مرحلة الرموز تعتبر أولى الكتابات التي تم التعرف عليها هي ما تم تسجيله من قبل بلاد ما بين النهرين، حيث بدأوا بتسجيل الكتابة من خلال رموز طينية متعددة الأشكال، كما وتم الكشف عليها من خلال القطع الأثرية، والتي تظهر أشكال هندسية مثل المخاريط والأقراص والإسطوانات التي تحتوي على كتابات قديمة يرجع تاريخها إلى 8000-3000 سنة قبل الميلاد، بالإضافة إلى أن كل رمز أو شكل يعتبر دلالة لشيء ما وخاصةً للبضائع، فمثلاُ كان رمز المخروط أو الكرة الكروية رمزاً للحبوب وهكذا. الكتابة التصويرية يرجع بداية الكتابات
المحشي المحاشي هي وصفات تتميّز بها المطابخ العربية على وجه الخصوص، واسمها يدلّ عليها فهي عبارة عن خضار محشوة كالكوسا، والباذنجان، والفليفلة، والبندورة، وورق العنب، واللفت، وتنقسم الحشوات المستعملة داخلها إلى قسمين أساسيين هما: الحشوات النباتية، كالأرز، والحشوات الحيوانيّة كاللحوم بأنواعها، وعلى القسمين تضاف بعض المنكّهات كالثوم، والبصل، والمكسّرات، والبهارات، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، فطريقة المطبخ السوري تختلف عن تلك المعتمدة في المطبخ المصريّ، وكذلك اللبنانيّ. تعتبر هذه الأكلة مناسبة
ما هو حق التعليم؟ حق التعليم هو أحد الحقوق الأساسّية التي تندرج ضمن حقوق الإنسان، إذ أنه من حق كل شخص مهما كان عِرقه أو جنسه أو جنسيِّته أو ديانته أو أصله العرقي أو الاجتماعي أو ميوله السياسّي أو عمره أو إعاقته، الحصول على التعليم الابتدائي مجانًا، وقد اعتُرف بالتعليم كحق منذ الإعلان العالمي لحقوق الإنسان، إذن فالتعليم حق أساسّي ومهّم من حقوق الإنسان ومُتاح للجميع من أجل مساعدتهم في تحقيق الفائدة في حياتِهم بأقصى حد مُمكن. أهمية حق التعليم تبرز أهمية حق التعليم من خلال الآتي: يهدف الحصول على
خضار سوتيه من الأطباق اللذيذة والمرغوبة وخصوصاً للأشخاص الذين يتّبعون حمية لإنقاص الوزن، ولطبق الخضار السوتيه قيمة غذائيّة عالية لاحتوائه على أصناف عديدة من الخضار التي تزوّد الجسم بالفيتامينات والألياف الهامّة لصحّة ونمو الجسم، ويحتوي الطبق أيضاً على الدجاج الذي يزوّد الجسم بالبروتين والمعادن، والفطر الذي يعتبر من المصادرالغنيّة بالبروتين النباتي والمتميّز بقيمته الغذائيّة العالية. وكلمة سوتيه تعني قفز بمعنى طهي الخضار عن طريق تقليبها السريع في المقلاة، وذلك حتّى لا تأخذ كميّة كبيرة من الزيت،
دونات بالفرن مدّة التحضير ثماني عشرة دقيقة مدّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لـ 12 شخصاً المكونات كوب من السكر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الخميرة. القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من كل من: صودا الخبز. جوزة الطيب. نصف كوب من الزبدة . ملعقة كبيرة من العسل. ثلاث بيضات. كوب من اللبن. ثلاثة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئتان درجة مئوية وتجهيز قالب خبز للدونات الخاص ( قالب يشبه قالب الكب كيك ولكن تكون على شكل الدونات المتعارف
صينية البطاطس باللحم والجبن مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي ل 30 شخصاً المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. حبة متوسطة من البصل. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الهيل الناعم. ثماني حبات متوسطة من البطاطس . ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة . نصف كوب من الحليب. كوب من جبنة الشيدر المبروش. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في الفرن، وتسخين الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانين درجة، وتجهيز طبق فرن ذي حجم متوسط.
البهارات لا بدّ من إضافة المطيّبات والبهارات على الأطباق لإبراز نكهتها، ولبيان مذاقها واختلافها عن سائر الأطباق، فلكلّ طبق خلطة من البهارات تلائمه وتميّزه. سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تحضير خلطة بهارات المندي. المندي المندي هو طبقٌ يمنيّ الأصل؛ حيثُ اشتهر فيما بعد في بلاد الخليج والدّول العربيّة الأخرى، وهو طبقٌ تقليديّ مشهور يتميّز بنكهةٍ مميّزة ويتمّ تقديمه في المناسبات والعزائم والولائم، ويُطهى بإضافة اللّحم أو الدّجاج. يتم وضع اللّحم فوق الأرز ويفضّل ترك بعض الدّهن على اللّحم حتّى ينضج
الضوابط الشرعية لفترة الخطوبة لا تُعدّ الخِطبة من العقود، ولا تترتّب عليها الآثار -كما سيتبين لاحقا-، حتى وإن اقترنت بقراءة الفاتحة، أو تبادل الهدايا، أو تقديم مبلغ من المهر، ولذلك فإنّ للخِطبة ضوابط وأحكام ينبغي مراعاتها والالتزام بها، وفيما يأتي بيانها بشيءٍ من التفصيل: الكلام مع المخطوبة الأصل في الكلام بين المخطوبين عدم المنع، إلّا أنّ له حدوداً لا بدّ لكليهما من الوقوف عندها، وعدم تجاوزها، وفيما يأتي بيان ضوابط الحديث بينهما: أن يكون فيما يُحقّق مصلحة الزواج بقَدر الحاجة، ودون تجاوُزها.
