أكل صيامي

أكل صيامي

مجدرة الأرز

مدة الطهي عدد الحصص
60 دقيقة ستة أشخاص

المكونات

  • ثلاثة أكواب من العدس البني.
  • كوبان من أرز بسمتي المغسول بالماء جيداً، والمنقوع.
  • بصلتان مفرومتان ناعم.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • شرائح بصل مقلية -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على النار لتسخين الزيت.
  • إضافة البصل المفروم إلى الزيت الساخن، وتقليبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
  • إضافة العدس إلى القدر، وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقة.
  • إضافة خمسة أكواب من الماء إلى القدر، وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • تصفية الأرز المنقوع من الماء، وإضافته إلى العدس.
  • إضافة الملح، والكمون، والفلفل الأسود، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • ترك المكونات على نار قوية حتى تغلي، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
  • سكب المجدرة في طبق التقديم، وتزينها بشرائح البصل المقلية وتقديمها.

شوربة العدس بالخضار

مدة الطهي عدد الحصص
30 دقيقة أربعة أشخاص

المكونات

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • الكمون.
    • الملح.
  • ستة أكواب من الماء، أو المرق.
  • حبة بندورة متوسطة الحجم المقطعة.
  • حبة بطاطا متوسطة الحجم ومقطعة على شكل مكعبات.
  • جزرتان مقطعتان.
  • كوب من العدس المجروش.
  • فص من الثوم المهروس.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر عميق، ووضع القدر على نار متوسطة ليسخن.
  • إضافة البصل المفروم إلى الزيت الساخن، وتقليبه حتى يذبل.
  • إضافة الثوم إلى القدر، وتقليب المكونات معاً حتى يصبح لون الثوم ذهبياً.
  • إضافة العدس، والبندروة، والبطاطا والجزر إلى القدر، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • إضافة الماء إلى القدر، وتقليب المكونات معاً.
  • ترك القدر على نار متوسطة لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج الخضروات.
  • وضع شوربة العدس في إبريق الخلاط الكهربائي على دفعات، وطحن الشوربة حتى يتشكل مزيج ناعم القوام، وإضافة الماء أو المرق عند الحاجة، وإضافة الملح، والفلفل الأسود، والكمون.
  • سكب الشوربة المطحونة في القدر مرة أخرى، ووضع القدر على النار حتى تسخن الشوربة.
  • سكب الشوربة في طبق التقديم، وتقديمها ساخنةً مع الليمون والخبز المحمص.

بامية بالزيت

مدة التحضير مدة الطهي عدد الحصص
15 دقيقة 30 دقيقة أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف كيلو غرام من البامية الصغيرة.
  • بصلتان مقطعتان على شكل جوانح.
  • خمس حبات بندورة مقشرة ومقطعة على شكل مكعبات.
  • نصف ضمة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من رب الرمان.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • خمسة فصوص من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة.
  • وضع المقلاة على النار، لتسخين الزيت.
  • إضافة البامية إلى الزيت وتقليب المكونات جيداً
  • إضافة عصير الليمون.
  • وضع زيت الزيتون في قدر، وإضافة البصل والملح إليه، وتقليب المكونات معاً، ثمّ إضافة الثوم، والكزبرة، ومعجون الطماطم، والبندورة، والسكر، والملح وتقلب المكونات معاً بشكل متجانس.
  • إضافة حبات البامية إلى مزيج الطماطم والبصل.
  • إضافة كمية قليلة من الماء، ووضع الإناء على النار لبضع دقائق.
  • سكب البامية بالزيت في طبق التقديم، وتقديمها إلى جانب رب الرمان.
مزيد من المشاركات
إنجازات ابن الهيثم

إنجازات ابن الهيثم

إنجازات ابن الهيثم في علم الضوء والبصريات برع ابن الهيثم أثناء إقامته في مصر في تطوير علم البصريات، حيث أثبت رياضياً وهندسياً أنّ العين لا تُصدر الإشعاع إلى الأشياء، وإنّما تُبصر العين بواسطة انعكاس الإشعاع من الأجسام المرئية على العين، وبالتالي فقد نجح في إبطال النظرية اليونانية لإقليدس وبطليموس، والتي تنص على أنّ العين تُصدر شعاعاً ضوئياً إلى الجسم المرئي، ويجدر بالذكر أنّ ابن الهيثم استطاع إثبات كيفية النظر بالعينين إلى الأشياء دون حدوث ازدواجية في الرؤية؛ أيّ دون رؤية الشيء شيئين اثنين،
أحلى شعر عن الصديق

أحلى شعر عن الصديق

أحلى شعر عن الصديق فيما يأتي أجمل الأشعار عن الصديق: الشاعر القروي: لا شيء في الدنيا أحب لناظري من منظر الخلان والأصحاب وألذ موسيقى تسر مسامعي صوت البشير بعودة الأحباب الفتح البستي نصحتك لا تصحب سوى كل فاضل خليق السجايا بالتعفف والظَّرفِ ولا تعتمد غير الكرام فواحدٌ من الناس إن حصَّلتَ خيرٌ من الألفِ أبو فراس الحمداني ما كنتُ مذ كنتُ إلا طوع خلاني ليست مؤاخذةُ الإخوان من شاني يجني الخليل فأستحلي جنايته حتى أدل على عفوي وإحساني إذا خليلي لم تكثر إساءته فأين موضع إحساني وغفراني يجني عليَّ وأحنو
مفهوم النظام السياسي

