أفكار غداء صحي

أفكار غداء صحي

تندر الدَّجاج المشوي بالشوفان

مدّّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ثماني قطع من صدور الدجاج مُقطَّعة إلى أنصاف.
  • كوب من الحليب خالي الدَّسم.
  • ربع كوب منَ الخل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الطحين.
  • بيضتان مخفوقتانِ مع الحليب.
  • نصف كوب من القِرشلة ( بقسماط ).
  • كوب من الشُّوفان.

مكونات البطاطا المُحمَّرة بالأعشاب:

  • خمس حباتٍ من البطاطا المُقطَّعة إلى مُكعبات.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الفلفل الأسود.
    • البابريكا المُدخنة.
    • بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطاليَّة.

طريقة التَّحضير

  • نقع صدور الدجاج بالحليب، الخل، البابريكا، بودرة الثوم، الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل الأسود لمدة ثلاث ساعات.
  • خلط الشوفان مع القرشلة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والبهارات.
  • وضع الطحين في وعاء وتتبيله بالملح والفلفل والبهارات.
  • رش الملح والفلفل والبهارات على البيض المخفوق بالحليب.
  • تغليف قطع الدَّجاج المُتبلة بالطحين المُبهَّر.
  • نقل قطع الدَّجاج من الطحين ووضعها في البيض المخفوق مع الحليب.
  • تغليف قِطع الدَّجاج بالقرشلة المخلوطة مع الشوفان.
  • دهن قطع الدَّجاج بالزَّيت وإدخاله الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  • وضع قطع البطاطا في صينيَّة الفرن وتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والزيت النباتي.
  • إدخال البطاطا إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة دون تغطية الصينية.
  • وضع الدجاج والبطاطا المشوية في طبق التقديم وتقديمِها ساخنة.

صينية الدَّجاج المشوي مع الثَّوم والخضار

مدّّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من أوراق الرّيحان بالإضافة إلى كمية أخرى للزينة.
  • ملعقة كبيرة من قشر اللَّيمون المبشور.
  • ليمونة مُقطَّعة إلى شرائح للزينة.
  • حبتان من الثَّوم المهروس.
  • ربع كوب من زيت نخالة الأرز.
  • أربع قطع من صدور الدَّجاج.
  • أربع حبات من الكوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • حبتان من البصل الأحمر كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • خمس حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
  • أربع شرائح من الخبز.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  • وضع ورق الرّيحان، قشر اللَّيمون، الثوم والزيت في وعاء وخلطِهم جيداً.
  • وضع الدَّجاج ، الكوسا والبصل في صينية الفرن ثم سكب مزيج الرّيحان فوقها وشويِها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتَّى تلين الخضروات.
  • إضافة الطماطم وشويها لمُدة خمس دقائق حتَّى يتم طبخ الدَّجاج.
  • تزيينها بأوراق الريحان وشرائح الليمون وتقديمها مع الخبز.

أصابع لحم الكفتة مع تبُّولة الكِينوا

مدّّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • حبتان من البندورة متوسطة الحجم ومقطَّعة.
  • حبة من البصل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من النعناع المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيتِ الزَّيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من أصابع لحم الكفتة .
  • نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من الحُمص المهروس.
  • كوب من أوراق الجَّرجير.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكينوا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.

طريقة التَّحضير

  • وضع كوب من الماء في المقلاة مع القليل من الملح ليغلي ثم إضافة الكينوا وتقليبها جيداً.
  • تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم رفعها عن النار وتركها جانباً لمدة خمس دقائق.
  • هرس الكينوا بالشوكة.
  • وضع الكينوا في طبق جانبي لتبرد.
  • في وعاء السلطه وضع البندورة المقطعة، شرائح البصل الأحمر، النعناع المفروم، البقدونس المفروم والكينوا المبَّردة وخلطهم مع بعضهم البعض.
  • إضافة زيت الزَّيتون وعصير الليمون إلى السلطة ورشة من الملح حسب الرَّغبة.
  • وضع أصابع الكفتة على الشوَّاية وشويها لمدة رُبع ساعة حتَّى تتحمَّر من كل الجَّوانب وتُصبح مطبوخة جيداً.
  • وضع أصابع الكفتة المشويَّة في طبق التقديم وتقديمها بجانِب شرائح اللَّيمون والحُمص والتبولة وورق الجرجير.
مزيد من المشاركات
مقال عن أهمية موقع الوطن العربي

