إعداد الشوكولاتة في المنزل

إعداد الشوكولاتة في المنزل

صلصة الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب ونصف من الكريمة .
  • كوب من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة الخام.
  • تشكيلة من الفواكه والمارشميلو -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نضع الكريمة، والقرفة، والقشطة ، والفانيلا على نار هادئة حتّى يغلي، ونقلبه من وقت لآخر.
  • نضيف الشوكولاتة، وبودرة الكاكاو، والسكر، والزبدة، والعسل، ونقلب المكوّنات بهدوء حتّى تذوب الشوكولاتة ونحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة.
  • نشعل شعلة ونبقيها مشتعلة تحت قدر الشوكولاتة طوال فترة التقديم.
  • نقطع الفواكه إلى قطع صغيرة ونقدمها مع المارشميلو إلى جانب الصلصة.

قوالب الشوكولاتة بالبسكويت

المكوّنات

  • كيلوغرام من الشوكولاتة السادة.
  • كوب من البسكويت المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكو السادة.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
  • نصف علبة من الحليب المحلى.

طريقة التّحضير

  • نجهز قوالب الشوكولاتة حسب الشكل والحجم الذي نفضل استخدامه، ونفتت قطع الشوكولاتة حتّى تذوب بسهولة.
  • نضع قدراً في ماء ساخن ونضع فوقه طبقاً عميقاً، ونضع قطع الشوكولاتة المفتتة في الطبق.
  • نضع القدر على نار هادئة ونقلب الشوكولاتة من وقت إلى آخر باستخدام ملعقة عريضة، ونستمر في تقليبها إلى أن تذوب تماماً ونحتفظ بها مذابة.
  • نضع الحليب في طبق عميق، ونضيف إليه زبدة الفول السوداني وبودرة الكاكو، ونقلب المكوّنات بملعقة عريضة حتّى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
  • نضيف نصف كمية البسكويت ونقلب حتّى يتكون لدينا خليط سميك القوام، ثمَّ نضيف المزيد من البسكويت حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة يمكن تشكيلها حسب شكل القوالب التي نريد استخدامها.
  • نستخدم ملعقة عميقة لتشكيل الشوكولاتة، ثمّ نسكب القليل من الشوكولاتة المذابة في قاع القوالب دون أن نملأها، ونتركها لمدة دقيقة حتّى تتجمد.
  • نأخذ مقداراً قليلاً من خليط الحليب والبسكويت بحجم حبة البندق، ونشكله إلى كرة صغيرة، أو حسب شكل القالب الذي نستخدمه، ثمَّ نضع الحشوة في القالب فوق الشوكولاتة، وبعدها نسكب فوقها القليل من الشوكولاتة المذابة بحيث تغطّي الحشوة تماماً ويمتلئ القالب.
  • نضع القوالب في مكان بارد، أو نضعها في البرّاد حتّى تتماسك الشوكولاتة جيداً، ثمّ نقلب القوالب بخفّة على سطح نظيف أو على صينية واسعة ونرتب حبات الشوكولاتة في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
كيفية عمل مهلبية فرن

كيفية عمل مهلبية فرن

القيمة الغذائيّة للمهلبية القيمة الغذائيّة 300 غرام من المهلبيّة السعرات الحرارية 292 سعرة حراريّة البروتين 8.4 غرام الكربوهيدرات 59 غرام الدهون 2.5 غرام مهلبية الفرن المكوّنات لتر من الحليب كامل الدسم. مئتان وخمسون غراماً من السُكر. خمسون غراماً من السمن . خمسون غراماً من النشا. مئة ملليلتر من الحليب البارد. خمسة غرامات من الفانيلا. خمسة ملِليلترات من ماء الورد. خمسة غرامات من ماء الزهر. طريقة التحضير ضع لتر الحليب في طنجرة وضعه على النّار حتّى يغلي. أضف السمنة إلى طنجرة الحليب وقلّبهما معاً.
أثر التكنولوجيا على التعليم

أثر التكنولوجيا على التعليم

أثر التكنولوجيا على التعليم ممّا لا شكّ فيه أن التكنولوجيا تؤثرعلى كافة جوانب الحياة، وعند إشراك التكنولوجيا بالتعليم فإنّ لذلك أثر كبير على جميع نواحي العملية التعليمية التي تتمثّل بالطالب الذي يمثّل أهمّ المحاور في العملية التعليميّة، وثمّ المقرّرات الدراسيّة والمناهج التي تُكون الأسس الثابتة للتعليم، والمعلم الذي هو العنصر المسؤول عن ريادة العمليّة التعليميّة، وبدوره يقوم بنقل الأثر التكنولوجي لوسائل التدريس. أثر التكنولوجيا على الطالب يؤثّر استخدام التكنولوجيا في التعليم على الطالب في
دولة البيرو

