أكلات رمضانيه

أكلات رمضانيه

أكلات رمضانية

يُفضّلُ أن يكونَ هناكَ تنويعٌ في الأكلات التي تقدّمُ على وجبة الإفطار في رمضان، حتى يحقّق الصائمُ كفايتَه من العناصر الغذائيّة اللازمة لمنح جسمه النشاط والحيويّة، وفي هذا المقال بعض الوصفات الصحيّة التي يمكنُ تحضيرُها في شهر رمضان.

شوربة كرات اللحم والعدس

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثمئة غرام من كرات من اللحمة النيئة.
  • ستّة أكواب من مرق الدجاج ، أو الماء.
  • بصلة متوسّطة مفرومة قطع كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • كوبان من العدس البرتقاليّ.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
  • ليمون مقطّع إلى أنصاف، وفجل، وقطع خبز مكعّبة للتقديم.

طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في وعاء كبير، ثم نقلي البصل قليلاً حتى يذبل، ثم نضيف العدس إليه ونقلّبه بشكل جيّد، لنضع فوقه المرق بعد ذلك، ونضعه على النار إلى أن يغلي، مع ضرورة إزالة الرّغوة التي ستنتج، بعدها نخفّف النار، ونترك القدر عليه لمدّة نصف ساعة تقريباً إلى أن ينضج.
  • نهرس العدس في سائلِه، ثم نضيفُ التتبيلة مع الكمّون، ونرفعه على النار مرّة أخرى، ونسقط كرات اللحم في القدر إلى أن تنضجَ الأخيرة، لنسكب الشوربة بعد ذلك في أطباق التقديم، ونقدّمها مع الفجل، وشرائح الليمون، والخبز المكعّبات.

طاجن المأكولات البحرية بالكريمة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الجمبري المقشّر.
  • ملح وفلفل أسود.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • حبّة من الفلفل الأخضر، مفروم.
  • حبة من الفلفل الحارّ، مفروم.
  • نصف كيلوغرام من قطع السمك الفيليه .
  • بصلة كبيرة مبروشة.
  • نصف كوب من المرق.
  • نصف كيلوغرام من الكالاماري المقطّع.
  • كوبان من الكريمة.

طريقة التحضير

  • نقلي كلاًّ من الفلفل الأخضر، والبصل، والثوم ، نصفَ قلية في ملعقة من الزيت، ونقلّبهم حتى يحمرّوا.
  • نضع المأكولات البحريّة في قدر مناسب، ونضع معهم ملعقة زيت، ونتركُهم قليلاً، لنضيف بعد ذلك البصل، ونضع المكوّنات جميعها في طاجن.
  • نضيف على المأكولات البحريّة الشوربة ، والكريمة، وندخل الطاجن الفرن إلى أن تغلي المكوّنات، ثمّ نخفّف حرارة الفرن، ونترك الطاجن فيه لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • نخرجه من الفرن، ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا ، ونعيدُ إدخاله إلى الفرن أسفلَ الشواية، وننتظرُ إلى أن يحمرّ وجهُه.

سلطة الفتوش

المكونات

  • رغيفان من الخبز ، مقطّع الى مربعات.
  • خمس حبّات من البندورة.
  • خمس حبات من الخيار.
  • ستّ أوراق من الخسّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع الجافّ.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السمّاق .
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقلي الخبز في زيت على النار، ونضعه جانباً.
  • نفرم الخسّ، والبندورة، والخيار، إما فرماً خشناً أو ناعماً حسب الرغبة.
  • نخلط الملح، وعصير الليمون، والسماق، والزيت، والملح، والنعناع الجافّ معاً بشكل جيّد.
  • نخلط الخبز المقلي، مع الخضروات المفرومة، والصلصة المعدّة أخيراً خلطاً جيّداً، ونسكبُ السلطة في طبق التقديم، ونزيّنها حسْب الرغبة.

فيديو شوربة كرات اللحم والعدس

للتعرف على المزيد من المعلومات حول شوربة كرات اللحم والعدس شاهد الفيديو.
مزيد من المشاركات
ما هي أضرار حنة فرد الشعر

ما هي أضرار حنة فرد الشعر

حنّاء فرد الشّعر انتشرت في الآونة الأخيرة منتجاتٌ كثيرة لفرد الشّعر، ومنها الحنّاء السّوداء المخصّصة لفرد الشّعر وتلوينه، كما تجعلهُ أسود لامعاً حريرياً، ونتيجة التّرويج الإعلاني لهذه الحنّاء تزايد إقبال النّساء والفتيات عليها كحلٍّ بديلٍ لكثيرٍ من طرق الفرد الكيميائيّة الأخرى، فعلى الرّغم من نتائجها الإيجابيّة عند استعمالها لأولِّ مرّةٍ إلاّ أنّها سُرعان ما تؤدِّي إلى تلف الشّعر وتقصُّفه، وحرق خصيلاته، وإضعاف جذوره ومنابته. في مقالنا سنُبيّن لكِ سيّدتي خطورة حنّاء فرد الشّعر ومكوّناتها
حكم التهنئة قبل حلول عيد الأضحى

حكم التهنئة قبل حلول عيد الأضحى

حكم التهنئة قبل حلول عيد الأضحى كان الصّحابة -رضوان الله عليهم- يُهنّئون بعضهم يوم العيد، ومن ذلك ما رواه جبير بن نفير -رضيَ الله عنه- قال: (كان أصحابُ رسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليْهِ وسلَّمَ إذا التقوْا يومَ العيدِ يقولُ بعضُهم لبعضٍ: تقبل اللهُ منَّا ومنكَ)، فهذا الحديث يدلّ على التّهنئة بالعيد يوم العيد، ويجوز التهنئة قبل يوم العيد؛ ذلك أنّه لا يوجد حديث مرفوع ينصّ على تحديد وقت للتّهنئة، كما أنّ العلماء اعتبروا التّهنئة من عادات النّاس وما تعارفوا عليه وألفوه. وذكر الشّرواني الشافعيّ عدم
تخصص الموارد البشرية

