حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

يدخلُ البيض في كثير من أنواع الحلويات التي نصنعها كأحد مكونات الحلى، ولا يفضل كثيرون نكهتَه، ويمكن الاستغناء عن البيض وتحقيق النكهة المفضلة في الوقت ذاته، وسوف نقدم في هذا المقال مكونات وطريقة تحضير كل من: كب كيك البرتقال بالزبادي، وكيكة البرتقال، وكيكة الشوكولاتة، وبسبوسة بدون بيض.

كب كيك البرتقال بالزبادي

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ثلاث أرباع كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب او الزبادي.
  • خمس ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

للزينة

  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات الجافة معاً وهي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر غي وعاء.
  • ضعي عصير البرتقال والخل وبرش البرتقال في وعاء اخر، واخلطيهم معاً حتى تتجانس المكونات.
  • ضعي الخليط في قوالب الكب كيك، وأدخليها في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • للزينة:
    • ذوبي النشا في كوب عصير البرتقال، ثم ضعيه على النار على حرارة هادئة واستمري في التحريك.
    • أضيفي العسل إلى الخليط واتركيه حتى يتماسك جيداً.
    • صبي الخليط بعدما يبرد تماماً فوق قوالب الكب كيك الجاهزة وقدميها.

كيكة البرتقال

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو بودرة الفانيلا.
  • مئة وخمسون غراماً من زيت الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات الجافة معاً ثم أضيفي باقي المكونات الرطبة بالتدريج واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
  • صبي المزيج في قوالب الكيك، حيث عيلكِ أن تدهنيها بالقليل من زيت الذرة والطحين كي لا يلتصق الكيك بالصينية، وضعيهم في الفرن على درجة حرارة 180م لمدة أربعين دقيقة.
  • أخرجي قالب الكيك من الفرن وزينيه بأي طريقة تلائمك ثم قدميه.

كيك الشوكولاتة

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ثلث كوب من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا أو المستخلص (حسب ما يتوافر).
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض، ثم أضيفي المواد السائلة، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • أدخلي الكيكة للفرن مدة 180 م مدة 35 دقيقة، وافحصيها بحيث تضعي سيخاً خشبياً أو طرف سكينة في منتصف الكيكة، ويجب أن تخرج نظيفة خالية من خليط الكيكة.

يمكنك سيدتي استخدام خليط الكيك السابق نفسه، ووضع المكسرات المجروشة بداخله أو الفواكه المجففة، وستحصلين على نكهة أطيب وألذ، كما يمكنك تزيينها بقوالب الشوكولاتة المذابة في حمام ساخن من المياه، وستكون طيبة ولذيذة جداً، وخالية من رائحة البيض والحليب أيضاً.

بسبوسة بدون بيض

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • كوبان من السميد.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكاربونات الصوديوم .
  • كوب وربع من الحليب .
  • ملعقة كبيرة وربع خلّ .
  • القطر
    • كوب من السكر.
    • كوب من الماء.
    • عصير نصف ليمونة .

طريقة التحضير

  • ذوّبي الزبدة ثمّ دعيها تبرد ، اخلطي في وعاء آخر السكر مع الحليب والخل.
  • اخلطي السميد، والفانيليا، والبيكنج باودرو، وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ ثالث.
  • اخلطي مزيج السميد بخليط الحليب والخل، واخلطي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات، ثمّ أضيفي الزبدة واستمري في الخلط.
  • اسكبي مزيج البسبوسة في صينية فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن مدة أربعين دقيقة
  • حضري القطر بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على نار هادئة، واتركي المزيج يغلي حتى يتكاثف.
  • اسكبي القطر البارد على البسبوسة، الساخنة وقدّميها.

وصفة حلوى الكورن فليكس بالفيديو

لتحضير حلى شهي جداً و سريع التحضير من الكورن فليكس شاهدي هذا الفيديو.

19حلو عالمي
مزيد من المشاركات
زوج امل عرفة

زوج امل عرفة

زوج أمل عرفة هو عبد المنعم عمايري ، وهو ممثل من الوسط الفني المحيط بها ، يعود إلى أصول فلسطينية سورية ، من مواليد مدينة دمشق في عالم 1970م ، وأنجب من الفنانة أمل عرفة بنتان هما سلمى ومريم . درس عبد المنعم عمايري الفنون المسرحية قسم التمثيل في المعهد العالي للفنون ، كما أنّه انتسب فيما بعد إلى نقابة الفنانيني السوريين ، وبدأ الدخول إلى عالم الفن ، وكانت أولى أعماله هي مسلسل الثريا ، وتبعه مسلسل خان الحرير ، والذي كانت برفقته زوجته الفنانة أمل عرفة به ، وكان هذا المسلسل عبارة عن مسلسل اجتماعي
ما سبب عدم قبول الصلاة

ما سبب عدم قبول الصلاة

ما سبب عدم قبول الصلاة هناك العديد من الأمور التي تُعدّ سببا في عدم قبول الصلاة ، منها ما يأتي: ترك المصلّي أحد أركان الصلاة أو أحد واجباتها: على أن يكون ذلك عن عمدٍ وقصدٍ؛ كتركه الطمأنينة في ركوعها أو سجودها، وقد دلّ على ذلك ما ثبت عن عمرو بن العاص -رضي الله عنه- قال: (رأَى رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم رجلًا لا يُتِمُّ ركوعَه، وينقُرُ في سجودِه وهو يُصلِّي، فقال: لو مات هذا على حالِه هذه مات على غيرِ ملَّةِ محمَّدٍ ينقُرُ صلاتَه كما ينقُرُ الغرابَ الدَّمَ! مثلُ الَّذي لا يُتِمُّ ركوعَه
أين يوجد الزنك والحديد

