الفيتامينات وفوائدها ومصادرها

الفيتامينات وفوائدها ومصادرها

الفيتامينات

الفيتامينات هي عناصر غذائيّة يحتاج إليها جسم الإنسان لأغراض متعددة؛ كالنمو بشكل طبيعيّ، وتطور خلايا الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك 13 نوعاً من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وتشمل:

  • فيتامين أ.
  • فيتامين ج.
  • فيتامين د .
  • فيتامين هـ.
  • فيتامين ك.
  • مجموعة فيتامين ب، وتشمل:
    • فيتامين ب1 أو ما يُعرف بالثيامين.
    • فيتامين ب2 أو ما يُعرف بالرايبوفلافين.
    • فيتامين ب3، أو ما يُسمى النياسين.
    • الفولات، أو ما يُعرف بحمض الفوليك.
    • فيتامين ب6.
    • فيتامين ب5 أو حمض البانتوثينيك.
    • فيتامين ب7، ويُسمّى أيضاً البيوتين
    • فيتامين ب12.

فوائد الفيتامينات

إنّ كلّ واحدٍ من الفيتامينات له دور معيّنٌ في الجسم، وقد يؤدي نقص أيّ منها عن حدّه الطبيعيّ إلى مشاكل صحيّة، ويمكن الحصول على جميع الفيتامينات عن طريق الطعام، وبناءً على ذلك يمكن القول إنّ جميع أنواع الفيتامينات ضروريّةٌ للجسم ووظائفه، إذ إنّ بعضها يمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة، والتي تحمي خلايا الجسم من التلف المؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل مرض ألزهايمر والسرطان، وغيرها من الأمراض.

مصادر الفيتامينات

فيما يأتي مصادر الفيتامينات بأنواعها من الأغذية، وتشمل:

  • فيتامين أ: الحليب، والبيض، والجزر، والخضراوات الورقية، والبطاطا الحلوة، وزيت كبد الحوت، وحبوب الإفطار المدعمة.
  • فيتامين ب1: الفاصولياء، ومنتجات الحبوب الكاملة، كالخبز والمعكرونة، والحبوب.
  • فيتامين ب2: اللوز، والحليب، والخبز، والحبوب المدعّمة، واللحم البقري المطبوخ، والهليون .
  • فيتامين ب3: الحبوب الكاملة، والدواجن، واللحوم، والأسماك، والحبوب المدعمة.
  • فيتامين ب5: الفطر، والتونا، والأفوكادو، ولحوم الأعضاء (بالإنجليزية: Organ meats).
  • فيتامين ب6: الموز، والسبانخ، والبازلاء، ولحم الدجاج، والحبش، والبيض، والحبوب المدعمة.
  • فيتامين ب7: السبانخ، والبطاطا الحلوة، والبيض، واللوز.
  • الفولات: العدس، والحمص، والخضراوات الورقية الداكنة، بالإضافة إلى الحبوب المدعمة.
  • فيتامين ب12: الدواجن، والسلمون، واللحم البقري، والمحار، وبلح البحر، والسلطعون، إضافةً إلى الأطعمة المدعّمة.
  • فيتامين ج: البروكلي، والفلفل الحلو الأخضر والأحمر، والسبانخ، والقرنبيط، والبطاطا، والطماطم، بالإضافة إلى الفواكة الحمضية والتوتيات.
  • فيتامين د: صفار البيض، وزيت كبد الحوت وسمك السلمون، بالإضافة إلى الأطعمة المدعمة كالجبنة والحليب والحبوب.
  • فيتامين هـ: اللوز والبندق، والخضراوات الورقية، بالإضافة إلى الزيوت النباتية كزيت الكانولا ، والصويا، ودوار الشمس.
  • فيتامين ك: الكيوي، والعنب، والأفوكادو، والخضراوات الخضراء الورقية بأنواعها.
مزيد من المشاركات
ما هي طفيليات الجيارديا - فيديو

ما هي طفيليات الجيارديا - فيديو

الجيارديا هِي عِبارة عن طفليّات تَنتَقل إلى الإنسان عن طريق العدوى إمّا باستخدام الماء المُلوَّث أو غيرُ المُعقّم، أو عن طريق الأكل، أو قَد تنتقل من براز الحيوانات، أو مِن الحيوانات المُصابة. عادةً الإصابة بالجيارديا قد تكون عند الكبار أو الصّغار وذلك حسب الشخص الذي تَناول أو شربَ الماء المُلوّثَ في الجرثومة. أعراض الجيارديا آلام في البطن. حرارة. آلام شديدة يُمكن أن يُصاحبها الإسهال المُتكرّر؛ حيث إنّ الإسهال يُمكن أن يكونَ لفترةٍ طَويلة لدرجة أن يُصبح مُزمناً إذا لم يتم تشخيصه مبكّراً. كيفية
فوائد نوى التمر للشعر

فوائد نوى التمر للشعر

نوى التمر التمر هو ثمرة النخيل التي تنتشر بشكلٍ واسع في الوطن العربي، وهو من الثمار الصيفية والتي تأخذ الشكل البيضوي، ويوجد بدخلها نواة صلبة وما تعرف باسم نواة التمر، والتي لها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان؛ لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والهامة كالأحماض، والمعادن، والفيتامينات، كما تدخل في تحضير العديد من الخلطات والوصفات الطبيعية لعلاج المشاكل التي تخص البشرة والشعر، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائده للشعر، مع ذكر بعض الخلطات لعلاج مشاكل الشعر المختلفة. فوائد
ماسك عصير البرتقال للوجه

