تشيز كيك بدون فرن

تشيز كيك بدون فرن

ماربل تشيز كيك

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي مئتان وأربعون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة الداكنة المذابة، والشوكولاتة البيضاء المذابة.
  • كوب وربع من الكريمة.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمة اللينة.
  • خمسة وعشرون غراماً من الشوكولاته الداكنة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الكورن فليكس.
  • نصف كوب من البندق المجروش.
  • سبع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • ثلاث ملعقة كبيرة من الماء.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن.
  • نصف قالب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • تكسير الكورن فليكس قليلاً، وخلطه مع البندق.
  • إذابة الزبدة مع الشوكولاتة ثمَّ إضافتهم إلى البندق، والكورن فليكس، وخلط المكوّنات معاً.
  • استعمال قالب تشيز كيك مفتوح الجوانب متوسط الحجم.
  • وضع الخليط في القالب، والضغط عليه باستعمال الكوب ثمَّ إدخاله إلى الثلاجة إلى أن يصبح بارداً تماماً.

تحضير الحشو:

  • تقليب السكر، والجبنة معاً ثمَّ إضافة اللبن.
  • تقليب الكريمة ثمَّ إضافتها إلى الجبنة، وتقليب الخليط جيداً.
  • إذابة الجيلاتين في الماء ثمَّ إضافته إلى خليط الجبنة، والكريمة بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
  • توزيع الخليط على وعائين ثمَّ إضافة الشوكولاتة الداكنة في وعاء، والشوكولاتة البيضاء في الوعاء الثاني، وخلط الخليط باستعمال الملعقة بخفة.
  • توزيع نوعي الخليط باستعمال ملعقة من الشوكلاتة الغامقة، وملعقة من الشوكلاتة البيضاء في القالب ثمَّ تقليب الخليط باستعمال سكينة من أجل أن يأخذ الشكل الرخامي.
  • مساواة السطح، وإدخال القالب إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعات إلى أن يصبح بارداً تماماً ثمَّ تقديمه.

تشيز كيك الشوكلاتة الباردة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • ست عشرة قطعة من بسكويت الشوكولاتة المحشي بالكريمة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.

مكوّنات الطبقة الثانية:

  • مئتا غرامٍ من الجبنة الكريمية.
  • كوب من الشوكولاتة -للدهن-.
  • كوب من الكريمة السائلة.

للتزيين:

  • الكريمة المخفوقة.
  • البسكويت.

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى:

  • خلط الزبدة مع البسكوت وفي قدر باستعمال محضرة الطعام ثمَّ توزيع الخليط على الأكواب بشكل متساوٍ.

تحضير الطبقة الثانية:

  • خلط كلٍ من: الوشوكلاتة، والجبنة، والكريمة معاً إلى أن يتم تكوين خليط ناعم ثمَّ توزيعه فوق طبقة البسكويت.

للتزيين:

  • تزيين الطبق بالبسكويت، والكريمة المخفوقة ثمَّ تقديمها.

تشيز كيك بدون جيلاتين أو خبز

المكوّنات

  • علبتان من البسكويت المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
  • ربع كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
  • نصف كيلو غرامًا من كريم تشيز أو من الجبنة المربعات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
  • فانيلا.
  • كريمة مخفوقة.
  • نصف كوب من كريمة لباني.
  • مربى توت.
  • توت أحمر طازج.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت وإضافة إليه الماء المغلي تدريجيًا حتّى يصبح مثل رمل البحر، ووضعه في قالب تشيز كيك.
  • خلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة، وإضافة الكريمة إليه بالتدريج حتّى لا تتكتل، ثمّ إضافة عصير الليمون والفانيلا والزبدة، والاستمرار في التحريك حتّى يصبح القوام كريميًا.
  • إضافة طبقات الكريمة على البسكويت، ووضع القالب في الثلاجة من ثلاث إلى أربع ساعات حتّى يتماسك التشيز كيك .
  • تزيينه بالتوت ومربى التوت والكريمة المخفوقة وتقديمه.

تشيز كيك الليمون الأخضر

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ساعة وعشر دقائق
تكفي لـ ستة عشر شخصاً

المكوِّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
    • البسكويت المسحوق.
    • السكّر.
  • برش قشر حبتين من الليمون الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

مكونات الحشوة:

  • مئتان وعشرون غراماً من الحليب المركز المحلّى.
  • بيضتان .
  • ربع كوب من عصير الليمون الأخضر.
  • ثلاث عبوات من جبنة الكريم الطرية.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملون طعام أخضر.

