بطاطا في الفرن

بطاطا في الفرن

أصابع البطاطا المشوية

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا .
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة.
  • غسل البطاطا باستعمال فرشاة خشنة؛ للتخلص من الأتربة، وتجنب تقشيرها، ثم تجفيفها.
  • تقطيع البطاطا طولياً إلى نصفين، ثمّ قطع كلّ نصف الى أربعة أصابع.
  • وضع البطاطا في الصينية.
  • وضع البهارات ، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، والملح، والفلفل، والملح، والثوم، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليب المكونات لتختلط معاً.
  • توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليل أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
  • ترتيب أصابع البطاطا، بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل، مع عدم تغطية الصينية.
  • إدخال البطاطا الفرن لمدة 25-20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومحمصة، وتقديمها ساخنة.

دجاج مع البطاطا في الفرن

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقشّرة والمقطّعة، والمحمرة.
  • دجاج كاملة مقطّعة إلى قطع كبيرة، أو قطع من فخذ الدجاج.
  • خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطع.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • عصير ثلاث حبات من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة كبيرة من معجون الشطة.
  • بشر حبتان من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من الخل.

طريقة التحضير

  • وضع قطع الدجاج في وعاء كبير.
  • إضافة جميع المقادير إلى الدجاج، ونقعه فيها.
  • وضع الدجاج والبطاطا في صينية الخبز.
  • صبّ التتبيلة على قطع الدجاج.
  • وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار عالية الحرارة.
  • خفض درجة الحرارة بعد ذلك، وتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم.
  • رفع الدجاج من الفرن بعد 30 أو 40 دقيقة، أو حتى تنضج.

البطاطا المكسيكية بالفرن

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكوّنات

  • حبتان من البطاطا متوسطة الحجم غير المقشرة، والمغسولة.
  • شريحتان من اللحم البقري المقدّد المجفّف، والمقطّع والمطبوخ.
  • ثلث كوب من جبنة الشيدر حادة المذاق، والمبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع لشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المخلل.
  • ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • رشة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
  • تبطين صينية الفرن بورق الألمنيوم، ورشّها بالزيت، ووضعها جانباً.
  • تقطيع البطاطا إلى أصابع بعرض نصف سنتيمتر تقريباً.
  • خلط البطاطا مع الزيت في وعاء كبير، وتقليبها جيداً، ثمّ إضافة البهارات، وتقليبها حتى تُغلّف كلّ أصابع البطاطا.
  • توزيع البطاطا في صينية الفرن، وخبزها لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً.
  • تقليب البطاطا قليلاً في منتصف عملية الخبز.
  • رفع صينية البطاطا من الفرن، وتوزيع البطاطا على قالب خاص بالفرن.
  • توزيع جبنة الشيدر، والفلفل الحار، والبصل الأخضر، واللحم البقريّ المقدد المجفف على سطح البطاطا، ثم وضعها في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبنة، ويمكن تقديمها مع صلصة الرانش.
  • تقديم البطاطا في صحن بجانب الكريمة الحامضة، والبصل الأخضر.
مزيد من المشاركات
طريقة السدر للشعر

طريقة السدر للشعر

السّدر السدر من الأشجار التي تنمو في الصحراء، أو على ضفاف الأنهار، ومجاري المياه، حيث تتميز أوراق السدر بكثافتها واحتوائها على العديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان من الناحية العضوية، والجمالية، وفي هذا المقال سوف نوضّح لكم أهمية السدر فيما يخص الشعر والعناية به، بالإضافة إلى تقديم بعض الوصفات والأقنعة لعلاج مشاكله. فوائد السدر للشعر هناك العديد من الفوائد التي تعود على الشعر جراء استخدام السدر عليه، والتي من الممكن إجمالها في النقاط التالية: تقوية الشعر من الجذور ولغاية الأطراف، حيث
أين تذهب الروح بعد الموت

أين تذهب الروح بعد الموت

مكان الأرواح بعد الموت اختلف العلماء في مستقرّ الروح بعد موت صاحبها، فقال البعض إنّ أرواح المؤمنين تكون عند الله في الجنّة، ما لم يكن على صاحبها دينٌ أو كبيرةٌ من الكبائر ، وقال البعض هم بفناء الجنّة على أبوابها، وقال البعض إنّها تبقى على القبر، وقيل غير ذلك، والراجح من كُلّ تلك الأقوال مفصّلاً فيما يأتي: أرواح الأنبياء التي تستقرّ في أعلى علييّن وأفضل المنازل، وهم متفاوتون في منازلهم، كما رأى النبيّ في حادثة الإسراء والمعراج. أرواح الشهداء؛ وهم أحياءٌ عند ربهم يتنعّمون، وفي أجواف طير خضرٍ،
كم ساعة أترك الصبغة على شعري