ماسك عصير البرتقال للوجه

ماسك عصير البرتقال لعلاج حب الشباب إن الحموضة الموجودة في عصير البرتقال، بالإضافة إلى محتواه العالي من فيتامين C، يجعله مناسبًا لعلاج حب الشباب، ويُستخدم عصير البرتقال حسب الخطوات الآتية: الطريقة: تُغسل اليدين جيدًا بالماء والصابون؛ لأن لمس الوجه بيدين قذرتين يُؤدي إلى تفاقم مشكلة حب الشباب بسبب البكتيريا. تُغسل ثمرة من البرتقال للتخلص من أي أوساخ على القشر. يُرش الوجه بالماء الدافئ لفتح مسامات الوجه. تُؤخذ نصف ثمرة من البرتقال، ويتم فرك الوجه بها مع التركيز على المناطق المصابة بحب الشباب، أو
نظام الحكم في قطر

نظام الحكم في قطر

نظام الحكم في قطر يعد نظام الحكم في قطر ملكيًا دستوريًا، ولكن في الواقع يسمى الحاكم "بالأمير" ويكون فردًا من أفراد العائلة الحاكمة، وهو الذي يملك السلطة التنفيذية للموافقة على التشريع أو رفضه، فالأمير هو الذين يعيّن رئيس وزرائه وأعضاء الهيئات التشريعية، أي له الموافقة والرفض في أي قوانين تتم صياغتها. مهام أمير قطر تتلخص اختصاصات أمير قطر المتعددة بما يلي: وضع السياسة العامة للدولة بالتعاون مع مجلس الوزراء. المصادقة على القوانين وإصدارها. العفو عن العقوبات أو إمكانية تخفيفها وفقًا للقانون.
هل عدد البويضات عند المرأة محدود

هل عدد البويضات عند المرأة محدود

هل عدد البويضات عند المرأة محدود؟ في الحقيقة تمتلك الأنثى عددًا ثابتًا من الجريبات في المبايض منذ ولادتها، حيث تحتوي هذه الجريبات على كل البويضات التي سيتم إطلاقها خلال حياة الأنثى، على عكس الذكور الذين تنتج أجهزتهم التناسلية الجاميتات الذكرية (الحيوانات المنوية) بشكل مستمر خلال حياتهم. وتمتلك الأنثى حين ولادتها ما يتراوح بين 700 ألف إلى مليونيّ بويضة تقريبًا، إلا أنها تبدأ بفقدانها شهريًّا؛ حيث تفقد قرابة 11 ألف بويضة في كل شهرٍ من حياتها حتى وصولها سن البلوغ، أمّا بعد ذلك فتفقد الأنثى 1000
أجمل الكلام عن الحب والعشق

أجمل الكلام عن الحب والعشق

أجمل الكلام المؤثر عن الحب والعشق نبحث عن كلمات مؤثّرة تُعبّر عن كلّ هذا الحب والعشق المكنون بداخلنا، ومن أجمل الكلام المؤثر عن الحب والعشق ما يأتي: الحبّ هو دفء القلوب والنغمة التي يعزفها المحبّون على أوتار الفرح، وشمعة الوجود، وهو سلاسل وقيود ومع ذلك يحتاجه الكبير قبل الصغير، الحبّ لا يُولد، بل يخترق العيون كالبرق الخاطف. عندما تعيش أحلى أيام حياتك مع حبيب العمر في أيّ أرض كانت، تُصبح جنة الأرض التي تتمنّى أن لا تنتهي أبدًا. الثلج هدية الشتاء، والشمس هدية الصيف، والزهور هدية الربيع، وأنتَ
كلام قلب مجروح

كلام قلب مجروح

القلب بطبيعته رقيق لا يستحمل الجروح والضغوطات وعندما ينجرح يخرج منه كلام لا يسيطر عليه وهنا إليكم كلام قلب مجروح. كلام قلب مجروح لو كان الأمر بيدي لأخفيت انهيار دموعي عن الجميع، ولكن العيون تفضح ما تخفي القلوب. في الليل تختنق صدورنا، تتشابه ملامحنا، نبكي كثيراً ونخفي الدموع، خوفاً من أن يراها أحد. أيها الحظ، لقد تعبت، ألا يوجد متسع في دفتر مواعيدك للقائي؟ ما زلت على قيد الانتظار. في وقتٍ ما نحدّث أنفسنا ونقول لا شيء يستحق، لكننا ندرك ذلك في وقتٍ متأخرٍ جدّاً، نقولها بعد أن نكون قد أفنينا
كيف أستعمل الكرياتين

كيف أستعمل الكرياتين

الكرياتين في البداية يجب التنويه إلى أنّ الكرياتين يطلق على إحدى الطرق في تصفيف الشعر وعلى حمض الكرياتين المستخدم في بناء العضلات ومكمل لبناء الأجسام، وفي مقالنا هذا سوف نتحدث عن الأسلوب الصحيح في استخدام الكريتين في كلتا الحالتين. استخدام الكرياتين في تصفيف الشعر يجب التأكد من شراء الكرياتين الأصلي من أجل الحصول على تصفيف صحي للشعر، وذلك لأن العلاج بالكرياتين الغير أصلي قد يؤدّي إلى: ضعف الشعر وحرق بصيلات الشعر. سقوط الشعر بكميات كبيرة. ظهور تلف في الشعر وتقصفه، كما يحتوي الكرياتين على مادة