طريقة التحضير

  • خلط البسكويت وبشر قشر الليمون الأخضر والسكر والزبدة.
  • وضع خليط البسكويت في قالب التشيز كيك، والضغط على الخليط في قاع صينية التشيز كيك حتى يتماسك.
  • وضع صينية البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • خفق جبنة الكريم باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تتجانس الجبنة.
  • إضافة الحليب المركز المحلى للجبنة بالتدريج على سرعة منخفضة للخلاط وإضافة البيض والدقيق والخلط حتى يصبح الخليط أملس.
  • إضافة عصير الليمون الأخضر ومزج الخليط جيداً.
  • إضافة لون الطعام للخليط (حتى يصبح اللون مناسباً) والاستمرار بالخلط.
  • صب الخليط فوق البسكويت في صينية التشيز كيك.
  • وضع القالب في الفرن لمدة ستين دقيقة على درجة حرارة مائة وستين درجة مئوية حتى يتماسك الخليط من المنتصف.
  • ترك القالب يبرد لمدة عشر دقائق ومن ثم وضعه في الثلاجة.

أسرع تشيز كيك بالكاسات بالفيديو

لتحضير تشيز كيك شهية و لذيذة و بطريقة تقديم غير معتادة شاهدي الفيديو.

22تشيز كيك
مزيد من المشاركات
طريقة عمل آيس كريم البطيخ

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

القيمة الغذائية للبطيخ القيمة الغذائية مئة غرامٍ من البطيخ الماء 91.45 غرام الطاقة 30 سعرة حرارية البروتين 0.61 غرام الدهون 0.15 غرام الكربوهيدرات 7.55 غرام الألياف 0.4 غرام السكريات 6.2 غرام آيس كريم بطيخ خالٍ من السكر مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات حبة من الموز. كوب من مكعبات البطيخ المجمد. نصف كوب من قطع المانجا المجمدة. ربع كوب من الفراولة المجمدة واللوز -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من بذور القنب -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع الموز في وعاء خلاط رفيع
بحث عن علم الأحياء

بحث عن علم الأحياء

علم الأحياء يُعدّ علم الأحياء أحد فروع العلوم الطبيعيّة التي تختصّ بدراسة الكائنات الحيّة باختلاف أشكالها وتكويناتها، يهتمّ علماء الأحياء بدراسة هذه الكائنات بطرق مُختلفة ومُتعدّدة، حيثُ يقومون بدراسة كلّ شيء يخصّ الكائنات الحية، مثل كمّ مرّة يضرب طائر الطنّان جناحيه، كما يقرؤون الشيفرات الوراثيّة وغيرها. ويُقدّم علم الأحياء حلقة وصل بين العلوم الطبيعيّة الأخرى، إذ تُعرَف الأنظمة الحيويّة بتعقيدها الكيميائيّ الكبير إلى جانب وظائفها المُتعدّدة. خلال الـ25 سنةً الأخيرة تطوّر علم الأحياء بشكل
ما هي أعراض التبويض

ما هي أعراض التبويض

أعراض التبويض يختلف وقت حدوث الإباضة بين النساء، فقد يكون موعد حدوث الإباضة منتظمًا في اليوم ذاته من كل دورة شهرية لدى بعض النساء، أو غير منتظم لدى البعض الآخر، هذا وبالإضافة إلى تفاوت الأعراض التي تظهر خلال فترة الإباضة من امرأة الى أخرى. ويمكن بشكل عام بيان أعراض الإباضة وعلاماتها على النحو الآتي: أعراض التبويض الشائعة فيما يأتي بيان لبعض أعراض التبويض الشائعة: تغير سائل عنق الرحم تزداد إفرازات عنق الرحم في مرحلة الإباضة، وتظهر بلَون يشبه بياض البيض، فغالبًا ما يكون يوم الإباضة هو اليوم الذي
تفسير قص الشعر في المنام للعزباء

