أكلات بلحم مفروم

أكلات بلحم مفروم

اللحم المفروم المحمر بالثوم والفلفل مع النودلز

مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من نودلز الأرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • ملعقة ونصف كبيرة من كلٍ من:
    • صوص الفلفل الحلو.
    • صوص الفاصوليا السوداء.
  • أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا الداكن.
  • ثلاثة فصوص مسحوقة من الثوم.
  • جزرة واحدة مقطعة ناعماً ما يعادل عشرون غراماً تقريباً.
  • مئة وعشرون غرام من البروكلي المقطع.
  • ثمانون غراماً من البازيلاء المثلجة.
  • حبتان من الفليفلة الطازجة والمقطعة.

طريقة التحضير

  • وضع نودلز الأرز في وعاء ممتلىء بالماء الدافئ وتركه لمدة عشر دقائق ثم تصفيته جيداً من الماء.
  • وضع الزيت في مقلاة صينية أو مقلاة عادية ورفعها على النار لتسخين الزيت ثم إضافة اللحم المفروم إلى المقلاة وتحميره حتى يكتسب اللون البني.
  • إضافة صوص الفلفل الحلو وصوص الفاصولياء السوداء وملعقتين كبيرتين من صوص الصويا الداكن والفلفل الأسود والثوم المسحوق والجزر المقطع وقطع البروكلي والبازلاء المثلجة إلى المقلاة ثم تحمير الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تصبح الخضروات طرية.
  • إضافة نودلز الأرز وبقية الصوص الداكن إلى المقلاة وتقليبهما برفق مع الخليط حتى يسخن كله ثم تقديمه جاهزاً.

فطائر اللحم المفروم

مدة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل خمسة أشخاص

المكونات

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزبدة .
    • الزيت.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • مئة وخمسون غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الطحينة.
    • الخل.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كمية عجين الفطائر المحضرة مسبقاً.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية ثم وضع الزيت والزبدة في قدر ورفعه على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة البصل إلى القدر وتقليبه إلى أن يطرى.
  • إضافة اللحم إلى الخليط وتقليب الخليط جيداً وطهيه حتى يتحمر اللحم ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل إلى الخليط.
  • رفع القدر عن النار وتصفية اللحم ووضعه في وعاء ثم وضع الطحينة والخل واللبن الزبادي في وعاء وخلطها معاً ثم إضافة البندورة المقطعة وخلطهما جيداً.
  • دهن صواني الخبز بقليل من الزبدة ثم رش سطح طاوة بقليل من الدقيق وفرد العجين بسمك رفيع ثم قطع العجين بقطاعة العجين إلى قطع دائرية حسب الرغبة ونقل الفطائر الصغيرة إلى صواني الخبز وحشيها بخليط اللحم.
  • ترك العجين لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يختمر ثم خبزه في الفرن الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة وتقديمه جاهزاً.

أرز باللحمة المفرومة والجزر

مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكونات

  • ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
  • بصلة واحدة، مفرومة.
  • جزرتان مبشورتان.
  • عود من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ثلاث حبات من الهيل.
  • كوبان من الأرز ، مغسول ومصفى.
  • ثلاثة أكواب من المرق الساخن.
  • علبة واحدة من الفاصولياء الحمراء ، مغسولة ومصفاة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الذرة واللحمة المفرومة في قدر على النار.
  • تقليب اللحم حتى يبدأ في التحول للون البني.
  • وضع البصل وتقليبها مع اللحمة حتى تطرى.
  • إضافة الجزر وتقليبه وتغطيته وإطفاء النار.
  • ترك القدر لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الجزر بفعل حرارة القدر.
  • إعادة القدر على النار وتقليبه ووضع القرفة والهيل والكركم.
  • وضع الأرز وتقليبه ووضع المرقة.
  • تخفيف النار تحت المرقة عندما تتشرب، وتركها حتى يستوي الأرز.
  • تقليب الفاصولياء الحمراء مع الأرز واللحم قبل التقديم بخفة.
مزيد من المشاركات
صفات الرجل في الإسلام

صفات الرجل في الإسلام

صفات الرجل في القرآن الكريم بينت الشريعة الإسلامية صفات الرجل مفرقة بينه وبين الذكر، فكل رجل ذكر، وليس بالضرورة أن يكون كل ذكر رجل، ومن صفات الرجولة في الإسلام نذكرها: النصح لأولياء الله، والدفاع عن دين التوحيد، قال تعالى: (وَجَاءَ رَجُلٌ مِنْ أَقْصَى الْمَدِينَةِ يَسْعَى قَالَ يَا مُوسَى إِنَّ الْمَلَأَ يَأْتَمِرُونَ بِكَ لِيَقْتُلُوكَ فَاخْرُجْ إِنِّي لَكَ مِنَ النَّاصِحِينَ).فقد ذكرت الآية الكريمة قصة الرجل الذي جاء يسعى من أقاصي المدينة من أجل أن ينصح لموسى عليه السلام، وفي ذلك دلالة على
أسباب سواد الرقبة

أسباب سواد الرقبة

سواد الرقبة يعاني كثيرٌ من الناس من مشكلة اسوداد الرقبة وظهور البقع الداكنة عليها، الأمر الذي يسبب للمصاب كثيراً من الإجراج والإزعاج النفسي؛ لذلك سوف نتحدث فيما يلي عن أبرز الأسباب التي تؤدي لذلك؛ لتجنبها قدر الإمكان، وبالتالي التحكم في ظهور البقع الداكنة على الرقبة، بحيث تتضمن ما يلي. أسباب سواد الرقبة عوامل وأسباب وراثية. عدم الحفاظ على النظافة الشخصية بالاستحمام والغسول، أو استخدام الكريمات المرطبة وتقشير الجلد كل فترة من الزمن؛ للتخلص من الخلايا الجلدية الميتة المتراكمة، إضافةً للشوائب
هل العسل يزيل حب الشباب