مقال عن أهمية موقع الوطن العربي

الوطن العربيّ الوطنُ العربيّ هو مجموعة من الدول العربيّة التي يبلغُ عددها اثنتين وعشرين دولة، ويمتدُّ من المحيط الأطلسيّ من جهة الغرب إلى الخليج العربيّ من بحر العرب في جهة الشرق، وتشتركُ هذه الدول في الّلغة، والثقافة، والتاريخ. سنتحدّثُ في هذا المقال عن جغرافيّةِ الوطن العربيّ، وأهميّة موقعِه، ودولِه. جغرافيّة الوطن العربيّ الموقع: الموقع الفلكيّ: يقعُ بين خطّي طول 60 درجة شرق خط غرينتش إلى 17 درجة غربَ خطّ غرينتش، وبين دائرتيْ عرض 2 درجة جنوب خطّ الاستواء إلى 37.5 درجة شمال خطّ الاستواء،
بهاء سلطان ( مغني مصري)

بهاء سلطان ( مغني مصري)

من هو بهاء سلطان؟ بهاء فتحي عبدالله سلطان، هو مغني مصري، وُلد في القاهرة في مصر بتاريخ 1 أكتوبر 1972 ، لأب مصري وأم بحرينية، وقد درس فيها خلال الفترة من المرحلة الابتدائية وحتى مرحلة الثانوية العامة، ثم التحق بهاء بكلية التربية الموسيقية بعد ذلك، وحصل منها على درجة البكالوريوس. كيف بدأ بهاء سلطان مشواره الفني؟ بدأ بهاء سلطان مشواره الفني عام 1998م، حيث التقى حينها بالشاعر مصطفى كامل واقتنع بموهبته، وكان ذلك عندما طرح المنتج نصر محروس أغنية "احلف" ضمن ألبوم مشترك في عام 1998، والذي شارك فيه إلى
ما هو أضخم الحيوانات اللافقارية

ما هو أضخم الحيوانات اللافقارية

الحبّار الضخم أضخم الحيوانات اللافقارية يُعدّ الحبّار الضخم (بالإنجليزية: Colossal Squid) أضخم الحيوانات اللافقارية، وهو من الحيوانات النادرة التي لا يملك الإنسان معلومات وسجلات علمية كافية عنها، ويعيش هذا الحيوان داخل أعماق البحار المحيطة بالقارة القطبية الجنوبية، كما أنّه يمتلك أكبر عيون مقارنةً بأيّ حيوان آخر، حتّى أنّها أكبر من عيون الحيتان الكبيرة، وتستند المعرفة العلمية لهذا الحيوان على عدد قليل من العيّنات التي التُقطت له للمرّة الأولى عام 1925م، وأخرى عام 1981م في أعماق البحار، ويُعدّ
الفرق بين الذهب الأبيض والفضة

الفرق بين الذهب الأبيض والفضة

يُشار إلى الذّهب الأبيض بأنه الذهب المخلوط مع أحد المعادن البيضاء، كالفضة أو النيكل أو البلاديوم، بينما الفضة فهي معدنٌ رمادي أو أبيض ثمين، إلى جانب مجموعةٍ أخرى من الفروقات يمكن بيانها في المقال. الفرق بين الذهب الأبيض والفضة يتساءل الكثير من الناس عن الفرق بين الذهب الأبيض والفضة، وذلك بسبب التشابه الكبير بينهما في المظهر، ولكن السعر لكلا المعدنين مختلف تمامًا ، وفيما يأتي أبرز الاختلافات: يبلغ سعر الذهب الأبيض 23.86 دولاراً للجرام، ويبلغ سعر الفضة 59 سنت للجرام. لا بد من تنظيف الذهب الأبيض
زيادة فيتامين أ

