العنبر
العنبر هو مادة شمعية صلبة يتم استخلاصها من أمعاء حوت العنبر، ويكون الطازج منه ذو لونٍ أسود وملمس ناعم، ورائحة كريهة، ولكن مع تعرضه للهواء وأشعة الشمس فإنه يتصلب ويتغير لونه إلى الأصفر أو الرمادي الفاتح، وتنبعث منه رائحة لطيفة، ومن الجدير ذكره أن العنبر يطفو على الشاطئ ويتم تجميعه من سواحل الصين واليابان وأفريقيا وأميريكا والجزر الاستوائية، وله العديد من الاستخدامات، فقد استخدم في الثقافة الشرقية، وكذلك في بلاد الغرب.
هل يمكن استخدام العنبر لزيادة الوزن؟
الإجابة لا، إذ لم ترِد المراجع والدراسات أي فوائد تُذكر بشأن استخدام وفوائد العنبر لزيادة الوزن.
فوائد العنبر
تثبيت رائحة العطور
كما أشرنا سابقاً فإن جفاف العنبر ينتهي بانبعاث رائحة لطيفة منها، وهو يستخدم بصورةٍ رئيسية لتثبيت رائحة العطور الأخرى وجعلها تدوم لفترةٍ أطول، ويعود ذلك إلى احتوائه على مادة الأمبرين (عنبرين)، ويختلف مدى قدرته على تثبيت العطر باختلاف جودته؛ والتي تعتمد على محتواه من مادة الأمبرين ولونه، ويعد العنبر ذو اللون الأبيض النقي هو أكثرها جودة.
استخدامات طبية
استخدم العنبر في الطب التقليدي لتخفيف أعراض العديد من الأمراض، منها أمراض الجهاز التنفسي، وبعض مشاكل القلب والدماغ، والتشنجات العضلية، والصداع، وبعض الأمراض العصبية؛ كالصرع، ولكن في وقتنا لا توجد دراسات وأبحاث أكيدة تدعم استخدامه وفعاليته لهذه الحالات المرضية.
استخدامه في الطهي
كان العنبر يدخل في العصور تحضير العديد من الأطباق؛ كاليخنة والفطائر والمربيات وغيرها، وكان يُضاف إلى الشاي في بعض الثقافات، وفي ثقافات أخرى تمت إضافته إلى البيض لإعطائها نكهة وطعماً مميزًا.
استخدامه كمنشط جنسي
استخدم العنبر في الحضارات المختلفة كمنشط جنسي، ويعود ذلك إلى أنّ رائحته تؤثر مباشرةً في النظام الهرموني من خلال التحفيز الشمي.
نصائح لزيادة الوزن
هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لزيادة الوزن، ونذكر منها ما يأتي:
- زيادة كميات الطعام التي يتم تناولها خلال وجبة الطعام.
- الإكثار من تناول أطعمة معينة تزيد الوزن؛ كالكربوهيدرات النشوية التي قد تتواجد في البطاطس والمعكرونة والخبز والأرز، وينصح كذلك بالحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والبقوليات، والأسماك، والبيض ، واللحوم ، والبروتينات الأخرى.
- التنويع في تناول الأطعمة، بحيث يتناول الشخص 3 أنواع مختلفة من الأطعمة في كل وجبة طعام، إضافةً إلى وجبة خفيفة.
- اختيار أنواع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والصحية في ذات الوقت، ومن الأمثلة عليها: المكسرات والأفوكادو وزبدة المكسرات؛ كزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني.
- ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على بناء أنسجة العضلات واكتساب الوزن، ومن الأمثلة عليها تمارين المقاومة والقوة؛ والتي ينصح بممارستها أسبوعياً ليومين أو ثلاثة أيام على الأقل، إلى جانب أهمية ممارسة التمارين الهوائية؛ كالركض أو السباحة أو ركوب الدراجات.
- الإكثار من شرب السوائل بما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب يومياً، وينصح بعدم تناولها قبل الوجبة تقليلاً للشعور بالشبع بسرعة أثناء تناول الوجبة.
