أنواع البقر في العالم

أنواع البقر في العالم

الأبقار

تعتبر الأبقار من الحيوانات التي تنتمي لفصيلة الثديّات، والحيوانات المجترة أي التي تقوم بإعادة مضغ الطعام لهضمه بعد بلعه، حيث تخزّنه في معدتها ذات الأربعة أقسام، ثم تعيد مضغه، وتسمى أنثى الأبقار بالبقرة، بينما يسمّى الذكر بالثور، والصغير يدعى عجلاً، وتتميز بقرونها الكبيرة والحوافر الضخمة، ويستفيد الإنسان من الأبقار في أعمال عديدة منها، حرث الأرض وتدوير الطاحونة، كما تتم الاستفادة من حليبها، ولحمها، وجلودها، وتعد من اقل الحيوانات ذكاءً، وتربّى الأبقار في السهول والمراعي الخضراء، وعادةً ما تتم تربيتها في جميع أنحاء العالم، في المناطق الباردة مثل آيسلندا، والحارة مثل الهند.

أنواع البقر

تصنّف الأبقار لصنفين رئيسيين:

الأبقار المنتجة للحليب

تتباين الأبقار في قدرتها على إعطاء الحليب، والذي يمكن تصنيع الجبنة ، والقشدة، والحلويات وغيرها منه، حيث تتمّ تربية الأبقار في مزارع ضخمة، وتتمّ العناية بها لتقدّم أجود أنواع الحليب.

  • الهولستين: تعدّ أشهر أنواع الأبقار المنتجة للحليب، وتربى في هولندا، تشتهر بلونها الأبيض والأسود.
  • جيرسي: هي أصغر سلالات الأبقار حجماً، وأصلها من جزيرة جيرسي البريطانية، وتشتهر بكبر عيونها، وتدرّج لونها بدرجات البني، كما يمتاز حليبها بارتفاع نسبة الزبدة فيه.
  • السويسرية البنية: موطنها الأصلي جبال الألب في سويسرا، ويمتاز حليبها باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، ممّا يجعله مناسباً لصنع الجبنة.
  • بقرة غوينسري: تمتاز هذه السلالة من الأبقار بلونها الذهبي، إضافةً للون حليبها القريب من الذهبيّ بسبب احتوائة على البيتا كاروتين، وهو أحد مصادر فيتامين أ.
  • إيرشاير: تعدّ سلالة هذه الأبقار من السلالات الأرستقراطية، أصلها من سكوتلندا، وتتميّز بلونها الأحمر والأبيض، وسرعة تكيفها مع البيئة المحيطة.
  • الهولستين الحمراء والبيضاء: تشبه خصائصها الهولستين السوداء والبيضاء، إلا أنّها تختلف في تحمّلها لدرجات الحرارة المرتفعة، وتحلّيها بنظام مناعةٍ قوي ضدّ الأمراض.

الأبقار المنتجة للّحوم

يوجد العديد من أنواع الأبقار التي تنتج اللحوم، منها:

  • بقرة الأنجوس: موطنها الأصلي سكوتلندا، وتربى عادةً في المناطق ذات الأمطار الغزيرة وتمتاز بلونها الأسود، وتشتهر بإنتاجها للعجول.
  • بقرة هيريفورد: لونها أحمر، ووجهٍها أبيض، وهي ذات قرون، موطنها الأصليّ إنجلترا، وتتميز بإنتاج العجول، إضافةً لاستعمالها في التهجين.
  • بقرة ليموزين: موطنها الأصلي فرنسا، وتشتهر بصغر حجمها، وبلونها البني، إضافةً أنّ لها قرون، وتمتاز بكثافة عضلاتها ولحومها قليلة الدهون، وبالتالي تعد مناسبةً للتهجين.
  • بقرة سيمينتال: ذات لون الأحمر وأبيض، ووجهها ذو القرون، وأصلها أوروبيّ، وتمتاز بإنتاج الثيران.
مزيد من المشاركات
أعمق بحيرة في العالم

أعمق بحيرة في العالم

مُقدّمة بحيرة بايكال أعمق البُحيرات في العالم، وهي كذلك من أكبر وأقدم البحيرات في العالم، تقع هذه البحيرة في وسط آسيا، وتحديداً في روسيا، على بعد ما يقرب من 400 ميل من جنوب شرق سيبيريا إلى الشّمال من الحدود المنغوليّة، تتميّز هذه البُحيرة عن غيرها بجمالهِا؛ فهي إحدى مُعجزات سيبيريا الطّبيعية، ولهذا السّبب سنقوم بجولةٍ سريعةٍ حول أهمّ المعلومات المُتعلّقة بها. تاريخها تشكّلت بحيرة بايكال قبل 25 مليون سنة، وهي عميقةٌ جداً كما تحدثنا في المقدمة، تجدُها مُحاطةً بسلاسلَ جبليّةٍ مرتفعةٍ، فتجتذِب
طريقة عمل عصير جزر وبرتقال

طريقة عمل عصير جزر وبرتقال

القيمَة الغِذائيّة لِلجَزر العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الجزر السكر 4.71 غرام الطاقة 41 سعرة حراريّة البروتين 1.18 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 8.24 غرام الألياف 2.4 غرام الكالسيوم 24 ملليغرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 65 ملليغرام الكوليسترول 0.00 ملليغرام فيتامين C 1.4 ملليغرام عَصير الجَّزر والبُرتُقال مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق مدّة الطّهي خمس دقائق عدد الحصص شخصان المكوّنات جزرتان متوسطتا الحجم ومقشّرتان. خمس حباتٍ من برتقال السرّة المُقلّص إلى النصف. ملعقة كبيرة من السكّر
كيفية تحضير لسان البقر