دولة البيرو

البيرو تقع البيرو في الجهة الغربيّة من أمريكا الجنوبيّة، وتحدّها من الجهة الشماليّة كلاً من الأكوادور وكولومبيا، والبرازيل من الشرق، وهي جمهورية ديموقراطيّة تتكوّن من خمسٍ وعشرين منطقة متنوّعة التضاريس، بين سهولها القفراء المحيطة بالمحيط الهادىء، وجبال الإنديز، والغابات الاستوائيّة المحيطة بحوض الأمازون. السكان والمساحة يصل عدد سكان البيرو إلى ما يقارب 29500000 نسمة يقيمون على أرض الدولة البالغة مساحتها 1285220كم، وسكانها من عرقيّات وشعوب مختلفة، كالهنود الأمريكيين، والأوروبيين، والأفارقة،
آثار التفكك الأسري على الأبناء

آثار التفكك الأسري على الأبناء

آثار التفكك الأسري يُعد التفكك الأسري من القضايا الرئيسية المهمة في وقتنا الحالي، ويرجع السبب الرئيسي لهذه الأهمية إلى ازدياد أعداد الأسر التي تعاني منها، ويمكن أن يؤثر التفكك الأسري على جميع أفراد الأسرة وخاصة الأبناء، ولا تقتصر حالات التفكك الأسري على وجود طلاق أو انفصال أحد الأبوين، وإنما هناك بعد حالات التفكك يكون فيها الأبوين تحت سقف واحد ولكنهم في حالة نزاع وخلاف دائم. هناك العديد من الآثار السلبية للتفكك الأسري والتي قد يتضرر منها الأبناء، ويمكن تلخيصها بالآتي: خلال السنة الأولى من
شرح الفعل الماضي للأطفال

شرح الفعل الماضي للأطفال

ما هو الفعل الماضي؟ يعد من أنواع الأفعال الثلاثة، وهو الفعل الذي يدل على حدث وقع في الزمن الماضي، فنقول: كَتَبَ الدرس. جلسَ في الحديقة. قَرأَ قصة ما قبل النوم. أكلَ وجبة العشاء. ذهبَ إلى المدرسة. أنجزَ الواجب. فإذا تمعنت في الجمل السابقة وجدت أن كل الأفعال المذكورة هي أفعال حدثت وانتهت. إعراب الفعل الماضي الفعل الماضي هو فعل مبني أي إن حركة آخره ثابتة، وفيما يأتي تفصيل لحالات إعرابه: البناء على الفتح وحالاته كالآتي: يبنى الفعل الماضي على الفتح إذا لم يتصل به شيء فنقول: نظفَ الولد غرفة الجلوس.
أسماء الولايات الألمانية الشرقية

أسماء الولايات الألمانية الشرقية

الولايات الألمانية الشرقية تتكوّن ألمانيا من 16 ولاية، ويبلغ عدد الولايات الشرقيّة 5 ولايات وهيَ: ولاية براندنبورغ، وولاية مكلنبورغ فوربومرن، وولاية ساكسونيا، وولاية ساكسِن أنهالت، وولاية تورينغن، وفيما يلي نبذة عن هذه الولايات: براندنبورغ تمتدّ ولاية براندنبورغ (بالإنجليزيّة: Brandenburg) شرقًا من نهري أودر ونيس وصولًا إلى منطقة إلبه غربًا، وتمتدّ شمالاً من منطقة بحيرة مكلنبورغ وصولًا إلى لوساتيا السفلى جنوبًا، فهيَ بذلك تحيط ب مدينة برلين ، وتبلغ مساحة الولاية الإجماليّة نحو 29.476 كم
حكم وأمثال العرب

حكم وأمثال العرب

أجمل الحكم هي الحكم القديمة التي صدرت من فلاسفة وعلماء العرب وذلك لأنها حكم مشبعة بالتجارب الغنية والمفيدة لكل من يتبعها، وهنا جمعتُ لكم في مقالي هذا حكم وأمثال العرب. حكم وأمثال العرب فرخ البط عوام. من شابه أباه فما ظلم. هذا الشبل من ذاك الأسد. في سعة الأخلاق كنوز الأرزاق. كن مخلصاً في عملك تبلغ أقصى أملك. الغريق يتمسك بقشة. أنفق ما في الجيب، يأتيك ما في الغيب. من أدب ولده صغيراً سر به كبيراً. أجلد السرج لكي تحمل الحمار على التفكير. من نهكني علمني القوة. من شب على شيء شاب عليه. في التأني
أهمية سياحة المؤتمرات

أهمية سياحة المؤتمرات

أهمية سياحة المؤتمرات تعد سياحة المؤتمرات والسياحة بغرض الأعمال التجارية ذات أهمية واضحة وأثر على نمو الاقتصاد الوطني للدول حول العالم؛ بشكل مباشر أو بشكل غير مباشر، وفيما يأتي استعراض لأبرز هذه الآثار الاقتصادية المباشرة: المصاريف التي تُدفع من قِبل سيّاح وزوار المؤتمرات والمعارض الدوليين مقابل الإقامة والتنقل والسياحة. تنمية الاستثمارات المحلية في قطاع سياحة الأعمال؛ والتي تشمل إنشاء مراكز المدن، ومرافق المعارض والمؤتمرات، وشركات تنظيم المؤتمرات والمعارض، وشركات تنظيم الأحداث، وشركات إدارة