أفكار للسحور في رمضان

أفكار للسحور في رمضان

سندويشات الصاج بالبيض والجبن

مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • رغيف من خبز الصاج.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من مخلل الفلفل الأخضر.

طريقة التحضير

  • وضع رغيف الصاج في طبق واسع ووضعه جانباً.
  • وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ وضع مقدار ملعقة من الزبدة فيها، وإضافة البسطرمة وتقليبها لعدة ثوانٍ حتى تتحمص فقط.
  • وضع البسطرمة على الرغيف.
  • وضع البيض في طبق آخر، وإضافة الفلفل الأسود والملح إليه وتقليب المكونات بالمضرب الشبكي حتى تتجانس بشكل تام.
  • وضع ما تبقى من الزبدة في المقلاة وإضافة البيض، وتقليبه لمدة دقيقة بملعقة بلاستيكية.
  • توزيع البيض على البسطرمة.
  • توزيع البصل، والطماطم، والجبن، والفلفل الأخضر على البيض والبسطرمة.
  • لف الرغيف بخفة على المكونات ثمّ وضعه في المقلاة على نار هادئة.
  • الضغط على الرغيف باستعمال الملعقة حتى يذوب الجبن، ويتحمص الرغيف، ويتماسك الحشو.
  • قلب الرغيف على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • تقطيع الرغيف إلى عدة قطع وتقديمه مباشرة مع المخللات المفضلة والزيتون.

كلوب ساندويتش (مثلثات الجبن و التركي)

مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 4-5 أشخاص

المكونات

  • خبز توست.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز .
  • أربع حبات من الخيار المقطع إلى شرائح.
  • أربع بيضات مسلوقة كبيرة الحجم.
  • أربع شرائح من التركي.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة التشيدر.
  • ست شرائح من التركي المدخن.

مكونات التقديم:

  • أوراق خس.
  • بطاطا مقلية.
  • سلطة.

طريقة التحضير

  • تحميص شرائح خبز التوست من خلال استعمال شواية التوست حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • فرم البيض فرماً ناعماً ووضعه في طبق عميق، وإضافة المايونيز وتقليب المكونات بالشوكة حتى يتجانس الخليط.
  • توزيع خليط البيض على نصف شرائح التوست الذي تم تحميصه مسبقاً.
  • توزيع شرائح التركي، والقليل من شرائح الطماطم، وشرائح الخيار على ثلث شرائح التوست الذي تم دهنه بخليط البيض.
  • توزيع الجبن وبعض شرائح من الطماطم والخيار على الثلث الثاني.
  • توزيع التركي المدخن وبقية الخيار والطماطم على الجزء الثالث، ثمّ وضع بقية شرائح التوست على التوست المحشي.
  • الضغط على التوست باستعمال اليد اليسرى، ومسك السكين باليد اليمنى، وقطع الساندويتش الذي تم صنعه إلى نصفين أو أربعة أرباع حسب الرغبة.
  • غرز عود خشبي في كل مثلث حتى يتماسك التوست مع الحشوة.
  • وضع الخس في طبق للتقديم، وترتيب المثلثات المحشية عليه.
  • تقديم التوست السلطة والبطاطا المقلية.

أعواد الجبنة بالخرشوف

مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 10 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • شرائح من البيف بيكون.
  • قلوب خرشوف متبلة.
  • زيتون صحيح مخلي من البزر.
  • ورق ريحان أو بقدونس.
  • زعتر مجفف -للتقديم-.
  • كرات من الموزاريلا صغيرة الحجم.
  • طماطم كرزية.
  • أعواد خشبية.

طريقة التحضير

  • رص القليل من الريحان ثمّ البيف بيكون ثمّ الخرشوف على الأعواد الخشبية حتى الانتهاء من الكمية.
  • إضافة الزيتون وباقى الريحان أو البقدونس على الأعواد الخشبية.
  • وضع الأعواد الخشبية في طبق التقديم ثمّ القيام بتزيينها بالزعتر المجفف وتقديمها باردة.
مزيد من المشاركات
فوائد تقشير الجسم

فوائد تقشير الجسم

فوائد تقشير الجسم تتعدد فوائد تقشير الجسم، حيثُ يُساهم تقشير الجسم في إزالة خلايا الجلد الميتة وتخليص البشرة من التجاعيد، كما يُزيل حبوب الشباب منها وأنواع الحبوب الأخرى، ويُساعد التقشير على علاج بقع الشمس التي تغزو البشرة، مما يمنح البشرة نعومة ونضارة، ويُمكن تقشير الجسم من خلال إستعمال مكونات طبيعية تُفيد البشرة والتي سنذكر منها في المقال التالي. البرتقال والبندورة يُكن صنع مُقشر طبيعي للجسم في المنزل باستعمال البرتقال والبندورة من خلال إتباع الخطوات التالية: المكونات: عصير ثمرة بندورة
طريقة تحضير الكاشير في البيت

طريقة تحضير الكاشير في البيت

الكاشير الكاشير أكلة مَغربيّة مَشهورة في بلاد المَغرب العربي، وتَتكوّن من اللحمة المَفرومة المُعالجة بمُكوّنات أخرى من التوابل المُتعدّدة، وهيَ تُقابل ما يُطلق عليه المارتديلا، أو السجق، أو النقانق، أو الهوت دوغ في البلدان الأخرى، وهي مَأكولات درَجَ الناس في أغلب الأحيان على شرائِها جَاهزةً من الأسواق. طريقة عمل الكاشير المكوّنات ثلاث حبّات من البيض . ربع كوب من الزيت، ويُفضّل زيت الزيتون. مطحون مرق اللحم، مثل مكعّبات المرق لكن المطحون منها. كيلوغرام من لحم الخروف أو البقر المَفروم ناعماً.
أكل حلبي

