أحلى حلى سهل

أحلى حلى سهل

الحلويات

تتعدّد أنواع الحلويات في العالم؛ حيث يظهر كل فترة نوعٌ جديد مُختلف من حيث الطعم والشّكل والمكوّنات، ومهما تعدّدت الحلويات في العالم تبقى الحلويات الشرقية هي الألذ والاكثر طلباً، لانها تمتلك ذلك الطابع التقليديّ الذي يُعبرّ عن الحضارة الشرقية.

الهريسة الجزائرية

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللوز المطحون.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملوّن غذائي، أي ألوان متاحة.
  • بياض خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا .
  • كمية من حبات اللوز الصحيحة.

طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض في وعاء عميق، بحيث يكون البياض بدرجة حرارة الغرفة، ونخفقه على سرعةٍ عالية مدّة عشر دقائق حتى يصبح أبيض وهشاً ويتضاعف حجمه.
  • نضع اللوز المطحون والسكر الناعم والفانيلا البودرة في وعاء بعد نخلهما، ونبدأ بإضافة بياض البيض بشكل متدرج.
  • نُضيف البَياض على الخليط، ونخلطه حتى يُصبح عجينة سهلة الاستعمال والتشكيل.
  • نقسم العجينة إلى كريات متساوية، ثمّ نُلوّن كل كرة على حدة بلون مُختلف من الألوان المتوفّرة، ثمّ نخلط العجائن مع بعضها حتى نحصل على عجينة بلون متدرج.
  • نجعل شكل العجينة كالكات؛ حيث نزيّن حوافها بواسطة أداة النقش بأشكال مناسبة حسب الرغبة، ونزين كل حبة حلوى بحبة من اللوز.

المشقق الجزائري

المكونات

  • ثلاثة أكواب من اللوز المَطحون بشكل ناعم.
  • كوبان من السكّر الناعم.
  • بياض أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا .
  • ملون غذائي، حسب المتوافر.
  • سكر ناعم وحبّات من اللوز الصحيحة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نخفق بياض البيض جيّداً مدّة عشر دقائق حتى يَتضاعف حجمه ويُصبح مزيجاً أبيض هشاً.
  • نضع اللوز المطحون والسكر الناعم في وعاء، ثمّ نضع بياض البيض بالتدريج ونخلط المَزيج بحذر حتى الحصول على عجينة مُتماسكة ومُتجانسة.
  • نقسم المزيج إلى عدة أقسام؛ حيث نضع الشوكولاتة في قسم، والفانيلا في قسم آخر، وبعدها نضيف الملوّن الغذائي إلى قسم ثالث.
  • نُكوّن كريات صغيرة السمك وتكون سماكتها 3سم تقريباً، ونغطسها في السكر الناعم ونُزيّنها بحبّة لوز.
  • نضع الكرات في فرن مُتوسّط درجته حوالي 185 مئوية، مدة اثنتي عشرة دقيقة.
  • نُخرج الصينيّة من الفرن، ونترك الحبات عليها حتى تجمد قليلاً ثمّ نقدّمها.

كيك الفستق

المكوّنات

الكيك

  • كوبان من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر، بودرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البييكنغ باودر.
  • كوب من الفستق الحلبي المجروش جرشاً ناعماً.
  • أصبع ونصف من الزبدة الليّنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.

الصلصة

  • قشر حبة ليمون أخضر، مبشور.
  • عصير حبتين من الليمون الأخضر.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ثمانون غراماً من الفستق الحلبي ، المجروش جرشاً خشناً.