زيادة فيتامين أ

زيادة فيتامين أ تُعدُّ زيادة فيتامين أ بكمياتٍ كبيرة خطرة على الصحة، وتحصل هذه الزيادة عند تناول هذا الفيتامين بأشكاله بشكلٍ مفرط، سواء من مصادره الغذائية، أو مُكمّلاته الغذائية، وقد تكون هذه الزيادة حادّةً بسبب تناول كميّاتٍ كبيرةٍ منه خلال فترة قصيرة، كما يُمكن أن تكون مزمنة عند تناوله بكمياتٍ تزيد عن الكمية الموصى بها بعشرةِ أضعاف، ونظراً إلى أنَّ فيتامين أ من الفيتامينات الذائبة في الدهون ، فمن الممكن أن يُخرّن في الجسم ليصل إلى مستوياتٍ غير صحية، ومن الجدير بالذكر أنّ الأطفال والرضّع
أفضل دعاء للأبناء

أفضل دعاء للأبناء

أفضل دعاء لهداية الأبناء  فيما يأتي بعض الأدعية ل هداية الأبناء بإذن الله -تعالى-: (ربنا هب لنا من أزواجنا وذريّاتنا قرّة أعين واجعلنا للمتقين إمامًا). اللهم اهدِ أبنائي، وثبّتهم على الصلاة، وأقمهم في طريق الطاعة. اللهم اجعل أبنائي هُداةً مُهتدين، وارضَ عنهم، واغفر لهم، وأصلح حالهم. اللهم إنّي أسألك أن تهدي أولادي وأن تفتح لهم طُرق الخير، وتُرشدهم إلى سُبل الفلاح والفوز في الدنيا والآخرة. اللهم اهدني وأبنائي فيمن هديت وعافني وإيّاهم فيمن عافيت، وتولّني وإيّاهم فيمن تولّيت، وقِنا شرّ ما قضيت،
مهام إدارة استقطاب المواهب

مهام إدارة استقطاب المواهب

1 مهام إدارة استقطاب المواهب تُعنى إدارة استقطاب المواهب بالعديد من المهام التي تقوم بها، ويُمكن توضيحها كما يأتي: تحديد الاحتياجات وتطوير إستراتيجيات التوظيف واحدة من مهام إدارة استقطاب المواهب هي تحديد احتياجات المنظمة الحالية للقوى العاملة بما يتناسب مع أهداف المنظمة الإستراتيجية بالإضافة إلى تحليل وتوقع احتياجات المنظمة للقوى العاملة المستقبلية. بالإضافة إلى ذلك، على إدارة اكتساب المواهب تطوير استراتيجيات اكتساب المواهب وخطط التوظيف وتقديم المساعدة لجميع مديري التوظيف وموظفي الموارد
كيفية طبخ الخرشوف

كيفية طبخ الخرشوف

الخرشوف إذا كنت لم تسمع من قبل بنبات الخرشوف فلعلّك سمعت باسم نبات يدعى بالأرضي شوكي. وينتمي الخرشوف إلى فصيلة النباتات النجميّة، وتكون ثمرته مُحاطة بأوراق مدببة من الخارج وتكون غير قابلة للأكل في الغالب، ومن الداخل فهي تحتوي على أوراقٍ صغيرة قابلة للأكل، ولها قاعدة داخليّة سميكة ولحميّة يمكن أكلها أيضاً إضافة إلى التخت الزهري. يحتوي الخرشوف على العديد من العناصر الغذائيّة الهامة لجسم الإنسان من فيتامينات؛ كفيتامين C، وفيتامين A، وبعض من فيتامين B-complex، إضافة إلى احتوائه على مجموعة من