وصفات بسكويت العيد

وصفات بسكويت العيد

بسكويت العيد

يعتبر البسكويت من المظاهر الاحتفاليّة للعيد في كافة الدول العربيّة، حيث إنّه يتميّز بقوامه الهش، وطعمه الحلو، بالإضافة إلى إمكانيّة إعداده بمختلف النكهات حتى تتناسب مع مختلف الأذواق، فهناك البسكويت بالتمر، والبسكويت بالشوكولاتة، والبسكويت بالفواكه المجففة، والبسكويت بالمكسرات، وسنقدم في موضوعنا هذا طرق تحضير بسكويت العيد في المنزل.

بسكويت العيد باللوز والقرفة

المكوّنات

  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلّ من: حليب البودرة، والقرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
  • كوب من اللوز المجروش.
  • لوز كامل غير مقشر للتزيين.

طريقة التحضير

  • نخلط الطحين، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، والهال، وحليب البودرة، والملح.
  • نخفق الزبدة، والسكر معاً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي.
  • نضيف البيض، والفانيلا، وخلاصة اللوز إلى مخفوق الزبدة، ونخلط المكوّنات من جديد.
  • نضيف خليط الطحين بالتدريج إلى الخلاط الكهربائي، ونضع اللوز المجروش، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد حتى نحصل على عجينة.
  • نُشكل العجينة إلى كرات، ونوزعها على صينيّة مغلفة بورق زبدة.
  • نضع على كلّ كرة حبة من اللوز غير المقشر.
  • نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نُخرج الصينيّة من الفرن، ونضع البسكويت في طبق ثمّ نقدمها.

بيتيفور العيد بالشوكولاتة

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوبان ونصف من الزبدة المذابة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • كوب من السكر المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون.
  • ثلاث بيضات.
  • ستة أكواب من الطحين.
  • كوب من الشوكولاتة السوداء للحشوة.

مكوّنات التزيين:

  • ربع كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • حبيبات صغيرة من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة، والسكر معاً بواسطة اليدين.
  • نضيف البيض إلى خليط الزبدة، ونخلط المكوّنات مع بعضها من جديد.
  • نضيف الطحين، والكاكاو، ومبشور قشر الليمون، ونعجن المكوّنات جيّداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعة كاملة حتى ترتاح.
  • نذوّب الشوكولاتة بواسطة حمام مائي ساخن، ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • نمدّ العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين، ونقطعها باستخدام قوالب البيتيفور.
  • نغلف صينيّة فرن بورق الزبدة، ونوزع قطع العجين داخلها.
  • نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نترك الصينيّة في الفرن لمدة ربع ساعة، ثمّ نُخرجها ونتركها حتى تبرد تماماً.
  • نضع مقدار ملعقة صغيرة من الشوكولاتة الذائبة فوق كل قطعة بيتيفور، ثمّ نغطيها بقطعة أخرى من البيتيفور.
  • نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة البيتيفور والشوكولاتة الذائبة.
  • نترك حبات البيتيفور حتى تبرد، ثمّ نغمس كلّ قطعة بالحليب المحلى، ونغطي وجهها بحبيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • نضع حبات البيتيفور في طبق، ونُدخلها إلى الثلاجة حتى تبرد، ثمّ نقدمها باردة إلى جانب الشاي أو القهوة.
مزيد من المشاركات
طريقة صنع ماسكرا في المنزل

طريقة صنع ماسكرا في المنزل

الماسكارا تعتبر الماسكارا من أهم مستحضرات التجميل التي تستخدمها ملايين النساء حول العالم، وهي مستحضر يعنى بتطويل الرموش، وزيادة جاذبيتها، وكثافتها، وتتوفر بعدة أنواع وماركات تجارية وعالمية في الأسواق، وبأسعار متفاوتة، أما أهم مكوناتها فهي: صبغة من الكربون الأسود أو أكسيد الحديد لتغميق الرموش، بوليمر يساعد في تغطية الرموش، ومواد حافظة، وشمع أو الزيوت كثيفة كاللانولين ، والبارافين، والزيوت المعدنية، والفازلين، و زيت الخروع ، وشمع الشمعدان. خطوات عمل الماسكارا فيما يلي طريقة عمل ماسكارا في
من أي عمر يحاسب الإنسان

من أي عمر يحاسب الإنسان

من أي عمر يحاسب الإنسان؟ يُحاسب الإنسان عند وصوله سنّ التكليف ، وبالنّسبة للذّكر يكون بلوغه بالإنبات، أو الإنزال، وبالنّسبة للأنثى يحصل البلوغ بالحيض، وإن لم تظهر إحدى هذه العلامات فقد اعتمد أهل العلم تحديد سنّ البلوغ للإنسان بوصوله لسنّ الخامسة عشر من عمره. فالإنسان قبل وصوله هذا السنّ أو ظهور إحدى العلامات عليه لا يكون مُكلّفا، ولا يُحكم على أعماله بالكراهة أو التحريم؛ ذلك أنّ الإنسان بغير ذلك لا يكون بالغاً، والبلوغ يُطلق على العمر الذي يصله الإنسان فتكون جميع تصرّفاته محسوبةً من أقوال
مفهوم الوعي علمياً