أكل حلبي

كويسات محشية المكونات كيلو غرام واحد من لحم الضأن، منتقاة من وجه الفخذ، ومقطّعة على شكل حبة كوسا صغيرة. ثلاثمئة غرام لحم ضأن مفروم خشناً للحشوة. ربع كوب صنوبر محمص. مئتا غرام من الزبدة، أو دهن الغنم المقلي والمصفّى. لتران من عصير البندورة الطازجة. لتر واحد من مرق اللحم. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملح (اختياري). ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات من البصل الأحمر المُقطّع بشكل خشن. نصف كوب من الجزر المقطّع إلى مكعبات. نصف كوب من الكرفس المقطّع خشن.
أدعية للصلح بين الزوجين

أدعية للصلح بين الزوجين

أدعية للإصلاح بين الزوجين فيما يأتي ذكر بعض الأدعية؛ التي يمكن الاستعانة بها في الدعاء، وطلب الصلح بين الزوجين من الله -تعالى-: قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللهمَّ ألِّفْ بين قلوبِنا، وأصلحْ ذاتَ بينِنا، واهدِنا سُبُلَ السلامِ، ونجِنا من الظُّلماتِ إلى النُّورِ، وجنِّبْنا الفواحشَ ما ظهرَ منها وما بطنَ، وباركْ لنا في أسماعِنا وأبصارِنا، وقلوبِنا وأزواجِنا وذرياتِنا، وتبْ علينا إنك أنت التَّوابُ الرحيمُ، واجعلْنا شاكرِينَ لنعمتِك مُثْنينَ بها قابلِيها، وأَتمَّها علينا). (اللَّهُمَّ اهْدِني
أنواع الدقيق

أنواع الدقيق

الدقيق الدقيق أو الطحين اسمٌ يطلق على ناتج طحن الحبوب المختلفة، كالقمح، والشعير، والأرز، والذرة، والشوفان، ويدخل الدقيق في تصنيع العديد من الأصناف الغذائيّة، ويُعتبر من أساسيّات الغذاء ، لدخوله في صناعة الخبز كمادةٍ أساسيةٍ، كما يدخل الدقيق في تصنيع الحلويات، والسكاكر، ورقائق الشيبس، وهو من المواد الغنيّة جداً بالألياف، والفيتامينات، والألياف الغذائية. القيمة الغذائية للدقيق يعتبر الدقيق من أساسيّات الغذاء، فهو من المواد الغنيّة جداً بالعناصر الغذائية المفيدة، كالألياف، والفيتامينات،
ما معنى المال والبنون زينة الحياة الدنيا

ما معنى المال والبنون زينة الحياة الدنيا

معنى المال والبنون زينة الحياة الدنيا قال -تعالى-: (الْمَالُ وَالْبَنُونَ زِينَةُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا ۖ وَالْبَاقِيَاتُ الصَّالِحَاتُ خَيْرٌ عِندَ رَبِّكَ ثَوَابًا وَخَيْرٌ أَمَلًا)، حيث يقول أيّها الناس إن المال والبنون اللذان يتفاخر بها الناس ويتكبرون على غيرهم ما هما إلّا أشياء يتم التزين بها في الحياة الدنيا، ولا يُعتد بهما في الآخرة، فما يقوم به الناس من الطاعة الخالصة لله والدعاء المتوجه إلى ربّهم والذي يريدون به وجهه، هو ما يبقى لهم من الأعمال الصالحة بعد انتهاء الحياة، فيُخاطب الله
ما هي الفائدة المركبة؟

ما هي الفائدة المركبة؟

مفهوم الفائدة المركبة يبحث بعض الأفراد على مصدر للتمويل لتحقيق أهدافهم، فيلجأ إلى الاقتراض من البنوك التي تُحقق إيراداتها من الفوائد المُسْتحقة على القروض الممنوحة للمُقترضين، وتكون بالنسبة للمُقترض التكلفة النقدية الناتجة عن اقتراض الأموال، ومن جهة أخرى يقوم بعض الأفراد باستثمار مبلغ كوديعة لدى البنك للحصول على عائد من هذا الاستثمار، وفي الحالتين تُسمى فائدة، ويُعبر عنها بنسبة مئوية سنوية. والفائدة المركبة هي الفائدة المُستحقة على قيمة القرض أو الوديعة الأساسية، وتتمثل بجميع الفوائد المتراكمة
كيفية طبخ دولمة جزائرية

كيفية طبخ دولمة جزائرية

الدولمة الدولمة هي عبارة عن نوعٍ من أنواع الأطباق تتضمّن الخضار المحشوّة بالأرز واللحمة المفرومة، ويُمكن أن تُضاف لها المرقة الحمراء أو ربّ البندورة، ومن الأمثلة عليها الدولمة العراقيّة والدولمة الجزائريّة. الدولمة العراقيّة تتضمّن حشو ورق العنب، والكوسا، والبصل، والبندورة، والخيار، والفلفل الأخضر الحلو، والباذنجان والبطاطا، وتتكوّن حشوتها من الأرز واللحمة المفرومة مضافةً لها كميّة من البهارات، والليمون الحامض لإعطائها طعماً لذيذ وطيباً، أمّا بالنسبة للدولمة الجزائريّة فسنتطرّق خلال هذا المقال