تفسير قص الشعر في المنام للعزباء

تفسير رؤية قص الشعر للعزباء ذكر ابن نعمة في تفسيره أنّ من قصّ شعره لمن لَا يَلِيق بِهِ ذَلِك؛ أي دون سبب أو داعٍ، فقد يدلّ على هم أو نكد يصيبه، وَأما إِن كَانَ يَلِيق بِهِ قص شعره لمرض أو غيره كقص الشعر التالف لإصلاحه مثلًا، فقد يدلّ ذلك على فَائِدَة أَو رَاحَة، وزوال شدّة أو ضيق، وللمريض شفاء من ذاك المرض -إن شاء الله تعالى-. وللعزباء يتبين لنا مما سبق أنها لو رأت أنها تقص شعرها لتلف فيه أو مرض، فقد يدل ذلك على الفرج القريب وزوال الهم. تفسير حلق الشعر في المنام حلق الشعر أو تقصيره كما بيّن
طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا في المنزل

طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا في المنزل

النوتيلا النوتيلا عبارةٌ عن شوكولاتةِ دهنٍ مُصنّعة من قبلِ أحد المصانع الأمريكيّة، تتميّز النوتيلا بقوامها الكريمي الثقيل، وطعم الشوكولاتة بالبندق ويُحبّها الكبارُ والصّغارُ على حدٍ سواء، تُباع شوكولاتة النوتيلا بأسعارٍ مرتفعةٍ إلى حدٍ ما؛ لذا تلجأ بعضُ ربّات البيوت إلى تحضيرها في المنزل بعدّة طُرقٍ مختلفةٍ، واقتصاديّةٍ، وبسيطةٍ سنبيّنها لكم في هذا المقال. إعداد النوتيلا المنزليّة المكونات كوبانِ من البندق المقشّر. كوبٌ من سكّر البودرة. ثلث كوبٍ من مسحوق الكاكاو الخام. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة
كيفية استخدام الحلبة للتسمين

كيفية استخدام الحلبة للتسمين

الحلبة تعتبرُ الحلبة من البذور المفيدة جداً للجسم، وتتعدّد مجالات استخدامها، ومنها زيادة الوزن والتسمين، وعلى الرغم من أنّ الحلبة تستخدم بشكلٍ كبيرٍ في تخفيف الوزن من خلال زيادة نسبة استهلاك الطاقة، وبالتالي زيادة عمليّة حرق السعرات الحرارية بشكلٍ يوميٍّ، إلا أنّها تُستخدمُ للتسمين أيضاً. أجريْت العديد من الدراسات حول فاعليّة الحلبة في زيادة الوزن، وثبتَ أنّها تساهم في ضبط اضطراب التوازن الناتج عن خلل في الغدة الدرقيّة، وفي هذه المقالة سنتعرّف على كيفيّة استخدام الحلبة للتسمين. كيفية استخدام
أضرار شرب الخل للأطفال

أضرار شرب الخل للأطفال

أضرار شرب الخل للأطفال لا توجد أبحاثٌ أو إرشاداتٌ تُشير إلى أنّ خل التفاح آمنٌ للأطفال أو الرُضّع، كما أنّه يُمكن أن يُسبّب حروقاً كيميائية، وقد يلحق الضرر ببشرة الرضيع الحسّاسة، وفيما يأتي ذكرٌ لأضرار شُرب الخل للأطفال: حروق المريء والحلق يُمكن لخلّ التفاح أن يتسبّب في حروق المريء والحلق، وقد وجدت مراجعةٌ نُشرت في مجلّة Acta Paediatr أنّ حمض الأسيتيك (بالإنجليزيّة: Acetic acid) الموجود في الخل هو أكثر الأحماض شيوعاً في التسبُّب بحروق الحلق من بين السوائل الضارّة الأُخرى التي ابتلعها الأطفال
أكبر جزيرة في آسيا

أكبر جزيرة في آسيا

جزر العالم يَحتوي العالم على عددٍ كبيرٍ من الجزر، والجزيرة هي تلك البقعة من اليابسة المُحاطة بالمياه من مُختلف جوانبها، ومساحتها لا تؤهلها لأنْ تُصنف ضمن القارات، وقد تكون الجزر دولاً بحدّ ذاتها، وقد تكون أيضاً أجزاءً تابعةٍ لدول، أما من حيث عددٍ السكان فبعض الجُزر تَحتوي على أعدادٍ كبيرةٍ من السكان، في الوقت الذي تخلو فيه جزرٌ أخرى من التواجدات السُكانية نظراً لصعوبةِ العيش فيها، ولتضاريسها الصعبة. تَختلف مساحاتُ الجزرِ حول العالم، وقد صُنّفت هذه الجزر بناءً على حجمها ومساحتها، فاحتلّت جزيرة