أين يوجد B12

أين يوجد B12

المصادر الغذائية لفيتامين b12

تتمثّل أبرز المصادر الطبيعيّة لفيتامين b12 في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية منه وأبرزها:

  • المحار: يعدّ المحار مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين b12، حيثُ يحتوي 100 غرام من المحار على 99 ميكروغراماً من فيتامين b12.
  • السردين: يعتبر السردين مصدر جيد للأحماض الدهنية الأوميغا3 التي تعمل على الحد من الالتهاب وتحسين صحة القلب ، حيثُ يحتوي 150 غراماً من السردين على 200 % من الكمية الموصى بها من فيتامين b12.
  • لحم البقر: هو مصدر جيد لفيتامين b12، حيثُ يحتوي 100 غرام من لحم البقر على 6.2 ميكروغرام من فيتامين b12.
  • التونة: وهي مصدر لكل من البروتين ، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين b12، حيثُ تحتوي 100 غرام من التونة على 9.4 ميكروغرام من فيتامين b12.
  • سمك السلمون المرقط: يعتبر السمك السلمون المرقط مصدر جيد للبروتين، والفيتامينات، والدهون الصحية، والمعادن، حيثُ يحتوي 100 غرام من سمك السلمون المرقط على 7.5 ميكروغرام من فيتامين b12.
  • الحليب المدّعم: وهو مصدر جيد لفيتامين b12 خاصةً للأشخاص الذين يرغبون في زيادة كمية هذا الفيتامين وتجنب نقصه، حيثُ يحتوي 240 ملليلتراً من حليب الصويا على 2.6 ميكروغرام من فيتامين b12.
  • الحليب ومنتجات الألبان: يعدّ الحليب ومنتجات الألبان مصدراً كبيراً للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين b12، حيثُ يعتبر الجبن السويسري الأكثر محتوى من فيتامين b12 إذ توفر 30 غرام منه على 16 % من فيتامين b12، كما يوفر اللبن الزبادي كامل الدسم 23 % من الكمية الموصى بها من فيتامين b12.
  • البيض: يعتبر البيض مصدر جيد للبروتين والفيتامينات بما في ذلك فيتامين b12، حيثُ أظهرت الدراسات أنّ صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من هذا الفيتامين، إذ يوفر 100 غرام من البيض على 1.3 ميكروغرام من فيتامين b12.

فوائد فيتامين b12 في الجسم

يحتاج جسم الإنسان إلى فيتامين ب12 للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة، وفيما يلي ذكر فوائد فيتامينb12:

  • المساهمة في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم: يلعب فيتامين b12 دوراً حيوياً في مساعدة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء، حيثُ يُسبب انخفاض مستويات فيتامين b12 انخفاض تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى الأعضاء الحيوية؛ ممّا يُسبب التعب، والضعف، وفقر الدم .
  • منع العيوب الخلقية: أظهرت الدراسات أنّ دماغ الجنين وجهازه العصبي يتطلب فيتامين b12 من الأم لنموه بشكل سليم، حيثُ قد يزيد نقص فيتامين b12 في المراحل الأولى من الحمل من خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية مثل عيوب الأنبوب العصبي، بالإضافة إلى أنّه يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
  • دعم صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام: إن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين b12 تدعم صحة العظام، حيثُ يؤدي انخفاض كثافة العظم من المعادن إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام ، كما أظهرت دراسة وجود صلة بين مستويات نقص فيتامين b12 وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • تحسين المزاج وأعراض الاكتئاب: يلعب فيتامين b12 دوراً حيوياً في تصنيع واستقلاب هرمون السيروتونين وهو مسؤول عن تنظيم المزاج، حيثُ يؤدي نقص فيتامين b12 إلى انخفاض إنتاج هرمون السيروتونين ممّا يسبب الاكتئاب، كما أظهرت دراسة أنّ نقص فيتامين b12 يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.
  • منع ضمور المخ وفقدان الذاكرة: أظهرت دراسة أن نقص فيتامين b12 يؤدي إلى الخرف وفقدان الذاكرة، حيثُ يساعد هذا الفيتامين على تحسين أداء الذاكرة ومنع ضمور المخ.
  • دعم صحة الشعر والبشرة والأظافر: حيثُ يمكن أن يسبب انخفاض مستويات فيتامين b12 ظهور الأعراض الجانبية على الجلد بما في ذلك فرط التّصبغ، وتلون الأظافر، وتغيرات في الشعر.