طريقة التحضير

  • نُغلّف صينيّة كيك دائرية بقطعة من ورق الزبدة، ونسخّن الفرن على حرارة 170 مئويّة.
  • نضع الدقيق، والسكر البودرة، والبيكنغ باودر، والفستق الحلبي المجروش، والزبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة، والهيل والبيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكونات على سرعة متوسطة مدة دقيقة حتى تختلط، ثمّ نُطفئ الخلاط ونضيف اللبن الزبادي، ونعاود الخلط من جديد مدّة دقيقة.
  • نسكب خليط الكيك في القالب ونوزّعه حتى يكون متساوياً.
  • ندخل القالب إلى الفرن مدّة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، نضع عوداً خشبيّة حتى تفقد النضوج.
  • نترك الكيك حتى يبرد.
  • الصلصة: نضع السكر مع عصير الليمون في قدر.
  • نضع القدر على النار مع التقليب من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبيّة، ونتركه حتى يغلي مدّة خمس دقائق.
  • نضيف قشر الليمون الأخضر المبشور ونخلط مدة دقيقتين.
  • نُخرج الكيك من القالب ونضعه على طبق التقديم، ثمّ نسكب الصلصة فوق الكيك.
  • نُزيّن القالب بالفستق الحلبي المجروش ونتركه حتى يبرد.
مزيد من المشاركات
خاتمة عن السلوك الإنساني

خاتمة عن السلوك الإنساني

خاتمة عن تعريف السلوك الإنساني في النهاية، يُمكن تعريف السلوك الإنساني على أنّه أي نشاط عقلي أو بدني يُمارسه الإنسان خلال فترة حياته؛ كردود الأفعال التي يُبديها الإنسان نتيجة لانفعالات داخلية من الشخص ذاته، أو خارجية من الأفراد والبيئة المحيطة. خاتمة عن أنواع السلوك الإنساني ختاماً، تتعدد السلوكات الإنسانية والتي تشمل أغلب جوانب الحياة؛ كالسلوكات الإرادية واللإرادية، والتي تتلخص في التصرفات التي يستطيع الإنسان التحكم بها، كالخروج مع الصديق المقرب، أو ترك المكان الذي تتواجد فيه الشخصيات السامة،
بحث عن الطبيعة

بحث عن الطبيعة

بحث عن الطبيعة المُتأمّل والمُفكّر في هذه الطبيعة يجدُ عظمةَ وقدرةَ الله في الإبداع والخلق، فاليابسة بكلّ ما تحتويه، والمياه بكلّ مسطحاتها من محيطات وبحار وبحيرات وأنهار، والسماء بنجومها وكواكبها ومجراتها، ما هي إلّا دليل صغير على قدرة الله جلَّ في عُلاه، وتُشيرُ كلمة الطبيعة في مدلولها إلى معانٍ عدّة، فهي في بعض الأحيان تشيرُ إلى العمليات المرتبطة بالمظاهر الغير حية كالتفاعلات بين المواد، أو الطريقة التي تتغير فيها بعض هذه المظاهر دون تدخل مسبوق كالطقس وجيولوجية الأرض وكذلك المادة والطاقة وما
ما معنى بيعة العقبة الأولى

ما معنى بيعة العقبة الأولى

البيعة اختُصّت الحضارة الإسلاميّة بنظام البيعة؛ فلم تكن الحضارات السابقة تعلم بنظام البيعة أبداً، والبيعة تتعلّق بالطّاعة والولاء للحاكم؛ إلا أنّها تدلّ أيضاً على إشراك الرعيّة في الأمور السياسيّة وعدم حصرها في كبار شّخصيات الدّولة، وذلك من مظاهر التقدّم في التاريخ الإسلاميّ، والبيعة في الشّرع هي العهد لوليّ الأمر والرّاعي للمسلمين من قِبَل رعيته بطاعته وامتثال أوامره فيما يرضي الله تعالى، وإعطائه الحقّ في سياستهم وتطبيق شرع الله -تعالى- فيهم فيما يتعلّق بأمور الدّين والدّنيا على أكمل وجه،
مقال عن أهمية العناية بالمساجد

