقُ جُهدُ الصَبابَةِ أَن تَكونَ كَما أَرى عَينٌ مُسَهَّدَةٌ وَقَلبٌ يَخفِقُ ما لاحَ بَرقٌ أَو تَرَنَّمَ طائِرٌ إِلّا اِنثَنَيتُ وَلي فُؤادٌ شَيِّقُ جَرَّبتُ مِن نارِ الهَوى ما تَنطَفي نارُ الغَضى وَتَكِلُّ عَمّا تُحرِقُ وَعَذَلتُ أَهلَ العِشقِ حَتّى ذُقتُهُ فَعَجِبتُ كَيفَ يَموتُ مَن لا يَعشَقُ وَعَذَرتُهُم وَعَرَفتُ ذَنبِيَ أَنَّني عَيَّرتُهُم فَلَقيتُ فيهِ ما لَقوا أَبَني أَبينا
ما المقصود بحيوان لاحم

ما المقصود بحيوان لاحم

الحيوان اللاحم يُعرَف الحيوان اللاحم على أنّه أيّ حيوان ينتمي إلى ترتيب الثدييات اللاحمة، يأكل الحيوانات الأخرى بعكس الحيوانات العاشبة التي تتغذّى على الأعشاب والنباتات، ويضمّ أكثر من 270 نوعاً، ويجدر بالذكر أنّ هناك عدد كبير خاصة بين الدببة وبعض أفراد عائلة الراكون، يتغذّون على النباتات. ويتضمّن ترتيب اللواحم على اثنتي عشرة عائلة، تسع منها يعيش على اليابسة، كالدبيات (الدبب)، والكلبيات (الكلاب وأنواع أخرى)، والسنوريات (القطط)، والراتونيات (الراكون وأنواع أخرى)، والعرسيات (ابن العرس، والغرير،
طريقة البسبوسة بدون بيض

طريقة البسبوسة بدون بيض

البسبوسة بدون بيض تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي عامة وفي مصر خاصة؛ وذلك لطعمها المميز، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمده بالسكريات اللازمة بعد الصيام، لاحتوائها على القطر والمكسرات بأنواعها ومن مكوناتها الأساسية السميد والسمنة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البسبوسة بدون بيض. بسبوسة بالبندق المكونات كوب من اللبن الزبادي. كوبان من السميد. نصف كوب من السمنة البلدية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من البندق
ما هي ضمائر المخاطب

ما هي ضمائر المخاطب

تعريف ضمائر المخاطب يُعرَف ضمير المخاطب على أنَّه اسم جامد يدلُّ على المخاطب، وضمائر المخاطب، هي: أنتَ، وأنتِ، وأنتما، وأنتم، وأنتن، والكاف وفروعها، ويُطلق على ضمير المخاطب اسم (ضمير حضور)؛ وذلك لأنّه يتطلب حضور صاحبه عند النطق به، و الضمائر على اختلاف أنواعها (ضمائر المخاطب، والغائب، والمتكلم) لا تُثّنى، ولا تُجمع. وإنَّما تدل الضمائر على المفرد المذكر والمؤنث، وعلى المثنى المذكر والمؤنث، وعلى الجمع المذكر والمؤنث، وبالتالي فعلى الرغم من دلالة ضمائر المخاطب على المثنى والجمع، فلا يُمكن
تعريف بخار الماء

تعريف بخار الماء

مفهوم بخار الماء بخار الماء (بالإنجليزية: Water Vapour) هو شكل الماء في الحالة الغازيّة، الذي يكون موجوداً في الغلاف الجوي بكميات مختلفة، وهي المرحلة المتوسطة من دورة الماء، ويمثل بخار الماء الموجود في الغلاف الجوي 0.01٪ من إجمالي مخزون الأرض من الماء، وتبقى جزيئات الماء في الغلاف الجوي لفترة قصيرة، وتكون عادةً حوالي تسعة أيام. ويدخل الماء الغلاف الجوي إمّا عن طريق التبخر، أو النتح، أو التسامي التي تتمّ على سطح الأرض، ويتناقص تركيز بخار الماء بازيادة الارتفاع العمودي إلى ما يزيد عن 20 كيلومتر،
أعشاب لضبط الضغط

أعشاب لضبط الضغط

ضغط الدم ضغط الدم هو مرض مزمن ينتج عنه ارتفاع أو انخفاض بمستوى ضغط الدم، حيث يتحدد مقداره تبعاً لمقدار ما يضخه القلب من دم، ومقدار مقاومة الأوعية الدموية لمرور الدم، ويعد ضغط الدم مرتفعاً إذا كان أكثر من 120/80، بينما يعد منخفضاً إذا كان أقل من 90/60، كما أن هناك عدة عوامل تؤثر على ضغط الدم، مثل: التعب، وتناول بعض أنواع الأطعمة، والتوتر، وفي هذا المقال سنتحدث عن الأعشاب التي تضبط ضغط الدم. أعشاب لضبط الضغط أعشاب لعلاج ضغط الدم المرتفع أوراق الزيتون: وذلك عن طريق وضع أربع ملاعق كبيرة من أوراق