حلى سهل وسريع بدون فرن

حلى سهل وسريع بدون فرن

حلو موس الشوكولاتة

مُدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوب كريمة خفق مغلية.
  • ثمانية ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة.
  • كوبا كريمة خفق مخفوقة.

طريقة التحضير

  • اسكب الكريمة المغلية فوق الشوكولاتة واتركها إلى أن تذوب، ثمّ قلب الخليط واتركه يبرد.
  • أضف كريمة الخفق المخفوقة مع تقليبها.

التيراميسو

مُدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص

المكوّنات

  • علبة بسكويت أصابع.
  • كوب قهوة دافئة.
  • كوب قشطة .
  • مئتا غرام جبن كريمي لين.
  • كوب كريمة سائلة.
  • علبتان كريم كراميل.
  • كوب شوكولاتة مجروشة.
  • بودرة الكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير

  • حضّر قالب حلويات مرتفع الحافة، ثمّ ضع فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزءاً منها خارج القالب.
  • ضع القهوة الدافئة في طبق عميق، ثمّ اغمس البسكويت فيها ورتّبها على حواف القالب.
  • ضع الكريمة في وعاء الخلاط مع القشطة، والجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل، ثمّ شغّل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
  • ضع الخليط في طبق عميق وأضف إليه الشوكولاتة المبروشة، ثمّ قلّب الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيداً.
  • وزّع ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب، ثمّ ضع فوقها طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
  • وزّع بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت، ثمّ اثنِ أطراف ورق النايلون على البسكويت مع ضغطها بخفة ليتماسك.
  • ضع القالب في البراد، وعند تقديمه وزّع صلصة الكريم كراميل، مع نثر بودرة الكاكاو والشوكولاتة.

كاسات بودينج الشوكولاتة

مُدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من النشا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو .
  • ثُمن ملعقة صغيرة قرفة، وملح.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • فستق حلبي ناعم.
    • جوز هند.
    • بندق مجروش.
  • مئتا غرام شوكولاتة.
  • ثلاثة أكواب وربع من الحليب.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضع السكر في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، مع النشا، والكاكاو، والملح، القرفة، الحليب والفانيلا، ثمّ قلّبها بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا.
  • ضع القدر على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يبدأ الحليب بالغليان.
  • قلّب البودينج لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج ويصبح قوامه سميكاً وناعماً، ثمّ أضف الشوكولاتة مع تقليبها إلى أن تذوب الشوكولاتة.
  • اسكب البودينج في الكاسات، ثمّ ضعها في البراد إلى أن تبرد تماماً.
  • زيّنها بالكريمة، ثمّ وزّع البندق، الجوز والفستق.

المهلبية

المكوّنات

مكوّنات المهلبية البيضاء:

  • كوبا حليب.
  • ملعقة كبيرة نشا، وماء ورد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
  • أربع ملاعق كبيرة نشا .

مكوّنات مهلبية البرتقال:

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • ثلاث حبات برتقال.
  • ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش للتزيين.

طريقة التحضير

  • حضّر قدرين ذا قاعدة سميكة بحجم صغير، ثمّ ضع الحليب، السكر، ماء الورد والنشا في القدر الأول، مع تقليبه بهدوء ليذوب النشا.
  • ضع عصير البرتقال مع قطعة من قشره، والنشا والسكرفي القدر الثاني، و قلّبه جيداً ليذوب النشا.
  • ضع القدرين على النار مع التقليب بهدوء بملعقة خشبية الى أن يبدأ الخليط بالتماسك، ثم دعّ المهلبية تطهى بهدوء لمدة دقيقة بعد الغليان.
  • وزّع المهلبية البيضاء بالأكواب، ثمّ وزّع مهلبية البرتقال في وسطها، ثمّ ضعها في الثلاجة إلى أن تتماسك.
  • وزّع الفستق المجروش وقدمها باردة.
مزيد من المشاركات
كيفية عمل المكدوس

كيفية عمل المكدوس

طريقة عمل المكدوس مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة عشر شخصاً المكوّنات خمسة كيلوغرامات من الباذنجان الصغير. ربع كيلوغرام فلفل أحمر حلو. القليل من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكيلو من الجوز. رشّة من الملح. ربع رأس من ثوم . طريقة التحضير إزالة رؤوس حبّات الباذنجان باستخدام سكين حادّة. وضع الباذنجان في وعاء مليء بالماء ووضعهم على النار لمدّة ثلاثين دقيقة على الحرارة المتوسطة. إزالة ما تبقى من رؤوس حبّات الباذنجان. إحداث شق طولي على جنب حبّة الباذنجان وحشوها
معنى اسم مشاعل

معنى اسم مشاعل

معنى اسم مشاعل اسم علم مؤنث عربي، وهو جمع مشعل، والذي يعني النور والضوء والشعلة المضيئة، جاء على صيغة الجمع للزيادة في الإنارة والإضاءة، وهو من الأسماء واسعة الانتشار في منطقة الخليج العربي والمجتمعات العربية البدوية على اختلافها. معنى اسم مشاعل في علم النفس اسم مشاعل من الأسماء المميزة التي يرى علماء النفس أنها تجمع الكثير من الصفات والمعاني الجميلة، ففكرة أن معنى الاسم يعني النور لوحدها تدفع علماء النفس للاعتقاد بأن مشاعل تتمتع بشخصية بارزة وواضحة تماما كمعنى اسمها. الصفات الشخصية لحاملة اسم
ماسك لتبييض الوجه