هل العسل يزيل حب الشباب

العسل يُستخدم العسل في العديد من الوصفات الطبيعيّة لمعالجة العديد من الأمراض، ومشاكل البشرة المختلفة، وأبرزها حب الشباب؛ لاحتوائه على خصائص مطهرة تنظف البشرة، وخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تسبب الحبوب، كما يحتوي العسل على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن والعناصر الضرورية لصحة الجسم ونمو الخلايا. العسل لإزالة حب الشباب يعتبر العسل من مضادات الأكسدة التي تساعد على القضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب، وبالتالي تخفف الاحمرار، والالتهاب، وتعالج الحبوب والآثار الناتجة عنها، ويستخدم
الفرق بين المشرك والكافر

الفرق بين المشرك والكافر

العبادة عبادة الخالق هي غاية خُلقنا لأجلها، وهي الخضوع له والتذلل، وهي مطلقة للخالق وحده سبحانه وتعالى، ويجب طاعته بكل أمر ونهي عن معصية، والمخلوق وجد لتلك الغاية فيجب عليه طاعة الله وعدم الجحود بفرائضه، وعدم الشرك لغيره وَ في حياتنا أسئلة كثيرة نطرحها، ومن هذه الأسئلة؛ ما هو الفرق بين المشرك والكافر ومتى يكون الشرك كفراً. الكفر والشرك الكفر؛ هو جحد الحق وتكذيبه ورفض عبادة الخالق وعدم تصديق ما جاء به الرسل، أما الشرك فهو أن يعبد مع الله إلهاً آخر، وينقسم الشرك إالى نوعين؛ شرك أصغر وشرك أكبر،
أدريان رابيو (لاعب كرة قدم فرنسي)

أدريان رابيو (لاعب كرة قدم فرنسي)

تعريف حول أدريان رابيو أدريان رابيو؛ هو لاعب كرة قدم فرنسي الجنسية، يلعب في مركز الوسط، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم أدريان رابيو بلد الأصل فرنسا تاريخ الميلاد 3- 4- 1995م مكان الميلاد منطقة سان موريس الفرنسية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي يوفنتوس الإيطالي المركز خط الوسط رقم اللاعب 25 حياة أدريان رابيو الشخصية ولدَ أدريانُ لِأبيهِ "ميشال بروفوست" وَلِأمهِ "فيرونيك رابيو" في منطقةِ سان موريس الفرنسيةِ، وَهوَ منْ أصلٍ فرنسيٍّ، نشأَ منذُ صغرِهِ على حبِّ كرةِ القدمِ ؛ حيثُ يَرجعُ
كيف أقوي ثقتي بالله

كيف أقوي ثقتي بالله

كيف أُقوّي ثقتي بالله كان النبيّ -عليه الصلاة والسلام- يُعلّم الصحابة الكِرام -رضي الله عنهم- الثقةَ بالله -تعالى-، ومن الأمور التي تزيد الثقة بالله -تعالى- ما يأتي: حُسن الظنّ به -تعالى-؛ لِما جاء في الحديث القُدسيّ، قال -عليه الصلاة والسلام- على لسان ربّه: (أنا عندَ ظَنِّ عَبدي بي ؛ فَلْيَظُنَّ بي ما شاءَ). بالإضافة إلى تسليم أموره جميعها لخالقه؛ لأنّه يعلم كُلّ شيء، ولا تخفى عليه خافية، والاعتقاد الجازم بأنّه يُريد له الخير دائماً، حتى وإن كان يرى بعض الأمور في ظاهرها الشرّ؛ فاختيار الله
الاسم المجرور

الاسم المجرور

الاسم المجرور الاسم المجرور هو اسمٌ يأتي بعد حرفٍ من حروف الجر، مثل (الباء - اللام - الكاف - مِن - إلى - عن - على - في - واو القسم وتاؤه)، ويعرب بالكسرة وهي العلامة الأصلية له، فنقول (جلست على الأرضِ)، الأرض: اسم مجرور بحرف الجر (على) وعلامة جره الكسرة الظاهرة على آخره،أو إذا جاء مضافاً إليه كما في " جلسنا حول طاولة الطعامِ"، فإن كان الاسم المجرور معرفةً مثل "الأرض" يُجر بالكسرة، أمّا إذا كان الاسم المجرور نكرةً فإنه يُجر بتنوين الكسر وتوضيح ذلك فيما يأتي: كافأتُ صديقي بالنقودِ، النقود: اسم
كيف اجعل وجهي مشرقاً ونضراً

كيف اجعل وجهي مشرقاً ونضراً

العناية بالبشرة يرغب الكثير من الأشخاص وخاصةً الفتيات في الحصول على وجه مشرق وصافٍ، وخالٍ من كافة العيوب التي تؤثر على مظهره، ولذلك يلجأ البعض إلى استخدام بعض أنواع الأدوية، والمواد التجميلية المتوفرة بشكل كبير، ولكنها لا تجدي نفعاً في كثير من الأحيان، لاحتوائها على مواد كميائية، ولذلك سنذكر في هذا المقال مجموعة من الخلطات الطبيعية التي من شأنها أن تجعل الوجه مشرقاً، مع ذكر مجموعة من النصائح المفيدة. خلطات طبيعية لوجه مشرق مسحوق الكركم يتم استخدام مسحوق الكركم من خلال وضع كمية قليلة منه في