كيفية تحضير لسان البقر

لسان البقر يدخل في عددٍ من الأطباق ، حيثُ يمكنك ِالتنويع وكسر روتين أطباقكِ اليوميّة بإعداد هذا الطّبق وسأقدِّم لكِ سيدتي طريقة لإعداد وطهي لسان البقر . لسان البقر مع شرائح البطاطا المكوِّنات كيلو من لسان البقر الكامل والغير مقطَّع . حبتين من البطاطا المقشّرة والمقطّعة . كوب من الملح ويفضّل أنّ يكون خشناً . بعض من أوراق الغار . بعض من حب الهال والقرنفل . رأس بصل مقطّع إلى أنصاف . رأس ثوم كامل . بعض من أوراق إكليل الجبل . ثلاثة ملاعق من الشّبت والبقدونس المفروم . طريقة الإعداد أغسلي كميّة لسان
مفهوم الرياضة الجماعية

مفهوم الرياضة الجماعية

الرياضة الجماعية تعتبر التمارين الرياضية من النشاطات الضروريّة التي تبني الجسم وتقويه، وهي نوعان فبعضها يمكن ممارسته بشكلٍ فرديّ، بينما النوع الآخر لا يمكن ممارسته إلّا مع مجموعةٍ من الأصدقاء، ممّا ينمّي روح الفريق، ويعزّز العمل الجماعيّ، ويمكن تعريف الرياضات الجماعية بأنّها تلك الرياضة التي تحتاج إلى مجموعةٍ من اللاعبين، الذين يهدفون إلى تحقيق هدفٍ واحدٍ ألّا وهو الفوز المشترك، والتفوّق على الفريق المنافس، ممّا يجعلهم يحدّدون خطواتهم، ويتخذون قرارتهم بشكلٍ جماعيّ، كما أنّهم يحلون المشاكل التي
أجمل ما قيل في المطر

أجمل ما قيل في المطر

المطر يحمل الكثير من المعاني فهو رمز الخير والعطاء وبه تتجدد الحياة في الأرض وفي النفس، ولكم هنا في هذا المقال أجمل ما قيل في المطر. أجمل ما قيل في المطر المدينة ليست سيّئة إلى هذا الحدّ؛ لأنّها عندما تغتسل بالمطر تصير شهيّة. انتظارك يشبه انتظار المطر في أيام الصيف الحارّة، حيث الشمس تأبى الرّحيل. تذكر كلّ ما كنت تفعله قبل أن يدخل شعور البؤس إلى قلبك، بسبب حبّ انتهى، أو حلم تلاشى، أو صدمات اخترقت قلبك ومنها تشبّع وترتوي تذكّر أنك كنت رائعاً وما زلت كذلك، لكنك نسيت نفسك بين متاعبك. ما زالت
تقرير عن السياحة في قطر

تقرير عن السياحة في قطر

قطر تقع قطر في السّاحل الغربي للخليج العربي حيث تشترك مع حدودها الجغرافية مع المملكة العربية السّعودية، وتتميز قطر بسرعة التّطور المعماري فيها بأساليب حديثة، وبالرّغم من ذلك فهي تحافظ على الأماكن السّياحية والتّراثية فيها، ولكل من أراد زيارة قطر لا بدّ له من زيارة أهم المعالم السّياحية. أهم الأماكن السّياحية في قطر هناك معالم سياحية مهمة تتميز بها دولة قطر، وهي كالتالي: سوق واقف هو من أشهر الأسواق التي تحافظ على تراثها في قطر ودول الخليج العربي، ويشتهر سوق واقف بتراثه الهندسي والمعماري الذي
تعريف رمي الجلة

تعريف رمي الجلة

المقصود برمي الجلة تُعرَّف رياضة رمي الجلة أو دفع الثقل (بالإنجليزية: Shot put) على أنها إحدى مُنافسات ألعاب القوى التي يرمي خلالها اللاعب كرةً معدنيةً ثقيلة مصنوعةً من الحديد الصلب أو النحاس الأصفر، يكون وزنها بالنسبة للرجال 7.26 كيلوغراماً بينما يكون وزنها بالنسبة للاعبات السيدات 4 كيلوغراماتٍ فقط، ويتم تنفيذ رمية الكرة المعدنية من دائرةٍ يبلغ قطرها 213 سم تحتوي في جزئها الأمامي على لوحةٍ معدنية تُُسمى لوحة أصابع القدم ترتفع عشرة سنتيمتراتٍ عن الأرض، ويُمسك الرياضي بالجلة بيدٍ واحدة بحيث
أنواع الأحجار الكريمة السوداء

أنواع الأحجار الكريمة السوداء

أنواع الأحجار الكريمة السوداء تأتي الأحجار الكريمة بألوان، وأشكال، وأحجام متنوعة، وعديدة، ويشاع استخدام الأحجار الكريمة في المجوهرات، وتجعلها تبدو أكثر جمالاً وأناقةً، ومن أشهر ألوان الأحجار الكريمة اللون الأسود الذي يضيف على المجوهرات سحرًا ولمعانًا خاصًا، وهناك العديد من أنواع الأحجار الكريمة السوداء، ومن أبرز هذه الأنواع ما يلي: الألماس الأسود الألماس الأسود أو كما يُطلق عليه أيضاً كاربونادوس هو من الأحجار الكريمة النادرة المتلألئة، والقيمة، حيث أصبح من الأحجار الكريمة الشائعة، والمطلوبة،