أفكار بالبطاطس المسلوقة

أفكار بالبطاطس المسلوقة

أصابع البطاطس مع القمح

المكونات

  • بيضة.
  • كوب من الدقيق.
  • كوبان من كلٍ من: الأعشاب الطازجة المفرومة، القمح.
  • حبتان من البطاطس المسلوقة.
  • هيل مطحون، فلفل أبيض وملح.
  • زيت للتحمير.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس المسلوقة في وعاء وهرسها بمصفاة يدوية أو بالشوكة.
  • وضع المكونات جميعها معاً في وعاءٍ عميق ما عدا الدقيق، وتقليبهم جيداً لتتجانس المواد معاً.
  • إضافة البطاطس المهروسة للخليط في الوعاء، ثم عجنهم معاً باليدين للحصول على خليط متماسك لتشكيله بسهولة.
  • تشكيل الخليط الناتج على شكل أصابع، ثم رشها بالدقيق لتغطيتها كاملاً وإزالة الزائد منها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاة لتسخينها على نار متوسطة الحرارة، ثم تحمير أصابع البطاطس فيه إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم تجفيفها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الفائض.
  • تقديم أصابع البطاطس مع صلصة التارتار أو المايونيز.

سلطة البطاطس

مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكونات

  • علبة متوسطة الحجم من كلٍ من: الذرة الحب، الفاصوليا الحمراء.
  • ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
  • قطعتان من قشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات خليط الخضراوات:

  • ضمة من أوراق البقلة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • ضمتان من أوراق الجرجير.

مكونات صلصة الشبت:

  • ربع كوب من كلٍ من:
    • عصير الليمون.
    • زيت الزيتون .
    • الشبت المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة، الملح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الخردل.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في قدر متوسط الحجم، ثم غمرها بماء مملح وتركها على نار متوسطة الحجم لسلقها ونُضجها تماماً.
  • إزالة البطاطس المسلوقة من الماء وتقشيرها مباشرةً وهي ساخنة، ثم تركها قليلاً حتى تبرد جيداً لتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • وضع مكعبات البطاطس في وعاء عميق، ثم إضافة الذرة والفاصوليا الحمراء إليها.

تحضير صلصة الشبت:

  • وضع كلٍ من: الشطة، الملح، الثوم، الشبت، برش الليمون، المايونيز، الخردل، عصير الليمون وزيت الزيتون معاً في وعاء عميق، ثم تقليبهم بالمضرب اليدوي لدقائق معدودة حتى يصبح لدينا صلصة متجانسة وناعمة.
  • إضافة صلصة الشبت لخليط البطاطس السابق، ثم تقليبهم باستخدام ملعقة عريضة بلاستيكة بهدوء لخلط المكونات بالصلصة جيداً.
  • وضع كلٍ من: أوراق الجرجير ، البصل الأخضر والبقلة في طبق تقديم واسع، ثم سكب سلطة البطاطس فوقها وتزيينها بالطماطم المُنصَّفة وتقديمها مباشرة.

سلطة بنجر وبطاطس

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
  • فص من الثوم المفروم.
  • حبتان من البطاطس المسلوقة، مقطعة إلى قطع كبيرة.
  • فلفل وملح -حسب الرَّغبة-.
  • حبتان من البنجر المسلوق، مقطعة إلى قطع كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: عصير الليمون وزيت الزيتون.

للتزيين:

  • صلصة بنجر.
  • حلقات من البصل الأحمر.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والشبت معاً في وعاء عميق، ثم إضافة قطع البنجر والبطاطس إليهم.
  • خلط السلطة جيداً وتتبيلها بالفلفل والملح، ثم تركها جانباً لتتجانس وتتشبع التتبيلة.
  • سكب السلطة في طبق التقديم، ثم تزيينها بحلقات البصل ثم صلصة البنجر.