أعراض نقص فيتامين b12

تضم أعراض نقص فيتامين B12، ما يأتي:

  • الضعف العام، أو التعب، أو الدوار.
  • خفقان القلب.
  • ضيق في التنفس.
  • شحوب البشرة.
  • الإمساك أو الإسهال.
  • فقدان الشهية .
  • مشاكل في الأعصاب مثل الخدران.
  • ضعف في العضلات.
  • فقدان البصر.
  • المشاكل العقلية مثل الاكتئاب، وفقدان الذاكرة، والتغييرات السلوكية.
مزيد من المشاركات
جزيرة اللؤلؤة

جزيرة اللؤلؤة

جزيرة اللؤلؤة تتكوّن منطقة اللؤلؤة من مجموعة من الجزر الصناعية، والتي أنشئت خصيصاً لهذا الشأن، حيث إنّ منطقة اللؤلؤة تتكوّن من عشر مناطق وهي: بورتو أرابيا وتعتبر أكبر الجزر، وكوستا مالاذ، وإيزولا دانا، ومرسا أرابيا، وفلل لابلاج، وفيفا بحرية، والغران كروز، والفلل البحرى، والكارتييه. سميت اللؤلؤة بإسم ريفيرا الخليج، نسبة إلى شاطئ الريفيرا الفرنسي، وهذه التسمية لم تأتي من فراغ، وإنّما جاءت انعكاساً للتميز والروعة والفخامة التي يحظى بها زوارها من جميع أنحاء العالم. موقع جزيرة اللؤلؤة تقع اللؤلؤة
أسهل الطرق لفقدان الوزن

أسهل الطرق لفقدان الوزن

أسهل الطرق لفقدان الوزن تُعد الطريقة الأسهل لفقدان الوزن هي الحد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة، ويكون ذلك من خلال تقليل ما بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية من إجمالي عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًّا، وذلك لفقدان ما بين 0.5 إلى 1 كيلوغرام من وزن الجسم في أسبوع، على أن لا يقل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة للنساء عن 1200 سعرة حرارية، وللرجال عن 1500 سعرة حرارية. وتوضح النقاط الآتية بعضًا من الطرق السهلة التي يُمكن اتباعها بهدف فقدان الوزن، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة
تأثير الشمس على الثيل الصناعي

تأثير الشمس على الثيل الصناعي

تأثير الشمس على الثيل الصناعي تُصنع أجود أنواع الثيل أو العشب الصناعي (بالإنجليزية: Artificial Turf) من مواد متينة قادرة على مقاومة الأضرار، ومن أهمها ضرر أشعة الشمس ؛ إذ إن الثيل الصناعي لا يتأثر بأشعة الشمس المباشرة، ولديه القدرة على مقاومة الأشعة فوق البنفسجية ، ويمكن فرشه على الأرضيات الخارجية كالحدائق، فالأنواع القوية من الثيل الصناعي تُحافظ على لونها ورونقها لعدة سنوات دون أي تآكل أو تلف. يدخل في صناعة الثيل الصناعي النايلون، والبولي يوريثان، والبولي بروبيلين، وهذه المواد الثلاثة تقاوم
كيفية علاج كدمات القدم

