هل يمكن زيادة الوزن بالحلبة؟
تعد الحلبة أحد أنواع الحبوب التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وهي من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وعلى الرغم من شيوع مقولة أن الحلبة تزيد الوزن؛ إلا أن هذه المقولة غير صحيحة، إذ قد يساعد تناول الحلبة على فقدان الوزن بدلاً من زيادته، وذلك للأسباب الآتية:
- تحتوي الحلبة على كميات وفيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الأطعمة.
- قد يؤدي تناول الحلبة إلى سد الشهية وتثبيطها.
- يمكن أن يساعد تناول الحلبة على تقليل الكميات المتناولة من الأطعمة الدهنية والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
الطريقة الصحيحة لزيادة الوزن
تعتمد عملية زيادة الوزن على عدد السعرات الحرارية المتناولة، إذ يحتاج الشخص إلى اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على عدد سعرات حرارية أكبر من عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً، كما ينصح بممارسة التمارين الرياضية وذلك بهدف زيادة الكتلة العضلية في الجسم، وفي ما يأتي بعض أهم النصائح لزيادة الوزن بشكل صحي وسليم:
زيادة عدد الوجبات المتناولة
قد يشعر الأشخاص الذين يعانون من النحافة بالشبع بعد وقت قصير من تناول الطعام، ولا يستطيعون تناول كميات كبيرة من الطعام في الوجبة الواحدة، لذلك ينصح بتناول ما يتراوح من 5 إلى 6 وجبات صغيرة خلال اليوم بدلاً من 2 إلى 3 وجبات كبيرة الحجم.
اختيار الأطعمة المغذية
على الرغم من أن تناول الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية قد يؤدي إلى زيادة الوزن؛ إلا أنها لا تكون زيادة صحية، ولذلك ينصح عند اختيار الأطعمة بالحرص على أن تكون صحية، مثل:
- الخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار المصنوعين من الحبوب الكاملة.
- الفواكه والخضراوات.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- المكسرات والبذور.
- عصائر الفواكه ومشروبات السموذي بدلاً من المشروبات الغازية.
الحرص على اختيار الوقت المناسب للمشروبات
قد يشعر بعض الأشخاص بالشبع سريعاً في حال تناول المشروبات قبل الوجبات الرئيسية، لذلك ينصح باتسهلاك المشروبات بعد الانتهاء من تناول الوجبات، كما ينصح باختيار المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية والتي يمكن استخدام العديد من الإضافات أثناء تحضيرها مثل المكسرات، والعسل، وغيرها.
الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية
لزيادة الوزن يفضل دائماً اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة مثل المكسرات وزبدة المكسرات، والأجبان، والفواكه المجففة، والأفوكادو، كما ينصح بتناول وجبة خفيفة قبل الخلود إلى النوم؛ مثل سنادويش زبدة الفول السوداني مع المربى، أو ساندويش من شرائح الأفوكادو، والخضراوات المقطعة، واللحوم أو الجبنة.
استخدام الإضافات عند تحضير الأطباق
قد يساعد استخدام الإضافات عند تحضير الأطعمة على تعزيز محتوى الوجبات من السعرات الحرارية، وينصح دائماً باختيار الإضافات مرتفعة السعرات الحرارية مثل الجبنة، أو البيض، أو الحليب ضمن الشوربات الكريمية.
