أكل سريع وخفيف

أكل سريع وخفيف

سلطة التمر بالجرجير

مدة التحضير 30 دقيقة
يكفي لـِ أربعة أشخاص

المكونات

  • عشرون حبة من التمر .
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ضمتان من الجرجير.
  • عشرون حبة من الطماطم الكرزية.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • نصف كوب من الجوز صحيح الحبة.

طريقة التحضير

  • وضع التمر، والسماق، وزيت الزيتون، والملح، وعصير الليمون، والثوم، والجرجير في محضرة الطعام وتشغليها على سرعة مناسبة حتى يتشكل خليط ناعم.
  • وضع أوراق الجرجير في طبق التقديم، ثمّ توزيع البصل، والجوز، والطماطم، وتقدميها.

سلطة النودلز مع الدجاج

مدة التحضير 20 دقيقة
يكفي لـِ شخصين

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من الفلفل الحار المفروم ومنزوع البذور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ثلاثة أرباع الكوب من خل الكرز.
  • ثلاثمئة غرام من نودلز الأرز المسلوقة.
  • قطعتان من صدور الدجاج المطبوخة والمفتتة.
  • حبتان من الخيار المقطع إلى قطع رفيعة.
  • نصف كوب من الطماطم الكرزية.
  • قطعتان من البصل الأخضر.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ إضافة الفلفل الحار، والزنجيل إليه وتحريكهم.
  • إضافة الثوم والاستمرار في التحريك، ثمّ إضافة السكر البني، وخل الكرز وتحريك المكونات جيداً، وتركها لتغلي قليلاً، ثمّ رفعها عن النار.
  • وضع النودلز في طبق عميق.
  • إضافة صدور الدجاج إلى النودلز.
  • فرم الخيار إلى قطع رفيعة وإضافته إلى الدجاج.
  • تقطيع الطماطم الكرزية من النصف وإضافتها أيضاً إلى الدجاج.
  • إضافة التتبيلة إلى النودلز، وتحريك المكونات جيداً حتى تختلط.
  • تقطيع البصل الأخضر إلى قطع رفيعة وإضافته.

باذنجان مشوي مع اللبن اليوناني

مدة التحضير 35 دقيقة
يكفي لـِ 4 أشخاص

المكونات

  • حبتان من الباذنجان.
  • زيت زيتون -حسب الحاجة-.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • صنوبر محمص -للتقديم-.
  • فلفل أحمر.
  • أوراق من النعناع.

مكونات خليط اللبن اليوناني:

  • علبة من اللبن اليوناني.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • زيت الزيتون.
    • الكزبرة المفرومة.
    • النعناع المفروم.

طريقة التحضير

  • قطع حبات الباذنجان من النصف، وعمل شقوق صغيرة فيها من كلا الجانبين، ووضعها في صينية فرن.
  • دهن حبات الباذنجان بالزيت من الداخل.
  • نثر الملح والفلفل الأسود على الباذنجان.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة خمس وثلاثين دقيقة.

تحضير صلصة اللبن:

  • وضع اللبن في طبق عميق.
  • إضافة العسل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، والنعناع، والكزبرة إليه.
  • تحريك المكونات حتى تتجانس.
  • دهن الباذنجان بالصلصة.
  • إضافة الصنوبر المحمص إلى قطع الباذنجان، ونثر الفلفل أحمر، وأوراق النعناع فوقه، وتقديمه.