ماسك لتبييض الوجه

ماسك البابايا لفاكهة البابايا خصائص تُفيد البشرة، وتُبيّضها، وذلك لاحتوائها على الأنزيمات والأحماض التي تُنظف البشرة، وتُزيل خلايا الجلد الميّتة منها، وهذا الماسك يُناسب البشرة العادية والدهنية، والطريقة هي: المكونات: ملعقة صغيرة من العسل. نصف كوب من قطع البابايا الطازجة. طريقة الاستعمال: تُهرَس قطع البابايا لتشكيل عجينة سميكة وناعمة. يُضاف العسل لعجينة البابايا ويُخلَط المزيج جيّداً. يُفرَد المزيج الناتج على البشرة، ويُترَك 20 دقيقة. يُغسَل الوجه بالماء الدافئ. يُشطَف الوجه بالماء البارد،
كلام عن الحب الجميل

كلام عن الحب الجميل

الحب الجميل الصادق هو الحياة ، فهل يوجد حياة بدون حب يزيّنها ويملؤها وأصحابه بالسعادة والسرور، وهنا سنذكر لكم كلاماً عن الحب الجميل، أتمنى أن ينال إعجابكم. كلام عن الحب الجميل يا رَبِّ إِنَّكَ ذو مَنٍّ وَمَغفِرَةٍ بَيِّت بِعافِيَةٍ لَيلَ المُحِبّينا الذاكِرينَ الهَوى مِن بَعدِما رَقَدوا الساقِطينَ عَلى الأَيدي المُكِبّينا يا رَبُّ لا تَسلُبَنّي حُبَّها أَبَداً وَيَرحَمُ اللَهُ عَبداً قالَ آمينا أَتاني هَواها قَبلَ أَن أَعرِفِ الهَوى فَصادَفَ قَلباً خالِياً فَتَمَكَّنا نَحنُ حِينَمَا نَخَاف أنْ
معلومات عن الطفرات الوراثية في النبات

معلومات عن الطفرات الوراثية في النبات

تعريف الطفرة الجينية تُعرف الطفرة الجينية بأنها تغيرات في المادة الجينية (أو الجينوم)؛ لخلية الكائن الحي بحيث تحدث هذه التغيرات بشكل طبيعي، ويمكن أن تغير في شكل أوراق الشجر، أو الزهور، أو أشكال الفاكهة، أو تحدث تغيرات في سيقان النباتات المختلفة. ومن الجدير بالذكر أن هذه التغيرات تكون عشوائية وفي غالب الأحيان تسبب ضررًا ما في الكائن الحي، ولكنها أحيانًا ما تكون مفيدة في بيئات معينة، ولهذا تعتبر المصدر الرئيسي للتنوع الجيني الذي يؤدي إلى التطور، عن طريق الانتقاء الطبيعي . ويمكن تعريف الطفرات
حلول الهجرة

حلول الهجرة

الهجرة الهجرة انتقال الشخص من بلده الأم إلى بلد آخر للاستقرار به، وذلك بسبب كثير من الظروف والأسباب، وللهجرة نوعان الهجرة الداخلية التي يهاجر فيها الشخص من منطقته إلى منطقة أخرى داخل حدود وطنه، والهجرة الخارجيّة التي يهاجر فيها الشخص من وطنه إلى وطن آخر خارج حدود وطنه، وتعتبر هجرة العقول المعروفة باسم هجرة أصحاب الشهادات العليا من أخطر الهجرات. أسباب الهجرة للهجرة أسباب كثيرة هي: الزيادة السكانيّة، وعدم توفّر فرص عمل مناسبة وكافية للشباب، وبروز الازدهار الاقتصاديّ بشكل سريع للأسر التي هاجر فرد
تعريف الخداع البصري

تعريف الخداع البصري

تعريف الخداع البصري يُعرّف الخداع البصريّ بالرؤية الخادعة التي تراها عيني الرائي فيعتقد أنّه يرى أشياء بخلاف عمّا هو موجود بالفعل، أيّ أنّ الناظر يرى الصورة التي أمامه على غير حقيقتها التي هي عليها في الواقع. يعود تاريخ الخداع البصريّ إلى اليونان القديمة، حيث استخدم الإغريق القُدامى الخدع البصريّة في هندستهم وفنونهم المختلفة، حيث تمّ العثور على أقدم تطبيقات الخدع البصريّة في أسطح المساكن اليوناينة، فقد تمّ بناء الأسقف بشكل مائل لكنّها تترائى للناظر أنّها منحنية بشكل محيّر. كما ناقش البعض فكرة
4 ألعاب ممتعة ستملأ وقت طفلك بالفائدة

4 ألعاب ممتعة ستملأ وقت طفلك بالفائدة

دور الأم في تطوير مهارات طفلها إذا كان الذكاء هو المقياس الذي يحدّد القدرة على التعلّم، فاعلمي أنّ الأطفال يولدون عباقرة! فمنذ لحظة الولادة، ومروراً بالأشهر الأولى يمتلك دماغ طفلكِ قدرةً هائلةً على تعلّم أي شيء، ولذلك تقع على عاتقكِ كأم مسؤولية مُساعدته في تسهيل عمليّة التعلّم المبكر التي يقوم بها طوال الوقت، وقد يكون اللعب من أفضل الطرق التي يقوم الطفل من خلالها باكتساب المَعلومات واستكشاف العالم من حوله، وتَفحّص الأشياء واختبارها، ولذلك لا يُعتبر وقت اللعب مُجرّد وقتٍ للتسلية والمرح وإحداث