حلويات صحية للأطفال

حلويات صحية للأطفال

كب كيك التمر والجوز

مدة التحضير خمس عشرة دقائق
مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف من كل من:
    • الطحين.
    • الماء المغلي.
  • ملعقة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال مطحون.
  • كوب من التمر مدجول منزوع النوى ومقطع خشناً.
  • نصف قالب من الزبدة غير مملحة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • مئة وعشر غرامات من الجوز محمص.
  • عبوة من كريمة الزبدة.
  • فارمسيلي الذهبي للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين والباكينج صودا والبيكنج باودر والملح والهال في وعاء عميق وتقليبهم جيداً.
  • وضع التمر والماء المغلي والزبدة في وعاء عميق وتحريكهم حتى تذوب الزبدة ويطرى التمر.
  • إضافة السكر البني والبيض المخفوق والفانيلا إلى التمر، تقليب الخليط جيداً، ثم إضافة خليط الطحين وتحريكه حتى يندمج.
  • إضافة الجوز مع التحريك.
  • تقسيم الزبدة بالتساوي على الأكواب المبطنة بورق الخبز، وملء كل كأس إلى ثلاثة أرباع.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية، وإدخال الأكواب بالفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • تزيينها بكريمة الزبدة والفارماسيلي الذهبي.

بسكويت بالتمر والفواكه المجففة

مدة التحضير ثماني دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الفستق الحلبي المجروش.
    • التمر مقطع.
    • السكر الناعم بودرة.
    • الفواكة المجففة ومقطعة.
  • كوب من الزبدة، اللينة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • سكر ناعم بودرة للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية مع تثبيت الرف الأوسط في الفرن.
  • إحضار صواني للخبز ودهنها بالسمن النباتي.
  • تنخيل الدقيق والملح في طبق عميق، ثم إضافة التمر والفواكة، التقليب بأطراف الأصابع لتتغطى الفواكة بالدقيق.
  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشاً، ثم إضافة الفانيلا وتشغيل الخلاط عدة ثوانٍ.
  • إضافة خليط الدقيق والفواكة ، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لتختلط المكونات وإلى أن نحصل على عجينة مفتتة بعض الشيء.
  • أخذ ملعقة كبيرة من الخليط، وتشكيلها على شكل بيضاوي، وضعها على الصينية.
  • إكمال بقية المقدار ووضعها متباعدة على الصينية.
  • إدخال الصينية الفرن لمدة من ثماني إلى عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبياً فاتحاً.
  • ترك حبات البسكويت لتبرد على شبك معدني.
  • وضع السكر الناعم في طبق عميق، ووضع قطع البسكويت في السكر لتتغطى بطبقة سميكة، تكرار تغطية البسكويت في السكر مرة أخرى ليلتصق عليه جيداً.

كرات التمر بالفستق الحلبي

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كوبان من كلٍ من:
    • الفستق الحلبي.
    • التمر منزوع النوى.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.

طريقة التحضير

  • وضع الفستق الحلبي في وعاء محضرة الطعام ووضع الشفرة المعدنية، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الفستق مجروشاً.
  • إضافة التمر مع الاستمرار بالتشغيل إلى أن تنتهي كمية التمر، ثم إضافة الهيل.
  • الإستمرار في تشغيل الخلاط إلى أن يندمج التمر مع الفستق ويتجانس تماماً.
  • وضع الفستق الحلبي الناعم في طبق واسع، ووضع القليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة في طبق صغير.
  • تبليل اليدين بقليل من الزيت وأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكيلها على شكل كرة بواسطة اليدين، إكمال بقية الخليط بنفس الطريقة.
  • وضع كرات التمر في الفستق الحلبي لتغطيتها بالفستق ثم وضعها في أكواب ورقية مزخرفة.
مزيد من المشاركات
كيفية تنعيم الصوت

كيفية تنعيم الصوت

خشونة الصوت نعومة الصوت من علامات الأنوثة، وللصوت الأنثوي الناعم تأثير خاص على مستمعيه، ولا سيما على الرجال، فصوت الأنثى الناعم الرقيق يجعل كلماتها تمرّ بسلاسة على الأذن، أو يساعدها على احتراف الغناء، أو العمل كمذيعة، إلا أنّ العديد من الإناث يعانين من مشكلة خشونة الصوت، لذلك سوف نقدم في هذا المقال بعض الطرق التي تنعّم الصوت. أسباب خشونة الصوت الإصابة بالتهاب في الحلق. التدخين. استعمال الصوت بشكل مفرط. تناول المشروبات الكحولية. جفاف الحلق في فصل الشتاء. الحساسية. طرق تنعيم الصوت العمليات
ملخص كتاب نقد العقل المحض

ملخص كتاب نقد العقل المحض

نبذة عن كتاب نقد العقل المحض يعدُّ كتاب نقد العقل المحض أو نقد العقل الخالص من أشهر كتب الفيلسوف الألماني إيمانويل كانت ، نشر هذا الكتاب أول مرة في عام 1781م، ويعدُّ واحدًا من أكثر المؤلفات تأثيرًا في تاريخ الفلسفة، وهو أيضًا أول كتاب نقدي لإيمانويل كانت، إذ نشر بعده كتابين في النقد هما: نقد العقل العملي في عام 1788م، نقد الحكم في عام 1790م. ملخص كتاب نقد العقل المحض يقوم كتاب نقد العقل المحض على مبدأين أساسيين في الفلسفة، هما: ما وراء الطبيعة أو الميتافيزيقا ونظرية المعرفة، وفيما يأتي تلخيص
طريقة عمل فلفل محشي