رولات الهوت دوغ

مدة التحضير 15 دقيقة
يكفي لـِ 4 أشخاص

المكونات

  • أربع قطع من خبز توست.
  • أربع قطع من الهوت الدوغ.
  • ربع كوب من الخردل.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من القرشلة.
  • أعشاب إيطالية -حسب الرغبة-.
  • بابريكا مدخنة -حسب الرغبة.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • التخلص من حواف خبز التوست ، وباستعمال مرق العجين يتم ترقيق الخبز وجعله رفيع قدر الإمكان.
  • خلط الكاتشب، والخردل ودهن الخليط الناتج على قطع الخبز.
  • وضع الهوت دوغ على قطع الخبز ولفها مع الضغط عليها قليلاً لتصبح على شكل رولات.
  • نثر البابريكا، والأعشاب الإيطالية على القرشلة.
  • غمس قطع الخبز بالحليب والضغط عليها قليلاً.
  • غمس قطع الخبز بخليط القرشلة حتى تتغطى بشكل كامل.
  • وضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وقلي قطع الخبز فيها، ثمّ تقديمها، كما ويمكن استبدال القلي بالشوي حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
قصص عن الإحسان إلى الجار

قصص عن الإحسان إلى الجار

حسن الجوار بين الدين والعبادة والعادة قال -تعالى-: ( وَاعْبُدُوا اللَّهَ وَلَا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئًا وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا وَبِذِي الْقُرْبَىٰ وَالْيَتَامَىٰ وَالْمَسَاكِينِ وَالْجَارِ ذِي الْقُرْبَىٰ وَالْجَارِ الْجُنُبِ وَالصَّاحِبِ بِالْجَنبِ وَابْنِ السَّبِيلِ وَمَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ إِنَّ اللَّـهَ لَا يُحِبُّ مَن كَانَ مُخْتَالًا فَخُورًا). والجار في هذه الآية إما أن يكون جاراً قريباً، وهو المقصود في قوله -تعالى-: (وَالْجَارِ ذِي الْقُرْبَىٰ)، أو جاراً بعيداً، وهو المقصود
أشعار حب واشتياق قصيرة

أشعار حب واشتياق قصيرة

قصيدة وزائرة ِ الخيال بلا اشتياقٍ يقول الشاعر ابن الرومي في قصيدته وزائرة ِ الخيال بلا اشتياقٍ: وزائرة ِ الخيال بلا اشتياقٍ تأوَّبها ولكن باشتياقي فيا كذب اللقاءِ وقد تلاقى خيالانا ويا صدق الفراقِ قصيدة ويبقى الحب يقول الشاعر فاروق جويدة في قصيدته ويبقى الحب: أترى أجبت على الحقائب عندما سألت: لماذا ترحلين؟ أوراقك الحيرى تذوب من الحنين لو كنت قد فتشت فيها لحظة لوجدت قلبي تائه النبضات في درب السنين.. و أخذت أيامي وعطر العمر.. كيف تسافرين؟ المقعد الخالي يعاتبنا على هذا الجحود.. ما زال صوت بكائه
معلومات عن ذوي الاحتياجات الخاصة

معلومات عن ذوي الاحتياجات الخاصة

تعريف ذوي الاحتياجات الخاصة ذوي الاحتياجات الخاصّةِ هم من فئات المجتمع، ولكنّهم يُعانون من قصور القدرة على تعلُّم أو اكتساب الخبرات أو المهارات، وأداء الأعمال التي يُمارسها الأفراد العاديون السليمون الذين لهم العمر نفسه، والخلفيّة الثقافيّة أو الاقتصاديّة أو الاجتماعيّة، وهذا القصور حصل نتيجةَ عواملَ وراثيّةٍ أو بيئيّةٍ مُكتَسبة، لذلك فهم يحتاجون إلى نوعٍ مُخصّصٍ من الرّعاية والاهتمام، واتّباع طُرق التّعليم الخاصّة للتّمكُّن من تأهيلِهم اجتماعيّاً ونفسيّاً. إنّ التعريف السابق لذوي الاحتياجات
ما هي البدعة

