المسخن المسخّن أو المحمر هو أكلة تراثية مشهورة بشكل كبير في مناطق بلاد الشام، وبشكل خاص في فلسطين والأردن، حيث يكثر إعداده في فصل الشتاء، وبطرق متعددة حسب الذوق، فقد يُطهى مفروداً في الصينية، أو على شكل رولات، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير المسخن بهاتين الطريقتين. عمل رغيف المسخن المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع. كيلوغرام من البصل. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السماق. فلفل أسود، وهال مطحون، وقرفة مطحونة، وملح، وبهارات الدجاج -حسب الرغبة-. ماء، وزيت نباتي -حسب الحاجة-. رغيف من خبز
عمل عدس التميس عدس التميس هو شوربة بسيطة وسريعة تحضّر من العدس الأصفر أو الأحمر المقشور، وتقدّم مع خبز التميس . المكوّنات أربعة فصوص من الثوم. أربعة قرون من الفلفل الأخضر الحار. حبة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف والمطحون. حبتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبروش. ستة أكواب من الماء. ثلاثة أكواب من العدس الأحمر المقشور. بصل مفروم ناعماً. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة
قوة الإرادة يمتلك كلّ إنسان أحلاماً وأهدافاً كثيرة في الحياة ويسعى لتحقيقها بكلّ قوّته ولكن لكي يستطيع تحقيقها يجب عليه أن يمتلك إرادة حقيقية تدفعه نحو تحقيق هدفه، كما يجب أن يسعى لاستغلال قوته الذاتية وأن يثق بقدراته وبما يستطيع تحقيقه لكي يصل للنتائج التي ترضيه في النهاية. أقوال عن قوة الإرادة إنّ السبب وراء فشل الكثيرين ليس غياب الرؤيا بل غياب العزيمة ، والعزيمة تولد عندما يكون هناك حساب للنفقة. لا تعترف بالفشل ما لم تكن قد جربت آخر محاولة ولا تتوقف عن آخر محاولة ما لم يتم النجاح. ما يدركه
حكم جميلة عن الدنيا إليكم هذه الحكم الجميلة عن الدنيا فيما يأتي: الزهد في الدنيا يريح القلب والبدن. إنّ المؤمن في الدنيا غريب لا يَجزع من ذلِّها ولا يُنافِس أهلها في عزِّها. أهينوا الدنيا، فوالله لأهنأ ما تكون إذا أهنتها. إنما الفقيه الزاهد في الدنيا، الرّاغب في الآخرة. عمرك في هذه الدنيا محدود جداً فلا تبدِّده في محاولات العيش على طريقة الآخرين. القلب المحل يسع الدنيا والقلب الحقود يأكل صاحبه. الدنيا من أولها إلى آخرها لا تساوي غم ساعة؛ فكيف بغم العمر. إن في الدنيا جنة من لم يدخلها لم يدخل
برج الحوت يعتبر برج الحوت واحداً من الأبراج المائية إضافةً إلى العقرب والسرطان، ويتميّز هذا البرج بأنهّ مائي مؤنث وليلي يتبع لكلٍ من كوكب المشتري وكوكب الزهرة، ممّا يجعل أصاحبه يتميّزون بمجموعة من الصفات الجميلة كسرعة الإدراك والبديهة إضافةً إلى أنّهم يعتبرون رموزاً للشعر والخيال، وهناك بعض الصفات السلبية التي يتميزون بها أيضاً كالاضطراب والانفعال أيضاً، وتكون أقسامه العشرية بالشكل التالي: ابتداءً من 20/2 ولغاية 29/2، يتبع لكوكب زحل. ابتداءً من 1/3 ولغاية 9/3، يتبع لكوكب المشتري. ابتداءً من
عبد الرحمن الغافقي قائد معركة بلاط الشهداء هو عبد الرحمن بن عبد الله بن بشر بن الصارم الغافقيّ العكيّ، ويكنّى بأبي سعيد، ويعود نسبه إلى قبيلة غافق، وهي واحدة من فروع قبيلة عك اليمنيّة، وهو أحد التابعين رحمه الله، كما كان من كبار القادة الشجعان، ويُذكر أنَّه ربّما وُلد في اليمن، ثمَّ انتقل إلى أفريقيا، ووفد على سليمان بن عبد الملك الأمويّ في دمشق، ثمَّ عاد إلى بلاد المغرب، واتّصل بموسى بن نصير، وابنه عبد العزيز في أثناء إقامتهما في الأندلس، ثم اختير ليكون قائد الشاطئ الشرقيّ الأندلسيّ. معركة
الشوصون يعتبر الشوصون أحد المعجنات التي تشتهر في المطبخ الخليجي، ولا سيما المطبخ الكويتي، ويتميّز بأشكاله المتعددة، وقوامه المقرمش، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات المالحة كالدجاج، والجبن، والخضار، أو الحشوات الحلوة، مثل: التفاح، والشكولاتة، والمربى، ويلجأ العديد من الأفراد إلى شراء عجينته جاهزة من الأسواق، وبكن يُمكن عملها منزلياً وبمكوناتٍ سهلةٍ، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير عجينة الشوصون، بالإضافة إلى طريقة عمل الشوصون بالتونة، والشوصون بالبشاميل. عجينة الشوصون المكوّنات: نصف كيلوغرام من
أسماء بنت أبي بكر هي الصحابيّة الجليلة أسماء بنت أبي بكر الصديق صاحب الخير والفضل العظيم، أمّها قتيلة بنت عبد العزى، كانت أسماء من السابقين في إعلان الإسلام وحمل الدعوة الإسلاميّة، وجاهدت مع رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-، يكنّى بأمّ عبد الله بن الزبير بن العوام -رضي الله عنه- أوّل مولودٍ بعد الهجرة والذي تولّى خلافة المسلمين بعد فترةٍ من الزمن. دور أسماء يوم الهجرة أبلت أسماء بلاءً حسناً عظيماً يوم هجرة النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- وأبيها إلى المدينة، حتّى أسماها رسول الله ذات الناطقين؛