كم ساعة أترك الصبغة على شعري

مدّة ترك الصبغة على الشعر يُنصَح باتباع التعليمات والإرشادات المُرفقة مع المُنتج لتحديد الوقت الملائم للصبغة، وإلّا فقد ينتهي الأمر دون اتمام عملية الصبغة بطريقة صحيحة، ودون أيّ نتيجة في حال ترك الصبغة لمدّة قليلة، أو إنتاج لونٍ قويٍ، ومزعجٍ، عندما تُترَك على الشعر فترة طويلة، وفي حال تمّ إجراء اختبار قبل وضع الصبغة على الشعر، وتمّ تحديد أنّ لون الصبغة سيبدو أفضل عند تركه أقل أو أكثر قليلاً من المدّة المُحددة، فيُمكن الالتزام بذلك الوقت، مع التحقق من إزالة الصبغة عن الشعر بشطفها عند الشعور
تجويد مخارج الحروف

تجويد مخارج الحروف

تعريف مخارج الحروف تعريف المخرج لغةً كما ورد في قواميس العربية، واصطلاحاً كما وضعه واصطلح له علماء فنِّ التَّجويد فيما يأتي: تعريف المخرج لغةً كلمة مخارج هي جمع مخرج: وهي اسمٌ مكانٍ لمحلِّ خروج الشَّيء. تعريف المخرج اصطلاحاً هو مكان خروج الحرف من الفم، حيث ينقطع عند العضو صوت النطق، فيتميَّز به عن غيره من الحروف. أهمية مخارج الحروف   إنَّ من أهمِّ ما يميِّز اللغة العربيَّة لغة القرآن الكريم أنَّ مخارجها متوزعةٌ على أوسع مسافةٍ من أعضاء النُّطق، وذلك من الجوف حتى الشَّفتين، فالعرب يميِّزون بين
أسباب سرطان الدماغ

أسباب سرطان الدماغ

أسباب سرطان الدماغ تعتمد خلايا الجسم الطبيعية في عملها على المعلومات الموجودة في الحمض النووي الصبغي (بالإنجليزية: Deoxyribonucleic acid) واختصاراً DNA، وهو المادة الكيميائية المُكوّنة للجينيات، وتتحكم بعض هذه الجينات التي تُدعى بالجينات الورميّة (بالإنجليزية: Oncogenes) بنمو خلايا الجسم وانقسامها، وتتحكم جينات أُخرى بموت الخلايا في الوقت المناسب وتُدعى بالجينات الكابحة للأورام (بالإنجليزية: Tumor suppressor genes)، وبالرّغم من عدم معرفة أسباب تكوّن السرطان في الدماغ، إلّا أنّ لتغيّرات الحمض
فوائد النعناع مع الليمون للتخسيس

فوائد النعناع مع الليمون للتخسيس

النعناع مع الليمون للتخسيس يعتبر النعناع مع الليمون من المشروبات المنعشة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد ، مثل تحسين عملية الهضم، ومساعدة الجهاز الهضمي وأعضاء الجسم الأخرى على التخلص من الفضلات والسموم، وبالتالي التخفيف من الوزن، فالليمون غنيّ بالبوتاسيوم، وفيتامين ج، والحديد، ومضادات الأكسدة، ووفقاً لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية، فإنّ مضادات الأكسدة البوليفينول الموجودة في الليمون، ساعدت بشكل كبير على تخفيف الوزن، كما أنّ إضافة النعناع تعتبر إضافةً غنيةً جداً،
أشعار حب فاروق جويدة

أشعار حب فاروق جويدة

في رحاب الحب جعلتك كعبة من الأرض يأتي إليك الناس من كل البقاع وصغت هواك للدنيا نشيدا تراقص حالما مثل الشعاع وكم ضمتك عيناي اشتياقا وكم حملتك في شوق ذراعي وكم هامت عليك ظلال قلبي وفي عينيك كم سبحت شراعي رجعت لكعبتي فوجدت قبرا وزهرا حوله تلهو الأفاعي عبدتك في الهوى زمنا طويلا وصرت اليوم أهرب من ضياعي في عينيك عنواني قالت: سوف تنساني وتنسى أنني يوما وهبتك نبض وجداني وتعشق موجة أخرى وتهجر دفء شطآني وتجلس مثلما كنا لتسمع بعض ألحاني ولا تعنيك أحزاني ويسقط كالمنى اسمي وسوف يتوه عنواني ترى.. ستقول يا
تاج حيدر (ممثلة سورية)

تاج حيدر (ممثلة سورية)

نشأة تاج حيدر ولدت الفنانة تاج حيدر في 3 أغسطس من عام 1988 في الجمهورية العربية السورية، وكانت الفنانة مُحاطة بعائلة فنية، فوالدها ماهر حيدر قام بتدريب فرقة "أمية" للرقص الشعبي التابعة لوزارة الثقافة السورية، وهو الذي درّب ابنته تاج حيدر على تعلم رقص الباليه، أما والدتها فهي الفنانة هند الشيخة التي مثلت في عدة مسرحيات، وظهرت مع الفنان دريد لحام في أغنية "يامو"، وقد درست الفنانة تاج حيدر في جامعة دمشق في تخصص الاقتصاد والتجارة حيث حصلت على شهادة البكالوريوس منها. انطلاقة تاج حيدر الفنية بدأت