مفهوم الوعي علمياً

مفهوم الوعي علمياً الوعي هو كلمة تدل على ضمِّ الشيء واحتوائه، وفي اللغة العربية يكون وعي الشيء بحفظه وفهمه وتقبله، ومن هنا يمكننا القول بأنّه لا يوجد وعي بدون علم، فهما يرتبطان معاً طرديّاً وبشكلٍ قويّ، كما ويعبّر الوعي من ناحيةٍ أخرى عن الحالة العقليّة والإدراكيّة للعقل ، تحديداً في اللحظات التي يكون فيها العقل على تواصلٍ مباشرٍ مع المحيط الخارجيّ باستخدام الحواس الخمسة، والتي تُمثل منافذ الوعي عند الإنسان، ومن ناحية علميّة يعكس الوعي الحالة العقليّة التي تميّز الإنسان، تحديداً المتعلّقة
تعريف التراث المادي

تعريف التراث المادي

التراث المادي يعرف التراث المادي (بالإنجليزية: Tangible Heritage) على أنه أحد أشكال التراث الثقافي الذي يُستخدم للتعبير عن جميع الآثار المادية بشكلٍ عام، مثل: المباني التراثية، المواقع الأثرية، والآثار التاريخية، والتُحف، والقطع الأثرية المادية التي تصنع وترمم وتنتقل عبر الأجيال كالإبداعات الفنية، وغيرها من المواد الملموسة، إضافةً إلى جُلِّ الآثار المهمة لمجتمع ما، أو لأمّة محددة، أو للبشرية جمعاء. الفرق بين التراث المادي وغير المادي التراث هو عبارة عن الممتلكات التي يتم توارثها من جيل إلى
كيف أعود نفسي على القراءة

كيف أعود نفسي على القراءة

تحديد وقت محدد للقراءة تنمية عادة القراءة يتطلب تحديد أوقات محددة للقراءة بها أثناء النهار، مثل: تحديد وقت للقراءة يترواح من خمس إلى عشر دقائق بغض النظر عن مشغلات أخرى تحدث خلال اليوم، ويمكن القراءة أثناء تناول طعام الفطور، والعشاء والغداء خاصةً إذا كان الشخص يتناول الطعام لوحده، كذلك يمكن استغلال الأوقات التي يجلس بها الشخص على الكنبة والقراءة بدلاً من مشاهدة التلفاز، وعند الذهاب إلى الفراش أيضاً لبضع دقائق، وبهذا يقسم الشخص أوقات يوميه على أربع مرات خلال اليوم للحصول على قراءة جيدة لمدة
أين يصب نهر الدانوب

أين يصب نهر الدانوب

مصب نهر الدانوب يصب نهر الدانوب في البحر الأسود بعد أن يجري مسافة 2,850 كيلومتر من منبعه في جبال الغابة السوداء غرب ألمانيا، وهو يعد ثاني أطول الأنهار في أوروبا بعد نهر فولجا، ويمر أثناء تدفقه بعشر دول هي: ألمانيا، والنمسا، وسلوفاكيا، وهنجاريا، وكرواتيا، وصربيا، وبلغاريا، ورومانيا، ومولدوفا، وأوكرانيا، ويلعب هذا النهر دوراً مهماً في الاستقرار والتطور السياسي لوسط وجنوب شرق أوروبا، وتعد مياهه بمثابة طريق تجاري حيوي وسريع بين الدول. أهمية نهر الدانوب في العصر الحالي يعد نهر الدانوب حالياً شريان
ما هي عاصمة جنوب السودان

ما هي عاصمة جنوب السودان

جوبا عاصمة جنوب السودان تُعتبر مدينة جوبا عاصمة جنوب السودان، وعاصمة ولاية جوبك، وهي تقع على بعد حوالي 140 كيلومتراً جنوب بور على ضفاف بحر الجبل، وقد تمّ تأسيس مدينة جوبا في العشرينات من القرن الماضي، وذلك عندما أمر المسؤولون الأنغلو مصريون بنقل سكان قرية باري الصغيرة التي كانت مقرّاً لمدرسة نوجنت المتوسطة، وأصبحت المدينة الجديدة تُدعى جوبا وكانت المقر الإداري لمونغالا. نبذة عن مدينة جوبا تُعتبر مدينة جوبا المركز التجاري للعديد من المنتجات الزراعية التي يتمّ إنتاجها في المناطق المجاورة،
نشأة الإبستمولوجيا

نشأة الإبستمولوجيا

تعريف الإبستمولوجيا مصطلح الإبستمولوجيا تعود جذوره للغة اليونانية وهو مؤلف من مقطعين (episteme) وتعني العلم أو المعرفة ، و (logos) وتعني دراسة أو نظرية. ومن هنا تكون ترجمتها إلى العربية نظرية العلوم، أو دراسة العلوم، ومصطلح إبستمولوجيا يدور في محورين: المحور الأول في الاصطلاح المعاصر ويعني الدراسة النقدية للعلوم والتي تهتم بدراسة العلوم وموضوعاتها وفرضياتها وأهميتها ونتائجها ويمكن القول بأن الإبستمولوجيا أصبحت تهتم في دراسة العلوم بعد أنّ كانت تتعلق بالوجود كاملاً. والمحور الثاني هو