فرايز البطاطا المهروسة

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ ثلاثة أشخاص

المكونات

  • بيضتان مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
  • أربع حبات من البطاطس المسلوقة، مقطعة مكعبات.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • هرس البطاطس مع المكونات جميعها، ثم تحريكهم معاً لخلطهم جيداً.
  • وضع المزيج المتكون في كيس التزيين مع قالب النجمة، ثم قليه في زيت غزير ليصبح ذهبي اللون.
مزيد من المشاركات
ثاني أكبر صحراء في العالم

ثاني أكبر صحراء في العالم

ثاني أكبر صحراء في العالم تُعدّ صحراء القطب الشمالي ثاني أكبر صحراء في العالم، إذ تُغطّي هذه الصحراء مساحة تُقدّر بِحوالي 13.7 مليون كم ² ، وتقع صحراء القطب الشمالي فوق خط عرض 75 درجة من جهة الشمال، وأكثر ما يُميّز هذه الصحراء الخصائص الفيزيائية المتمثلة بالجبال والأنهار الجليدية، والمناطق المسطحة المنتشرة فيها. تتسّم صحراء القطب الشمالي بعدد من المميزات والخصائص، وهي على النحو الآتي: تُثير صحراء القطب الجنوبي الاهتمام بسبب ظهور الشمس فيها، إذ تبقى الشمس ظاهرة في سماء الصحراء ولا تغيب لمدة 60
أسباب هجرة الطيور وأهدافها وموعدها

أسباب هجرة الطيور وأهدافها وموعدها

أسباب وأهداف هجرة الطيور هجرة الطيور هي انتقالها سنويًا من مكان إلى آخر، من موطنها الأصلي إلى موطن آخر، مع حلول موعد موسم الهجرة، وهناك عدة أسباب وأهداف لهجرة الطيور، من أبرزها ما يأتي: تغير المناخ والسبات تكيّفت العديد من أنواع الطيور المختلفة للعيش في المناخات المتنوعة، ولكن بعضها الآخر لا يستطيع تحمّل التغيرات المناخية القاسية، فمثلًا عندما تبدأ درجات الحرارة بالانخفاض في القطب الشمالي، تهاجر الطيور بحثًا عن موئل ذي درجة حرارة أكثر اعتدالًا، لأنها لا تستطيع تحمل البرد القارس. من جانبِ آخر
اسم صحابي ذكر في القرآن

اسم صحابي ذكر في القرآن

زيد بن الحارثة صحابي ذُكر في القرآن موضع ذكر زيد في القرآن يُعدُ الصَحابيُّ الجليل زيد بن حارثة الصَّحابي الوحيد الذي تمَّ ذكره في القُرآن الكريم، وقد جاء ذكره في سورة الأحزاب في قوله -تعالى-: (فَلَمَّا قَضَى زَيْدٌ مِنْهَا وَطَراً زَوَّجْنَاكَهَا لِكَيْ لا يَكُونَ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ حَرَجٌ فِي أَزْوَاجِ أَدْعِيَائِهِمْ إِذَا قَضَوْا مِنْهُنَّ وَطَراً وَكَانَ أَمْرُ اللَّهِ مَفْعُولاً). قصة زيد في القرآن ذكر الله -تعالى- زيد بن حارثة في القُرآن لإبطال عادةٍ من عادات الجاهليَّة ألا وهي عادة
عبارات عن أبي

عبارات عن أبي

عبارات عن أبي عبارات عن أبي فيما يأتي: يعترف الأب بابنه سواء كان موهوباً أو بلا موهبة. الأب كنز و الأخ سلوى و الصديق كلا الاثنين. يعتني الوالد بعشرة أطفال ولكن يعجز الأولاد العشرة أن يعتنوا به. فليقم الأمير بدوره كأمير، والتابع كتابع، وليقم الأب بدوره كأب، والابن كابن. يمكن للأبناء أن يولدوا مؤدبين لو كان آباؤهم كذلك. الخبز أب والمياه أم. ولد بدون أب نصف يتيم، ولد بدون أم يتيم كامل. فقد الأم يعني فقد اللطف والحنان، و فقد الأب يعني فقد العز والشرف. الأم تحب برقة، والأب يحب بحكمة. الأب والأم هما
ابتلاء الأنبياء

