مكونات صينية البطاطس

مكونات صينية البطاطس

صينيّة البطاطا باللحمة المفرومة

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص عشرون دقيقة

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام لحم مفروم.
  • كيلوغرام بطاطا مسلوقة.
  • جبنة بارميزان مبشورة -حسب الذوق-.
  • بصلة مفرومة.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • نصف كوب بقسماط مطحون.
  • بيضة.
  • بهارات لحم، وفلفل أسود، وملح -حسب الذوق-.

طريقة التحضير

  • تقليب البصل مع الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ وضع اللحم وتقليبه إلى أن يتحمر.
  • إضافة البهارات والفلفل الأسود والملح.
  • هرس البطاطا بمطحنة الخضروات اليدوية، وخفق البيضة باستعمال الشوكة، ثمّ وضعها فوق البطاطا.
  • عجن البطاطا مع البيض، ثمّ وضع البقسماط.
  • دهن صينية مستديرة بالزبدة، وتبطينها بالبقسماط.
  • وضع طبقة من البطاطا ، وتسوية سطحها بيد مبللة بالماء، ثمّ وضع طبقة من اللحم فوق البطاطا، ثمّ وضع طبقة ثانية من البطاطا والضغط عليها بيد مبللة.
  • تقطيع الصينية باستعمال سكين ساخن، حتى تخترق كلّ الطبقات.
  • خلط الحليب والفلفل الأسود والملح، ثم وضع الخليط فوق الصينية، ثمّ توزيع الجبنة على الوجه.
  • إدخال صينية البطاطا إلى فرن ساخن، وعلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ولمدة عشرين دقيقة.

صينيّة البطاطس باللحم والجبن

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
تسعون دقيقة ثلاثون شخصاً

المكوّنات

  • ثماني حبات بطاطس متوسطة الجحم.
  • خمسمئة غرام لحم مفروم.
  • كوب من جبن التشيدر المبروش.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • نصف كوب حليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • ملعقة كبيرة بهار مشكل.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ثمّ غمرها في الماء، وسلقها إلى أن تنضج وتصبح لينة.
  • تسخين الزيت في كسرولة، ثمّ وضع اللحم فوقه وتحريكه إلى أن ينضج ويجف ماؤه.
  • إضافة البصل، والقرفة، والبهار المشكل، والهيل، والملح.
  • وضع البطاطس والزبدة، والملح في وعاء، وهرس البطاطس باستعمال أداة الهرس، مع وضع الحليب بشكل تدريجي إلى أن تصبح ناعمة ومتجانسة.
  • تجهيز طبق فرن متوسط الحجم.
  • وضع نصف كمية البطاطس في طبق الفرن، ثمّ وضع طبقة من اللحم موزعة فوقها.
  • توزيع الجبن فوق اللحم، ثمّ وضع ما تبقى من البطاطس في كيس تزيين، وتوزيعها فوق الجبن.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي.
  • وضع صينية البطاطس في الفرن مدة نصف ساعة تقريباً إلى أن تصبح ذهبية اللون.
مزيد من المشاركات
معلومات عن ماعز البور

معلومات عن ماعز البور

ماعز البور تتواجد سلالة ماعز البور في جميع أنحاء جنوب إفريقيا، إضافةً إلى كلٍ من أستراليا، ونيوزلندا، والولايات المتحدة، وكندا، والمملكة المتحدة ، غيرها، حيث إنها تعتبر أكثر أنواع الماعز استخدامًا في إنتاج اللحوم في العالم، إذ يتم تفضيل ماعز البور لحجمها، وسرعة كسبها للوزن، وجودة لحمها. يمكن أن تنتقل الصفات المميزة لماعز البور حتى عندما تتزاوج مع سلالات أخرى، كما أنها تشتهر بالولادة مرتين في 3 سنوات، وفي كثير من الأحيان قد تحمل توأمين، فيما قد يصل عددهم أحيانًا إلى 3 توائم، وقد يصل وزن ذكر
طريقة صواني سهلة

طريقة صواني سهلة

طريقة صواني سهلة إنّ إعداد الصواني هو بحد ذاته من طرق الطبخ السهلة، مع أنّها تأخذ وقتاً طويلاً بعض الأحيان أثناء إعدادها إلّا أنها مريحة جداً في الأعداد، فهي لا تحتاج إلى أن نبقى على تيقُّظ طوال وقت الطهو فلها في العادة وقت محدد أو ثابت يتم طهيها خلاله فيكفي أن نضبط ساعة المنبه لنستعد لإخراج الصينية كاملة النضج، وهنا نقدم لكم بعضاً من الطرق السهلة لإعداد الصواني. صينية الباذنجان باللحم المفروم المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان المقشر والمقطع إلى شرائح طويلة. حبتان كبيرتان من البندورة مقطعة
تعريف خطوط الطول ودوائر العرض