أين يوجد الزنك والحديد

الزنك والحديد يحتاج جسم الإنسان إلى المعادن والفيتامينات لتمُكنّه من النموّ، والمحافظة على صحته، والمُساهمة في أداء العمليات والوظائف الحيوية، ويعتبر الغذاء المصدر الأساسيّ لهذه الفيتامينات والمعادن؛ إلا أنّه في بعض الحالات يُلجأ إلى استخدام المكملات الغذائية ، ومن الجدير بالذكر أنَّ الحديد والزنك من أهمِّ العناصر الغذائية التي ينبغي تزويد الجسم بها؛ حيث وجدت الأبحاث أنَّ نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم ويُقلل من مُقاومة الجسم للعدوى، وقد أظهرت الدراسات أنَّ استخدام مكملات الحديد يُساهم في علاج
طريقة سلق الباذنجان

طريقة سلق الباذنجان

سلق الباذنجان إزالة الجزء الأعلى من حبة الباذنجان. وضع الباذنجان في الماء على النار لمدة نصف ساعة إلى أن تصبح طرية قليلاً. إزالة الأطراف المتبقية من على الجزء العلوي. عمل شق في حبة الباذنجان، ووضع الملح فيها، ووضعها جانباً. إكمال سلق الباذنجان إلى انتهاء الكمية. وضع حبات الباذنجان المسلوقة في مصفاة، ووضعها في قدر، ووضع ثقل فوقهم، وتركها لمدة ثلاثة أيام. متبل الباذنجان المقلي مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي عشر دقائق تكفي ل ستة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة
شرح قصيدة (بان الخليط)

شرح قصيدة (بان الخليط)

شرح قصيدة (بان الخليط) وفيما يلي شرح لأبيات قصيدة بان الخليط لجرير : ابتعاد المحبوبة والفراق قال الشاعر جرير: بانَ الخَليطُ وَلَو طُوِّعتُ ما بانا وَقَطَّعوا مِن حِبالِ الوَصلِ أَقرانا حَيِّ المَنازِلَ إِذ لا نَبتَغي بَدَلاً بِالدارِ داراً وَلا الجيرانِ جيرانا قَد كُنتُ في أَثَرِ الأَظعانِ ذا طَرَبٍ مُرَوَّعاً مِن حِذارِ البَينِ مِحزانا يا رَبُّ مُكتَإِبٍ لَو قَد نُعيتُ لَهُ باكٍ وَآخَرَ مَسرورٍ بِمَنعانا لَو تَعلَمينَ الَّذي نَلقى أَوَيتِ لَنا أَو تَسمَعينَ إِلى ذي العَرشِ شَكوانا يقول جرير
فضائل المدينة المنورة

فضائل المدينة المنورة

المدينة المنورة المدينة المنورة هي مدينة الرَّسول -صلى الله عليه وسلم- طَيْبةَ الطيِّبةَ مكان نزول الوحي ، ومهبط جبريل -عليه السلام- على أفضل المرسلين، وهي نبع الإيمان، وموطن أصحاب الإيمان، ومكان التقاء المهاجرين والأنصار ، وهي عاصمة المسلمين الأولى، وفيها فُرِض الجهاد، ومنها شعَّ نور الهداية، وإليها هاجر رسول الرحمة، وفيها عاش آخر حياته -صلى الله عليه وسلم- وبها مات، وفيها دُفن، ومنها يُبعث، وفيها قبره صلوات الله عليه، وهي المدينة المباركة التي شرَّفها الله وفضّلها وجعلها خير البقاع بعد مكة
عالم الديناصورات

عالم الديناصورات

التعريف بالديناصورات تُعدّ الديناصورات من الزواحف الضخمة المُنقرِضة، عاشت الديناصورات 180 مليون عام تقريبًا على كوكب الأرض، وكانت بداية ظهورها خلال حقبة الحياة الوسطى، أي قبل 245 مليون عام تقريبًا، ويعود أصل تسمية الديناصور بهذا الاسم إلى اللغة اليونانيّة، إذ تعني كلمة (deinos) الشيء الضخم جدًا لدرجة مُثيرة للرعب، وأمّا (sauros) فتُطلق على السحالي أو الزواحف عمومًا. شمل الاسم (Dinosauria) عام 1842م 3 زواحف اشتركت في ضخامتها، وتميّزت عن باقي الزواحف المعروفة، كما يتراوح عدد أنواع الديناصورات
أكلات تركية

أكلات تركية

إسكندر كباب مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهي ستون دقيقة الكمية تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كوبان من الطماطم المقشرة والمفرومه فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون . نصف ملعقة صغيرة من السكر. سبعمئة وخمسون غراماً من لحم الضأن المفروم ناعماً. نصف كوب من البقدونس الطّازج المفروم ناعماً. حبتان من البصل المقشر والمفروم فرماً ناعماً جداً. كوبان من اللبن الزّبادي كامل الدّسم بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الحلو"البابريكا". ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمّص . رشة من