مقال عن أهمية العناية بالمساجد

أهمية عمارة المساجد لعمارة المساجد أمر بالغ الأهمية، ويمكن إجمال هذه الأهمية بالنقاط الآتية: أثنى الله تعالى على عمّار المساجد بالذكر، والتسبيح، والدعاء، كما وعدهم الله بحسن الأجر والمثوبة، حيث يقول الله تعالى: (فِي بُيُوتٍ أَذِنَ اللَّهُ أَنْ تُرْفَعَ وَيُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ يُسَبِّحُ لَهُ فِيهَا بِالْغُدُوِّ وَالْآصَالِ* رِجَالٌ لا تُلْهِيهِمْ تِجَارَةٌ وَلا بَيْعٌ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَإِقَامِ الصَّلاةِ وَإِيتَاءِ الزَّكَاةِ يَخَافُونَ يَوْماً تَتَقَلَّبُ فِيهِ الْقُلُوبُ وَالْأَبْصَارُ*
تاريخ الجزائر في القديم والحديث

تاريخ الجزائر في القديم والحديث

الجزائر تُعتبر دولة الجزائر من أهمّ الدول العربية والإسلامية، ومن أكثرها ارتباطاً بالتاريخ خاصّةً التاريخ الحديث؛ فإذا ما ذُكر النضال ضد الحركات الاستعمارية احتلت الجزائر رأس القائمة بعدد شهدائها، وتاريخ نضالها الطويل والذي امتدّ لعشرات السنين والأعوام. إنّ للجزائر مكانة مميّزة في الأزمنة والعصور القديمة، وربّما يرجع ذلك في الأساس إلى موقعها الجغرافي المميز؛ حيث تقع في شمال القارة الأفريقية على الساحل المطل على مياه البحر الأبيض المتوسط، قريباً من مضيق جبل طارق، وقد منحها هذا الموقع أهميّةً لا
فوائد الحليب خالي الدسم للتنحيف

فوائد الحليب خالي الدسم للتنحيف

الحليب خالي الدسم يُشكل الحليب خالي الدسم أو منزوع الدسم واحداً من أهم المشروبات الطبيعيّة التي يلجأ إلى تناولها فئة معيّنة من الناس، وهم الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص أوزانهم، أو تخفيض مستوى الدهون في أجسامهم، ويتمّ تصنيع هذا الحليب إلى جانب الحليب كامل الدسم والذي يؤدّي وظائف عكسيّة عن تلك الوظائف التي يؤدّيها هذا النوع. مع العلم أنّ مصادر الحصول على كل منهما تعد واحدة، حيث يشكلان أحد أهم المنتجات الحيوانيّة التي يتمّ الحصول عليها بشكل عام من الأبقار والماعز والجواميس والأغنام، وفيما يلي
حكة الحمل

حكة الحمل

الحكَّة خلال فترة الحمل الحكَّة الخفيفة خلال فترة الحمل تُعَدُّ الحكَّة الخفيفة من الأمور الشائعة خلال فترة الحمل، ويعود ذلك إلى زيادة تدفُّق الدم إلى الجلد، واستمرار تمدُّد جلد البطن مع تقدُّم الحمل، ونُموِّ الطفل، كما أنَّ التغيُّر في مستويات الهرمونات أثناء الحمل يُسبِّب الحكَّة، وتُؤثِّر في حوالي ربع النساء الحوامل تقريباً، وقد تحدث الحكَّة بسبب ظهور بقع من الإكزيما لأوَّل مرَّة في الحمل، خاصّةً في منطقة الوجه، والعُنق، والصَّدر، وفي ثنايا الجلد. الحكَّة الشديدة خلال فترة الحمل تحدث
بحيرة الجادرية

بحيرة الجادرية

الموقع الجغرافي لبحيرة الجادرية تقع بحيرة الجادرية في قلب العاصمة العراقية بغداد ، وتُطل على ضفاف نهر دجلة، حيث تتلقى مياهها من هذا النهر، وتبلغ مساحتها حوالي 270 دونم، وتتميز بموقعها الاستراتيجي الجميل، فهي موقع سياحي يزوره العديد من السياح، وبذلك فإنّها تلعب دوراً مهمّاً في إيرادات البلد، حيث تتمتع بأماكنها الهادئة التي تختص بالترفيه والمتعة. مميزات بحيرة الجادرية تتميز بحيرة الجادرية بمياهها الزرقاء، وجمال طبيعتها الخضراء، وهوائها العليل، وطيورها الجميلة، حيث يتواجد في البحيرة النوارس