ما هي البدعة

تعريف البدعة البِدعة لُغةً البِدعة: هي كُلُّ أمرٍ جديدٍ مختَرَع على غير مثال سابق، وعند إطلاقها تعني ما استُحْدِث من الأمور والأفعال، سواءً كان ذلك في الدِّين أو في غيره. البِدعة اصطلاحاً للبِدعة في الاصطلاح الفقهيّ عدّة تعريفات، فعند الجمهور تعرف أنَّها: "ما ابتُدع وأُحدث من الأمور حسنًا كان أو قبيحًا". ولفظ البدعة إذا ما أُطلق دون تقييد، فإنَّه يراد به البدعة المذمومة غالبًا؛ وعليه يعرّف البعض البدعة: أنها ما أستحدث في الدين مما لم يدل عليه دليل شرعي، لا من كتاب ولا سنة ولا إجماع ولا استدلال
كيفية طبخ شوربة الفريك

كيفية طبخ شوربة الفريك

الفريك قبل جفاف القمح الأخضر تُحصد سَنابله وهي خضراء، وتُعرَّض للحَرارة عن طريق حرقها، ثمّ تُجرش فتَنتج لدينا الفريكة والّتي تكون مثل البرغل، وتُطبخ كما يُطبخ البُرغل على ماء اللحم، وتوضع فوقها قطع اللحم الكبيرة. تؤكل عادةً الفريك مع اللبن، وتدخل في تحضير الشوربة وفي حشو بعض أنواع الدواجن. مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: ساعة الكمية: - المستوى: سهل إعداد شوربة الفريك المكونات أربعة أكواب من الفريك . مِلعقتان من الزبدة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح.
أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية

أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية

يعرف الرهن العقاري على أنه اتفاقية تسمح للأشخاص بالاقتراض الأموال من البنوك أو مؤسسة مماثلة، لأجل شراء منزل أو للحصول على هذا المبلغ من المال، وفي حال عدم سداد القرض أو الدين يمكن للبنك أو البائع استعادة العقار المرهون أو التصرف به. أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية فيما يلي آثار الرهن العقاري على الأسواق المالية: التأثير المباشر يبدأ سوق الأسهم بالانهيار ثم انهيار سوق الرهن العقاري، ويكون سبب هذا الانهيار هو التراجع التدريجي في قيمة المنازل وهذا يسبب أيضاً مشاكل اقتصادية. التخوف من
طريقة عمل آذان الشايب الأردنية

طريقة عمل آذان الشايب الأردنية

آذان الشايب على الطريقة الأردنية آذان الشايب من الأكلات الشعبية القديمة في الأردن وفي العديد من البلدان، وتعتبر من أشهر الأكلات السورية وتسمى بالشيشبرك، وتعد بطريقة واحدة في جميع المناطق، ومن مقاديرها اللبن الرائب أو لبن الجميد واللحمة المفرومة والكزبرة والثوم ومن الممكن تقديمها دون إضافة الكزبرة والثوم، ويتم حشو اللحم المفروم في عجينة لا تدخل الخميرة في إعدادها كباقي العجائن وتصنع من الملح والزيت والطحين الأسمر أو العادي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة اعداد أذان الشايب الأردنية بالتفصيل
فوائد العسل للجروح

فوائد العسل للجروح

العسل يُعد العسل مادةً طبيعيةً حلوة المذاق يُنتجها النحل من رحيق الأزهار؛ حيث تمتص النحلة الرحيق وتخلطه مع لعابها وإنزيماتها، ثمّ تحتفظ به في الخلية حتى ينضُج لاستخدامه كغذاء، ومن الجدير بالذكر أنّ تركيب العسل يختلف من نوعٍ لآخر تِبعاً لصنف النحل وأنواع الأزهار التي يُستخرج منها الرحيق، أما من الناحية التغذوية؛ فإنّ السكر يُشكّل نسبةً عاليةً في العسل تصل إلى 80%، في حين أنّ نسبة الماء فيه لا تتعدى 18%، وتختلف تلك النسب أيضاً حسب نوع الأزهار، والنحل، ودرجة الرطوبة ، وعملية التصنيع، كما يحتوي