حلوى الجزر

حلوى الجزر

حلوى الجزر

بات الجزر من أكثر الخضروات التي تستخدم في عمل تشكيلة واسعة من الحلويات كونه حلو المذاق، وتعتبر هذه الطريقة مفيدة جداً خصوصاً للأطفال الذين لا يتناولون الجزر، فيتناولونه بطريقة أخرى أكثر لذة، فهو يحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية ونسبة عالية من الفيتامينات. إليك سيدتي هذه الطرق البسيطة لتحضير حلوى الجزر بأقل جهد وتكلفة.

حلوى الجزر بالفانيلا

المكونات

  • واحد كيلو جرام من الجزر.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • نلعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من الماء الدافئ..
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • للتزيين: جوز هند.

طريقة التحضير

  • نقشر الجزر ثم نضعه في محضرة الطعام ونبرشه.
  • نضع الماء الساخن في قدر ونضعه على النار، ثم نضيف له الجزر ونتركه حتى ينضج.
  • نضيف الهيل والسكر ونقلب، ثم نخفف النار حتى تجف السوائل الموجودة في الجزر.
  • نضع الزبدة ونقلب جيداً.
  • نضع الكاسترد والماء الدافئ في وعاء ونقلب حتى يذوب تماماً، ثم نضيف له الفانيلا ونحرك.
  • نسكب الكاسترد فوق الجزر ونقلب، ثم نترك المكونات على النار مدة خمس دقائق حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نرفع الجزر عن النار، ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نكوره إلى دوائر صغيرة ونضع عليه جوز الهند.
  • نترك حلوى الجزر بالفانيلا في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم نقدمها.

حلوى الجزر بالحليب المكثف

المكونات

  • عشر حبات من الجزر.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم خشن.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب السائل والجزر في قدر ونضعهم على النار.
  • نخفف النار ونستمر بالتقليب حتى يتبخر الحليب.
  • نضيف الحليب المكثف المحلى ونقلب حتى يتبخر.
  • نضع السمنة ونقلب، ثم نترك المكونات على النار عشر دقائق.
  • نضع حلوى الجزر بالحليب المكثف في صحن التقديم، ونزينها بالفستق الحلبي ثم نقدمها ساخنة.

حلوى الجزر بجوز الهند

المكونات

  • ثلاث حبات من الجزر.
  • نصف كيلو من جوز الهند المبروش طازج.
  • رشة من الملح.
  • نصف كيلو من السكر البودرة.
  • كوبان من الشوكولاتة المذابة.

طريقة التحضير

  • نضع الجزر مع كمية مناسبة من الماء ونضعه على النار حتى ينضج تماماً.
  • نضع الجزر المسلوق في محضرة الطعام حتى يصبح مهروساً ثم نضعه في وعاء.
  • نضيف السكر، وجوز الهند، والملح ونقلب جيداً.
  • نشكل الجزر على شكل كريات، ثم نغمسه في الشوكولاتة المذابة.
  • نضع حلوى الجزر بجوز الهند في الثلاجة حتى يبرد تماماً ثم نقدمه.
مزيد من المشاركات
ما هي دول بلاد الشام

ما هي دول بلاد الشام

دول بلاد الشام تمتدّ بلاد الشام على طول الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسّط، وتتوسّط ثلاث قارات، هي: آسيا، وأفريقيا، وأوروبا، وقد وُضِّحت حدودها قديماً، إذ يحدّها البحر الأبيض المتوسّط من الغرب، ومصر وتيه سيناء من الجنوب، أمّا من الشرق فتحدّها البادية التي تمتدّ من آيلة إلى الفرات، ومنه إلى حدّ الروم، إذ تقع بلاد الروم شمال بلاد الشام، ووفقاً لذلك فإنّ بلاد الشام حالياً تمثّل المساحة الجغرافية التي تشمل أراضي كلٍّ من لبنان، وسوريا، وفلسطين، والأردن، وقد تميّزت البلاد بالموقع الجغرافي
إزالة الشيب نهائياً

إزالة الشيب نهائياً

الشيب الشيب هو ذلك اللون الأبيض الذي يغزو شعر الإنسان في فترات معيّنة من عمره، ومن الناس من يعتبره هيبة ووقاراً ويتصالح مع شكله الجديد ويعتبره تغييراً إيجابياً أضفى جمالاً على شكله الخارجي وإطلالته، ومنهم من يرى ناقوس خطر ينذر بالتقدّم بالعمر ويوحي بحالة من الشيخوخة واليأس، وينذر بزوال نعمة الجمال والشباب والحيوية ويسبّب إحراجاً وقلّة في الثقة بالنفس، وخاصّة لدى النساء اللواتي يحتل الجمال أعلى نقطة في أولوياتهن، وفي حال كنت ممّن يعانون منه ويعتبرونه مشكلة، إليك هذا المقال الذي يعرض السبل
لماذا سمي الشاعر المتنبي بهذا الاسم