ابتلاء الأنبياء

ابتلاء الأنبياء أراد الله -تعالى- أن يُبتلى كلُّ مَن يدعو إليه، وجَعل ذلك سنةً من سننه في خلقه مِنَ الأنبياءِ ومَنْ تَبِعَهُم، قال الله -تعالى-: (وَهُوَ الَّذي جَعَلَكُم خَلائِفَ الأَرضِ وَرَفَعَ بَعضَكُم فَوقَ بَعضٍ دَرَجاتٍ لِيَبلُوَكُم في ما آتاكُم إِنَّ رَبَّكَ سَريعُ العِقابِ وَإِنَّهُ لَغَفورٌ رَحيمٌ)، والمقصود من الابتلاء في الآية هو الاختبار، فإن الله -عزّ وجل- يَبتلي عباده ليَختبر صِدق إيمانهم، ويُميّز طيّبهم من خبيثهم، فإن كانوا على قَدر من الثّبات مكّنهم الله في أرضهم، وهذا هو حال
كيف يتم بلع اللسان

كيف يتم بلع اللسان

كثيراً ما نرى أو نسمع عن حالات بلع اللسان؛ وخصوصاً في مباريات كرة القدم، فأول ما يتبادر إلى اذهاننا بأن هذا الشخص قام بعملية بلع فعليه للسانه؛ فدخل اللسان في منطقة القصبات الهوائة؛ مما يمنع وصول الهواء إلى الرِّئتين وحصول الإختناق للشخص المُصاب؛ ثم الموت – لا سمح الله – إن لم يتدخَّل فريق طبي متخصص لسحب اللسان من القناة التنفسية. إن هذا المفهوم الشائع لمصطلح بلع اللسان لهو مفهوم خاطيء؛ ناتج عن فهم الناس للمصطلح لمجرَّد سماعه، وهذا ما يجعل البعض من غير ذي الإختصاص بمحاول إدخال أيديهم في فم
ملخص رواية كن مع الله ولا تبالي

ملخص رواية كن مع الله ولا تبالي

وصف طفولة الكاتبة تتحدث لنا الكاتبة من خلال كتابها "كن مع الله ولا تبالي" عن لحظات طفولتها، حيث عاشت في وسط عائلة سعيدة، يملؤها الحب والتفاهم، وهي أكبر أخوتها، ووالدها يعمل موظفًا في القطاع الخاص، وكانت والدتها دائمًا تقول لها أنّها تطرح أسئلةً يصعب الإجابة عنها، ثم تنتقل لتحدثنا عن خيبتها بصديقتها. تقول الكاتبة: "كانت نقطة التحول بالنسبة إليّ، لم أكن أظن أنّها ستستبدلني، وأنّه سيهون عليها ذلك لم أكن أعلم أنّ الحياة مليئة بأناس يلبسون الأقنعة...". حزن الكاتبة على قطتها تُحدثنا الكاتبة عن قطتها
أجزاء الخلية النباتية

أجزاء الخلية النباتية

ما هي أجزاء الخلية النباتية؟ تُعد الخلية النباتية (بالإنجليزية: Plant Cell) من الخلايا حقيقية النوى، والتي تتألف من عدة أجزاء رئيسية ، وهي على النحو الآتي: جدار الخلية يُعد جدار الخلية طبقة صلبة موجودة على السطح الخارجي للخلية النباتية، مما يمنحها القوة ويحافظ أيضًا على درجة عالية من الصلابة، كما يحتوي جدار الخلية بشكل رئيسي على السليلوز، إلى جانب جزيئات أخرى، مثل: هيميسيلوز، البكتين، والليجنين، ويتميز تركيب جدار الخلية النباتية عن جدران خلايا الكائنات الحية الأخرى. فعلى سبيل المثال، تحتوي