طريقة عمل فلفل محشي

الفلفل الفلفل هو أحد الخضروات اللذيذة والمغذية للجسم، فتناوله يقدم لجسم الإنسان الكثير من الفوائد، لغناه بالعديد من الفيتامينات، والأملاح، والمعادن، وبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات، لذا فإنّ الفلفل يتمّ استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة والغنيّة، ومن أبرزها طبق الفلفل المحشيّ، فالفلفل أيضاً يمكن عمل محشي لذيذ وشهي منه، وطريقة تحضيره ليست بالأمر الصعب، وفي مقالنا هذا سنقدّم طريقة تحضير الفلفل المحشي. الفلفل المحشي المكوّنات اثنتا
أثر نزول القرآن على الشعر في العصر الأموي

أثر نزول القرآن على الشعر في العصر الأموي

أثر نزول القرآن على الشعر في العصر الأموي تميزت الثقافة العربية باشتهار الشعر فيها منذ القدم واستخدامه في شتى الموضوعات، وعند مجيء رسالة الإسلام ونزول القرآن الكريم على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أخذ الشعراء ولا سيّما في العصر الأموي بالتأثر بالقرآن الكريم في قصائدهم وأشعارهم. ولقد تأثرت الأشعار الأموية ف ي مبانيها ومعانيها في القرآن الكريم؛ حيث تم استثناء عدة أغراض شعرية تتخالف مع أصول الإيمان، كما تأثرت الألفاظ في الشعر بالعصر الأموي بألفاظ ومفردات القرآن الكريم وهو ما عرف بالتناص.
أجمل قصص الصحابة

أجمل قصص الصحابة

مؤاخاة عبد الرحمن بن عوف وسعد بن الربيع روي أنّ الصحابي الجليل عبد الرحمن بن عوف لمّا هاجر إلى المدينة آخى النبي -صلّى الله عليه وسلّم- بينه وبين صاحبه سعد بن الربيع الذي كان صاحب أموالٍ كثيرةٍ، فأخبر عبد الرحمن بأنّه سيتنازل له عن نصف ماله وعن زوجةٍ من زوجاته ليتزوّجها. فما كان ردّ عبد الرحمن بن عوف -رضي الله عنه- إلّا أن قال له: "بارك الله لك في مالك وأهلك؛ بل دلّوني على السوق"، ويُذكر أنّه كان صاحب تجارةٍ عظيمةٍ بعد ذلك، وكان يتصدّق على جيوش المسلمين وفقرائهم بمئات الآلاف من الدنانير. أبو
كم تبلغ مساحة السودان

كم تبلغ مساحة السودان

السودان تقع السودان في شمال شرق أفريقيا، تحدُّها من الشرق إثيوبيا، ومن الشمال مصر وليبيا، ومن الغرب تشاد وجمهوريّة أفريقيا الوسطى، ومن الجنوب دولة جنوب السودان، وعاصمتها الخرطوم الواقعة عند مُلتقى النيل الأزرق والنيل الأبيض، ويُعد تاريخ السودان القديم من تاريخ الفراعنة المصريين القدماء، ويُقسّم نهر النيل السودان إلى قسمين؛ شرقيّ وغربيّ. المناخ والتضاريس في السودان تتميزُ السودان بالتنوع التضاريسيّ، حيثُ يوجد فيها السهل الرسوبيّ، والسهول الغرينيّة في الوسط، وتنتشر فيها الصحاري مثل صحراء النوبة
أطعمة ومشروبات تخفض الضغط

أطعمة ومشروبات تخفض الضغط

أطعمة و مشروبات تُخفض الضغط يُمكن لبعض الأغذية التحكم بمستويات ضغط الدم ، ولهذا ينصح مرضى ضغط الدم بإدخال بعض الأطعمة إلى نظامهم الغذائي للمُساعدة على خفض ضغط الدم العالي، ومن هذهِ الأطعمة نذكر ما يليّ: الخُضار الورقية: تحتوي الخُضار الورقية على كمياتٍ كبيرةٍ مِن البوتاسيوم، والذي يُساعد الكليتين على التخلص مِن المزيد مِن الصوديوم عن طريق البول، الأمر الذي بدوره يُقلل مِن ضغط الدم. ومِن هذه الخضار الورقية: الجرجير. السبانخ. الخس . اللفت الأخضر. السبانخ. التوتيات: يحتوي التوت على مركبات
طريقة عمل ملوخية بالأرانب

طريقة عمل ملوخية بالأرانب

الملوخيّة هي من الأطباق العربيّة المشهورة خاصّةً في جمهورية مصر العربية، فمذاقها لذيذ وشهيّ جداً، وجميع أفراد الأسرة يفضّلون تناولها عن سائر الأطباق الأخرى. يكثر تواجد الملوخيّة في بداية فصل الصيف إلى نهايته تقريباً، وكلّ شخص يرغب بتناول الملوخية خلال السنة وفي أيّ وقت يحتفظ بكميّات كبيرة منها وينشّفها أو يفرّزها في الثلاجة لباقي فصول السنة. وسنتعرّف من خلال هذا المقال على طريقة تحضير الملوخية بالأرانب. إعداد الملوخية بالأرانب المكوّنات كيلو غرام ونصف أرنب مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. ربع كأس