تعريف خطوط الطول ودوائر العرض

تعريف خطوط الطول يُمكن تعريف خطوط الطول على أنّها خطوط وهمية لقياس شرق أو غرب خط الطول الرئيسيّ، حيث يقاس خط الطول بخطوط وهمية تدور حول الأرض بشكل عمودي، وتجتمع في القطبين الشماليّ والجنوبيّ، ويقاس كلّ خط نصفي بدرجة واحدة، أو بخط طول واحد، كما تقاس المسافة حول الأرض بدرجة 360. ويَمرّ خط الطول عبر غرينتش، وإنجلترا، كما أنّه خط متعارف عليه دوليّاً كخط طول بدرجة 0، أو خط الطول الرئيسي، أمّا خط الزوال العكسيّ فهو منتصف الطريق في جميع أنحاء العالم، بدرجة 180، وهو الأساس لخط الوقت الدوليّ. معلومات
أسباب العصبية

أسباب العصبية

الأسباب النفسيّة يوجد عدد من الأسباب النفسيّة الكامنة وراء العصبيّة، حيث إنّه بمجرّد التعرّض لموقف ما، يستثار الشخص ويصبح عصبياً مملوءاً بالغضب، والذي يرجع عادةً للإصابة بالقلق والتوتر مسبقاً، حيث تزداد شدة العصبيّة تجاه الموقف، بزيادة القلق والتوتّر عند الشخص مسبقاً. الأسباب الفرديّة يقصد بالأسباب الفرديّة الأسباب الشخصيّة والخصائص الفرديّة التي يتمتع بها كل شخص، ومنها الإحباط، النرجسيّة أو ما يعرف بالأنانيّة وانخفاض القدرة على التسامح، ومثال عليها عصبيّة متسابق نرجسي من الآخرين، لمجرّد
لماذا حرم الله النمص

لماذا حرم الله النمص

معنى النمص النمص في اللغة رقة الشعر كما قال ابن فارس، وذكر الزمخشري في الفائق بأنّ النمص هو نتف الشعر، وذكر الخليل معنى النمص بأنّه رقة الشعر حتّى يظهر الزغب، ويقال امرأة نمصاء ومتمنصة أي التي تأمر النامصة لتنمص شعر وجهها نمصاً، أي تأخذ شعر الوجه بخيط فتنتفه، والنمص في الاصطلاح لا يتعلق بنتف شعر الحاجب فقط وإنّما الوجه كله كما هو معتمد عند جمهور الفقهاء. حكم النمص في الشريعة ذكر الحنفية تحريم النمص في حق من تفعل ذلك تزيناً للأجانب، وأما الزوجة فلا يحرم عليها ذلك إذا كان الهدف منه التزين
الجزائر العاصمة

الجزائر العاصمة

الجزائر العاصمة تُعتبر مدينة الجزائر عاصمة جمهورية الجزائر الديمقراطية الشعبية، ويُطلق عليها أيضاً اسم الجزائر البيضاء؛ وذلك نسبة لمبانيها البيضاء المشرقة، وتبلغ مساحتها 440 كيلو متر مربع، وهي تقع على الشاطئ الغربي للبحر الأبيض المتوسط. تاريخ الجزائر العاصمة تم تأسيس الجزائر عام 944 ميلادي، وقد كانت قبل تأسيسها الرسمي مركزاً تجارياً، كما كانت تمثل المركز لسياسي لسلالة أمازيغ زريد صنهاجة حتى القرن الثاني عشر، وفي القرن السادس عشر استولت الإمبراطورية العثمانية على حكم المدينة، وفي عام 1830م
مراحل تطور علم النفس

مراحل تطور علم النفس

علم النّفس يهتمّ علم النّفس بدراسة سلوك الكائنات الحيّة بشكل عامّ، وسلوك الإنسان بشكل خاصّ، ومن الممكن تعريفه بأنّه العلم الذي يُعنى بدراسة السّلوك الإنساني والعمليات العقليّة للفرد؛ من تذكُّر، وتفكير، وإدراك، وغيرها، ويهدف علم النّفس بصورته العامّة إلى فهم السّلوك ومحاولة تفسيره، وتحديد دوافعه والعوامل التي تؤدّي إلى ظهوره، كما يسعى أيضاً إلى التنبؤ به ومعرفة مدلولاته عن طريق فهمه لطبيعة هذا السّلوك، فيصبح من الممكن توقّع زمن حدوثه وشدّته، بالإضافة إلى الدور المهمّ الذي يُقدّمه علم النّفس من
مؤلفات الشيخ محمد الغزالي (المعاصر)

مؤلفات الشيخ محمد الغزالي (المعاصر)

مؤلفات الشيخ محمد الغزالي العلمية كان للشيخ محمد الغزالي جهود علمية واضحة ومميزة في تأليف العديد من المصنفات والكتب في المواضيع المختلفة، إذ كان للشيخ محمد الغزالي مؤلفات عديدة في المواضيع العلمية والمواضيع الدعوية والمواضيع الفكرية والمواضيع التعريفية في الإسلام، ولكثرة كتب الشيخ محمد الغزالي سيكون فيما يلي بيان وتفصيل وتقسيم لأبرز مؤلفات الشيخ محمد الغزالي. وألف الشيخ محمد الغزالي مصنفات علمية عديدة، ومن المواضيع التي كتب فيها ما يتعلق بالعقيدة والفقه والتفسير والسنة النبوية ومن هذه الكتب ما