مفهوم النظام السياسي

النظام السياسي هو عبارة عن مجموعة من الممارسات والسلوكيات المقنّنة، والتي تلعب دوراً هاماً في تنظيم عمل المؤسسات والقوى في المجتمع الواحد بشكل قانوني، كما يمكن تعريفها أيضاً بأنه عبارة عن لوائح قانونية وقواعد تعمل دولة ما على تطبيقها على الشعب الذي تحكمه، سعياً لتحقيق الرفاهية والأمان للدولة داخلياً وخارجياً، وبالتالي تحقيق العدد الأكبر من المصالح التي تتماشى مع مصالح الشعب، وتعتبر المؤسسات الصانعة للقرار السياسي هي المسؤولة عن تطبيق هذا النظام السياسي، وهي السلطات والمؤسسات التشريعية
عبارات مؤثرة عن الصداقة

عبارات مؤثرة عن الصداقة

الصداقة هي تقارب روحي بين شخصين، وتقوم على أساس المودة والألفة، والتمتع بصفات متقاربة، وهنا أضع لكم مجموعة من العبارت التي تصف الأصدقاء. عبارات مؤثرة عن الصداقة علاقة الصداقة هي علاقة قوية بين شخصين أو أكثر تقوم على مبدأ المسؤولية والاهتمام المتبادل. "جبران خليل جبران" علاقة الصداقة تماماً مثل الكأس الزجاجية، إذا انكسرت يمكن إصلاحها ولكن مع وجود بعض الشقوق التي تبقى إلى الأبد. "وقار أحمد" يقال بأن أصدقاء الصيف يذهبون بسرعة كذوبان الجليد في فصل الصيف، وأصدقاء الشتاء يبقون أصدقاء أوفياء طيلة
بحث عن الرياضة والصحة

بحث عن الرياضة والصحة

الرياضة تؤثر الرياضة بشكل إيجابي على الأطفال والكبار على حد سواء، وتوفر فرص للتمرين وقضاء وقت مع الأصدقاء في بيئة صحية مثالية، فقد أفادت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية في عام 2012 أن سجلات المشاركة الرياضية في الولايات المتحدة قد وصلت إلى مستويات قياسية خلال العام الدراسي 2010 إلى 2011 ، إذ شارك 55% من طلاب المدارس الثانوية في الألعاب الرياضية، وهذا يدل على وعي الناس بأهمية ممارسة الرياضية، وتأثيرها الإيجابي على صحة الأفراد. فوائد الرياضة للصحة الجسدية توفر الرياضة مجموعة من الفوائد
تفسير الحمام الأبيض في المنام

تفسير الحمام الأبيض في المنام

تفسير رؤيا الحمام الأبيض باختلاف أحوال الرائي ذكر مفسرو الأحلام العديد من التفسيرات المتعلقة برؤية الحمام الأبيض في المنام، وفيما يأتي ذكرها: رؤيا الحمام الأبيض للفتاة العزباء قد تشير رؤية الحمام الأبيض في المنام على العديد من التفسيرات للفتاة العزباء كما استتج من تفسير ابن سيرين في التفسير المنسوب، وفيما يأتي ذكرها: قد تشير رؤية الحمام الأبيض للفتاة في عمر الزواج على اقتراب موعد زفافها من شخص يتمتع بالاحترام والتقدير، بالإضافة إلى أنه ميسور الحال وحسن المظهر. قد تدل رؤية الحمام الأبيض للفتاة
تبيض الاسنان باستخدام الطبيعة

تبيض الاسنان باستخدام الطبيعة

تبييض الأسنان تبييض الأسنان هو العملية التي يتم فيها جعل الأسنان تبدو أكثر بياضاً، حيث يتم تفتيح اللون الأصلي للأسنان ولا يتم تغييره، وهناك العديد من أنظمة تبييض الأسنان، منها جل التبييض ولصقات التبييض ومعاجين التبييض بالإضافة لغسولات الفم المبيضة، وبالرغم من وجود الكثير من خيارات تبييض الأسنان فإن معظم هذه الخيارات تتضمن استخدام مواد كيميائية، مما يجعل بعض الناس يترددون في استخدامها، ولذلك فإن هناك بعض الخيارات الطبيعية لتبييض الأسنان. تبييض الأسنان باستخدام المواد الطبيعية إن الطريقة الأفضل
موضوع عن أهمية الماء

موضوع عن أهمية الماء

بيئة لعيش الكائنات الحية المائية تعد المياه بيئةً تعيش فيها العديد من الكائنات الحية المائية، ولا يمكنها البقاء على قيد الحياة خارجها، مثل: الأسماك، وبما أن كثافة الجليد أقل من كثافة الماء فإن الجليد يتشكل في الطقس المتجمد، ويطفو على سطح البرك والبحيرات؛ مما يؤدي إلى تشكل طبقة عازلة فوق الماء توفر بيئة معيشية لبعض الكائنات الحية حتى ذوبان الجليد، ويمكن لبعض الكائنات الحية أيضاً العيش تحت الجليد،وتتنفس الكائنات الحية المائية الأكسجين الذائب في الماء مباشرةً. تنظيم درجة الحرارة يعد تنظيم درجة