لماذا سمي الشاعر المتنبي بهذا الاسم

سبب تسميته بالمتنبي تعدَّدت الروايات التي تحدثت عن سبب تسمية الشاعر أبو الطيب باسم المتنبي، وذهب بعضها إلى أن المتنبي إدعى النبوة؛ بينما ذهب بعضها الآخر إلى أنه أخذ التسمية لأسبابٍ أخرى، ويبين الآتي الآراء المتعلقة بسبب تسميته بهذا الاسم: ادعاء النبوة ذكر ابن خلكان في كتابه "وفيات الأعيان"، وناصيف اليازجي في كتابه "العرف الطيب"، في شرح ديوان المتنبي، أن المتنبي كان قد ادّعى النبوة في بادية السماوة - بين الكوفة والشام - والتي أقام فيها فترةً من الزمن، متأثراً بذلك بالقرامطة؛ الذين كانوا يعتبرون
شرح قصيدة البردة لتميم البرغوثي

شرح قصيدة البردة لتميم البرغوثي

شرح قصيدة البردة لتميم البرغوثي فيما يأتي شرح قصيدة البردة لتميم البرغوثي : المقطع الأوّل ما ليْ أَحِنُّ لِمَنْ لَمْ أَلْقَهُمْ أَبَدَا وَيَمْلِكُونَ عَلَيَّ الرُّوحَ والجَسَدَا إني لأعرِفُهُم مِنْ قَبْلِ رؤيتهم والماءُ يَعرِفُهُ الظَامِي وَمَا وَرَدَا وَسُنَّةُ اللهِ في الأحبَابِ أَنَّ لَهُم وَجْهَاً يَزِيدُ وُضُوحَاً كُلَّمَا اْبْتَعَدَا كَأَنَّهُمْ وَعَدُونِي فِي الهَوَى صِلَةً وَالحُرُّ حَتِّى إذا ما لم يَعِدْ وَعَدَا وَقَدْ رَضِيتُ بِهِمْ لَوْ يَسْفِكُونَ دَمِي لكن أَعُوذُ بِهِمْ أَنْ
فوائد أكل التمر للشعر

فوائد أكل التمر للشعر

التمر يعتبر التمر أو البلح من الفواكه الصيفيّة ذات القيمة الغذائية العالية جداً ، حيث يتمّ الحصول عليه من أشجار النخيل، التي تُزرع في مناطق مختلفة حول العالم، وخاصّة في الوطن العربي وتحديداً في دول الخليج ذات درجات الحرارة المرتفعة، ويدخل كعنصر رئيسيّ في صناعة الحلويات وفي الوصفات الطبيعيّة العلاجية، بفضل تركيبته الفريدة الغنيةّ بالفيتامينات والأحماض والمعادن التي تمدّ الجسم بحاجته اليوميّة من هذه العناصر، ويعدّ مفيداً أيضاً لعلاج مشاكل الشعر المختلفة، وفيما يلي أبرز فوائده في مجال العناية
فوائد قصب السكر وأضراره

فوائد قصب السكر وأضراره

فوائد قصب السكر دراسات حول فوائد قصب السكر أشارت بعض الدراسات إلى أنّ قصب السكر قد يوفر فوائد صحيّة للجسم، ولكنّ هذه الفوائد غير مؤكدة، وما زالت بحاجة الى مزيد من الأدلة لتأكيدها، ونذكر منها ما يأتي: أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Asian Journal of Sports Medicine عام 2013 أنّ تناول عصير قصب السُّكر قد يُساهم في دعم الأداء الرياضي، حيث أظهرت النتائج أنّ شرب عصير قصب السُّكر يُساهم في زيادة مُستويات السكر في الدم بشكلٍ ملحوظ خلال ممارسة التمارين وبعدها، كما أنّه قد يكون أفضل في ترطيب
التهاب الغدد الليمفاوية عند الأطفال

التهاب الغدد الليمفاوية عند الأطفال

التهاب الغُدَد اللمفاويّة عند الأطفال تنتشر الغُدَد اللمفاويّة في أجزاء مُختلفة من جسم الطفل، خاصّةً في منطقة الإبط، والرقبة، وأصل الفخذ، حيث تُساهم الغُدَد اللمفاويّة في مكافحة الجراثيم، وأنواع العدوى التي قد تُصيب مناطق مُحدَّدة في الجسم، أمّا في حال انتفاخها، وتورُّمها عند الطفل، فإنَّ ذلك حتماً يُشير إلى أنَّ الجهاز المناعيّ يحاول مكافحة المرض، أو العدوى. أعراض التهاب الغُدَد اللمفاويّة عند الأطفال يمكن إجمال بعض من الأعراض التي قد تترافق مع الإصابة بالتهاب الغُدَد اللمفاويّة عند الطفل على
من هو خليل الله؟

من هو خليل الله؟

من هو خليلُ الله؟ إنّ مرتبة الخُلّة، مرتبة عظيمة الشرف والرفعة، بل هي أعلى مقامات العبد، فهي المحبة الكامنة التي تتخلل في جوانح الروح من المحبّ لمحبوبه؛ فلم يبقَ لأحد غيره مكانٌ في القلب إلا لذلك المحبوب، وقد عُرف أنّ خليل الله تعالى هو النبيّ إبراهيم عليه السّلام، حيث قال تعالى: (وَاتَّخَذَ اللَّـهُ إِبْرَاهِيمَ خَلِيلً)، مع الإشارة المهمة أنّ هذه المرتبة والمنزلة اشترك فيها نبيّ آخر مع إبراهيم عليه السّلام، وهو نبيّنا محمّد صلّى الله عليه وسلَّم، وهي خلةٌ من الله تعالى لعبدَيه إبراهيم ومحمد