كيفية علاج كدمات القدم

تحدث الكدمات نتيجة اصطدام الجسم في شيءٍ معيّن، أو التعرض لإصابة، وكسور العظام، والالتواءات، كما يمكن أن يزداد ظهورها مع التقدم في السن، فكيف يمكن علاج كدمات القدم؟ كيفية علاج كدمات القدم في معظم الحالات تكون الكدمات حالات بسيطة، ويمكن علاجها في المنزل، إذ يستمر وجود الكدمة أسبوعين تقريباً، يعاني خلالها المصاب من بعض الألم، مع تغير لون الكدمة باستمرار، حتى تختفي تماما، ولتسريع الشفاء وتخفيف الألم اتبع ما يلي: احصل على قسط كاف من الراحة، ولا تجهد القدم المصابة، إذ يجب إراحة القدم التي تعرضت
حلوة الكوك والكونفتير

حلوة الكوك والكونفتير

الكوك والكونفتير قد يتبادرُ إلى الذّهن عندَ سماعِ اسم الكوك والكونفتير أنّها من الأكلات الغربيّة، إلاّ أنّها تعتبرُ من الحلويّات الشائعة في مجتمعاتِنا، حيث إنّها من المحليّات المغربية التي تتفنّن بصناعتِها المرأة المغربيّة في المناسبات الدينيّة والاجتماعيّة كالأعياد، والمولد، والطهور وما إلى ذلك، وهي حلوى سهلة التحضير، ومكوّناتها بسيطة، بحيث تتواجدُ في كلٍّ بيتٍ عربيّ تقريباً. الكوك: وهو بشر جوز الهند ، أمّا الكونفتير فتعدّ من المحلّيات التي يمكن شراؤها من السوق، أو يمكنُ أن تصنعَ يدويّاً في
سيرة عالم من العلماء

سيرة عالم من العلماء

جون دالتون ولد العالم جون دالتون في السادس من أيلول من عام 1844م، وذلك في إيجلزفيلد، الواقعة في مقاطعة كمبرلاند في إنجلترا، وهو عالم إنجليزي ينتمي إلى عائلة كويكر، والده هو جوزيف ويفز، أما جدّه فاسمه جوناثان دالتون، وكان يعمل صانع أحذية، وقد كان أصغر أطفال عائلته، كما كان طفلاً ذكياً، كما كان يهتم بالطبيعة والعالم من حوله، وحاول أن يتعلم قدر استطاعته. بدايات جون دالتون في التعليم انضم إلى مدرسة كويكر غرامر، وقد كان جوناثان شقيق دالتون الأكبر مستلماً لمسؤوليات المدرسة، وبعدها بسنوات أصبح دالتون
فائدة الصبار للشعر وطريقة استعماله

فائدة الصبار للشعر وطريقة استعماله

الصبار الصبار هو نبتةٌ ذات أوراقٍ سميكةٍ تحتوي داخلها على مادةٍ تُشبه الجل الذي لا لون له، ويميل في قوامه إلى السيولة قليلاً. وقد اشتهر الصبار منذ القِدم بخصائصه العلاجية الكثيرة؛ ولهذا فقد شاع استخدامه لعلاج الجروح والحروق التي تُصيب الجلد، ولا ينحصر الأمر بقدراته العلاجية للبشرة فقط، بل وُجد أنه يمتلك تأثيراً رائعاً على الشعر أيضاً؛ حيث إنّه يعالج الشعر المُتضرر والجاف، ويُعيد له قوته وجماله. فوائد الصبار للشعر يحتوي الصبار على العديد من الفوائد للشعر، وفي النقاط الآتية توضيحٌ لبعض منها:
ما هو البابونج

ما هو البابونج

ما هو البابونج يوجد نوعان لعشبة البابونج (بالإنجليزية: Chamomile) هما؛ البابونج الألماني (الاسم العلمي: Matricaria recutita)، والبابونج الروماني (الاسم العلمي: Chamaemelum nobile)، وينتمي كلاهما للفصيلة النجمية (الاسم العلمي: Asteraceae)، والتي تضمُّ أيضاً الأقحوان، ودوار الشمس ، وتجدر الإشارة إلى أنَّ النوع الأكثر شيوعاً هو البابونج الألماني، وهو ما يقصده الناس عادةً عند الإشارة إلى البابونج، ويعود أصله إلى أوروبا، وغرب آسيا إلَّا أنَّه يُزرع حالياً في جميع أرجاء العالم. ويُعدّ البابونج من