تخصص الموارد البشرية

تخصص الموارد البشرية تخصص الموارد البشرية هو أحد أبرز التخصصات التي تطرحها كلية إدارة الأعمال، بحيث يهتم التخصص بالتركيز على المهام الخاصة بالموظفين الذين يعتبرون أهم عناصر الإنتاج في الشركات أو المؤسسات المختلفة عن طريق توظيف الموظفين الجدد وتدريبهم، وتوفير الاستحقاقات الخاصة بالموظفين، وتوجيه الموظفين ومتابعتهم. يعتمد التخصص على تقديم المساقات المتخصصة في مجال الموارد البشرية؛ كمساقات أساسية في مجال التخصص المهني، بالإضافة الى مجموعة من المساقات ذات الطابع الاقتصادي والمالي كمساقات داعمة،
حق الزوجة في القرآن

حق الزوجة في القرآن

حق الزوجة في القرآن جعل الله تعالى الزواج ميثاقًا عظيمًا؛ وشرعه في كتابه العزيز ونظّم أحكامه، وبيّن حقوق كلّ من الزوجين للحرص على صلاح هذه العلاقة وللحفاظ عليها من التفكّك والانهيار، وقد رتّب القرآن الكريم للزوجة مجموعة من الحقوق، كما جعل عليها واجبات، وحق الزوجة في القرآن الكريم كما يأتي: الحقوق المادية أوجب الله تعالى للزوجة حقوقًا مالية، وذلك لحكم عديدة قدرها الله تعالى، والحقوق المادية التي أوجبها القرآن الكريم للزوجة ما يأتي: حق الزوجة في المهر أوجب الله تعالى على الزوج أن يدفع المهر
مكونات شاي المورينجا للتخسيس

مكونات شاي المورينجا للتخسيس

المورينجا تعدّ شجرة المورينجا من النباتات ذات الفائدة الكبيرة لجسم الإنسان ، حيث نجد أن كل جزء من أجزائها يحمل فوائد معيّنة تجعل مهمّة الحفاظ على الصّحة أمراً أبسط مما قد يبدو، فهي قادرة على علاج أكثر من ثلاثمئة مرض حسب أبحاث عدّة أجريت سابقاً، ليطلق عليها مسمّى شجرة الحياة. من المعروف أنَّ الخضروات الورقيّة تُساهم في تخفيفِ الوزن بشكل فعّال، وقد أجريت بعض التّجارب على شجرة المورينجا وأوراقها وحول مدى فاعليّتها في تخفيف الوزن؛ لتكون نتائجها إيجابيّة في حال كانت المورينجا ضمن خطة لحميّة وليس
قوة الفكر

قوة الفكر

الفكر يعرّف الفكر على أنه المقياس الذي يميّز الفرد به البدائل، ومن خلال تلك الأفكار يستطيع اختيار ما هو أفضل لسعادته في الحاضر والمستقبل، وبوساطة الفكر يتمكّن الإنسان من تقييم اختياراته. أما تعريف الفكر في علم النفس الاجتماعيّ فهو من أهمّ الأمور التي تميّز الإنسان عن غيره من الكائنات الحيّة، حيث إنّه بواسطة هذه العمليّة يستطيع الفرد وضع مقارنةٍ بين ما هو مفيد وغير مفيد، وكل ما هو إيجابي أو سلبي، ومن هنا يستطيع اختيار الملائم له من الأمور، وبالتالي يكون مسؤولاً عن اختياراته. قوّة الفكر تعتمد
عيناكي لنزار قباني

عيناكي لنزار قباني

نزار قبّاني نزار توفيق القباني شاعر سوري معاصر، تغنّى بجمال المرأة، عُرِف أنّه شاعر الحب والحرب، فكما كتب قصائد غزلية مازالت خالدة إلى يومنا هذا، كتب أيضاً عن الحرب والسياسة والقوانين العربية، وترك خلفه ديواناً كبيراً ضمّ آراءه وما يراه من الواقع العربي. قصيدة نهر الأحزان عيناكِ كنهري أحـزانِ نهري موسيقا.. حملاني لوراءِ، وراءِ الأزمـانِ نهرَي موسيقا قد ضاعا سيّدتي.. ثمَّ أضاعـاني الدمعُ الأسودُ فوقهما يتساقطُ أنغامَ بيـانِ عيناكِ وتبغي وكحولي والقدحُ العاشرُ أعماني وأنا في المقعدِ محتـرقٌ
معلومات عن مدينة تنغير

معلومات عن مدينة تنغير

مدينة تنغير تُعرف مدينة تنغير المغربيّة بغناها بالواحات الممتدّة على واديها، لذلك فإنّها تُعتبر مدينة غنيّة في مقوّمات السياحة وخاصّة البيئيّة منها نظراً لجمالها الطبيعيّ، ويُعتبر مضيق تودغى مقصداً للعديد من السيّاح من العالم بالإضافة إلى واحة تنغير الشهيرة بنخلها، كما توجد فيها بحيرة السمك المقدّس. تعتبر مدينة تنغير مدينة غنيّة بإرثها الثقافي، إذ يعود تاريخ تأسيسها للقرن السّادس عشر الميلادي، ويقدّر عدد سكّانها بحسب إحصائية عام ألفين وخمسة عشر للميلاد بحوالي مئتين وأربعين ألف وأربعمئة وثمانية