حلويات أجنبية

حلويات أجنبية

ميني تارت بالمشمش

مدة التحضير 6 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • أربع قطع من الجبن الكريميّ المقطّع إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • كوب وربع من الدقيق.

مكوّنات الحشوة:

  • أربع قطع من الجبن الكريمي المقطّع إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من المشمش المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والجبن، والسكر، والباكينج باودر، والدقيق في محضّرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى تتشكّل عجينة.
  • تقطيع العجينة إلى كرات بعدد القوالب المراد تقديمها، ووضع الكرات في القوالب.
  • الضغط على العجينة بطرف الإصبع حتى تأخذ شكل قاع وحواف القوالب.
  • خبز التارت في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ.
  • تحضير الحشوة:
    • وضع الجبن، والقشطة، والمشمش، والسكر في وعاء محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات.
    • توزيع الحشوة في التارت، وتزيينها بالمشمش، وتقديمها مباشرة.

اللينزا

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة

المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من الدقيق .
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • كوب من جوز الهند الناعم.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب ونصف من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • قطر وكرز للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، والتشغيل على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق حتى يُصبح قوام الخليط هشاً.
  • إضافة بيضة ، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي، ثمّ تُضاف البيضة الثاني، ويُشغل على سرعة متوسطة حتى تختفي أيضاً، ثمّ تُضاف الفانيلا، والدقيق، والباكينج باودر وجوز الهند، ويُشغّل الخلاط حتى تختلط المواد بشكلٍ كامل وتتشكل عجينة قوامها ناعم.
  • أخذ ثلث مقدار العجينة ووضعها في وعاء، وتوزيعها بواسطة ملعقة بلاستيكيّة، بحيث تغطي الوعاء كاملاً.
  • توزيع الحشوة فوق العجينة حتى يغطي كاملها، مع ترك مساقة واحد سنتمتر بعيداً عن حوافها.
  • وضع بقية العجينة في كيس التزيين، وتوزيعها على الحشوة على هيئة خطوط أو بحسب الرغبة.
  • وضع اللينزا في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • إخراج اللينزا، وتوزيع القطر عليها وتزيينها بالكرز.

تيراميسو الشوكولاتة والبطاطا الحلوة

مدة التحضير 20 دقيقة
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • كوب من جبنة ماسكربون.
  • كوب وربع من كريمة دوبل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من شراب اللوز.
  • ستون غراماً من الشوكولاتة النصف محلاة، والمذوبة.
  • أربعمئة غرام من البطاطا الحلوة، والمسلوقة، والمهروسة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من شراب اللوز.
  • سبع وعشرون حبة من أصابع سافوياردي.
  • بودرة الكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير

  • خفق جبنة الماسكربون إلى أن تُصبح ناعمة.
  • إضافة الكريمة الدوبل، والسكر البودرة، وشراب اللوز لمخفوق الجبنة، والخلط.
  • إضافة الشوكولاتة والبطاطا الحلوة مع التقليب حتى تمتزج المكوّنات.
  • خفق الكاكاو في الماء الساخن، وإضافة شراب اللوز.
  • نقع أصابع سافوياردي في مزيج الكاكاو، وتوزيعه في قاعدة طبق التقديم، وتغليف جوانب الطبق بأصابع سافوياردي غير المنقوعة بمزيج الكاكاو.
  • سكب مزيج الشوكولاتة في الطبق، وإعادة وضع طبقة أخرى من أصابع سافوياردي، ثمّ مزيج الشوكولاتة.
  • وضع الطبق في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات قبل التقديم، ورشّ بودرة الكاكاو.
مزيد من المشاركات
صفات حمزة بن عبد المطلب

صفات حمزة بن عبد المطلب

صفات حمزة بن عبد المطلّب رضي الله عنه تحلّى حمزة -رضي الله عنه- بصفات عدة، نذكر منها ما يأتي: قبل الإسلام كان مشهورًا ومعروفًا بالقوة والشجاعة وازداد شجاعةً وقوةً بإسلامه -رضي الله عنه-، وقويت شوكة الإسلام والمسلمين به؛ فقد كان البطل الشجاع القوي، صاحب النّخوة والرجولة، شديد الحكمة والحنكة، ومضى في الإسلام مجاهدًا في سبيل الله، ومناصرًا لرسوله -صلى الله عليه وسلّم-، وقد كان المظلومون المستضعفون ينتصرون به، والمشركون يرهبون منه ويخافونه. جرأته في قول الحق ثمّ بعد إسلامه تفرّد في الغزوات التي
علاج بحة الصوت والبلغم

علاج بحة الصوت والبلغم

بحّة الصوت والبلغم البلغم وبحّة الصوت من الأعراض المرافقة للإصابة بنزلات البرد، كما أنّ البلغم هو أحد أشكال محاربة جهاز المناعة للأجسام والجراثيم المسبّبة الأمراض للفرد، ولبحة الصوت العديد من الأسباب إصابة الحنجرة بالتهاب حاد، ولكن هاذين العرضين يسببان للمريض الإزعاج والآلام أيضاً، ويحدان من قدرته على النوم بشكل مريح، ولكن هناك العديد من الطرق المنزلية الطبيعية والبسيطة التي تساعد في علاج هاذين العرضين. علاج بحة الصوت والبلغم علاج بحة الصوت تناول ملعقة من مطبوخ اللبان قبل الإفطار وقبل النوم،
كيكة العسل الروسية

كيكة العسل الروسية

القيمة الغذائيّة للدقيق القيمة الغذائيّة 100 غرام من دقيق القمح الماء 13.36 غرام الطاقة 361 سعرة حراريّة البروتين 11.98 غرام الدهون 1.66 غرام الكربوهيدرات 72.53 غرام الألياف 2.4 غرام السكر 0.31 غرام الكالسيوم 15 ملليغرام الحديد 0.90 ملليغرام المغنيسيوم 25 ملليغرام الفسفور 97 ملليغرام البوتاسيوم 100 ملليغرام الزنك 0.85 ملليغرام الأحماض الدهنية المشبعة 0.244 غرام الأحماض الدهنية غير المشبعة 0.727 غرام كيكة العسل الروسية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص
هل الدوالي مرض خطير

هل الدوالي مرض خطير

مرض الدوالي الدوالي؛ هو مرض من أمراض الأوعية الدمويّة، وحالة تكون فيها الأوردة متوسعة وملتوية قريباً من سطح الجلد، ويكثر انتشارها في مناطق الساقين، والكاحلين، ولا يُعتبر مشكلةً خطيرةً، لكنّ إهماله قد يسبب مشاكل مختلفة، ومنها مظهره المزعج. وقد تظهر هذه المشكلة عند النساء والرجال على حدّ سواء. أسباب ظهور دوالي الساقين يحدث نتيجة خلل في صمامات الأوردة، فوظيفة هذه الصمامات نقل الدم من الساقين إلى القلب، وهذا الضعف يؤدي لتخثر الدم في منطقة القدمين، وبالتالي زيادة الضغط على الأوردة فتصبح ضعيفة،
مدينة هرر

مدينة هرر

مدينة هرر هرر هي مدينة أثيوبيّة يطلق عليها اسم مدينة الأولياء، وهي عاصمة لإحدى المقطاعات الأثيوبيّة، وتقع على قمة تل إلى الشرق من أثيوبيا على ارتفاع ألفٍ وثمانمئةٍ وخمسة وثمانين متراً، وتفصلها عن العاصمة الأثيوبيّة أديس أبابا مسافة خمسة كيلومترات. التعداد السكاني للمدينة بلغ عدد سكان مدينة هرر وفق إحصاءات عام ألفين وخمسة حوالي مئة واثنين وعشرين ألف نسمة، وقد وصل عدد الإناث فيها إلى حوالي اثنين وستين ألفاً من مجموع سكّان المدينة، أما الذكور فقد بلغ عددهم حوالي ستين ألفاً من إجمالي سكانها. أما
وسائل التبريد والتدفئة قديماً

وسائل التبريد والتدفئة قديماً

وسائل التبريد والتدفئة قديماً الإنسان كائنٌ ضعيفٌ أمام جبروت الطبيعة وتقلّبات الطقس أكان ذلك في الصيف أم في الشتاء، فقديماً اتسمت حياة الإنسان بالبدائيّة، حيث كان يسعى لقضاء حوائجه وتلبية متطلباته بطرقٍ عفويةٍ تخلو من التخطيط والتفكير، وتعتمد على الصدفة بشكلٍ كبيرٍ، سواء في التدفئة أم التبريد، دون معرفةٍ منه بالطاقة الكهربائيّة، ومجالات استخدامها، وفي هذه المقالة سنتعرّف على الوسائل التي كان يستخدمها الإنسان في التبريد والتدفئة قديماً. وسائل التدفئة القديمة تميزت وسائل التدفئة القديمة
أسباب العنف ضد المرأة

أسباب العنف ضد المرأة

أسباب العنف ضد المرأة تتعدّد أسباب العنف المُمارَس ضد النساء، وهي كما يأتي: أسباب اجتماعية للعنف ضد المرأة تستند المعايير الاجتماعية على المعتقدات المُتّفق عليها حول الطريقة المقبولة لتصرّف الناس، لذا تُعدّ المعايير الاجتماعية السلبية من أقوى العوامل التي تؤدّي إلى عدم المساواة بين الرجل والمرأة، كما أنّها تُساهم في زيادة خطر العنف ضد المرأة، ومن تلك المعايير قبول المفاهيم الذكورية المرتبطة بهيمنة الرجال ومنحهم حق السيطرة على تصرّفات النساء، واللجوء إلى العنف كوسيلة لحلّ النزاعات وقبوله في
طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل

طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل

طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل المتنقل مدة تحضير الوصفة 2 ساعة تكفي لِ 8 أشخاص كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة 1022 سعرة حرارية تكلفة الوصفة التقريبية (بالدولار) 18 دولار المكونات 2 كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات. ربع كوب زيت نباتي (أي ما يُعادل 60 مل). ملعقتان كبيرتان بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة صبغة زعفران. مكونات الأرز 3 أكواب أرز منقوع ومُصفّى (أي ما يُعادل 675 غ). ربع كوب زيت نباتي (أي ما يُعادل 60 مل). 4 فصوص قرنفل. 4 فصوص حبهان أو هيل. عودان من القرفة. ملح حسب